CMT pilot workspace

Internal use only · audited

Review mapping evidence

Saguanchai Chem · Mapping revision 6. Every decision creates a new immutable revision.

0% confidence · REJECTEDae671bad-5e5b-4b94-860f-f7ccec41dec8 → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTEDbbfa34ca-e4ad-4aee-900f-a31462c58bf4 → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTED4c1e0b7e-c189-49b2-b12d-39dbee56b98e → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTEDbf70173b-1041-4e03-948d-31b9f44c0c58 → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTEDed56cce2-673d-4c72-a030-2b9318d965fc → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTED299aff21-6ad0-48d9-89f0-567e0d582bd8 → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTED35b462d0-b3d7-4d86-b38a-771348f2a19e → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTEDb3c57565-2fea-4c81-9dbb-7f572acce3fe → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTEDa9c4ee44-22d9-45a1-8c78-3cf18d0d04e0 → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
0% confidence · REJECTEDd9b5f82c-6e00-43ce-8c45-0d4cf33750c1 → 2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb
Evidence
text: title differs · url: normalized pathname comparison · business-key: business key differs
Source records
1
Target record
2189893e-f9f0-4da2-9e0e-557452d4fbdb

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824692-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-peppermint-oil-mentha-arvensis-natural-japan-10-%E0%B8%9B%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%94.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Peppermint Oil Mentha Arvensis Natural Japan 10 ปอนด์ รายละเอียด --> จำหน่าย Peppermint Oil Mentha Arvensis Natural Japan 10 ปอนด์ ราคา 1,890 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 111 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 แกลลอน ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 10 ปอนด์ต่อแกลลอน SKU PEPPERMINT-OIL-ARVENSIS-NAT-JP-10LB-1036121 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Peppermint Oil Japan (ใน COA Tripple Refined Peppermint Oil ตามการสะกดในเอกสารต้นฉบับ) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Peppermint Oil Japan จำหน่าย Peppermint Oil Japan จาก Mentha arvensis น้ำมันหอมระเหยธรรมชาติญี่ปุ่น ขนาด 10 ปอนด์ พร้อม COA/SDS ตามล็อต Natural Essential Oil • ประเทศญี่ปุ่น (Japan) • 10 ปอนด์ • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Peppermint Oil Japan จาก Mentha arvensis น้ำมันหอมระเหยธรรมชาติญี่ปุ่น ขนาด 10 ปอนด์ พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil ชื่อภาษาไทย น้ำมันเปปเปอร์มินต์ญี่ปุ่นจาก Mentha arvensis CAS Number 68917-18-0; ยืนยันจาก SDS ของล็อตจริง ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil ลักษณะสินค้า ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย มีกลิ่นมินต์เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic เกรดสินค้า Natural Essential Oil — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศญี่ปุ่น (Japan) ขนาดบรรจุ 10 ปอนด์ต่อแกลลอน จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ สั่งเพียง 1 แกลลอน ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil ชื่อภาษาไทย: น้ำมันเปปเปอร์มินต์ญี่ปุ่นจาก Mentha arvensis ลักษณะทางกายภาพ: ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย มีกลิ่นมินต์เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic ข้อกำหนดสำคัญ: INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Natural Essential Oil จาก ประเทศญี่ปุ่น (Japan) ขนาด 10 ปอนด์ สั่งขั้นต่ำ 1 กระป๋อง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย มีกลิ่นมินต์เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic Grade / เกรด Natural Essential Oil — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil ได้แก่ ให้กลิ่นมินต์และความรู้สึกสดชื่นในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล วัตถุดิบกลิ่นสำหรับออรัลแคร์ เครื่องหอม และ Aroma ใช้ในอาหารหรือ Flavor ได้เฉพาะเมื่อล็อตมีเอกสารยืนยันเกรดและการใช้ปลายทาง การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ไม่ละลายน้ำโดยตรง ต้องออกแบบระบบ solubilizer, emulsifier หรือตัวทำละลายให้เหมาะสม เติมในช่วงอุณหภูมิต่ำและลดเวลาสัมผัสอากาศเพื่อรักษาองค์ประกอบระเหยและกลิ่น ตรวจ INCI, botanical name, menthol assay, GC profile, IFRA/Flavor status และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Peppermint Oil Japan Peppermint Oil Japan ที่จำหน่ายในหน้านี้มีชื่อ INCI ว่า MENTHA ARVENSIS LEAF OIL เป็นน้ำมันจากใบ Mentha arvensis L. หรือพืชที่เรียกในภาษาอังกฤษว่า Cornmint, Field Mint, Wild Mint และ Japanese Mint วัตถุดิบชนิดนี้แตกต่างจาก Mentha piperita หรือ Peppermint Oil ทั่วไปในทางพฤกษศาสตร์ แม้ในทางการค้าอาจเรียกว่า Peppermint Oil Japan, Japanese Peppermint Oil หรือ Mentha Oil เช่นเดียวกัน MENTHA ARVENSIS LEAF OIL มีกลิ่นมินต์ชัดเจน ให้ความรู้สึกเย็นและสดชื่น โดยมี Menthol เป็นองค์ประกอบสำคัญ จึงเหมาะกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น แชมพู ครีมนวดผม เจลอาบน้ำ ครีมทาเท้า เจลให้ความรู้สึกเย็น Scalp Tonic น้ำมันนวด ลิปบาล์ม ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก และผลิตภัณฑ์เครื่องหอม ฐานข้อมูล CosIng ของคณะกรรมาธิการยุโรประบุว่า MENTHA ARVENSIS LEAF OIL คือน้ำมันที่ได้จากใบของ Mentha arvensis L. ฐานข้อมูลสารของ U.S. FDA แสดงชื่อ MENTHA ARVENSIS LEAF OIL พร้อมชื่อพ้อง Cornmint Oil, Field Mint Leaf Oil, Japanese Mint Leaf Oil และ Wild Mint Leaf Oil ดู FDA GSRS: Mentha Arvensis Leaf Oil ข้อมูลเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ รายการ รายละเอียด ชื่อทางการค้า Peppermint Oil Japan INCI Name MENTHA ARVENSIS LEAF OIL Botanical Name Mentha arvensis L. Plant Part Leaf ชื่อภาษาอังกฤษอื่น Cornmint Oil, Corn Mint Leaf Oil, Japanese Mint Leaf Oil, Field Mint Leaf Oil, Wild Mint Leaf Oil CAS Number 68917-18-0 ตาม FDA GSRS ทั้งนี้ควรยืนยันกับ SDS ของสินค้าปัจจุบัน UNII 1AEY1M553N ชื่อใน COA ตัวอย่าง Mentha Oil Product Name ใน COA Tripple Refined Peppermint Oil ตามการสะกดในเอกสารต้นฉบับ ผู้ผลิตตาม COA ตัวอย่าง NAGAOKA & CO., LTD., Japan ลักษณะทั่วไป ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย กลิ่น กลิ่นมินต์ เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic การละลายน้ำ ไม่ละลายในน้ำโดยตรง ต้องใช้ตัวช่วยละลายหรือระบบอิมัลชัน ขนาดบรรจุที่แสดงบนเว็บไซต์ 10 ปอนด์ การใช้งาน เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ออรัลแคร์ เครื่องหอม และอาหารเฉพาะเมื่อมีเอกสารยืนยันเกรด เอกสารที่ควรขอ COA, SDS, TDS, GC-MS, Allergen Declaration และข้อมูล IFRA MENTHA ARVENSIS LEAF OIL คืออะไร MENTHA ARVENSIS LEAF OIL เป็นน้ำมันที่ได้จากใบของ Mentha arvensis L. น้ำมันในกลุ่มนี้มักเรียกว่า Cornmint Oil หรือ Japanese Mint Oil และมีลักษณะเด่นคือกลิ่นมินต์คมชัดและมี Menthol เป็นองค์ประกอบสำคัญ น้ำมันที่ผ่านการปรับคุณภาพอาจถูกเรียกว่า Rectified, Redistilled หรือ Triple Refined ตามกระบวนการของผู้ผลิต แต่คำเหล่านี้ไม่ได้ยืนยันโดยอัตโนมัติว่าเป็น Food Grade, Pharmaceutical Grade หรือ Cosmetic Grade ผู้ซื้อจึงควรตรวจสอบเกรดจากเอกสารประจำสินค้า ไม่ควรพิจารณาจากชื่อทางการค้าเพียงอย่างเดียว Peppermint Oil Japan ตัวนี้เป็น Mentha piperita หรือไม่ ไม่ใช่ วัตถุดิบในหน้านี้ได้รับการยืนยันว่าใช้ชื่อ INCI MENTHA ARVENSIS LEAF OIL และมี Botanical Name เป็น Mentha arvensis L. คำว่า “Peppermint Oil Japan” เป็นชื่อทางการค้าที่ใช้เรียกน้ำมันมินต์ญี่ปุ่น แต่ไม่ได้หมายความว่าพืชต้นกำเนิดต้องเป็น Mentha piperita การระบุ Botanical Name และ INCI ให้ถูกต้องมีความสำคัญต่อ: การจดแจ้งเครื่องสำอาง การจัดทำฉลากส่วนประกอบ การประเมินความปลอดภัย การตรวจสารก่อภูมิแพ้ การคำนวณข้อกำหนด IFRA การตรวจสอบแหล่งกำเนิด การเทียบ COA และ GC-MS การส่งออกสินค้า องค์ประกอบ Menthol ตาม COA ตัวอย่าง COA ตัวอย่างของ Lot 76-732/01 แสดงผลดังนี้: รายการ ผลตาม COA ตัวอย่าง Menthol Assay 41.0% Total Menthol 56.8% Free Menthol 52.4% Ester Menthol 4.4% ค่าดังกล่าวเป็นผลของล็อตตัวอย่างที่หมดอายุแล้ว ไม่ใช่ค่ารับรองของล็อตปัจจุบัน เนื่องจากตัวอย่างมี Total Menthol 56.8% ผู้พัฒนาสูตรควรเริ่มใช้ในระดับต่ำกว่าน้ำมันหอมระเหยที่มีความเย็นอ่อนกว่า แล้วจึงปรับตาม Sensory Test, Safety Assessment และข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ปลายทาง คุณสมบัติสำหรับงานพัฒนาสูตร ให้กลิ่นมินต์ที่ชัดเจน ให้ความรู้สึกเย็นและสดชื่น ช่วยสร้างเอกลักษณ์กลิ่นในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและร่างกาย ใช้กลบรบกวนกลิ่นพื้นฐานของสารลดแรงตึงผิว น้ำมัน หรือวัตถุดิบบางชนิด ใช้ในสูตรน้ำ สูตรอิมัลชัน สูตรน้ำมัน สูตรบาล์ม และสูตรแอลกอฮอล์ได้เมื่อออกแบบระบบให้เหมาะสม ใช้ร่วมกับกลิ่นยูคาลิปตัส โรสแมรี ลาเวนเดอร์ ซิตรัส หรือสมุนไพรได้ ใช้ได้ในระดับต่ำเนื่องจากกลิ่นและความรู้สึกเย็นค่อนข้างชัด คำว่า “ให้ความรู้สึกเย็น” เป็นคำอธิบายด้านประสาทสัมผัส ไม่ได้หมายถึงการลดอุณหภูมิของร่างกายหรือการรักษาอาการเจ็บป่วย หน้าที่ในสูตร MENTHA ARVENSIS LEAF OIL สามารถทำหน้าที่ในสูตรได้หลายด้าน ได้แก่: Perfuming agent: ให้กลิ่นมินต์ Refreshing agent: ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีบุคลิกสดชื่น Masking agent: ช่วยลดการรับรู้กลิ่นพื้นฐานของวัตถุดิบอื่น Sensory ingredient: ให้ความรู้สึกเย็นเมื่อสัมผัสผิวหรือหนังศีรษะ Flavor component: ใช้ได้เฉพาะเกรดที่เหมาะกับ Oral Care หรืออาหารและผ่านข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง MENTHA ARVENSIS LEAF OIL ต่างจาก Menthol Crystal อย่างไร หัวข้อ MENTHA ARVENSIS LEAF OIL Menthol Crystal รูปแบบ ของเหลวน้ำมันหอมระเหย ผลึกของแข็ง ชนิดสาร Natural Complex Substance มีสารหลายองค์ประกอบ สาร Menthol ที่มีความจำเพาะสูงกว่า กลิ่น กลิ่น Cornmint มีมิติและองค์ประกอบหลายชนิด กลิ่นเย็นคมและตรง ความเย็น ขึ้นกับปริมาณ Menthol และองค์ประกอบของล็อต ควบคุมระดับ Menthol ได้ตรงกว่า การใช้ในสูตรน้ำ ต้องใช้ตัวช่วยละลาย ต้องละลายในตัวทำละลายที่เหมาะสม การใช้บนฉลาก MENTHA ARVENSIS LEAF OIL MENTHOL การควบคุมคุณภาพ ตรวจ GC-MS, Menthol, Density, Refractive Index และ Optical Rotation ตรวจ Assay, Melting Point และ Optical Rotation ตามเกรด ปริมาณใช้เริ่มต้น ค่าต่อไปนี้เป็นช่วงสำหรับทดลองพัฒนาสูตร ไม่ใช่ค่าการใช้สูงสุดตามกฎหมายหรือ IFRA ผลิตภัณฑ์ ช่วงทดลองเริ่มต้น (% w/w) ข้อพิจารณา แชมพู 0.15–0.50 ล้างออก แต่ต้องประเมินดวงตาและหนังศีรษะ เจลอาบน้ำ 0.10–0.40 ตรวจความเย็นบนผิวเปียก ครีมนวดผม 0.05–0.20 เติมในช่วง Cool-down ครีมทาเท้า 0.05–0.20 ผลิตภัณฑ์ Leave-on ต้องประเมินการระคายเคือง เจลทาผิว 0.03–0.15 ควรเริ่มต่ำ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ใช้พื้นที่กว้าง Scalp Tonic 0.03–0.15 ระวังหนังศีรษะบอบบางหรือมีแผล น้ำมันนวด 0.05–0.20 ต้องเจือจาง ไม่ใช้วัตถุดิบเข้มข้นโดยตรง ลิปบาล์ม 0.02–0.08 ต้องมีเอกสารรองรับการสัมผัสริมฝีปาก Mouthwash 0.01–0.05 ต้องเป็นเกรด Oral-care/Flavor Room Spray 0.30–1.50 ตรวจ IFRA Category และการสูดดม อาหาร กำหนดจากกฎหมายและ Flavor Trial ต้องมีเอกสาร Food/Flavor Grade น้ำมันหอมระเหยเป็น Natural Complex Substance ซึ่งอาจมีองค์ประกอบที่อยู่ภายใต้ข้อกำหนด IFRA การกำหนดระดับใช้จึงต้องพิจารณาข้อมูลวิเคราะห์ของล็อตและประเภทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดู IFRA: Using the Standards วิธีใช้ในสูตร สูตรอิมัลชัน เตรียมอิมัลชันให้สมบูรณ์ ลดอุณหภูมิต่ำกว่า 40–45°C ผสมน้ำมันมินต์กับน้ำมันบางส่วนหรือตัวช่วยกระจาย เติมในช่วง Cool-down ลดเวลาสัมผัสความร้อนและอากาศ ตรวจกลิ่นอีกครั้งหลังผลิต 24 ชั่วโมง สูตรน้ำมันและบาล์ม ละลาย Wax และ Butter ให้สมบูรณ์ ลดอุณหภูมิใกล้จุดเทบรรจุ เติม MENTHA ARVENSIS LEAF OIL เป็นลำดับท้าย กวนในระบบปิดเท่าที่ทำได้ บรรจุในภาชนะที่ลดแสงและการระเหย การเก็บรักษาและข้อควรระวัง การเก็บรักษา เก็บในภาชนะปิดสนิท เก็บพ้นแสงแดด ความร้อน และประกายไฟ ลดช่องว่างอากาศในภาชนะหลังเปิดใช้ ไม่เก็บใกล้สารออกซิไดซ์ ใช้อุปกรณ์แบ่งบรรจุที่สะอาดและแห้ง บันทึกเลขล็อตและวันที่เปิดใช้ ปฏิบัติตาม SDS และ TDS ของผู้ผลิต ควบคุมสต็อกแบบ FEFO ตามวันหมดอายุหรือวันทดสอบซ้ำ ข้อควรระวัง ห้ามใช้วัตถุดิบเข้มข้นบนผิวโดยตรง หลีกเลี่ยงดวงตา รอบดวงตา เยื่อบุ และผิวที่มีบาดแผล ไม่ควรสูดดมไอหรือละอองเข้มข้น ประเมินเพิ่มเติมก่อนใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเล็ก หญิงตั้งครรภ์ หรือผู้มีผิวแพ้ง่าย ห้ามรับประทานหากไม่มีเอกสาร Food/Flavor Grade สูตรสเปรย์ต้องประเมินการสูดดมและขนาดละออง สูตรแอลกอฮอล์ต้องมีคำเตือนเรื่องการติดไฟ ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำต้องผ่านการทดสอบระบบสารกันเสีย ตรวจ GC-MS และองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับ IFRA ของล็อตจริง IFRA ระบุว่าน้ำมันหอมระเหยอาจมีองค์ประกอบย่อยที่อยู่ภายใต้ข้อจำกัด และ Certificate of Conformity ไม่สามารถใช้แทนการประเมินความปลอดภัยได้ ดู Using the IFRA Standards ตัวอย่าง COA SAMPLE CERTIFICATE OF ANALYSIS MENTHA ARVENSIS LEAF OIL สถานะ: ตัวอย่างย้อนหลัง ไม่ใช่ COA ของล็อตปัจจุบันManufacturer: NAGAOKA & CO., LTD.Address: 7-18 Nishinomiyahama 4-Chome, Nishinomiya-shi, Hyogo, Japan Product Identification รายการ ข้อมูล Trade Name Peppermint Oil Japan INCI Name MENTHA ARVENSIS LEAF OIL Botanical Name Mentha arvensis L. Plant Part Leaf CAS Number 68917-18-0 ตาม FDA GSRS; ให้ยืนยันกับ SDS Name of Substance ในเอกสารต้นฉบับ Mentha Oil Product Name ในเอกสารต้นฉบับ Tripple Refined Peppermint Oil Lot No. 76-732/01 Quantity 2,880 LB Manufacturing Date 10 February 2023 Expiry Date 9 February 2025 Shipping Date 14 April 2023 หมายเหตุ: INCI, Botanical Name และ CAS Number ข้างต้นเพิ่มจากข้อมูลยืนยันใหม่ ไม่ได้ปรากฏอยู่ในภาพ COA ต้นฉบับ จึงควรให้ผู้ผลิตออกเอกสารใหม่ที่ระบุข้อมูลดังกล่าวโดยตรง ผลการวิเคราะห์ตาม COA ต้นฉบับ Test Specification Result Status Description JP [Mentha Oil] Passed Pass Refractive Index n20/D 1.455–1.467 1.460 Pass Optical Rotation α20/D −17.0° ถึง −36.0° −20.7° Pass Specific Gravity d25/25 0.885–0.910 0.895 Pass Acid Value ไม่เกิน 1.0 0.1 Pass Purity: Clarity and Color of Solution JP [Mentha Oil] Passed Pass Heavy Metals ไม่เกิน 40 ppm คำนวณเป็น Pb Passed Pass ตามเอกสาร Menthol Assay ไม่น้อยกว่า 30.0% 41.0% Pass Total Menthol Record 56.8% Recorded Free Menthol Record 52.4% Recorded Ester Menthol Record 4.4% Recorded Overall Conclusion ตามเอกสาร: All results conformed to the specifications.QC Approval ที่ปรากฏ: TOMOKO KAWAIDA, QC Manager ข้อความใต้รูป COA เอกสารนี้เป็นตัวอย่าง COA ของ Mentha Oil Lot 76-732/01 ซึ่งหมดอายุวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2025 ใช้เพื่อแสดงรายการทดสอบและรูปแบบการควบคุมคุณภาพเท่านั้น ไม่ใช่เอกสารรับรองสินค้าล็อตปัจจุบัน ผลวิเคราะห์อาจเปลี่ยนแปลงได้ในแต่ละล็อต กรุณาขอ COA และ SDS ที่ตรงกับเลขล็อตสินค้าที่ได้รับจริง รายการที่ควรเพิ่มใน COA ล็อตใหม่ INCI Name: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL Botanical Name: Mentha arvensis L. Plant Part: Leaf CAS Number Country of Origin Extraction/Refining Method Appearance Odor Refractive Index Optical Rotation Specific Gravity หรือ Density Acid Value Menthol Assay Total, Free และ Ester Menthol GC-MS Profile รายการสารสำคัญและสิ่งเจือปน Heavy Metals พร้อมค่าตัวเลขและ LOQ Residual Solvents หากเกี่ยวข้อง Pesticide Residues หากใช้ใน Oral Care หรืออาหาร Microbiological Specification หากเกรดสินค้ากำหนด Authorized Signature และวันที่ออกเอกสาร การทดสอบก่อนจำหน่าย ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีน้ำ Lab Batch อย่างน้อย 3 ล็อต Pilot Batch ด้วยกระบวนการใกล้เคียงการผลิตจริง ตรวจ Appearance, Color, Odor, pH และ Viscosity Stability Test ที่ 4°C, 25°C, 40°C และ 45°C ตามความเหมาะสม Freeze–Thaw อย่างน้อย 3–6 รอบ Centrifuge Screening Package Compatibility Preservative Efficacy Test หรือ Challenge Test Microbial Limit Test Safety Assessment Patch/Compatibility Test ตามประเภทผลิตภัณฑ์ IFRA Calculation จาก GC-MS ของล็อต Accelerated และ Real-time Stability ISO 11930 ใช้เป็นวิธีอ้างอิงด้านการประเมินประสิทธิภาพการปกป้องเครื่องสำอางจากจุลชีพ ส่วน ISO 17516 เกี่ยวข้องกับคุณภาพทางจุลชีววิทยาของเครื่องสำอาง การผลิตและควบคุมคุณภาพควรดำเนินการตาม ISO 22716 และ แนวทาง ASEAN Cosmetic GMP ของ อย. FAQ MENTHA ARVENSIS LEAF OIL คืออะไร เป็นน้ำมันที่ได้จากใบ Mentha arvensis L. หรือ Cornmint มีชื่อพ้อง เช่น Japanese Mint Leaf Oil, Field Mint Leaf Oil และ Wild Mint Leaf Oil Peppermint Oil Japan ตัวนี้เป็น Mentha piperita หรือไม่ ไม่ใช่ วัตถุดิบในหน้านี้ใช้ชื่อ INCI ว่า MENTHA ARVENSIS LEAF OIL และมี Botanical Name ว่า Mentha arvensis L. CAS Number คืออะไร FDA GSRS เชื่อมโยง MENTHA ARVENSIS LEAF OIL กับ CAS 68917-18-0 และ UNII 1AEY1M553N อย่างไรก็ตามต้องใช้ CAS ที่ระบุใน SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันเป็นหลัก Cornmint Oil กับ Japanese Mint Oil เหมือนกันหรือไม่ ในบริบทของวัตถุดิบนี้เป็นชื่อพ้องที่ใช้เรียกน้ำมันจาก Mentha arvensis แต่ผู้ซื้อควรตรวจ Botanical Name และ INCI ในเอกสารผู้ผลิตทุกครั้ง น้ำมันชนิดนี้มี Menthol เท่าไร COA ตัวอย่างของ Lot 76-732/01 ระบุ Menthol Assay 41.0%, Total Menthol 56.8%, Free Menthol 52.4% และ Ester Menthol 4.4% ค่าล็อตปัจจุบันต้องตรวจจาก COA ล่าสุด ละลายในน้ำหรือไม่ ไม่ละลายในน้ำโดยตรง ควรใช้ตัวช่วยละลายหรือระบบอิมัลชันที่เหมาะสม ควรเติมในสูตรตอนไหน โดยทั่วไปควรเติมช่วง Cool-down ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40–45°C เพื่อลดการสูญเสียกลิ่น ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ขึ้นกับประเภทผลิตภัณฑ์ สูตรล้างออกอาจเริ่มทดลองประมาณ 0.10–0.50% ส่วนผลิตภัณฑ์ Leave-on ควรเริ่มประมาณ 0.03–0.20% และต้องผ่านการประเมินความปลอดภัย ใช้กับอาหารหรือ Mouthwash ได้หรือไม่ ใช้ได้เฉพาะสินค้าที่มีเอกสารยืนยัน Food, Flavor หรือ Oral-care Grade และต้องตรวจข้อกำหนดของตลาดที่จะจำหน่าย การมีชื่ออยู่ในฐานข้อมูลสารไม่ได้หมายความว่าสินค้าทุกเกรดได้รับอนุญาตให้รับประทาน ใช้กับผิวโดยตรงได้หรือไม่ ไม่ควรใช้วัตถุดิบเข้มข้นโดยตรง ต้องเจือจางในสูตรสำเร็จรูปและประเมินการระคายเคือง COA บนเว็บไซต์เป็นของล็อตปัจจุบันหรือไม่ ไม่ใช่ COA ที่แสดงเป็นเอกสารตัวอย่างของ Lot 76-732/01 ซึ่งหมดอายุแล้ว ต้องขอ COA ที่ตรงกับสินค้าจริงทุกครั้ง โฆษณาว่าแก้ปวดหรือแก้คัดจมูกได้หรือไม่ ไม่ควรใช้ข้อความดังกล่าวกับเครื่องสำอาง เพราะอาจเป็นการกล่าวอ้างรักษาโรค ควรใช้ข้อความว่า “ให้ความรู้สึกเย็น สดชื่น และมีกลิ่นมินต์” อย. กำหนดว่าโฆษณาเครื่องสำอางต้องไม่เป็นเท็จ เกินจริง ทำให้เข้าใจผิด หรืออ้างสรรพคุณรักษาโรค ดู แนวทางการโฆษณาเครื่องสำอาง แหล่งอ้างอิง หน้าสินค้า Peppermint Oil Japan — Saguanchai Chemicals Importใช้อ้างอิงชื่อทางการค้า ขนาดบรรจุ และข้อมูลติดต่อ European Commission CosIng: MENTHA ARVENSIS LEAF OILใช้อ้างอิง INCI และแหล่งที่มาจากใบ Mentha arvensis L. U.S. FDA GSRS: MENTHA ARVENSIS LEAF OILใช้อ้างอิงชื่อสาร ชื่อพ้อง CAS 68917-18-0 และ UNII 1AEY1M553N ทั้งนี้ FDA ระบุว่าการมี UNII ไม่ได้หมายถึงการรับรองด้านกฎระเบียบหรือการอนุมัติการใช้ IFRA: Using the IFRA Standardsใช้อ้างอิงการประเมินน้ำมันหอมระเหยในฐานะ Natural Complex Substance และการกำหนดระดับใช้ตามผลิตภัณฑ์ปลายทาง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: แนวทางการโฆษณาเครื่องสำอางใช้อ้างอิงข้อห้ามข้อความเท็จ เกินจริง ทำให้เข้าใจผิด หรืออ้างรักษาโรค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: GMP เครื่องสำอางใช้อ้างอิงแนวทาง ASEAN Cosmetic GMP ISO 22716: Cosmetics — Good Manufacturing Practicesใช้อ้างอิงระบบการผลิต การควบคุม การจัดเก็บ และการขนส่งเครื่องสำอาง ISO 11930: Evaluation of Antimicrobial Protectionใช้อ้างอิง Preservative Efficacy Test ISO 17516: Cosmetics — Microbiological Limitsใช้อ้างอิงคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง Certificate of Analysis ของ NAGAOKA & CO., LTD. ที่แนบมาใช้อ้างอิงข้อมูล Lot 76-732/01 และผลการวิเคราะห์ โดยเอกสารไม่มีลิงก์สาธารณะและหมดอายุแล้ว หน้าสินค้า Peppermint Oil Japan — Saguanchai Chemicals Import European Commission CosIng: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL U.S. FDA GSRS: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL IFRA: Using the IFRA Standards สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: แนวทางการโฆษณาเครื่องสำอาง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: GMP เครื่องสำอาง ISO 22716: Cosmetics — Good Manufacturing Practices ISO 11930: Evaluation of Antimicrobial Protection ISO 17516: Cosmetics — Microbiological Limits ข้อความจำกัดความรับผิดชอบ ข้อมูลนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและแนวทางเริ่มต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการรับรองว่าสูตรสามารถผลิตจำหน่ายได้ทันที หรือวัตถุดิบเหมาะกับการใช้งานทุกประเภท ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องตรวจสอบ COA, SDS, TDS, Botanical Name, INCI, CAS Number, GC-MS, เกรดวัตถุดิบ, รายการสารก่อภูมิแพ้ และข้อกำหนด IFRA ของวัตถุดิบแต่ละล็อต รวมถึงดำเนินการ Stability Test, Challenge Test, Microbiological Test, Package Compatibility และ Safety Assessment ก่อนจำหน่าย การใช้ในอาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก หรือผลิตภัณฑ์ริมฝีปาก ต้องมีเอกสารยืนยันเกรดและตรวจสอบข้อกำหนดเกี่ยวกับการสัมผัสหรือการรับประทานเพิ่มเติม COA ที่แสดงบนเว็บไซต์เป็นตัวอย่างจากล็อตในอดีต ไม่ใช่เอกสารรับรองล็อตสินค้าปัจจุบัน เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Natural Essential Oil และประเทศกำเนิด ประเทศญี่ปุ่น (Japan) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil Natural Essential Oil ประเทศญี่ปุ่น ขนาด 10 ปอนด์” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU PEPPERMINT-OIL-ARVENSIS-NAT-JP-10LB-1036121 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ วัตถุดิบเข้มข้นอาจระคายเคืองและไวไฟ ใช้ PPE ตาม SDS ไม่ใช้โดยตรงบนผิวหรือในอาหารโดยไม่มีการประเมินเกรดและอัตราใช้ เก็บภาชนะปิดสนิทในที่เย็น แห้ง มืด และอากาศถ่ายเท ห่างจากความร้อน เปลวไฟ และสารออกซิไดซ์ อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil คืออะไร? Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil หรือ น้ำมันเปปเปอร์มินต์ญี่ปุ่นจาก Mentha arvensis เป็นวัตถุดิบ Natural Essential Oil โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Natural Essential Oil จาก ประเทศญี่ปุ่น (Japan) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 68917-18-0; ยืนยันจาก SDS ของล็อตจริง ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย มีกลิ่นมินต์เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? ให้กลิ่นมินต์และความรู้สึกสดชื่นในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล; วัตถุดิบกลิ่นสำหรับออรัลแคร์ เครื่องหอม และ Aroma; ใช้ในอาหารหรือ Flavor ได้เฉพาะเมื่อล็อตมีเอกสารยืนยันเกรดและการใช้ปลายทาง 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 10 ปอนด์ โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 กระป๋อง หรือ สั่งเพียง 1 แกลลอน ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บภาชนะปิดสนิทในที่เย็น แห้ง มืด และอากาศถ่ายเท ห่างจากความร้อน เปลวไฟ และสารออกซิไดซ์ 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? วัตถุดิบเข้มข้นอาจระคายเคืองและไวไฟ ใช้ PPE ตาม SDS ไม่ใช้โดยตรงบนผิวหรือในอาหารโดยไม่มีการประเมินเกรดและอัตราใช้ 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ไม่ละลายน้ำโดยตรง ต้องออกแบบระบบ solubilizer, emulsifier หรือตัวทำละลายให้เหมาะสม; เติมในช่วงอุณหภูมิต่ำและลดเวลาสัมผัสอากาศเพื่อรักษาองค์ประกอบระเหยและกลิ่น; ตรวจ INCI, botanical name, menthol assay, GC profile, IFRA/Flavor status และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil, เกรด Natural Essential Oil, ขนาด 10 ปอนด์, จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าสินค้า Peppermint Oil Japan — Saguanchai Chemicals Import European Commission CosIng: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL U.S. FDA GSRS: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL IFRA: Using the IFRA Standards ISO 11930: Evaluation of Antimicrobial Protection ISO 17516: Cosmetics — Microbiological Limits ISO 22716: Cosmetics — Good Manufacturing Practices สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: GMP เครื่องสำอาง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: แนวทางการโฆษณาเครื่องสำอาง เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Peppermint Oil Japan ขนาด 10 ปอนด์ ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Peppermint Oil Japan ข้อมูลสินค้า Peppermint Oil Japan น้ำมันหอมระเหยและวัตถุดิบกลิ่นหอม Peppermint Oil China อ่านข้อมูลสินค้า Pine Oil อ่านข้อมูลสินค้า Sandalwood Oil อ่านข้อมูลสินค้า Spearmint Oil อ่านข้อมูลสินค้า Lavender Oil ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Peppermint Oil Mentha Arvensis Natural Japan 10 ปอนด์ รายละเอียด --> จำหน่าย Peppermint Oil Mentha Arvensis Natural Japan 10 ปอนด์ ราคา 1,890 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 111 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 แกลลอน ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 10 ปอนด์ต่อแกลลอน SKU PEPPERMINT-OIL-ARVENSIS-NAT-JP-10LB-1036121 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Peppermint Oil Japan (ใน COA Tripple Refined Peppermint Oil ตามการสะกดในเอกสารต้นฉบับ) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Peppermint Oil Japan จำหน่าย Peppermint Oil Japan จาก Mentha arvensis น้ำมันหอมระเหยธรรมชาติญี่ปุ่น ขนาด 10 ปอนด์ พร้อม COA/SDS ตามล็อต Natural Essential Oil • ประเทศญี่ปุ่น (Japan) • 10 ปอนด์ • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Peppermint Oil Japan จาก Mentha arvensis น้ำมันหอมระเหยธรรมชาติญี่ปุ่น ขนาด 10 ปอนด์ พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil ชื่อภาษาไทย น้ำมันเปปเปอร์มินต์ญี่ปุ่นจาก Mentha arvensis CAS Number 68917-18-0; ยืนยันจาก SDS ของล็อตจริง ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil ลักษณะสินค้า ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย มีกลิ่นมินต์เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic เกรดสินค้า Natural Essential Oil — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศญี่ปุ่น (Japan) ขนาดบรรจุ 10 ปอนด์ต่อแกลลอน จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ สั่งเพียง 1 แกลลอน ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil ชื่อภาษาไทย: น้ำมันเปปเปอร์มินต์ญี่ปุ่นจาก Mentha arvensis ลักษณะทางกายภาพ: ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย มีกลิ่นมินต์เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic ข้อกำหนดสำคัญ: INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Natural Essential Oil จาก ประเทศญี่ปุ่น (Japan) ขนาด 10 ปอนด์ สั่งขั้นต่ำ 1 กระป๋อง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย มีกลิ่นมินต์เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic Grade / เกรด Natural Essential Oil — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil ได้แก่ ให้กลิ่นมินต์และความรู้สึกสดชื่นในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล วัตถุดิบกลิ่นสำหรับออรัลแคร์ เครื่องหอม และ Aroma ใช้ในอาหารหรือ Flavor ได้เฉพาะเมื่อล็อตมีเอกสารยืนยันเกรดและการใช้ปลายทาง การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ไม่ละลายน้ำโดยตรง ต้องออกแบบระบบ solubilizer, emulsifier หรือตัวทำละลายให้เหมาะสม เติมในช่วงอุณหภูมิต่ำและลดเวลาสัมผัสอากาศเพื่อรักษาองค์ประกอบระเหยและกลิ่น ตรวจ INCI, botanical name, menthol assay, GC profile, IFRA/Flavor status และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Peppermint Oil Japan Peppermint Oil Japan ที่จำหน่ายในหน้านี้มีชื่อ INCI ว่า MENTHA ARVENSIS LEAF OIL เป็นน้ำมันจากใบ Mentha arvensis L. หรือพืชที่เรียกในภาษาอังกฤษว่า Cornmint, Field Mint, Wild Mint และ Japanese Mint วัตถุดิบชนิดนี้แตกต่างจาก Mentha piperita หรือ Peppermint Oil ทั่วไปในทางพฤกษศาสตร์ แม้ในทางการค้าอาจเรียกว่า Peppermint Oil Japan, Japanese Peppermint Oil หรือ Mentha Oil เช่นเดียวกัน MENTHA ARVENSIS LEAF OIL มีกลิ่นมินต์ชัดเจน ให้ความรู้สึกเย็นและสดชื่น โดยมี Menthol เป็นองค์ประกอบสำคัญ จึงเหมาะกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น แชมพู ครีมนวดผม เจลอาบน้ำ ครีมทาเท้า เจลให้ความรู้สึกเย็น Scalp Tonic น้ำมันนวด ลิปบาล์ม ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก และผลิตภัณฑ์เครื่องหอม ฐานข้อมูล CosIng ของคณะกรรมาธิการยุโรประบุว่า MENTHA ARVENSIS LEAF OIL คือน้ำมันที่ได้จากใบของ Mentha arvensis L. ฐานข้อมูลสารของ U.S. FDA แสดงชื่อ MENTHA ARVENSIS LEAF OIL พร้อมชื่อพ้อง Cornmint Oil, Field Mint Leaf Oil, Japanese Mint Leaf Oil และ Wild Mint Leaf Oil ดู FDA GSRS: Mentha Arvensis Leaf Oil ข้อมูลเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ รายการ รายละเอียด ชื่อทางการค้า Peppermint Oil Japan INCI Name MENTHA ARVENSIS LEAF OIL Botanical Name Mentha arvensis L. Plant Part Leaf ชื่อภาษาอังกฤษอื่น Cornmint Oil, Corn Mint Leaf Oil, Japanese Mint Leaf Oil, Field Mint Leaf Oil, Wild Mint Leaf Oil CAS Number 68917-18-0 ตาม FDA GSRS ทั้งนี้ควรยืนยันกับ SDS ของสินค้าปัจจุบัน UNII 1AEY1M553N ชื่อใน COA ตัวอย่าง Mentha Oil Product Name ใน COA Tripple Refined Peppermint Oil ตามการสะกดในเอกสารต้นฉบับ ผู้ผลิตตาม COA ตัวอย่าง NAGAOKA & CO., LTD., Japan ลักษณะทั่วไป ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย กลิ่น กลิ่นมินต์ เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic การละลายน้ำ ไม่ละลายในน้ำโดยตรง ต้องใช้ตัวช่วยละลายหรือระบบอิมัลชัน ขนาดบรรจุที่แสดงบนเว็บไซต์ 10 ปอนด์ การใช้งาน เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ออรัลแคร์ เครื่องหอม และอาหารเฉพาะเมื่อมีเอกสารยืนยันเกรด เอกสารที่ควรขอ COA, SDS, TDS, GC-MS, Allergen Declaration และข้อมูล IFRA MENTHA ARVENSIS LEAF OIL คืออะไร MENTHA ARVENSIS LEAF OIL เป็นน้ำมันที่ได้จากใบของ Mentha arvensis L. น้ำมันในกลุ่มนี้มักเรียกว่า Cornmint Oil หรือ Japanese Mint Oil และมีลักษณะเด่นคือกลิ่นมินต์คมชัดและมี Menthol เป็นองค์ประกอบสำคัญ น้ำมันที่ผ่านการปรับคุณภาพอาจถูกเรียกว่า Rectified, Redistilled หรือ Triple Refined ตามกระบวนการของผู้ผลิต แต่คำเหล่านี้ไม่ได้ยืนยันโดยอัตโนมัติว่าเป็น Food Grade, Pharmaceutical Grade หรือ Cosmetic Grade ผู้ซื้อจึงควรตรวจสอบเกรดจากเอกสารประจำสินค้า ไม่ควรพิจารณาจากชื่อทางการค้าเพียงอย่างเดียว Peppermint Oil Japan ตัวนี้เป็น Mentha piperita หรือไม่ ไม่ใช่ วัตถุดิบในหน้านี้ได้รับการยืนยันว่าใช้ชื่อ INCI MENTHA ARVENSIS LEAF OIL และมี Botanical Name เป็น Mentha arvensis L. คำว่า “Peppermint Oil Japan” เป็นชื่อทางการค้าที่ใช้เรียกน้ำมันมินต์ญี่ปุ่น แต่ไม่ได้หมายความว่าพืชต้นกำเนิดต้องเป็น Mentha piperita การระบุ Botanical Name และ INCI ให้ถูกต้องมีความสำคัญต่อ: การจดแจ้งเครื่องสำอาง การจัดทำฉลากส่วนประกอบ การประเมินความปลอดภัย การตรวจสารก่อภูมิแพ้ การคำนวณข้อกำหนด IFRA การตรวจสอบแหล่งกำเนิด การเทียบ COA และ GC-MS การส่งออกสินค้า องค์ประกอบ Menthol ตาม COA ตัวอย่าง COA ตัวอย่างของ Lot 76-732/01 แสดงผลดังนี้: รายการ ผลตาม COA ตัวอย่าง Menthol Assay 41.0% Total Menthol 56.8% Free Menthol 52.4% Ester Menthol 4.4% ค่าดังกล่าวเป็นผลของล็อตตัวอย่างที่หมดอายุแล้ว ไม่ใช่ค่ารับรองของล็อตปัจจุบัน เนื่องจากตัวอย่างมี Total Menthol 56.8% ผู้พัฒนาสูตรควรเริ่มใช้ในระดับต่ำกว่าน้ำมันหอมระเหยที่มีความเย็นอ่อนกว่า แล้วจึงปรับตาม Sensory Test, Safety Assessment และข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ปลายทาง คุณสมบัติสำหรับงานพัฒนาสูตร ให้กลิ่นมินต์ที่ชัดเจน ให้ความรู้สึกเย็นและสดชื่น ช่วยสร้างเอกลักษณ์กลิ่นในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและร่างกาย ใช้กลบรบกวนกลิ่นพื้นฐานของสารลดแรงตึงผิว น้ำมัน หรือวัตถุดิบบางชนิด ใช้ในสูตรน้ำ สูตรอิมัลชัน สูตรน้ำมัน สูตรบาล์ม และสูตรแอลกอฮอล์ได้เมื่อออกแบบระบบให้เหมาะสม ใช้ร่วมกับกลิ่นยูคาลิปตัส โรสแมรี ลาเวนเดอร์ ซิตรัส หรือสมุนไพรได้ ใช้ได้ในระดับต่ำเนื่องจากกลิ่นและความรู้สึกเย็นค่อนข้างชัด คำว่า “ให้ความรู้สึกเย็น” เป็นคำอธิบายด้านประสาทสัมผัส ไม่ได้หมายถึงการลดอุณหภูมิของร่างกายหรือการรักษาอาการเจ็บป่วย หน้าที่ในสูตร MENTHA ARVENSIS LEAF OIL สามารถทำหน้าที่ในสูตรได้หลายด้าน ได้แก่: Perfuming agent: ให้กลิ่นมินต์ Refreshing agent: ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีบุคลิกสดชื่น Masking agent: ช่วยลดการรับรู้กลิ่นพื้นฐานของวัตถุดิบอื่น Sensory ingredient: ให้ความรู้สึกเย็นเมื่อสัมผัสผิวหรือหนังศีรษะ Flavor component: ใช้ได้เฉพาะเกรดที่เหมาะกับ Oral Care หรืออาหารและผ่านข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง MENTHA ARVENSIS LEAF OIL ต่างจาก Menthol Crystal อย่างไร หัวข้อ MENTHA ARVENSIS LEAF OIL Menthol Crystal รูปแบบ ของเหลวน้ำมันหอมระเหย ผลึกของแข็ง ชนิดสาร Natural Complex Substance มีสารหลายองค์ประกอบ สาร Menthol ที่มีความจำเพาะสูงกว่า กลิ่น กลิ่น Cornmint มีมิติและองค์ประกอบหลายชนิด กลิ่นเย็นคมและตรง ความเย็น ขึ้นกับปริมาณ Menthol และองค์ประกอบของล็อต ควบคุมระดับ Menthol ได้ตรงกว่า การใช้ในสูตรน้ำ ต้องใช้ตัวช่วยละลาย ต้องละลายในตัวทำละลายที่เหมาะสม การใช้บนฉลาก MENTHA ARVENSIS LEAF OIL MENTHOL การควบคุมคุณภาพ ตรวจ GC-MS, Menthol, Density, Refractive Index และ Optical Rotation ตรวจ Assay, Melting Point และ Optical Rotation ตามเกรด ปริมาณใช้เริ่มต้น ค่าต่อไปนี้เป็นช่วงสำหรับทดลองพัฒนาสูตร ไม่ใช่ค่าการใช้สูงสุดตามกฎหมายหรือ IFRA ผลิตภัณฑ์ ช่วงทดลองเริ่มต้น (% w/w) ข้อพิจารณา แชมพู 0.15–0.50 ล้างออก แต่ต้องประเมินดวงตาและหนังศีรษะ เจลอาบน้ำ 0.10–0.40 ตรวจความเย็นบนผิวเปียก ครีมนวดผม 0.05–0.20 เติมในช่วง Cool-down ครีมทาเท้า 0.05–0.20 ผลิตภัณฑ์ Leave-on ต้องประเมินการระคายเคือง เจลทาผิว 0.03–0.15 ควรเริ่มต่ำ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ใช้พื้นที่กว้าง Scalp Tonic 0.03–0.15 ระวังหนังศีรษะบอบบางหรือมีแผล น้ำมันนวด 0.05–0.20 ต้องเจือจาง ไม่ใช้วัตถุดิบเข้มข้นโดยตรง ลิปบาล์ม 0.02–0.08 ต้องมีเอกสารรองรับการสัมผัสริมฝีปาก Mouthwash 0.01–0.05 ต้องเป็นเกรด Oral-care/Flavor Room Spray 0.30–1.50 ตรวจ IFRA Category และการสูดดม อาหาร กำหนดจากกฎหมายและ Flavor Trial ต้องมีเอกสาร Food/Flavor Grade น้ำมันหอมระเหยเป็น Natural Complex Substance ซึ่งอาจมีองค์ประกอบที่อยู่ภายใต้ข้อกำหนด IFRA การกำหนดระดับใช้จึงต้องพิจารณาข้อมูลวิเคราะห์ของล็อตและประเภทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดู IFRA: Using the Standards วิธีใช้ในสูตร สูตรอิมัลชัน เตรียมอิมัลชันให้สมบูรณ์ ลดอุณหภูมิต่ำกว่า 40–45°C ผสมน้ำมันมินต์กับน้ำมันบางส่วนหรือตัวช่วยกระจาย เติมในช่วง Cool-down ลดเวลาสัมผัสความร้อนและอากาศ ตรวจกลิ่นอีกครั้งหลังผลิต 24 ชั่วโมง สูตรน้ำมันและบาล์ม ละลาย Wax และ Butter ให้สมบูรณ์ ลดอุณหภูมิใกล้จุดเทบรรจุ เติม MENTHA ARVENSIS LEAF OIL เป็นลำดับท้าย กวนในระบบปิดเท่าที่ทำได้ บรรจุในภาชนะที่ลดแสงและการระเหย การเก็บรักษาและข้อควรระวัง การเก็บรักษา เก็บในภาชนะปิดสนิท เก็บพ้นแสงแดด ความร้อน และประกายไฟ ลดช่องว่างอากาศในภาชนะหลังเปิดใช้ ไม่เก็บใกล้สารออกซิไดซ์ ใช้อุปกรณ์แบ่งบรรจุที่สะอาดและแห้ง บันทึกเลขล็อตและวันที่เปิดใช้ ปฏิบัติตาม SDS และ TDS ของผู้ผลิต ควบคุมสต็อกแบบ FEFO ตามวันหมดอายุหรือวันทดสอบซ้ำ ข้อควรระวัง ห้ามใช้วัตถุดิบเข้มข้นบนผิวโดยตรง หลีกเลี่ยงดวงตา รอบดวงตา เยื่อบุ และผิวที่มีบาดแผล ไม่ควรสูดดมไอหรือละอองเข้มข้น ประเมินเพิ่มเติมก่อนใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเล็ก หญิงตั้งครรภ์ หรือผู้มีผิวแพ้ง่าย ห้ามรับประทานหากไม่มีเอกสาร Food/Flavor Grade สูตรสเปรย์ต้องประเมินการสูดดมและขนาดละออง สูตรแอลกอฮอล์ต้องมีคำเตือนเรื่องการติดไฟ ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำต้องผ่านการทดสอบระบบสารกันเสีย ตรวจ GC-MS และองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับ IFRA ของล็อตจริง IFRA ระบุว่าน้ำมันหอมระเหยอาจมีองค์ประกอบย่อยที่อยู่ภายใต้ข้อจำกัด และ Certificate of Conformity ไม่สามารถใช้แทนการประเมินความปลอดภัยได้ ดู Using the IFRA Standards ตัวอย่าง COA SAMPLE CERTIFICATE OF ANALYSIS MENTHA ARVENSIS LEAF OIL สถานะ: ตัวอย่างย้อนหลัง ไม่ใช่ COA ของล็อตปัจจุบันManufacturer: NAGAOKA & CO., LTD.Address: 7-18 Nishinomiyahama 4-Chome, Nishinomiya-shi, Hyogo, Japan Product Identification รายการ ข้อมูล Trade Name Peppermint Oil Japan INCI Name MENTHA ARVENSIS LEAF OIL Botanical Name Mentha arvensis L. Plant Part Leaf CAS Number 68917-18-0 ตาม FDA GSRS; ให้ยืนยันกับ SDS Name of Substance ในเอกสารต้นฉบับ Mentha Oil Product Name ในเอกสารต้นฉบับ Tripple Refined Peppermint Oil Lot No. 76-732/01 Quantity 2,880 LB Manufacturing Date 10 February 2023 Expiry Date 9 February 2025 Shipping Date 14 April 2023 หมายเหตุ: INCI, Botanical Name และ CAS Number ข้างต้นเพิ่มจากข้อมูลยืนยันใหม่ ไม่ได้ปรากฏอยู่ในภาพ COA ต้นฉบับ จึงควรให้ผู้ผลิตออกเอกสารใหม่ที่ระบุข้อมูลดังกล่าวโดยตรง ผลการวิเคราะห์ตาม COA ต้นฉบับ Test Specification Result Status Description JP [Mentha Oil] Passed Pass Refractive Index n20/D 1.455–1.467 1.460 Pass Optical Rotation α20/D −17.0° ถึง −36.0° −20.7° Pass Specific Gravity d25/25 0.885–0.910 0.895 Pass Acid Value ไม่เกิน 1.0 0.1 Pass Purity: Clarity and Color of Solution JP [Mentha Oil] Passed Pass Heavy Metals ไม่เกิน 40 ppm คำนวณเป็น Pb Passed Pass ตามเอกสาร Menthol Assay ไม่น้อยกว่า 30.0% 41.0% Pass Total Menthol Record 56.8% Recorded Free Menthol Record 52.4% Recorded Ester Menthol Record 4.4% Recorded Overall Conclusion ตามเอกสาร: All results conformed to the specifications.QC Approval ที่ปรากฏ: TOMOKO KAWAIDA, QC Manager ข้อความใต้รูป COA เอกสารนี้เป็นตัวอย่าง COA ของ Mentha Oil Lot 76-732/01 ซึ่งหมดอายุวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2025 ใช้เพื่อแสดงรายการทดสอบและรูปแบบการควบคุมคุณภาพเท่านั้น ไม่ใช่เอกสารรับรองสินค้าล็อตปัจจุบัน ผลวิเคราะห์อาจเปลี่ยนแปลงได้ในแต่ละล็อต กรุณาขอ COA และ SDS ที่ตรงกับเลขล็อตสินค้าที่ได้รับจริง รายการที่ควรเพิ่มใน COA ล็อตใหม่ INCI Name: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL Botanical Name: Mentha arvensis L. Plant Part: Leaf CAS Number Country of Origin Extraction/Refining Method Appearance Odor Refractive Index Optical Rotation Specific Gravity หรือ Density Acid Value Menthol Assay Total, Free และ Ester Menthol GC-MS Profile รายการสารสำคัญและสิ่งเจือปน Heavy Metals พร้อมค่าตัวเลขและ LOQ Residual Solvents หากเกี่ยวข้อง Pesticide Residues หากใช้ใน Oral Care หรืออาหาร Microbiological Specification หากเกรดสินค้ากำหนด Authorized Signature และวันที่ออกเอกสาร การทดสอบก่อนจำหน่าย ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีน้ำ Lab Batch อย่างน้อย 3 ล็อต Pilot Batch ด้วยกระบวนการใกล้เคียงการผลิตจริง ตรวจ Appearance, Color, Odor, pH และ Viscosity Stability Test ที่ 4°C, 25°C, 40°C และ 45°C ตามความเหมาะสม Freeze–Thaw อย่างน้อย 3–6 รอบ Centrifuge Screening Package Compatibility Preservative Efficacy Test หรือ Challenge Test Microbial Limit Test Safety Assessment Patch/Compatibility Test ตามประเภทผลิตภัณฑ์ IFRA Calculation จาก GC-MS ของล็อต Accelerated และ Real-time Stability ISO 11930 ใช้เป็นวิธีอ้างอิงด้านการประเมินประสิทธิภาพการปกป้องเครื่องสำอางจากจุลชีพ ส่วน ISO 17516 เกี่ยวข้องกับคุณภาพทางจุลชีววิทยาของเครื่องสำอาง การผลิตและควบคุมคุณภาพควรดำเนินการตาม ISO 22716 และ แนวทาง ASEAN Cosmetic GMP ของ อย. FAQ MENTHA ARVENSIS LEAF OIL คืออะไร เป็นน้ำมันที่ได้จากใบ Mentha arvensis L. หรือ Cornmint มีชื่อพ้อง เช่น Japanese Mint Leaf Oil, Field Mint Leaf Oil และ Wild Mint Leaf Oil Peppermint Oil Japan ตัวนี้เป็น Mentha piperita หรือไม่ ไม่ใช่ วัตถุดิบในหน้านี้ใช้ชื่อ INCI ว่า MENTHA ARVENSIS LEAF OIL และมี Botanical Name ว่า Mentha arvensis L. CAS Number คืออะไร FDA GSRS เชื่อมโยง MENTHA ARVENSIS LEAF OIL กับ CAS 68917-18-0 และ UNII 1AEY1M553N อย่างไรก็ตามต้องใช้ CAS ที่ระบุใน SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันเป็นหลัก Cornmint Oil กับ Japanese Mint Oil เหมือนกันหรือไม่ ในบริบทของวัตถุดิบนี้เป็นชื่อพ้องที่ใช้เรียกน้ำมันจาก Mentha arvensis แต่ผู้ซื้อควรตรวจ Botanical Name และ INCI ในเอกสารผู้ผลิตทุกครั้ง น้ำมันชนิดนี้มี Menthol เท่าไร COA ตัวอย่างของ Lot 76-732/01 ระบุ Menthol Assay 41.0%, Total Menthol 56.8%, Free Menthol 52.4% และ Ester Menthol 4.4% ค่าล็อตปัจจุบันต้องตรวจจาก COA ล่าสุด ละลายในน้ำหรือไม่ ไม่ละลายในน้ำโดยตรง ควรใช้ตัวช่วยละลายหรือระบบอิมัลชันที่เหมาะสม ควรเติมในสูตรตอนไหน โดยทั่วไปควรเติมช่วง Cool-down ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40–45°C เพื่อลดการสูญเสียกลิ่น ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ขึ้นกับประเภทผลิตภัณฑ์ สูตรล้างออกอาจเริ่มทดลองประมาณ 0.10–0.50% ส่วนผลิตภัณฑ์ Leave-on ควรเริ่มประมาณ 0.03–0.20% และต้องผ่านการประเมินความปลอดภัย ใช้กับอาหารหรือ Mouthwash ได้หรือไม่ ใช้ได้เฉพาะสินค้าที่มีเอกสารยืนยัน Food, Flavor หรือ Oral-care Grade และต้องตรวจข้อกำหนดของตลาดที่จะจำหน่าย การมีชื่ออยู่ในฐานข้อมูลสารไม่ได้หมายความว่าสินค้าทุกเกรดได้รับอนุญาตให้รับประทาน ใช้กับผิวโดยตรงได้หรือไม่ ไม่ควรใช้วัตถุดิบเข้มข้นโดยตรง ต้องเจือจางในสูตรสำเร็จรูปและประเมินการระคายเคือง COA บนเว็บไซต์เป็นของล็อตปัจจุบันหรือไม่ ไม่ใช่ COA ที่แสดงเป็นเอกสารตัวอย่างของ Lot 76-732/01 ซึ่งหมดอายุแล้ว ต้องขอ COA ที่ตรงกับสินค้าจริงทุกครั้ง โฆษณาว่าแก้ปวดหรือแก้คัดจมูกได้หรือไม่ ไม่ควรใช้ข้อความดังกล่าวกับเครื่องสำอาง เพราะอาจเป็นการกล่าวอ้างรักษาโรค ควรใช้ข้อความว่า “ให้ความรู้สึกเย็น สดชื่น และมีกลิ่นมินต์” อย. กำหนดว่าโฆษณาเครื่องสำอางต้องไม่เป็นเท็จ เกินจริง ทำให้เข้าใจผิด หรืออ้างสรรพคุณรักษาโรค ดู แนวทางการโฆษณาเครื่องสำอาง แหล่งอ้างอิง หน้าสินค้า Peppermint Oil Japan — Saguanchai Chemicals Importใช้อ้างอิงชื่อทางการค้า ขนาดบรรจุ และข้อมูลติดต่อ European Commission CosIng: MENTHA ARVENSIS LEAF OILใช้อ้างอิง INCI และแหล่งที่มาจากใบ Mentha arvensis L. U.S. FDA GSRS: MENTHA ARVENSIS LEAF OILใช้อ้างอิงชื่อสาร ชื่อพ้อง CAS 68917-18-0 และ UNII 1AEY1M553N ทั้งนี้ FDA ระบุว่าการมี UNII ไม่ได้หมายถึงการรับรองด้านกฎระเบียบหรือการอนุมัติการใช้ IFRA: Using the IFRA Standardsใช้อ้างอิงการประเมินน้ำมันหอมระเหยในฐานะ Natural Complex Substance และการกำหนดระดับใช้ตามผลิตภัณฑ์ปลายทาง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: แนวทางการโฆษณาเครื่องสำอางใช้อ้างอิงข้อห้ามข้อความเท็จ เกินจริง ทำให้เข้าใจผิด หรืออ้างรักษาโรค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: GMP เครื่องสำอางใช้อ้างอิงแนวทาง ASEAN Cosmetic GMP ISO 22716: Cosmetics — Good Manufacturing Practicesใช้อ้างอิงระบบการผลิต การควบคุม การจัดเก็บ และการขนส่งเครื่องสำอาง ISO 11930: Evaluation of Antimicrobial Protectionใช้อ้างอิง Preservative Efficacy Test ISO 17516: Cosmetics — Microbiological Limitsใช้อ้างอิงคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง Certificate of Analysis ของ NAGAOKA & CO., LTD. ที่แนบมาใช้อ้างอิงข้อมูล Lot 76-732/01 และผลการวิเคราะห์ โดยเอกสารไม่มีลิงก์สาธารณะและหมดอายุแล้ว หน้าสินค้า Peppermint Oil Japan — Saguanchai Chemicals Import European Commission CosIng: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL U.S. FDA GSRS: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL IFRA: Using the IFRA Standards สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: แนวทางการโฆษณาเครื่องสำอาง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: GMP เครื่องสำอาง ISO 22716: Cosmetics — Good Manufacturing Practices ISO 11930: Evaluation of Antimicrobial Protection ISO 17516: Cosmetics — Microbiological Limits ข้อความจำกัดความรับผิดชอบ ข้อมูลนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและแนวทางเริ่มต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการรับรองว่าสูตรสามารถผลิตจำหน่ายได้ทันที หรือวัตถุดิบเหมาะกับการใช้งานทุกประเภท ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องตรวจสอบ COA, SDS, TDS, Botanical Name, INCI, CAS Number, GC-MS, เกรดวัตถุดิบ, รายการสารก่อภูมิแพ้ และข้อกำหนด IFRA ของวัตถุดิบแต่ละล็อต รวมถึงดำเนินการ Stability Test, Challenge Test, Microbiological Test, Package Compatibility และ Safety Assessment ก่อนจำหน่าย การใช้ในอาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก หรือผลิตภัณฑ์ริมฝีปาก ต้องมีเอกสารยืนยันเกรดและตรวจสอบข้อกำหนดเกี่ยวกับการสัมผัสหรือการรับประทานเพิ่มเติม COA ที่แสดงบนเว็บไซต์เป็นตัวอย่างจากล็อตในอดีต ไม่ใช่เอกสารรับรองล็อตสินค้าปัจจุบัน เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Natural Essential Oil และประเทศกำเนิด ประเทศญี่ปุ่น (Japan) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil Natural Essential Oil ประเทศญี่ปุ่น ขนาด 10 ปอนด์” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU PEPPERMINT-OIL-ARVENSIS-NAT-JP-10LB-1036121 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ วัตถุดิบเข้มข้นอาจระคายเคืองและไวไฟ ใช้ PPE ตาม SDS ไม่ใช้โดยตรงบนผิวหรือในอาหารโดยไม่มีการประเมินเกรดและอัตราใช้ เก็บภาชนะปิดสนิทในที่เย็น แห้ง มืด และอากาศถ่ายเท ห่างจากความร้อน เปลวไฟ และสารออกซิไดซ์ อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil คืออะไร? Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil หรือ น้ำมันเปปเปอร์มินต์ญี่ปุ่นจาก Mentha arvensis เป็นวัตถุดิบ Natural Essential Oil โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Natural Essential Oil จาก ประเทศญี่ปุ่น (Japan) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 68917-18-0; ยืนยันจาก SDS ของล็อตจริง ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ของเหลวน้ำมันระเหยง่าย มีกลิ่นมินต์เย็น สดชื่น และมีลักษณะ Mentholic 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? ให้กลิ่นมินต์และความรู้สึกสดชื่นในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล; วัตถุดิบกลิ่นสำหรับออรัลแคร์ เครื่องหอม และ Aroma; ใช้ในอาหารหรือ Flavor ได้เฉพาะเมื่อล็อตมีเอกสารยืนยันเกรดและการใช้ปลายทาง 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 10 ปอนด์ โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 กระป๋อง หรือ สั่งเพียง 1 แกลลอน ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INCI: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL; ผู้ผลิตอ้างอิง NAGAOKA & CO., LTD.; ชื่อใน COA ตัวอย่าง Tripple Refined Peppermint Oil รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บภาชนะปิดสนิทในที่เย็น แห้ง มืด และอากาศถ่ายเท ห่างจากความร้อน เปลวไฟ และสารออกซิไดซ์ 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? วัตถุดิบเข้มข้นอาจระคายเคืองและไวไฟ ใช้ PPE ตาม SDS ไม่ใช้โดยตรงบนผิวหรือในอาหารโดยไม่มีการประเมินเกรดและอัตราใช้ 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ไม่ละลายน้ำโดยตรง ต้องออกแบบระบบ solubilizer, emulsifier หรือตัวทำละลายให้เหมาะสม; เติมในช่วงอุณหภูมิต่ำและลดเวลาสัมผัสอากาศเพื่อรักษาองค์ประกอบระเหยและกลิ่น; ตรวจ INCI, botanical name, menthol assay, GC profile, IFRA/Flavor status และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis Natural Essential Oil, เกรด Natural Essential Oil, ขนาด 10 ปอนด์, จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าสินค้า Peppermint Oil Japan — Saguanchai Chemicals Import European Commission CosIng: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL U.S. FDA GSRS: MENTHA ARVENSIS LEAF OIL IFRA: Using the IFRA Standards ISO 11930: Evaluation of Antimicrobial Protection ISO 17516: Cosmetics — Microbiological Limits ISO 22716: Cosmetics — Good Manufacturing Practices สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: GMP เครื่องสำอาง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา: แนวทางการโฆษณาเครื่องสำอาง เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Peppermint Oil Japan ขนาด 10 ปอนด์ ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Peppermint Oil Japan ข้อมูลสินค้า Peppermint Oil Japan น้ำมันหอมระเหยและวัตถุดิบกลิ่นหอม Peppermint Oil China อ่านข้อมูลสินค้า Pine Oil อ่านข้อมูลสินค้า Sandalwood Oil อ่านข้อมูลสินค้า Spearmint Oil อ่านข้อมูลสินค้า Lavender Oil ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis 10 lb | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Peppermint Oil Japan Mentha Arvensis 10 lb | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 43 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824702-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-benzoate-food-grade-netherlands-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sodium Benzoate Food Grade Netherlands 25 kg ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น รายละเอียด --> จำหน่าย Sodium Benzoate Food Grade Netherlands 25 kg ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 113 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) SKU SODIUM-BENZOATE-FG-NL-25KG-1036129 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sodium Benzoate Holland (โซเดียมเบนโซเอต สารกันเสีย) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sodium Benzoate Holland จำหน่าย Sodium Benzoate Food Grade จากเนเธอร์แลนด์ ขนาด 25 kg ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) • 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sodium Benzoate Food Grade จากเนเธอร์แลนด์ ขนาด 25 kg ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sodium Benzoate Food Grade Netherlands ชื่อภาษาไทย โซเดียมเบนโซเอตเกรดอาหารจากเนเธอร์แลนด์ CAS Number 532-32-1 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง ลักษณะสินค้า ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ และควรไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ เกรดสินค้า Food Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sodium Benzoate Food Grade Netherlands ชื่อภาษาไทย: โซเดียมเบนโซเอตเกรดอาหารจากเนเธอร์แลนด์ ลักษณะทางกายภาพ: ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ และควรไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ ข้อกำหนดสำคัญ: INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) ขนาด 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ และควรไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands ได้แก่ สารกันเสียในอาหารและเครื่องดื่มที่มี pH เหมาะสม ช่วยควบคุมการเจริญของยีสต์และเชื้อราเมื่อใช้ตามกฎหมาย ใช้เป็นวัตถุดิบทางเลือกสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการแหล่งผลิตเนเธอร์แลนด์ การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ขอ COA, SDS และเอกสารแหล่งกำเนิดของล็อตจริงก่อนออก PO ควบคุม pH และทำ shelf-life/challenge test ในผลิตภัณฑ์จริง ตรวจรส สี การละลาย และความเข้ากันได้กับสารกันเสียอื่น ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน เครื่องดื่มและน้ำผลไม้ที่ควบคุม pH ซอสและผลิตภัณฑ์อาหารกึ่งเหลว ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการควบคุมยีสต์/รา งานเปรียบเทียบวัตถุดิบจากแหล่งผลิตต่างประเทศ การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจสภาพถุงและรอยซีลก่อนรับเข้า ละลายและกระจายตัวตามขั้นตอนที่ผ่านการทดลอง ทวนปริมาณใช้กับกฎหมายและสูตรจริง เก็บตัวอย่าง retention sample ให้ตรงกับเลขล็อต ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Origin / Manufacturer ประเทศเนเธอร์แลนด์และผู้ผลิตต้องตรงกับเอกสารล็อต Identity / Assay ยืนยัน Sodium Benzoate, CAS 532-32-1 และ assay Appearance ผง/เม็ดสีขาวและไม่มีสิ่งแปลกปลอม Solubility / pH ตรวจสารละลายและค่า pH ตาม Specification Contaminants ตรวจโลหะหนัก จุลชีววิทยา และสารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sodium Benzoate Food Grade Netherlands Food Grade ประเทศเนเธอร์แลนด์ ขนาด 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SODIUM-BENZOATE-FG-NL-25KG-1036129 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงการสูดดมผง ใช้ PPE ตาม SDS และตรวจข้อจำกัดการใช้ E211 และการแสดงฉลากของประเทศปลายทาง เก็บถุงพลาสติกสีขาวขุ่นให้ปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงความร้อน แสง และความชื้น อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sodium Benzoate Food Grade Netherlands คืออะไร? Sodium Benzoate Food Grade Netherlands หรือ โซเดียมเบนโซเอตเกรดอาหารจากเนเธอร์แลนด์ เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 532-32-1 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ และควรไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารกันเสียในอาหารและเครื่องดื่มที่มี pH เหมาะสม; ช่วยควบคุมการเจริญของยีสต์และเชื้อราเมื่อใช้ตามกฎหมาย; ใช้เป็นวัตถุดิบทางเลือกสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการแหล่งผลิตเนเธอร์แลนด์ 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงพลาสติกสีขาวขุ่นให้ปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงความร้อน แสง และความชื้น 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงการสูดดมผง ใช้ PPE ตาม SDS และตรวจข้อจำกัดการใช้ E211 และการแสดงฉลากของประเทศปลายทาง 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ขอ COA, SDS และเอกสารแหล่งกำเนิดของล็อตจริงก่อนออก PO; ควบคุม pH และทำ shelf-life/challenge test ในผลิตภัณฑ์จริง; ตรวจรส สี การละลาย และความเข้ากันได้กับสารกันเสียอื่น 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands, เกรด Food Grade, ขนาด 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Sodium Benzoate Food Grade Netherlands — สงวนชัยเคมี เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Sodium Benzoate Holland ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sodium Benzoate Holland ข้อมูลสินค้า Sodium Benzoate Holland กรดอินทรีย์และวัตถุดิบสำหรับการถนอมอาหาร Sodium Benzoate China อ่านข้อมูลสินค้า Sodium Citrate อ่านข้อมูลสินค้า Sodium Metabisulfite อ่านข้อมูลสินค้า Sodium Propionate อ่านข้อมูลสินค้า Tartaric Acid อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเฉพาะเรื่อง FAO/JECFA — Sodium Benzoate FAO/JECFA ระบุ Sodium Benzoate CAS 532-32-1, INS 211 และข้อกำหนด Monograph 27 (2021) ใช้ตรวจเอกลักษณ์และรุ่นเอกสารอ้างอิง ไม่ได้ยืนยันประเทศกำเนิดหรือแบรนด์ของล็อตที่ซื้อ ตรวจแหล่งอ้างอิงวันที่ 15 กันยายน 2569 ขอบเขตหลักฐานตามข้อความข้างต้น ข้อมูลราคา สต็อก บรรจุภัณฑ์ เอกสาร และผลวิเคราะห์ล็อตจริงต้องยืนยันกับฝ่ายขายและผู้ผลิตก่อนสั่งซื้อ ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sodium Benzoate Food Grade Netherlands 25 kg ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น รายละเอียด --> จำหน่าย Sodium Benzoate Food Grade Netherlands 25 kg ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 113 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) SKU SODIUM-BENZOATE-FG-NL-25KG-1036129 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sodium Benzoate Holland (โซเดียมเบนโซเอต สารกันเสีย) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sodium Benzoate Holland จำหน่าย Sodium Benzoate Food Grade จากเนเธอร์แลนด์ ขนาด 25 kg ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) • 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sodium Benzoate Food Grade จากเนเธอร์แลนด์ ขนาด 25 kg ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sodium Benzoate Food Grade Netherlands ชื่อภาษาไทย โซเดียมเบนโซเอตเกรดอาหารจากเนเธอร์แลนด์ CAS Number 532-32-1 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง ลักษณะสินค้า ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ และควรไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ เกรดสินค้า Food Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sodium Benzoate Food Grade Netherlands ชื่อภาษาไทย: โซเดียมเบนโซเอตเกรดอาหารจากเนเธอร์แลนด์ ลักษณะทางกายภาพ: ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ และควรไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ ข้อกำหนดสำคัญ: INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) ขนาด 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ และควรไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands ได้แก่ สารกันเสียในอาหารและเครื่องดื่มที่มี pH เหมาะสม ช่วยควบคุมการเจริญของยีสต์และเชื้อราเมื่อใช้ตามกฎหมาย ใช้เป็นวัตถุดิบทางเลือกสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการแหล่งผลิตเนเธอร์แลนด์ การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ขอ COA, SDS และเอกสารแหล่งกำเนิดของล็อตจริงก่อนออก PO ควบคุม pH และทำ shelf-life/challenge test ในผลิตภัณฑ์จริง ตรวจรส สี การละลาย และความเข้ากันได้กับสารกันเสียอื่น ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน เครื่องดื่มและน้ำผลไม้ที่ควบคุม pH ซอสและผลิตภัณฑ์อาหารกึ่งเหลว ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการควบคุมยีสต์/รา งานเปรียบเทียบวัตถุดิบจากแหล่งผลิตต่างประเทศ การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจสภาพถุงและรอยซีลก่อนรับเข้า ละลายและกระจายตัวตามขั้นตอนที่ผ่านการทดลอง ทวนปริมาณใช้กับกฎหมายและสูตรจริง เก็บตัวอย่าง retention sample ให้ตรงกับเลขล็อต ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Origin / Manufacturer ประเทศเนเธอร์แลนด์และผู้ผลิตต้องตรงกับเอกสารล็อต Identity / Assay ยืนยัน Sodium Benzoate, CAS 532-32-1 และ assay Appearance ผง/เม็ดสีขาวและไม่มีสิ่งแปลกปลอม Solubility / pH ตรวจสารละลายและค่า pH ตาม Specification Contaminants ตรวจโลหะหนัก จุลชีววิทยา และสารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sodium Benzoate Food Grade Netherlands Food Grade ประเทศเนเธอร์แลนด์ ขนาด 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SODIUM-BENZOATE-FG-NL-25KG-1036129 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงการสูดดมผง ใช้ PPE ตาม SDS และตรวจข้อจำกัดการใช้ E211 และการแสดงฉลากของประเทศปลายทาง เก็บถุงพลาสติกสีขาวขุ่นให้ปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงความร้อน แสง และความชื้น อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sodium Benzoate Food Grade Netherlands คืออะไร? Sodium Benzoate Food Grade Netherlands หรือ โซเดียมเบนโซเอตเกรดอาหารจากเนเธอร์แลนด์ เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 532-32-1 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงหรือเม็ดสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ และควรไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารกันเสียในอาหารและเครื่องดื่มที่มี pH เหมาะสม; ช่วยควบคุมการเจริญของยีสต์และเชื้อราเมื่อใช้ตามกฎหมาย; ใช้เป็นวัตถุดิบทางเลือกสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการแหล่งผลิตเนเธอร์แลนด์ 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INS 211 / E211; สูตรโมเลกุล C₇H₅NaO₂; ยืนยันประเทศกำเนิดและผู้ผลิตจากฉลาก/COA ล็อตจริง รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงพลาสติกสีขาวขุ่นให้ปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงความร้อน แสง และความชื้น 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงการสูดดมผง ใช้ PPE ตาม SDS และตรวจข้อจำกัดการใช้ E211 และการแสดงฉลากของประเทศปลายทาง 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ขอ COA, SDS และเอกสารแหล่งกำเนิดของล็อตจริงก่อนออก PO; ควบคุม pH และทำ shelf-life/challenge test ในผลิตภัณฑ์จริง; ตรวจรส สี การละลาย และความเข้ากันได้กับสารกันเสียอื่น 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands, เกรด Food Grade, ขนาด 25 kg (ถุงพลาสติกสีขาวขุ่น), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Sodium Benzoate Food Grade Netherlands — สงวนชัยเคมี เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sodium Benzoate Food Grade Netherlands และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Sodium Benzoate Holland ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sodium Benzoate Holland ข้อมูลสินค้า Sodium Benzoate Holland กรดอินทรีย์และวัตถุดิบสำหรับการถนอมอาหาร Sodium Benzoate China อ่านข้อมูลสินค้า Sodium Citrate อ่านข้อมูลสินค้า Sodium Metabisulfite อ่านข้อมูลสินค้า Sodium Propionate อ่านข้อมูลสินค้า Tartaric Acid อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเฉพาะเรื่อง FAO/JECFA — Sodium Benzoate FAO/JECFA ระบุ Sodium Benzoate CAS 532-32-1, INS 211 และข้อกำหนด Monograph 27 (2021) ใช้ตรวจเอกลักษณ์และรุ่นเอกสารอ้างอิง ไม่ได้ยืนยันประเทศกำเนิดหรือแบรนด์ของล็อตที่ซื้อ ตรวจแหล่งอ้างอิงวันที่ 15 กันยายน 2569 ขอบเขตหลักฐานตามข้อความข้างต้น ข้อมูลราคา สต็อก บรรจุภัณฑ์ เอกสาร และผลวิเคราะห์ล็อตจริงต้องยืนยันกับฝ่ายขายและผู้ผลิตก่อนสั่งซื้อ ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Sodium Benzoate Food Grade Netherlands 25 kg | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Sodium Benzoate Food Grade Netherlands 25 kg | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 44 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824703-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-chloride-pharma-grade-new-zealand-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sodium Chloride Pharma Grade New Zealand 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Sodium Chloride Pharma Grade New Zealand 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 126 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU SODIUM-CHLORIDE-PG-NZ-25KG-1036130 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sodium Chloride (โซเดียมคลอไรด์) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sodium Chloride จำหน่าย Sodium Chloride Pharma Grade จากนิวซีแลนด์ ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานเภสัชกรรมและห้องปฏิบัติการ พร้อม COA/SDS ตามล็อต Pharma Grade • ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sodium Chloride Pharma Grade จากนิวซีแลนด์ ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานเภสัชกรรมและห้องปฏิบัติการ พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sodium Chloride Pharma Grade ชื่อภาษาไทย โซเดียมคลอไรด์เกรดยา CAS Number 7647-14-5 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต ลักษณะสินค้า ผลึกหรือผงผลึกสีขาว สะอาด ละลายน้ำได้ และมีรสเค็มเฉพาะตัวเมื่อเป็นวัตถุดิบตามสเปก เกรดสินค้า Pharma Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sodium Chloride Pharma Grade ชื่อภาษาไทย: โซเดียมคลอไรด์เกรดยา ลักษณะทางกายภาพ: ผลึกหรือผงผลึกสีขาว สะอาด ละลายน้ำได้ และมีรสเค็มเฉพาะตัวเมื่อเป็นวัตถุดิบตามสเปก ข้อกำหนดสำคัญ: Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Pharma Grade จาก ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sodium Chloride Pharma Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผลึกหรือผงผลึกสีขาว สะอาด ละลายน้ำได้ และมีรสเค็มเฉพาะตัวเมื่อเป็นวัตถุดิบตามสเปก Grade / เกรด Pharma Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sodium Chloride Pharma Grade ได้แก่ วัตถุดิบสำหรับสารละลายและผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมที่ผ่านการประเมิน ใช้ควบคุม ionic strength และ osmolarity ในระบบที่เหมาะสม วัตถุดิบสำหรับงานห้องปฏิบัติการและกระบวนการที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง เลือกมาตรฐาน USP/BP/Ph.Eur. หรือมาตรฐานที่โครงการกำหนดจาก COA จริง ควบคุมน้ำที่ใช้ละลาย ภาชนะ และสุขลักษณะให้เหมาะกับงานเภสัชกรรม ทดสอบ assay, pH, insoluble matter และ endotoxin/จุลชีววิทยาเมื่อ intended use กำหนด ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sodium Chloride Pharma Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน สารละลายและผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมตามมาตรฐาน งานวิเคราะห์และเตรียมสารละลายในห้องปฏิบัติการ กระบวนการที่ต้องปรับ ionic strength โครงการที่ต้องการวัตถุดิบจากนิวซีแลนด์และ traceability ชัดเจน การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจสถานะ GMP/Pharmacopoeia จากเอกสารผู้ผลิต ใช้เครื่องมือและน้ำที่เหมาะกับระดับการควบคุม แยก lot และบันทึกการเปิดถุงทุกครั้ง ปล่อยใช้หลัง QA ตรวจ COA และข้อกำหนดโครงการ ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Compendial grade ระบุมาตรฐาน USP/BP/Ph.Eur. หรือมาตรฐานที่ตกลง Assay ตรวจ sodium chloride assay และวิธีวิเคราะห์ Insoluble matter ตรวจสิ่งไม่ละลายและความใสของสารละลาย pH / Heavy metals ตรวจ pH และโลหะหนักตามมาตรฐาน Micro / Endotoxin ตรวจเฉพาะรายการที่ intended use และมาตรฐานกำหนด ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sodium Chloride Pharma Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Sodium Chloride USP / Pharmaceutical Grade จากนิวซีแลนด์ Sodium Chloride หรือโซเดียมคลอไรด์ เป็นสารประกอบไอออนิกที่ประกอบด้วยโซเดียมไอออนและคลอไรด์ไอออนในอัตราส่วน 1:1 มีสูตรโมเลกุล NaCl และเลข CAS 7647-14-5 ผลิตภัณฑ์นี้เป็น Pharmaceutical Sodium Chloride จากประเทศนิวซีแลนด์ บรรจุ 25 กิโลกรัม เหมาะสำหรับการพิจารณาใช้ในงานเภสัชกรรม เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด และกระบวนการอุตสาหกรรมที่ต้องการวัตถุดิบซึ่งมีเอกสารควบคุมคุณภาพประจำล็อต เอกสาร COA ตัวอย่างที่แนบมากับสินค้าแสดงชื่อเกรดว่า “INJ Grade Pyrogen Free U.S.P.” และอ้างอิงข้อกำหนด USP–NF 2022 Issue 1 อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อควรตรวจสอบ COA, SDS, สถานะมาตรฐาน และเอกสารรับรองของล็อตที่จะรับมอบทุกครั้ง เนื่องจากสเปก วันที่ทดสอบ และมาตรฐานอ้างอิงอาจแตกต่างกันในแต่ละล็อต คำว่า Injection Grade หรือ Pyrogen Free เป็นคุณสมบัติของวัตถุดิบตามเอกสารของผู้ผลิต ไม่ได้หมายความว่าวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ที่นำไปผสมแล้วสามารถนำไปฉีดเข้าสู่ร่างกายได้ทันที ผลิตภัณฑ์ยาฉีดต้องผ่านการพัฒนา การขึ้นทะเบียน การผลิตภายใต้ GMP การควบคุมจุลชีพ กระบวนการทำให้ปราศจากเชื้อ การทดสอบ bacterial endotoxins และการรับรองกระบวนการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยเฉพาะ จุดเด่นของสินค้า แหล่งผลิตจากประเทศนิวซีแลนด์ ระบุชนิดผลิตภัณฑ์ใน COA ว่า Pharmaceutical Sodium Chloride สูตรโมเลกุล NaCl CAS Number 7647-14-5 น้ำหนักโมเลกุล 58.44 กรัมต่อโมล มีรายการตรวจเอกลักษณ์ sodium และ chloride มีการควบคุม aluminium, arsenic, iron, bromides, phosphate, potassium และ heavy metals ตัวอย่าง COA ระบุว่าไม่มีการใช้ตัวทำละลาย Class 1, 2 หรือ 3 ในการผลิต ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม สามารถขอเอกสาร COA และ SDS ของล็อตปัจจุบันเพื่อตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ ข้อมูลทางเคมีและกายภาพ รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Sodium Chloride ชื่อภาษาไทย โซเดียมคลอไรด์ สูตรโมเลกุล NaCl CAS Number 7647-14-5 PubChem CID 5234 น้ำหนักโมเลกุล 58.44 g/mol สัดส่วนโซเดียมตามทฤษฎี ประมาณ 39.34% โดยน้ำหนัก สัดส่วนคลอไรด์ตามทฤษฎี ประมาณ 60.66% โดยน้ำหนัก ลักษณะทั่วไป ผงผลึกหรือผลึกสีขาวถึงเกือบขาว กลิ่น โดยทั่วไปไม่มีกลิ่น การละลาย ละลายได้ดีในน้ำ จุดหลอมเหลวอ้างอิง ประมาณ 801°C จุดเดือดอ้างอิง ประมาณ 1,413°C ความหนาแน่นของของแข็งที่ 25°C ประมาณ 2.17 g/cm³ ความไวไฟ ไม่จัดเป็นสารไวไฟภายใต้สภาวะใช้งานปกติ สภาพสินค้า ของแข็งผลึก ประเทศต้นทางตามหน้าสินค้า นิวซีแลนด์ ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ค่าทางกายภาพเป็นค่าข้อมูลอ้างอิงทั่วไป ไม่ใช่ค่ารับรองประจำล็อต การตรวจรับสินค้าควรใช้ Specification และ COA ของล็อตจริงเป็นหลัก ข้อกำหนดสำคัญตาม USP และ COA ตัวอย่าง ข้อกำหนดข้างต้นถอดจากภาพ COA ตัวอย่างและใช้เพื่ออธิบายสินค้าเท่านั้น ก่อนนำไปตั้งเป็น Purchase Specification ต้องตรวจสอบกับ COA หรือ Specification ฉบับต้นฉบับที่อ่านได้ชัดเจนและเป็นล็อตปัจจุบัน การเลือกเกรดให้ตรงกับงาน การใช้งาน เกรดและเอกสารที่ควรตรวจสอบ ยาฉีด สารละลายชะล้างทางการแพทย์ หรือยาสูดพ่น Pharmaceutical/compendial grade, current monograph, endotoxin/pyrogen information, elemental impurities, bioburden และ qualification ของผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์รับประทานหรือ ORS Pharmaceutical grade ที่ได้รับอนุญาตสำหรับสูตรยา พร้อมการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์และ GMP อาหารและเครื่องดื่ม Food Grade ตามกฎหมายอาหาร มีข้อมูล iodine/anti-caking agent/contaminants ตามประเภทการใช้ เครื่องสำอาง เกรดที่มี purity และ microbiological quality เหมาะกับเครื่องสำอาง พร้อม SDS, COA และข้อมูลสิ่งเจือปน ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด Industrial หรือ suitable formulation grade ตามข้อกำหนดความใส สี โลหะ และความเข้ากันได้กับ surfactant ห้องปฏิบัติการ Analytical, reagent หรือ molecular-biology grade ตามวิธีทดสอบ รายการเอกสารที่ผู้ซื้อควรขอก่อนอนุมัติวัตถุดิบ COA ของล็อตที่จะส่งมอบ Product Specification ฉบับปัจจุบัน SDS ฉบับปัจจุบัน ชื่อและที่อยู่ผู้ผลิต ประเทศต้นทาง มาตรฐานที่อ้างอิงและเลข revision Manufacturing statement Residual solvent statement Allergen statement สำหรับการใช้ในอาหารหรือเครื่องสำอาง GMO statement เมื่อเกี่ยวข้อง BSE/TSE statement สำหรับงานเภสัชกรรม Elemental impurities statement Nitrosamine risk assessment เมื่อเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ยา Microbiological specification Bacterial endotoxin หรือ pyrogen information สำหรับงานที่เกี่ยวข้อง Retest period และเงื่อนไขการเก็บรักษา ข้อมูลบรรจุภัณฑ์ชั้นในและระบบปิดผนึก Change-notification policy ของผู้ผลิต Regulatory status ที่ตรงกับประเทศและวัตถุประสงค์การใช้ การเก็บรักษาและการจัดการ เก็บ Sodium Chloride ในภาชนะเดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง สะอาด มีการระบายอากาศ และป้องกันความชื้น ฝุ่น น้ำ ฝน แสงแดดโดยตรง และการปนเปื้อนข้ามจากสารเคมีอื่น แม้ Sodium Chloride จะมีความเสถียรสูง แต่ความชื้นสามารถทำให้ผงจับตัวเป็นก้อน ลดความสามารถในการไหล และเร่งการกัดกร่อนของโลหะบางชนิดได้ ควรใช้ระบบ First Expired–First Out หรือควบคุมตาม Retest Date ที่ระบุใน COA ผู้ปฏิบัติงานควรอ่าน SDS ก่อนใช้งาน หลีกเลี่ยงการฟุ้งกระจายของฝุ่น สวมอุปกรณ์ป้องกันดวงตาและอุปกรณ์ป้องกันฝุ่นตามผลการประเมินความเสี่ยงของสถานที่ และล้างบริเวณที่สัมผัสเมื่อเกิดการระคายเคือง ข้อมูลการสั่งซื้อ ชื่อสินค้า: Sodium Chlorideชนิดตาม COA ตัวอย่าง: Pharmaceutical Sodium Chlorideแหล่งผลิต: New Zealandขนาดบรรจุ: 25 กิโลกรัม สอบถามราคา สเปก และเอกสารของล็อตปัจจุบันได้ที่: อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 โปรดแจ้งวัตถุประสงค์การใช้งาน เกรดที่ต้องการ ปริมาณใช้งานต่อเดือน และมาตรฐานที่ต้องอ้างอิง เพื่อให้ตรวจสอบความเหมาะสมของสินค้าและเอกสารได้ตรงกับโครงการ เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Pharma Grade และประเทศกำเนิด ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sodium Chloride Pharma Grade Pharma Grade ประเทศนิวซีแลนด์ ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SODIUM-CHLORIDE-PG-NZ-25KG-1036130 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงฝุ่น ใช้ PPE ตาม SDS และห้ามสรุปว่าเหมาะสำหรับฉีดหรือใช้กับผู้ป่วยจากคำว่า Pharma Grade เพียงอย่างเดียว เก็บถุงกระดาษปิดสนิทบนพาเลท ในพื้นที่แห้ง สะอาด เย็น และควบคุมการปนเปื้อนตามระบบคุณภาพ อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sodium Chloride Pharma Grade คืออะไร? Sodium Chloride Pharma Grade หรือ โซเดียมคลอไรด์เกรดยา เป็นวัตถุดิบ Pharma Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Pharma Grade จาก ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 7647-14-5 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผลึกหรือผงผลึกสีขาว สะอาด ละลายน้ำได้ และมีรสเค็มเฉพาะตัวเมื่อเป็นวัตถุดิบตามสเปก 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? วัตถุดิบสำหรับสารละลายและผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมที่ผ่านการประเมิน; ใช้ควบคุม ionic strength และ osmolarity ในระบบที่เหมาะสม; วัตถุดิบสำหรับงานห้องปฏิบัติการและกระบวนการที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิทบนพาเลท ในพื้นที่แห้ง สะอาด เย็น และควบคุมการปนเปื้อนตามระบบคุณภาพ 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงฝุ่น ใช้ PPE ตาม SDS และห้ามสรุปว่าเหมาะสำหรับฉีดหรือใช้กับผู้ป่วยจากคำว่า Pharma Grade เพียงอย่างเดียว 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ เลือกมาตรฐาน USP/BP/Ph.Eur. หรือมาตรฐานที่โครงการกำหนดจาก COA จริง; ควบคุมน้ำที่ใช้ละลาย ภาชนะ และสุขลักษณะให้เหมาะกับงานเภสัชกรรม; ทดสอบ assay, pH, insoluble matter และ endotoxin/จุลชีววิทยาเมื่อ intended use กำหนด 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sodium Chloride Pharma Grade, เกรด Pharma Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Sodium Chloride Pharma Grade — สงวนชัยเคมี เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sodium Chloride Pharma Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง กรดอินทรีย์และวัตถุดิบสำหรับการถนอมอาหาร Benzoic Acid อ่านข้อมูลสินค้า BHT อ่านข้อมูลสินค้า CitricAcidAnhydrous อ่านข้อมูลสินค้า CitricAcidMonohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Malic Acid อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเฉพาะเรื่อง Dominion Salt — NZ Pharmaceutical Sodium Chloride ผู้ผลิตระบุ Pharmaceutical Sodium Chloride และรูปแบบบรรจุ 25 กก. พร้อมเอกสารข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง ให้ตรวจเอกสารของล็อตที่เสนอขายจริง การลิงก์หน้าโรงงานไม่ใช่การอ้างว่าบริษัทได้รับแต่งตั้งเป็นตัวแทนอย่างเป็นทางการ ตรวจแหล่งอ้างอิงวันที่ 15 กันยายน 2569 ขอบเขตหลักฐานตามข้อความข้างต้น ข้อมูลราคา สต็อก บรรจุภัณฑ์ เอกสาร และผลวิเคราะห์ล็อตจริงต้องยืนยันกับฝ่ายขายและผู้ผลิตก่อนสั่งซื้อ ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sodium Chloride Pharma Grade New Zealand 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Sodium Chloride Pharma Grade New Zealand 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 126 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU SODIUM-CHLORIDE-PG-NZ-25KG-1036130 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sodium Chloride (โซเดียมคลอไรด์) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sodium Chloride จำหน่าย Sodium Chloride Pharma Grade จากนิวซีแลนด์ ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานเภสัชกรรมและห้องปฏิบัติการ พร้อม COA/SDS ตามล็อต Pharma Grade • ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sodium Chloride Pharma Grade จากนิวซีแลนด์ ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานเภสัชกรรมและห้องปฏิบัติการ พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sodium Chloride Pharma Grade ชื่อภาษาไทย โซเดียมคลอไรด์เกรดยา CAS Number 7647-14-5 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต ลักษณะสินค้า ผลึกหรือผงผลึกสีขาว สะอาด ละลายน้ำได้ และมีรสเค็มเฉพาะตัวเมื่อเป็นวัตถุดิบตามสเปก เกรดสินค้า Pharma Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sodium Chloride Pharma Grade ชื่อภาษาไทย: โซเดียมคลอไรด์เกรดยา ลักษณะทางกายภาพ: ผลึกหรือผงผลึกสีขาว สะอาด ละลายน้ำได้ และมีรสเค็มเฉพาะตัวเมื่อเป็นวัตถุดิบตามสเปก ข้อกำหนดสำคัญ: Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Pharma Grade จาก ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sodium Chloride Pharma Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผลึกหรือผงผลึกสีขาว สะอาด ละลายน้ำได้ และมีรสเค็มเฉพาะตัวเมื่อเป็นวัตถุดิบตามสเปก Grade / เกรด Pharma Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sodium Chloride Pharma Grade ได้แก่ วัตถุดิบสำหรับสารละลายและผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมที่ผ่านการประเมิน ใช้ควบคุม ionic strength และ osmolarity ในระบบที่เหมาะสม วัตถุดิบสำหรับงานห้องปฏิบัติการและกระบวนการที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง เลือกมาตรฐาน USP/BP/Ph.Eur. หรือมาตรฐานที่โครงการกำหนดจาก COA จริง ควบคุมน้ำที่ใช้ละลาย ภาชนะ และสุขลักษณะให้เหมาะกับงานเภสัชกรรม ทดสอบ assay, pH, insoluble matter และ endotoxin/จุลชีววิทยาเมื่อ intended use กำหนด ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sodium Chloride Pharma Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน สารละลายและผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมตามมาตรฐาน งานวิเคราะห์และเตรียมสารละลายในห้องปฏิบัติการ กระบวนการที่ต้องปรับ ionic strength โครงการที่ต้องการวัตถุดิบจากนิวซีแลนด์และ traceability ชัดเจน การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจสถานะ GMP/Pharmacopoeia จากเอกสารผู้ผลิต ใช้เครื่องมือและน้ำที่เหมาะกับระดับการควบคุม แยก lot และบันทึกการเปิดถุงทุกครั้ง ปล่อยใช้หลัง QA ตรวจ COA และข้อกำหนดโครงการ ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Compendial grade ระบุมาตรฐาน USP/BP/Ph.Eur. หรือมาตรฐานที่ตกลง Assay ตรวจ sodium chloride assay และวิธีวิเคราะห์ Insoluble matter ตรวจสิ่งไม่ละลายและความใสของสารละลาย pH / Heavy metals ตรวจ pH และโลหะหนักตามมาตรฐาน Micro / Endotoxin ตรวจเฉพาะรายการที่ intended use และมาตรฐานกำหนด ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sodium Chloride Pharma Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Sodium Chloride USP / Pharmaceutical Grade จากนิวซีแลนด์ Sodium Chloride หรือโซเดียมคลอไรด์ เป็นสารประกอบไอออนิกที่ประกอบด้วยโซเดียมไอออนและคลอไรด์ไอออนในอัตราส่วน 1:1 มีสูตรโมเลกุล NaCl และเลข CAS 7647-14-5 ผลิตภัณฑ์นี้เป็น Pharmaceutical Sodium Chloride จากประเทศนิวซีแลนด์ บรรจุ 25 กิโลกรัม เหมาะสำหรับการพิจารณาใช้ในงานเภสัชกรรม เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด และกระบวนการอุตสาหกรรมที่ต้องการวัตถุดิบซึ่งมีเอกสารควบคุมคุณภาพประจำล็อต เอกสาร COA ตัวอย่างที่แนบมากับสินค้าแสดงชื่อเกรดว่า “INJ Grade Pyrogen Free U.S.P.” และอ้างอิงข้อกำหนด USP–NF 2022 Issue 1 อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อควรตรวจสอบ COA, SDS, สถานะมาตรฐาน และเอกสารรับรองของล็อตที่จะรับมอบทุกครั้ง เนื่องจากสเปก วันที่ทดสอบ และมาตรฐานอ้างอิงอาจแตกต่างกันในแต่ละล็อต คำว่า Injection Grade หรือ Pyrogen Free เป็นคุณสมบัติของวัตถุดิบตามเอกสารของผู้ผลิต ไม่ได้หมายความว่าวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ที่นำไปผสมแล้วสามารถนำไปฉีดเข้าสู่ร่างกายได้ทันที ผลิตภัณฑ์ยาฉีดต้องผ่านการพัฒนา การขึ้นทะเบียน การผลิตภายใต้ GMP การควบคุมจุลชีพ กระบวนการทำให้ปราศจากเชื้อ การทดสอบ bacterial endotoxins และการรับรองกระบวนการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยเฉพาะ จุดเด่นของสินค้า แหล่งผลิตจากประเทศนิวซีแลนด์ ระบุชนิดผลิตภัณฑ์ใน COA ว่า Pharmaceutical Sodium Chloride สูตรโมเลกุล NaCl CAS Number 7647-14-5 น้ำหนักโมเลกุล 58.44 กรัมต่อโมล มีรายการตรวจเอกลักษณ์ sodium และ chloride มีการควบคุม aluminium, arsenic, iron, bromides, phosphate, potassium และ heavy metals ตัวอย่าง COA ระบุว่าไม่มีการใช้ตัวทำละลาย Class 1, 2 หรือ 3 ในการผลิต ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม สามารถขอเอกสาร COA และ SDS ของล็อตปัจจุบันเพื่อตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ ข้อมูลทางเคมีและกายภาพ รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Sodium Chloride ชื่อภาษาไทย โซเดียมคลอไรด์ สูตรโมเลกุล NaCl CAS Number 7647-14-5 PubChem CID 5234 น้ำหนักโมเลกุล 58.44 g/mol สัดส่วนโซเดียมตามทฤษฎี ประมาณ 39.34% โดยน้ำหนัก สัดส่วนคลอไรด์ตามทฤษฎี ประมาณ 60.66% โดยน้ำหนัก ลักษณะทั่วไป ผงผลึกหรือผลึกสีขาวถึงเกือบขาว กลิ่น โดยทั่วไปไม่มีกลิ่น การละลาย ละลายได้ดีในน้ำ จุดหลอมเหลวอ้างอิง ประมาณ 801°C จุดเดือดอ้างอิง ประมาณ 1,413°C ความหนาแน่นของของแข็งที่ 25°C ประมาณ 2.17 g/cm³ ความไวไฟ ไม่จัดเป็นสารไวไฟภายใต้สภาวะใช้งานปกติ สภาพสินค้า ของแข็งผลึก ประเทศต้นทางตามหน้าสินค้า นิวซีแลนด์ ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ค่าทางกายภาพเป็นค่าข้อมูลอ้างอิงทั่วไป ไม่ใช่ค่ารับรองประจำล็อต การตรวจรับสินค้าควรใช้ Specification และ COA ของล็อตจริงเป็นหลัก ข้อกำหนดสำคัญตาม USP และ COA ตัวอย่าง ข้อกำหนดข้างต้นถอดจากภาพ COA ตัวอย่างและใช้เพื่ออธิบายสินค้าเท่านั้น ก่อนนำไปตั้งเป็น Purchase Specification ต้องตรวจสอบกับ COA หรือ Specification ฉบับต้นฉบับที่อ่านได้ชัดเจนและเป็นล็อตปัจจุบัน การเลือกเกรดให้ตรงกับงาน การใช้งาน เกรดและเอกสารที่ควรตรวจสอบ ยาฉีด สารละลายชะล้างทางการแพทย์ หรือยาสูดพ่น Pharmaceutical/compendial grade, current monograph, endotoxin/pyrogen information, elemental impurities, bioburden และ qualification ของผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์รับประทานหรือ ORS Pharmaceutical grade ที่ได้รับอนุญาตสำหรับสูตรยา พร้อมการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์และ GMP อาหารและเครื่องดื่ม Food Grade ตามกฎหมายอาหาร มีข้อมูล iodine/anti-caking agent/contaminants ตามประเภทการใช้ เครื่องสำอาง เกรดที่มี purity และ microbiological quality เหมาะกับเครื่องสำอาง พร้อม SDS, COA และข้อมูลสิ่งเจือปน ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด Industrial หรือ suitable formulation grade ตามข้อกำหนดความใส สี โลหะ และความเข้ากันได้กับ surfactant ห้องปฏิบัติการ Analytical, reagent หรือ molecular-biology grade ตามวิธีทดสอบ รายการเอกสารที่ผู้ซื้อควรขอก่อนอนุมัติวัตถุดิบ COA ของล็อตที่จะส่งมอบ Product Specification ฉบับปัจจุบัน SDS ฉบับปัจจุบัน ชื่อและที่อยู่ผู้ผลิต ประเทศต้นทาง มาตรฐานที่อ้างอิงและเลข revision Manufacturing statement Residual solvent statement Allergen statement สำหรับการใช้ในอาหารหรือเครื่องสำอาง GMO statement เมื่อเกี่ยวข้อง BSE/TSE statement สำหรับงานเภสัชกรรม Elemental impurities statement Nitrosamine risk assessment เมื่อเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ยา Microbiological specification Bacterial endotoxin หรือ pyrogen information สำหรับงานที่เกี่ยวข้อง Retest period และเงื่อนไขการเก็บรักษา ข้อมูลบรรจุภัณฑ์ชั้นในและระบบปิดผนึก Change-notification policy ของผู้ผลิต Regulatory status ที่ตรงกับประเทศและวัตถุประสงค์การใช้ การเก็บรักษาและการจัดการ เก็บ Sodium Chloride ในภาชนะเดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง สะอาด มีการระบายอากาศ และป้องกันความชื้น ฝุ่น น้ำ ฝน แสงแดดโดยตรง และการปนเปื้อนข้ามจากสารเคมีอื่น แม้ Sodium Chloride จะมีความเสถียรสูง แต่ความชื้นสามารถทำให้ผงจับตัวเป็นก้อน ลดความสามารถในการไหล และเร่งการกัดกร่อนของโลหะบางชนิดได้ ควรใช้ระบบ First Expired–First Out หรือควบคุมตาม Retest Date ที่ระบุใน COA ผู้ปฏิบัติงานควรอ่าน SDS ก่อนใช้งาน หลีกเลี่ยงการฟุ้งกระจายของฝุ่น สวมอุปกรณ์ป้องกันดวงตาและอุปกรณ์ป้องกันฝุ่นตามผลการประเมินความเสี่ยงของสถานที่ และล้างบริเวณที่สัมผัสเมื่อเกิดการระคายเคือง ข้อมูลการสั่งซื้อ ชื่อสินค้า: Sodium Chlorideชนิดตาม COA ตัวอย่าง: Pharmaceutical Sodium Chlorideแหล่งผลิต: New Zealandขนาดบรรจุ: 25 กิโลกรัม สอบถามราคา สเปก และเอกสารของล็อตปัจจุบันได้ที่: อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 โปรดแจ้งวัตถุประสงค์การใช้งาน เกรดที่ต้องการ ปริมาณใช้งานต่อเดือน และมาตรฐานที่ต้องอ้างอิง เพื่อให้ตรวจสอบความเหมาะสมของสินค้าและเอกสารได้ตรงกับโครงการ เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Pharma Grade และประเทศกำเนิด ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sodium Chloride Pharma Grade Pharma Grade ประเทศนิวซีแลนด์ ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SODIUM-CHLORIDE-PG-NZ-25KG-1036130 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงฝุ่น ใช้ PPE ตาม SDS และห้ามสรุปว่าเหมาะสำหรับฉีดหรือใช้กับผู้ป่วยจากคำว่า Pharma Grade เพียงอย่างเดียว เก็บถุงกระดาษปิดสนิทบนพาเลท ในพื้นที่แห้ง สะอาด เย็น และควบคุมการปนเปื้อนตามระบบคุณภาพ อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sodium Chloride Pharma Grade คืออะไร? Sodium Chloride Pharma Grade หรือ โซเดียมคลอไรด์เกรดยา เป็นวัตถุดิบ Pharma Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Pharma Grade จาก ประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 7647-14-5 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผลึกหรือผงผลึกสีขาว สะอาด ละลายน้ำได้ และมีรสเค็มเฉพาะตัวเมื่อเป็นวัตถุดิบตามสเปก 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? วัตถุดิบสำหรับสารละลายและผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมที่ผ่านการประเมิน; ใช้ควบคุม ionic strength และ osmolarity ในระบบที่เหมาะสม; วัตถุดิบสำหรับงานห้องปฏิบัติการและกระบวนการที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ Sodium chloride; สูตรโมเลกุล NaCl; เกรดยาต้องยืนยันมาตรฐาน Pharmacopoeia และเอกสารของล็อต รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิทบนพาเลท ในพื้นที่แห้ง สะอาด เย็น และควบคุมการปนเปื้อนตามระบบคุณภาพ 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงฝุ่น ใช้ PPE ตาม SDS และห้ามสรุปว่าเหมาะสำหรับฉีดหรือใช้กับผู้ป่วยจากคำว่า Pharma Grade เพียงอย่างเดียว 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ เลือกมาตรฐาน USP/BP/Ph.Eur. หรือมาตรฐานที่โครงการกำหนดจาก COA จริง; ควบคุมน้ำที่ใช้ละลาย ภาชนะ และสุขลักษณะให้เหมาะกับงานเภสัชกรรม; ทดสอบ assay, pH, insoluble matter และ endotoxin/จุลชีววิทยาเมื่อ intended use กำหนด 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sodium Chloride Pharma Grade, เกรด Pharma Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Sodium Chloride Pharma Grade — สงวนชัยเคมี เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sodium Chloride Pharma Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง กรดอินทรีย์และวัตถุดิบสำหรับการถนอมอาหาร Benzoic Acid อ่านข้อมูลสินค้า BHT อ่านข้อมูลสินค้า CitricAcidAnhydrous อ่านข้อมูลสินค้า CitricAcidMonohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Malic Acid อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเฉพาะเรื่อง Dominion Salt — NZ Pharmaceutical Sodium Chloride ผู้ผลิตระบุ Pharmaceutical Sodium Chloride และรูปแบบบรรจุ 25 กก. พร้อมเอกสารข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง ให้ตรวจเอกสารของล็อตที่เสนอขายจริง การลิงก์หน้าโรงงานไม่ใช่การอ้างว่าบริษัทได้รับแต่งตั้งเป็นตัวแทนอย่างเป็นทางการ ตรวจแหล่งอ้างอิงวันที่ 15 กันยายน 2569 ขอบเขตหลักฐานตามข้อความข้างต้น ข้อมูลราคา สต็อก บรรจุภัณฑ์ เอกสาร และผลวิเคราะห์ล็อตจริงต้องยืนยันกับฝ่ายขายและผู้ผลิตก่อนสั่งซื้อ ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Sodium Chloride Pharma Grade New Zealand 25 kg | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Sodium Chloride Pharma Grade New Zealand 25 kg | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 42 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824705-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-cyclamate-food-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A9.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sodium Cyclamate Food Grade China 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Sodium Cyclamate Food Grade China 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 98 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU SODIUM-CYCLAMATE-FG-CN-25KG-1036132 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sodium Cyclamate (โซเดียมไซคาเมต) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sodium Cyclamate จำหน่าย Sodium Cyclamate Food Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานสารให้ความหวาน พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศจีน (China) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sodium Cyclamate Food Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานสารให้ความหวาน พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sodium Cyclamate Food Grade ชื่อภาษาไทย โซเดียมไซคลาเมตเกรดอาหาร CAS Number 139-05-9 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน ลักษณะสินค้า ผงหรือผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ให้ความหวานเข้มข้น และมีกลิ่นอ่อนตามสเปก เกรดสินค้า Food Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sodium Cyclamate Food Grade ชื่อภาษาไทย: โซเดียมไซคลาเมตเกรดอาหาร ลักษณะทางกายภาพ: ผงหรือผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ให้ความหวานเข้มข้น และมีกลิ่นอ่อนตามสเปก ข้อกำหนดสำคัญ: INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sodium Cyclamate Food Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงหรือผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ให้ความหวานเข้มข้น และมีกลิ่นอ่อนตามสเปก Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sodium Cyclamate Food Grade ได้แก่ สารให้ความหวานความเข้มสูงสำหรับสูตรที่กฎหมายอนุญาต ช่วยปรับ sweetness profile และลดน้ำตาลในเครื่องดื่ม/อาหาร ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่นเพื่อปรับรสและต้นทุนตามการทดสอบ การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ตรวจข้อกำหนด INS 952 ของตลาดปลายทาง เพราะการอนุญาตใช้แตกต่างกัน ทำ premix และทดสอบความหวานหลังเจือจาง รวมถึง aftertaste ตรวจการละลาย pH ความร้อน และความคงตัวตลอดอายุสินค้า ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sodium Cyclamate Food Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน เครื่องดื่มลดน้ำตาล ลูกอม เม็ดอม และผงชงดื่ม ผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องการ sweetness intensity งาน R&D เปรียบเทียบสารให้ความหวานหลายชนิด การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจสถานะการอนุญาตตามประเทศก่อนเริ่มสูตร ทำ premix กับตัวพาแห้งและควบคุมฝุ่น ทดสอบ sweetness, aftertaste และความคงตัว บันทึกน้ำหนักและ lot traceability ในทุกการทดลอง ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Identity Sodium Cyclamate และ CAS 139-05-9 ต้องตรงกับเอกสาร Assay ตรวจความบริสุทธิ์และวิธีวิเคราะห์ Loss / Moisture ตรวจความชื้นและการจับตัว Solubility ตรวจการละลายที่อุณหภูมิใช้งาน Contaminants ตรวจโลหะหนักและสิ่งปนเปื้อนตาม Food Grade ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sodium Cyclamate Food Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Sodium Cyclamate Food Grade โซเดียมไซคลาเมต INS 952(iv) Sodium Cyclamate หรือโซเดียมไซคลาเมต เป็นเกลือโซเดียมของกรดซัยคลามิก ใช้เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในอาหารบางหมวดตามที่กฎหมายของแต่ละประเทศอนุญาต โดยให้ความหวานประมาณ 30–40 เท่าของซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำกว่าน้ำตาลมาก อย่างไรก็ตาม Sodium Cyclamate ไม่สามารถทดแทนมวล เนื้อสัมผัส หรือปริมาณของแข็งที่น้ำตาลสร้างให้ผลิตภัณฑ์ได้ทั้งหมด บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด จัดจำหน่ายวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และงานอุตสาหกรรม ผู้สนใจสามารถสอบถามราคา ขนาดบรรจุ เอกสาร COA, SDS และข้อมูลประจำล็อตได้โดยตรงจากบริษัท ชื่อสินค้า: Sodium Cyclamate เกรด: Food Additive ประเทศผู้ผลิต: [ตรวจสอบจากฉลากหรือเอกสารประจำล็อต] ขนาดบรรจุ: [ระบุขนาดบรรจุจริง] MOQ: [ระบุ] ราคา: กรุณาสอบถามตามปริมาณและล็อตสินค้า เอกสารที่ขอได้: COA, SDS, Product Specification และเอกสารประกอบการนำเข้า [ยืนยันกับฝ่ายขาย] สอบถามข้อมูล: โทรศัพท์: (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 อีเมล: info@saguanchaichem.com ที่อยู่: 946/1 ถนนพระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ 10120 หน้าติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต หน้าผลิตภัณฑ์ Sodium Cyclamate เดิม ข้อมูลจำเพาะของ Sodium Cyclamate รายการ ข้อมูล ชื่อภาษาอังกฤษ Sodium Cyclamate ชื่อภาษาไทยตามบัญชีวัตถุเจือปนอาหาร โซเดียมซัยคลาเมต ชื่อเคมี Sodium cyclohexylsulfamate หรือ Sodium cyclohexanesulfamate CAS Number 139-05-9 INS Number INS 952(iv) E-number E952 ซึ่งเป็นรหัสกลุ่ม Cyclamates ในสหภาพยุโรป สูตรโมเลกุลชนิดแอนไฮดรัส C₆H₁₂NNaO₃S มวลโมเลกุลชนิดแอนไฮดรัส ประมาณ 201.22 g/mol หน้าที่ สารให้ความหวาน หรือวัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล ความหวานโดยประมาณ 30–40 เท่าของซูโครส ขึ้นกับความเข้มข้นและองค์ประกอบของอาหาร ลักษณะทั่วไป ผลึกหรือผงผลึกสีขาว การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก เกรดในภาพ COA ตัวอย่าง Food Additive Assay ในภาพ COA ตัวอย่าง 99.5% การเก็บรักษา เก็บในภาชนะปิดสนิท ในบริเวณแห้ง ป้องกันความชื้น ความร้อน และการปนเปื้อน อายุสินค้า ให้ยึดวันหมดอายุและเงื่อนไขใน COA ของล็อตที่จำหน่ายจริง WHO/JECFA ระบุ Sodium Cyclamate เป็น INS 952(iv), CAS 139-05-9 และจัดอยู่ในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหารประเภทสารให้ความหวาน ส่วนข้อกำหนดสหภาพยุโรประบุสูตรโมเลกุล ลักษณะ การละลาย และข้อกำหนดความบริสุทธิ์ของ E952 ไว้โดยละเอียด อ้างอิงได้จาก ฐานข้อมูล JECFA สำหรับ Sodium Cyclamate และ Commission Regulation (EU) No 231/2012 หน่วยที่ควรรู้ สูตรแปลง Sodium Cyclamate เป็น Cyclamic Acid Equivalent กรณีเป็น Sodium Cyclamate ชนิดแอนไฮดรัส: Cyclamic acid equivalent= Sodium Cyclamate × Assay fraction × 179.24 ÷ 201.22 ค่าตัวคูณเมื่อคิดที่ความบริสุทธิ์ 100%: 179.24 ÷ 201.22 = 0.8908 โดยประมาณ ตัวอย่าง หากเติม Sodium Cyclamate 0.030%: 0.030% = 300 mg/kg Sodium Cyclamate คิดเป็นกรดซัยคลามิก = 300 × 0.8908 เท่ากับประมาณ 267.2 mg/kg ในรูปกรดซัยคลามิก หาก COA ระบุ Assay 99.5%: 300 × 0.995 × 0.8908 = ประมาณ 265.9 mg/kg ในรูปกรดซัยคลามิก หากวัตถุดิบเป็นชนิดไดไฮเดรต ต้องใช้มวลโมเลกุลและค่า dry-basis assay ของชนิดไดไฮเดรต ห้ามใช้ตัวคูณ 0.8908 โดยอัตโนมัติ เพดานที่ใช้เป็นฐานในการออกแบบ 10 สูตร ตารางต่อไปนี้ถอดจากบัญชี CYCLAMATES ในประกาศฉบับที่ 468 ตัวเลขกฎหมายเป็น mg/kg ในรูปกรดซัยคลามิก ส่วน “เพดาน Sodium Cyclamate” เป็นค่าคำนวณทางทฤษฎีสำหรับชนิดแอนไฮดรัสบริสุทธิ์ 100% ไม่ใช่ค่าที่แนะนำให้ใช้จริง หมวดอาหาร ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ML เป็นกรดซัยคลามิก เพดาน Sodium Cyclamate แอนไฮดรัสโดยประมาณ 01.7 ของหวานที่ทำจากนม 250 mg/kg 280.7 mg/kg หรือ 0.0281% 03.0 ไอศกรีม เชอร์เบต ซอร์เบต์ และของหวานแช่แข็ง 250 mg/kg 280.7 mg/kg หรือ 0.0281% 04.1.2.6 ผลิตภัณฑ์ทาผลไม้ที่ไม่ใช่แยม เยลลี หรือมาร์มาเลด 2,000 mg/kg 2,245.3 mg/kg หรือ 0.2245% 05.1.2 ผลิตภัณฑ์โกโก้ผสม เช่น ไซรัป 250 mg/kg 280.7 mg/kg หรือ 0.0281% 05.2 ลูกกวาดและขนมหวาน 500 mg/kg 561.3 mg/kg หรือ 0.0561% 05.3 หมากฝรั่ง 3,000 mg/kg 3,367.9 mg/kg หรือ 0.3368% 06.5 ของหวานจากธัญพืชหรือแป้ง 250 mg/kg 280.7 mg/kg หรือ 0.0281% 12.6.1 ซอสชนิดอิมัลชัน 500 mg/kg 561.3 mg/kg หรือ 0.0561% 14.1.3.1 น้ำหวานผลไม้หรือ Fruit Nectar 400 mg/kg 449.1 mg/kg หรือ 0.0449% 14.1.4 เครื่องดื่มแต่งกลิ่นรสที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก 350 mg/kg 392.9 mg/kg หรือ 0.0393% ต้องอ่านเงื่อนไขและหมายเหตุของแต่ละหมวดร่วมกับประกาศเฉพาะของอาหารนั้น โดยเฉพาะหมวดเครื่องดื่ม 14.1.4 ซึ่งมีหมายเหตุ 127 และ TH3 กำกับอยู่ การมีชื่อหมวดในตารางไม่ได้แปลว่าใช้ได้กับเครื่องดื่มทุกชนิดโดยอัตโนมัติ ควรเว้น safety margin จากเพดานกฎหมายเพื่อรองรับความคลาดเคลื่อนของการชั่ง ค่า assay การสูญเสียน้ำระหว่างผลิต ความไม่สม่ำเสมอของการผสม และความไม่แน่นอนของวิธีวิเคราะห์ ADI คืออะไร WHO/JECFA กำหนด Acceptable Daily Intake หรือ ADI ของ Cyclamates ไว้ที่ 0–11 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน โดยคิดเป็นกรดซัยคลามิก ค่า ADI หมายถึงปริมาณการได้รับรวมจากอาหารทุกแหล่งตลอดวัน ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งผลิตภัณฑ์หรือหนึ่งมื้อ อ้างอิงจาก ฐานข้อมูล JECFA: Cyclamic Acid และ Cyclamates ตัวอย่างการประเมินเบื้องต้น: เครื่องดื่มมี Sodium Cyclamate 300 mg/kgเทียบเป็นกรดซัยคลามิกประมาณ 267.2 mg/kgหากดื่ม 330 กรัม จะได้รับประมาณ: 267.2 × 0.330 = 88.2 mg ในรูปกรดซัยคลามิก สำหรับผู้ใหญ่น้ำหนัก 60 kg ค่า ADI ด้านบนเท่ากับ: 11 × 60 = 660 mg/วัน ดังนั้นเครื่องดื่มตัวอย่างหนึ่งหน่วยบริโภคคิดเป็นประมาณ 13.4% ของค่า ADI ด้านบนของบุคคลสมมตินี้ แต่การคำนวณดังกล่าวไม่ใช่การรับรองความปลอดภัยของสูตร เพราะต้องรวมการได้รับ Cyclamates จากผลิตภัณฑ์อื่น อายุ น้ำหนักตัว รูปแบบการบริโภค และข้อกำหนดของกลุ่มผู้บริโภคด้วย ข้อควรทราบสำหรับสินค้าส่งออก กฎหมายอนุญาต Sodium Cyclamate แตกต่างกันตามประเทศ ตัวอย่างสำคัญคือสหรัฐอเมริกา ซึ่งกำหนดให้อาหารที่มีการเติมหรือพบ Cyclamate เป็นอาหารที่ไม่เป็นไปตามกฎหมายตาม 21 CFR §189.135 จึงไม่ควรนำสูตรในหน้านี้ไปใช้กับสินค้าส่งออกสหรัฐฯ อ้างอิง 21 CFR §189.135 – Cyclamate and its derivatives ก่อนส่งออกต้องตรวจตลาดปลายทาง สูตรสำเร็จ เงื่อนไขหมวดอาหาร ฉลาก และ Maximum Level ของประเทศนั้นแยกต่างหาก วิธีใช้ Sodium Cyclamate ในโรงงาน วิธีชั่ง เนื่องจากอัตราใช้ต่ำ ควรใช้เครื่องชั่งที่ผ่านการสอบเทียบและมีความละเอียดเหมาะสม ตัวอย่างเช่น สูตรขนาด 100 kg ที่ใช้ 0.020% ต้องชั่งเพียง 20 g หากเครื่องชั่งหลักของไลน์ไม่ละเอียดเพียงพอ ควรชั่งในห้องเตรียมวัตถุดิบหรือทำสารละลายพรีมิกซ์ การทำสารละลายพรีมิกซ์ 10% w/w ตัวอย่างสารละลายพรีมิกซ์ 10 kg: Sodium Cyclamate 1.000 kg น้ำที่ใช้ในสูตร 9.000 kg รวม 10.000 kg วิธีเตรียม: เปิดกวนรอบปานกลาง เติม Sodium Cyclamate ช้าๆ เพื่อลดการฟุ้งและการจับก้อน กวนจนสารละลายใสและไม่พบผลึกที่ก้นถัง เติมน้ำส่วนที่เหลือและปรับน้ำหนัก ปิดฝา ติดฉลากชื่อสาร ความเข้มข้น เลขล็อต วันเตรียม และผู้เตรียม หักน้ำที่ใช้ทำพรีมิกซ์ออกจากปริมาณน้ำในสูตรหลักเสมอ ตัวอย่าง สูตร 100 kg ต้องใช้ Sodium Cyclamate 0.020 kg หรือ 20 g หากใช้สารละลายพรีมิกซ์ 10% ให้เติมพรีมิกซ์ 0.200 kg และต้องหักน้ำ 0.180 kg ออกจากน้ำในสูตรหลัก การแก้ปริมาณตาม Assay น้ำหนักที่ต้องชั่ง= น้ำหนัก Sodium Cyclamate active ที่ต้องการ ÷ Assay fraction ตัวอย่าง ต้องการ Sodium Cyclamate active 150 g และ COA ระบุ Assay 99.5%: 150 ÷ 0.995 = 150.75 g การแก้ตาม Assay ต้องทำตามวิธีคำนวณที่ฝ่ายควบคุมคุณภาพอนุมัติ และต้องพิจารณาว่ากฎหมายกำหนดบน dry basis, as-is basis หรือในรูปกรดซัยคลามิก จุดควบคุมระหว่างผลิต ตรวจเลขล็อตและวันหมดอายุของวัตถุดิบ ตรวจสภาพถุงหรือภาชนะว่าไม่มีความชื้นและการปนเปื้อน ชั่งด้วยเครื่องชั่งที่ผ่านการสอบเทียบ มีผู้ตรวจสอบน้ำหนักซ้ำตามระบบโรงงาน ทำพรีมิกซ์เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ บันทึกน้ำที่นำไปทำพรีมิกซ์ ตรวจ pH, °Brix, น้ำหนักสุดท้าย และปริมาณของแข็งหลังให้ความร้อน พิจารณาวิเคราะห์ Cyclamate ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อยืนยันการปฏิบัติตามกฎหมาย ทดสอบรสชาติแบบ blind sensory test ตรวจจุลินทรีย์และความคงตัวตลอดอายุการเก็บ ปฏิบัติตาม SDS และควบคุมฝุ่นขณะเทวัตถุดิบ เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sodium Cyclamate Food Grade Food Grade ประเทศจีน ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SODIUM-CYCLAMATE-FG-CN-25KG-1036132 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ ใช้ PPE ป้องกันฝุ่นและปฏิบัติตามกฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร ห้ามกล่าวอ้างปลอดภัยสำหรับทุกตลาดโดยไม่ตรวจข้อกำหนด เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้น กลิ่น และการปนเปื้อน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sodium Cyclamate Food Grade คืออะไร? Sodium Cyclamate Food Grade หรือ โซเดียมไซคลาเมตเกรดอาหาร เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 139-05-9 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงหรือผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ให้ความหวานเข้มข้น และมีกลิ่นอ่อนตามสเปก 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารให้ความหวานความเข้มสูงสำหรับสูตรที่กฎหมายอนุญาต; ช่วยปรับ sweetness profile และลดน้ำตาลในเครื่องดื่ม/อาหาร; ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่นเพื่อปรับรสและต้นทุนตามการทดสอบ 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้น กลิ่น และการปนเปื้อน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ใช้ PPE ป้องกันฝุ่นและปฏิบัติตามกฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร ห้ามกล่าวอ้างปลอดภัยสำหรับทุกตลาดโดยไม่ตรวจข้อกำหนด 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ตรวจข้อกำหนด INS 952 ของตลาดปลายทาง เพราะการอนุญาตใช้แตกต่างกัน; ทำ premix และทดสอบความหวานหลังเจือจาง รวมถึง aftertaste; ตรวจการละลาย pH ความร้อน และความคงตัวตลอดอายุสินค้า 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sodium Cyclamate Food Grade, เกรด Food Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Sodium Cyclamate เดิม หน้าติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต ฐานข้อมูล JECFA สำหรับ Sodium Cyclamate Commission Regulation (EU) No 231/2012 หน้ารวมกฎหมายวัตถุเจือปนอาหารของกองอาหาร อย. ประกาศฉบับที่ 468 พร้อมบัญชีแนบท้าย ฐานข้อมูล JECFA: Cyclamic Acid และ Cyclamates 21 CFR §189.135 – Cyclamate and its derivatives เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sodium Cyclamate Food Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Sodium Cyclamate ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sodium Cyclamate ข้อมูลสินค้า Sodium Cyclamate สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน Sorbitol อ่านข้อมูลสินค้า Sucralose อ่านข้อมูลสินค้า AcesulfameK อ่านข้อมูลสินค้า Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sodium Cyclamate Food Grade China 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Sodium Cyclamate Food Grade China 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 98 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU SODIUM-CYCLAMATE-FG-CN-25KG-1036132 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sodium Cyclamate (โซเดียมไซคาเมต) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sodium Cyclamate จำหน่าย Sodium Cyclamate Food Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานสารให้ความหวาน พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศจีน (China) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sodium Cyclamate Food Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานสารให้ความหวาน พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sodium Cyclamate Food Grade ชื่อภาษาไทย โซเดียมไซคลาเมตเกรดอาหาร CAS Number 139-05-9 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน ลักษณะสินค้า ผงหรือผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ให้ความหวานเข้มข้น และมีกลิ่นอ่อนตามสเปก เกรดสินค้า Food Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sodium Cyclamate Food Grade ชื่อภาษาไทย: โซเดียมไซคลาเมตเกรดอาหาร ลักษณะทางกายภาพ: ผงหรือผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ให้ความหวานเข้มข้น และมีกลิ่นอ่อนตามสเปก ข้อกำหนดสำคัญ: INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sodium Cyclamate Food Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงหรือผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ให้ความหวานเข้มข้น และมีกลิ่นอ่อนตามสเปก Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sodium Cyclamate Food Grade ได้แก่ สารให้ความหวานความเข้มสูงสำหรับสูตรที่กฎหมายอนุญาต ช่วยปรับ sweetness profile และลดน้ำตาลในเครื่องดื่ม/อาหาร ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่นเพื่อปรับรสและต้นทุนตามการทดสอบ การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ตรวจข้อกำหนด INS 952 ของตลาดปลายทาง เพราะการอนุญาตใช้แตกต่างกัน ทำ premix และทดสอบความหวานหลังเจือจาง รวมถึง aftertaste ตรวจการละลาย pH ความร้อน และความคงตัวตลอดอายุสินค้า ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sodium Cyclamate Food Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน เครื่องดื่มลดน้ำตาล ลูกอม เม็ดอม และผงชงดื่ม ผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องการ sweetness intensity งาน R&D เปรียบเทียบสารให้ความหวานหลายชนิด การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจสถานะการอนุญาตตามประเทศก่อนเริ่มสูตร ทำ premix กับตัวพาแห้งและควบคุมฝุ่น ทดสอบ sweetness, aftertaste และความคงตัว บันทึกน้ำหนักและ lot traceability ในทุกการทดลอง ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Identity Sodium Cyclamate และ CAS 139-05-9 ต้องตรงกับเอกสาร Assay ตรวจความบริสุทธิ์และวิธีวิเคราะห์ Loss / Moisture ตรวจความชื้นและการจับตัว Solubility ตรวจการละลายที่อุณหภูมิใช้งาน Contaminants ตรวจโลหะหนักและสิ่งปนเปื้อนตาม Food Grade ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sodium Cyclamate Food Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Sodium Cyclamate Food Grade โซเดียมไซคลาเมต INS 952(iv) Sodium Cyclamate หรือโซเดียมไซคลาเมต เป็นเกลือโซเดียมของกรดซัยคลามิก ใช้เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในอาหารบางหมวดตามที่กฎหมายของแต่ละประเทศอนุญาต โดยให้ความหวานประมาณ 30–40 เท่าของซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำกว่าน้ำตาลมาก อย่างไรก็ตาม Sodium Cyclamate ไม่สามารถทดแทนมวล เนื้อสัมผัส หรือปริมาณของแข็งที่น้ำตาลสร้างให้ผลิตภัณฑ์ได้ทั้งหมด บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด จัดจำหน่ายวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และงานอุตสาหกรรม ผู้สนใจสามารถสอบถามราคา ขนาดบรรจุ เอกสาร COA, SDS และข้อมูลประจำล็อตได้โดยตรงจากบริษัท ชื่อสินค้า: Sodium Cyclamate เกรด: Food Additive ประเทศผู้ผลิต: [ตรวจสอบจากฉลากหรือเอกสารประจำล็อต] ขนาดบรรจุ: [ระบุขนาดบรรจุจริง] MOQ: [ระบุ] ราคา: กรุณาสอบถามตามปริมาณและล็อตสินค้า เอกสารที่ขอได้: COA, SDS, Product Specification และเอกสารประกอบการนำเข้า [ยืนยันกับฝ่ายขาย] สอบถามข้อมูล: โทรศัพท์: (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 อีเมล: info@saguanchaichem.com ที่อยู่: 946/1 ถนนพระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ 10120 หน้าติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต หน้าผลิตภัณฑ์ Sodium Cyclamate เดิม ข้อมูลจำเพาะของ Sodium Cyclamate รายการ ข้อมูล ชื่อภาษาอังกฤษ Sodium Cyclamate ชื่อภาษาไทยตามบัญชีวัตถุเจือปนอาหาร โซเดียมซัยคลาเมต ชื่อเคมี Sodium cyclohexylsulfamate หรือ Sodium cyclohexanesulfamate CAS Number 139-05-9 INS Number INS 952(iv) E-number E952 ซึ่งเป็นรหัสกลุ่ม Cyclamates ในสหภาพยุโรป สูตรโมเลกุลชนิดแอนไฮดรัส C₆H₁₂NNaO₃S มวลโมเลกุลชนิดแอนไฮดรัส ประมาณ 201.22 g/mol หน้าที่ สารให้ความหวาน หรือวัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล ความหวานโดยประมาณ 30–40 เท่าของซูโครส ขึ้นกับความเข้มข้นและองค์ประกอบของอาหาร ลักษณะทั่วไป ผลึกหรือผงผลึกสีขาว การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก เกรดในภาพ COA ตัวอย่าง Food Additive Assay ในภาพ COA ตัวอย่าง 99.5% การเก็บรักษา เก็บในภาชนะปิดสนิท ในบริเวณแห้ง ป้องกันความชื้น ความร้อน และการปนเปื้อน อายุสินค้า ให้ยึดวันหมดอายุและเงื่อนไขใน COA ของล็อตที่จำหน่ายจริง WHO/JECFA ระบุ Sodium Cyclamate เป็น INS 952(iv), CAS 139-05-9 และจัดอยู่ในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหารประเภทสารให้ความหวาน ส่วนข้อกำหนดสหภาพยุโรประบุสูตรโมเลกุล ลักษณะ การละลาย และข้อกำหนดความบริสุทธิ์ของ E952 ไว้โดยละเอียด อ้างอิงได้จาก ฐานข้อมูล JECFA สำหรับ Sodium Cyclamate และ Commission Regulation (EU) No 231/2012 หน่วยที่ควรรู้ สูตรแปลง Sodium Cyclamate เป็น Cyclamic Acid Equivalent กรณีเป็น Sodium Cyclamate ชนิดแอนไฮดรัส: Cyclamic acid equivalent= Sodium Cyclamate × Assay fraction × 179.24 ÷ 201.22 ค่าตัวคูณเมื่อคิดที่ความบริสุทธิ์ 100%: 179.24 ÷ 201.22 = 0.8908 โดยประมาณ ตัวอย่าง หากเติม Sodium Cyclamate 0.030%: 0.030% = 300 mg/kg Sodium Cyclamate คิดเป็นกรดซัยคลามิก = 300 × 0.8908 เท่ากับประมาณ 267.2 mg/kg ในรูปกรดซัยคลามิก หาก COA ระบุ Assay 99.5%: 300 × 0.995 × 0.8908 = ประมาณ 265.9 mg/kg ในรูปกรดซัยคลามิก หากวัตถุดิบเป็นชนิดไดไฮเดรต ต้องใช้มวลโมเลกุลและค่า dry-basis assay ของชนิดไดไฮเดรต ห้ามใช้ตัวคูณ 0.8908 โดยอัตโนมัติ เพดานที่ใช้เป็นฐานในการออกแบบ 10 สูตร ตารางต่อไปนี้ถอดจากบัญชี CYCLAMATES ในประกาศฉบับที่ 468 ตัวเลขกฎหมายเป็น mg/kg ในรูปกรดซัยคลามิก ส่วน “เพดาน Sodium Cyclamate” เป็นค่าคำนวณทางทฤษฎีสำหรับชนิดแอนไฮดรัสบริสุทธิ์ 100% ไม่ใช่ค่าที่แนะนำให้ใช้จริง หมวดอาหาร ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ML เป็นกรดซัยคลามิก เพดาน Sodium Cyclamate แอนไฮดรัสโดยประมาณ 01.7 ของหวานที่ทำจากนม 250 mg/kg 280.7 mg/kg หรือ 0.0281% 03.0 ไอศกรีม เชอร์เบต ซอร์เบต์ และของหวานแช่แข็ง 250 mg/kg 280.7 mg/kg หรือ 0.0281% 04.1.2.6 ผลิตภัณฑ์ทาผลไม้ที่ไม่ใช่แยม เยลลี หรือมาร์มาเลด 2,000 mg/kg 2,245.3 mg/kg หรือ 0.2245% 05.1.2 ผลิตภัณฑ์โกโก้ผสม เช่น ไซรัป 250 mg/kg 280.7 mg/kg หรือ 0.0281% 05.2 ลูกกวาดและขนมหวาน 500 mg/kg 561.3 mg/kg หรือ 0.0561% 05.3 หมากฝรั่ง 3,000 mg/kg 3,367.9 mg/kg หรือ 0.3368% 06.5 ของหวานจากธัญพืชหรือแป้ง 250 mg/kg 280.7 mg/kg หรือ 0.0281% 12.6.1 ซอสชนิดอิมัลชัน 500 mg/kg 561.3 mg/kg หรือ 0.0561% 14.1.3.1 น้ำหวานผลไม้หรือ Fruit Nectar 400 mg/kg 449.1 mg/kg หรือ 0.0449% 14.1.4 เครื่องดื่มแต่งกลิ่นรสที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก 350 mg/kg 392.9 mg/kg หรือ 0.0393% ต้องอ่านเงื่อนไขและหมายเหตุของแต่ละหมวดร่วมกับประกาศเฉพาะของอาหารนั้น โดยเฉพาะหมวดเครื่องดื่ม 14.1.4 ซึ่งมีหมายเหตุ 127 และ TH3 กำกับอยู่ การมีชื่อหมวดในตารางไม่ได้แปลว่าใช้ได้กับเครื่องดื่มทุกชนิดโดยอัตโนมัติ ควรเว้น safety margin จากเพดานกฎหมายเพื่อรองรับความคลาดเคลื่อนของการชั่ง ค่า assay การสูญเสียน้ำระหว่างผลิต ความไม่สม่ำเสมอของการผสม และความไม่แน่นอนของวิธีวิเคราะห์ ADI คืออะไร WHO/JECFA กำหนด Acceptable Daily Intake หรือ ADI ของ Cyclamates ไว้ที่ 0–11 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน โดยคิดเป็นกรดซัยคลามิก ค่า ADI หมายถึงปริมาณการได้รับรวมจากอาหารทุกแหล่งตลอดวัน ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งผลิตภัณฑ์หรือหนึ่งมื้อ อ้างอิงจาก ฐานข้อมูล JECFA: Cyclamic Acid และ Cyclamates ตัวอย่างการประเมินเบื้องต้น: เครื่องดื่มมี Sodium Cyclamate 300 mg/kgเทียบเป็นกรดซัยคลามิกประมาณ 267.2 mg/kgหากดื่ม 330 กรัม จะได้รับประมาณ: 267.2 × 0.330 = 88.2 mg ในรูปกรดซัยคลามิก สำหรับผู้ใหญ่น้ำหนัก 60 kg ค่า ADI ด้านบนเท่ากับ: 11 × 60 = 660 mg/วัน ดังนั้นเครื่องดื่มตัวอย่างหนึ่งหน่วยบริโภคคิดเป็นประมาณ 13.4% ของค่า ADI ด้านบนของบุคคลสมมตินี้ แต่การคำนวณดังกล่าวไม่ใช่การรับรองความปลอดภัยของสูตร เพราะต้องรวมการได้รับ Cyclamates จากผลิตภัณฑ์อื่น อายุ น้ำหนักตัว รูปแบบการบริโภค และข้อกำหนดของกลุ่มผู้บริโภคด้วย ข้อควรทราบสำหรับสินค้าส่งออก กฎหมายอนุญาต Sodium Cyclamate แตกต่างกันตามประเทศ ตัวอย่างสำคัญคือสหรัฐอเมริกา ซึ่งกำหนดให้อาหารที่มีการเติมหรือพบ Cyclamate เป็นอาหารที่ไม่เป็นไปตามกฎหมายตาม 21 CFR §189.135 จึงไม่ควรนำสูตรในหน้านี้ไปใช้กับสินค้าส่งออกสหรัฐฯ อ้างอิง 21 CFR §189.135 – Cyclamate and its derivatives ก่อนส่งออกต้องตรวจตลาดปลายทาง สูตรสำเร็จ เงื่อนไขหมวดอาหาร ฉลาก และ Maximum Level ของประเทศนั้นแยกต่างหาก วิธีใช้ Sodium Cyclamate ในโรงงาน วิธีชั่ง เนื่องจากอัตราใช้ต่ำ ควรใช้เครื่องชั่งที่ผ่านการสอบเทียบและมีความละเอียดเหมาะสม ตัวอย่างเช่น สูตรขนาด 100 kg ที่ใช้ 0.020% ต้องชั่งเพียง 20 g หากเครื่องชั่งหลักของไลน์ไม่ละเอียดเพียงพอ ควรชั่งในห้องเตรียมวัตถุดิบหรือทำสารละลายพรีมิกซ์ การทำสารละลายพรีมิกซ์ 10% w/w ตัวอย่างสารละลายพรีมิกซ์ 10 kg: Sodium Cyclamate 1.000 kg น้ำที่ใช้ในสูตร 9.000 kg รวม 10.000 kg วิธีเตรียม: เปิดกวนรอบปานกลาง เติม Sodium Cyclamate ช้าๆ เพื่อลดการฟุ้งและการจับก้อน กวนจนสารละลายใสและไม่พบผลึกที่ก้นถัง เติมน้ำส่วนที่เหลือและปรับน้ำหนัก ปิดฝา ติดฉลากชื่อสาร ความเข้มข้น เลขล็อต วันเตรียม และผู้เตรียม หักน้ำที่ใช้ทำพรีมิกซ์ออกจากปริมาณน้ำในสูตรหลักเสมอ ตัวอย่าง สูตร 100 kg ต้องใช้ Sodium Cyclamate 0.020 kg หรือ 20 g หากใช้สารละลายพรีมิกซ์ 10% ให้เติมพรีมิกซ์ 0.200 kg และต้องหักน้ำ 0.180 kg ออกจากน้ำในสูตรหลัก การแก้ปริมาณตาม Assay น้ำหนักที่ต้องชั่ง= น้ำหนัก Sodium Cyclamate active ที่ต้องการ ÷ Assay fraction ตัวอย่าง ต้องการ Sodium Cyclamate active 150 g และ COA ระบุ Assay 99.5%: 150 ÷ 0.995 = 150.75 g การแก้ตาม Assay ต้องทำตามวิธีคำนวณที่ฝ่ายควบคุมคุณภาพอนุมัติ และต้องพิจารณาว่ากฎหมายกำหนดบน dry basis, as-is basis หรือในรูปกรดซัยคลามิก จุดควบคุมระหว่างผลิต ตรวจเลขล็อตและวันหมดอายุของวัตถุดิบ ตรวจสภาพถุงหรือภาชนะว่าไม่มีความชื้นและการปนเปื้อน ชั่งด้วยเครื่องชั่งที่ผ่านการสอบเทียบ มีผู้ตรวจสอบน้ำหนักซ้ำตามระบบโรงงาน ทำพรีมิกซ์เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ บันทึกน้ำที่นำไปทำพรีมิกซ์ ตรวจ pH, °Brix, น้ำหนักสุดท้าย และปริมาณของแข็งหลังให้ความร้อน พิจารณาวิเคราะห์ Cyclamate ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อยืนยันการปฏิบัติตามกฎหมาย ทดสอบรสชาติแบบ blind sensory test ตรวจจุลินทรีย์และความคงตัวตลอดอายุการเก็บ ปฏิบัติตาม SDS และควบคุมฝุ่นขณะเทวัตถุดิบ เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sodium Cyclamate Food Grade Food Grade ประเทศจีน ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SODIUM-CYCLAMATE-FG-CN-25KG-1036132 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ ใช้ PPE ป้องกันฝุ่นและปฏิบัติตามกฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร ห้ามกล่าวอ้างปลอดภัยสำหรับทุกตลาดโดยไม่ตรวจข้อกำหนด เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้น กลิ่น และการปนเปื้อน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sodium Cyclamate Food Grade คืออะไร? Sodium Cyclamate Food Grade หรือ โซเดียมไซคลาเมตเกรดอาหาร เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 139-05-9 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงหรือผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ให้ความหวานเข้มข้น และมีกลิ่นอ่อนตามสเปก 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารให้ความหวานความเข้มสูงสำหรับสูตรที่กฎหมายอนุญาต; ช่วยปรับ sweetness profile และลดน้ำตาลในเครื่องดื่ม/อาหาร; ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่นเพื่อปรับรสและต้นทุนตามการทดสอบ 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INS 952; สูตรโมเลกุล C₆H₁₂NNaO₃S; ตรวจสถานะการอนุญาตใช้ในประเทศปลายทางก่อนใช้งาน รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้น กลิ่น และการปนเปื้อน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ใช้ PPE ป้องกันฝุ่นและปฏิบัติตามกฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร ห้ามกล่าวอ้างปลอดภัยสำหรับทุกตลาดโดยไม่ตรวจข้อกำหนด 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ตรวจข้อกำหนด INS 952 ของตลาดปลายทาง เพราะการอนุญาตใช้แตกต่างกัน; ทำ premix และทดสอบความหวานหลังเจือจาง รวมถึง aftertaste; ตรวจการละลาย pH ความร้อน และความคงตัวตลอดอายุสินค้า 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sodium Cyclamate Food Grade, เกรด Food Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Sodium Cyclamate เดิม หน้าติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต ฐานข้อมูล JECFA สำหรับ Sodium Cyclamate Commission Regulation (EU) No 231/2012 หน้ารวมกฎหมายวัตถุเจือปนอาหารของกองอาหาร อย. ประกาศฉบับที่ 468 พร้อมบัญชีแนบท้าย ฐานข้อมูล JECFA: Cyclamic Acid และ Cyclamates 21 CFR §189.135 – Cyclamate and its derivatives เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sodium Cyclamate Food Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Sodium Cyclamate ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sodium Cyclamate ข้อมูลสินค้า Sodium Cyclamate สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน Sorbitol อ่านข้อมูลสินค้า Sucralose อ่านข้อมูลสินค้า AcesulfameK อ่านข้อมูลสินค้า Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Sodium Cyclamate Food Grade China 25 kg | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Sodium Cyclamate Food Grade China 25 kg | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 43 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824709-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sorbitol-food-grade-china-270-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87-hdpe-%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B9%89%E0%B8%B2.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sorbitol Food Grade China 270 kg ถุง HDPE สีฟ้า รายละเอียด --> จำหน่าย Sorbitol Food Grade China 270 kg ถุง HDPE สีฟ้า ราคา 490 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 99 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 270 กิโลกรัมต่อถัง SKU SORBITOL-FG-CN-270KG-1036136 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sorbitol Syrup / Sorbitol 70% Solution (ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล 70%) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sorbitol จำหน่าย Sorbitol Food Grade จากจีน ขนาด 270 kg บรรจุ HDPE สีฟ้า สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม และงานให้ความชุ่มชื้น พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศจีน (China) • 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sorbitol Food Grade จากจีน ขนาด 270 kg บรรจุ HDPE สีฟ้า สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม และงานให้ความชุ่มชื้น พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sorbitol Food Grade ชื่อภาษาไทย ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล CAS Number 50-70-4 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง ลักษณะสินค้า ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน หนืด ดูดความชื้น และอาจเป็น Sorbitol 70% solution ตามล็อต เกรดสินค้า Food Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 270 กิโลกรัมต่อถัง จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sorbitol Food Grade ชื่อภาษาไทย: ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล ลักษณะทางกายภาพ: ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน หนืด ดูดความชื้น และอาจเป็น Sorbitol 70% solution ตามล็อต ข้อกำหนดสำคัญ: INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า) สั่งขั้นต่ำ 1 ถัง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sorbitol Food Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน หนืด ดูดความชื้น และอาจเป็น Sorbitol 70% solution ตามล็อต Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sorbitol Food Grade ได้แก่ สารให้ความหวานและเพิ่มของแข็งในอาหาร Humectant ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและความนุ่ม ช่วยปรับ body ความหนืด และลดการตกผลึกของน้ำตาลในระบบที่เหมาะสม การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ตรวจ solids, assay, pH, สี และ viscosity ของไซรัปก่อนคำนวณสูตร ปรับการกวนและอุณหภูมิให้เหมาะกับของเหลวหนืดและป้องกันการปนเปื้อน ทดสอบ water activity, texture, sweetness และความคงตัวของผลิตภัณฑ์จริง ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sorbitol Food Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน ลูกอม เยลลี่ และผลิตภัณฑ์ให้ความหวาน เบเกอรี่และอาหารที่ต้องการ humectancy เครื่องดื่ม/ไซรัปและระบบของเหลวหนืด งาน R&D ปรับเนื้อสัมผัสและ water activity การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจสภาพถังและความสะอาดของหัวถ่ายเท กวนหรือหมุนเวียนอย่างอ่อนโยนให้เนื้อเดียว วัด solids/viscosity ก่อนและหลังเติม ปิดฝาทันทีและควบคุมการปนเปื้อนหลังเปิดถัง ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Sorbitol content ตรวจ assay หรือ solids และระบุว่าเป็น solution/ไซรัป Appearance / Color ตรวจความใส สี และตะกอน pH ตรวจ pH ของตัวอย่างตามวิธีผู้ผลิต Water / Specific gravity ใช้ประเมินความเข้มข้นและความสม่ำเสมอของไซรัป Micro / Heavy metals ตรวจจุลชีววิทยาและโลหะหนักตาม Food Grade ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sorbitol Food Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Sorbitol Syrup 70% Food Grade (ซอร์บิทอลไซรัป) ผู้นำเข้าและจำหน่าย Sorbitol 70% สำหรับอุตสาหกรรม บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด จำหน่าย Sorbitol Syrup 70% Food Grade หรือ ซอร์บิทอลไซรัป 70% สำหรับใช้เป็นสารให้ความหวาน สารช่วยรักษาความชื้น สารเพิ่มเนื้อสัมผัส และวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์เป็นซอร์บิทอลชนิดของเหลว เหมาะกับโรงงานและผู้ประกอบการที่ต้องการวัตถุดิบซึ่งชั่งและผสมในระบบของเหลวได้สะดวก สามารถขอเอกสาร COA และ SDS ของล็อตปัจจุบันเพื่อใช้ตรวจสอบข้อกำหนดก่อนนำเข้าสู่กระบวนการผลิต สอบถามสินค้าและเอกสารประกอบ อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่ระบุในหน้าสินค้า: 275 กิโลกรัม โปรดยืนยันชนิดภาชนะ น้ำหนักสุทธิต่อหน่วย ประเทศผู้ผลิต และวันหมดอายุจากใบเสนอราคาและ COA ของล็อตปัจจุบัน ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยสรุป รายการ รายละเอียด ชื่อผลิตภัณฑ์ Sorbitol Syrup / Sorbitol 70% Solution ชื่อภาษาไทย ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล 70% ชื่อพ้อง D-Glucitol Syrup INS Number INS 420(ii) CAS ของ D-Sorbitol 50-70-4 สูตรโมเลกุลของ D-Sorbitol C₆H₁₄O₆ น้ำหนักโมเลกุลของ D-Sorbitol 182.17 g/mol ลักษณะทั่วไป ของเหลวข้นใส ไม่มีสี หรือเกือบไม่มีสี เกรด Food Grade ตามเอกสารของผู้ผลิตแต่ละล็อต ความเข้มข้นที่เรียกทางการค้า Sorbitol Solution 70% ขนาดบรรจุ 270 กิโลกรัมต่อถัง เอกสารที่ควรขอ COA, SDS, Specification, ผล EG/DEG และเอกสารระบบคุณภาพ การใช้งานหลัก Sweetener, humectant, bulking agent, texturizer, stabilizer และ sequestrant ข้อควรเข้าใจ: “Sorbitol Solution 70%” ไม่ได้หมายความว่าวัตถุดิบมีความบริสุทธิ์เพียง 70% และไม่ควรนำไปเขียนรวมกับข้อความ “Purity 99%” โดยไม่ระบุฐานการคำนวณ โดยทั่วไปต้องแยกค่าปริมาณของแข็ง ปริมาณน้ำ ปริมาณ hydrogenated saccharides และปริมาณ D-sorbitol บน anhydrous basis ตาม specification ของผู้ผลิต ข้อมูลโครงสร้างและสมบัติพื้นฐานของ D-sorbitol ตรวจสอบได้จาก PubChem – Sorbitol ส่วนข้อมูลบนหน้าสินค้าเดิมดูได้ที่ หน้าผลิตภัณฑ์ Sorbitol ของสงวนชัยเคมี Sorbitol Syrup คืออะไร Sorbitol หรือ D-glucitol เป็นสารในกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์หรือ polyol โดยซอร์บิทอลเชิงพาณิชย์สามารถผลิตจากสารละลายน้ำตาลที่มีกลูโคสหรือฟรักโทสผ่านกระบวนการรีดักชันหรือ catalytic hydrogenation สำหรับ Sorbitol Syrup INS 420(ii) ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ประกอบด้วย D-sorbitol และน้ำเพียงสองชนิดเสมอไป แต่อาจมี D-mannitol และ hydrogenated saccharides ชนิดอื่นตามวัตถุดิบและกระบวนการผลิต จึงควรตรวจ composition และฐานรายงานผลจาก COA ของแต่ละเกรด JECFA ระบุหน้าที่ของ sorbitol syrup เช่น sweetener, humectant, sequestrant, texturizer และ bulking agent และกำหนด ADI เป็น “not specified” อย่างไรก็ตาม คำว่า ADI not specified ไม่ได้หมายถึงใช้ได้โดยไม่มีขอบเขต แต่ยังต้องใช้ในปริมาณต่ำที่สุดที่เพียงพอต่อหน้าที่ทางเทคโนโลยีและเป็นไปตามกฎหมายของประเภทอาหารนั้น ดูข้อมูลได้จาก WHO/JECFA – Sorbitol Syrup และ Codex General Standard for Food Additives หน้าที่และประโยชน์ของ Sorbitol 70% 1. สารให้ความหวานและเพิ่มเนื้อผลิตภัณฑ์ Sorbitol ให้รสหวานพร้อมเพิ่มมวลหรือ body ให้ผลิตภัณฑ์ แตกต่างจากสารให้ความหวานความเข้มสูงซึ่งให้ความหวานแต่เพิ่มเนื้อผลิตภัณฑ์น้อยมาก จึงสามารถใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นเพื่อออกแบบ sweetness profile และเนื้อสัมผัส ห้ามสรุปว่าสินค้า “ปราศจากน้ำตาล”, “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” หรือ “ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด” จากการมี sorbitol เพียงอย่างเดียว ต้องประเมินส่วนประกอบทั้งหมด คุณค่าทางโภชนาการ ขนาดบริโภค และข้อกำหนดการกล่าวอ้าง 2. Humectant หรือสารช่วยรักษาความชื้น หมู่ hydroxyl หลายตำแหน่งในโมเลกุลช่วยจับน้ำ ทำให้ sorbitol เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการลดการสูญเสียความชื้น เช่น ขนมเนื้อนุ่ม เบเกอรี่ ไส้ขนม ยาสีฟัน เจล และโลชั่น 3. ช่วยควบคุมเนื้อสัมผัส Sorbitol สามารถเพิ่ม body ลดความแห้งแข็ง และช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงความยืดหยุ่น ทั้งนี้ผลจริงขึ้นอยู่กับปริมาณของแข็ง สารก่อเจล อุณหภูมิ และ water activity ของสูตร 4. ช่วยลดการตกผลึกในระบบน้ำตาล ในลูกอม ไส้ขนม และไซรัป การใช้ polyol ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นสามารถช่วยควบคุมการเกิดผลึกและปรับ mouthfeel แต่ต้องทดสอบระหว่างอายุสินค้า เนื่องจากอุณหภูมิ ความชื้น และองค์ประกอบของน้ำตาลมีผลโดยตรงต่อการตกผลึก 5. วัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก Sorbitol ใช้ในยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปากเพื่อให้ความหวานอ่อน เพิ่ม body และช่วยป้องกันเนื้อผลิตภัณฑ์แห้ง อย่างไรก็ตาม การกล่าวอ้างลดฟันผุหรือรักษาโรคต้องมีหลักฐานและเป็นไปตามกฎหมายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 6. วัตถุดิบในเครื่องสำอาง ในเครื่องสำอาง sorbitol ใช้เป็น humectant และ skin-conditioning ingredient ได้ การกำหนดระดับใช้จริงต้องพิจารณาความเหนอะ ความเข้ากันได้กับ polymer ระบบกันเสีย และความคงตัวของสูตร รายงานของ Cosmetic Ingredient Review มีข้อมูลการประเมินการใช้ sorbitol ในเครื่องสำอางที่ CIR – Safety Assessment of Mannitol, Sorbitol and Xylitol Sorbitol Liquid 70% แตกต่างจาก Sorbitol Powder อย่างไร เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sorbitol Food Grade Food Grade ประเทศจีน ขนาด 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SORBITOL-FG-CN-270KG-1036136 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ ระวังพื้นลื่นเมื่อหก ใช้ PPE และสุขลักษณะสำหรับของเหลว Food Grade; ตรวจข้อกำหนดการบริโภคและฉลาก polyol เก็บ HDPE สีฟ้าให้ปิดสนิท ตั้งตรงบนพาเลท ในพื้นที่สะอาด เย็น และป้องกันความร้อน ความชื้น และการปนเปื้อน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sorbitol Food Grade คืออะไร? Sorbitol Food Grade หรือ ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 50-70-4 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน หนืด ดูดความชื้น และอาจเป็น Sorbitol 70% solution ตามล็อต 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารให้ความหวานและเพิ่มของแข็งในอาหาร; Humectant ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและความนุ่ม; ช่วยปรับ body ความหนืด และลดการตกผลึกของน้ำตาลในระบบที่เหมาะสม 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บ HDPE สีฟ้าให้ปิดสนิท ตั้งตรงบนพาเลท ในพื้นที่สะอาด เย็น และป้องกันความร้อน ความชื้น และการปนเปื้อน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ระวังพื้นลื่นเมื่อหก ใช้ PPE และสุขลักษณะสำหรับของเหลว Food Grade; ตรวจข้อกำหนดการบริโภคและฉลาก polyol 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ตรวจ solids, assay, pH, สี และ viscosity ของไซรัปก่อนคำนวณสูตร; ปรับการกวนและอุณหภูมิให้เหมาะกับของเหลวหนืดและป้องกันการปนเปื้อน; ทดสอบ water activity, texture, sweetness และความคงตัวของผลิตภัณฑ์จริง 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sorbitol Food Grade, เกรด Food Grade, ขนาด 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Sorbitol ของสงวนชัยเคมี PubChem – Sorbitol WHO/JECFA – Sorbitol Syrup Codex General Standard for Food Additives CIR – Safety Assessment of Mannitol, Sorbitol and Xylitol เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sorbitol Food Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Sorbitol ขนาด 275 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sorbitol ข้อมูลสินค้า Sorbitol บทความ & FAQ Sorbitol (ซอร์บิทอล) คืออะไร? สารให้ความหวาน สารให้ความชุ่มชื้น และการออกแบบเนื้อสัมผัส สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน Sucralose อ่านข้อมูลสินค้า AcesulfameK อ่านข้อมูลสินค้า Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sorbitol Food Grade China 270 kg ถุง HDPE สีฟ้า รายละเอียด --> จำหน่าย Sorbitol Food Grade China 270 kg ถุง HDPE สีฟ้า ราคา 490 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 99 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 270 กิโลกรัมต่อถัง SKU SORBITOL-FG-CN-270KG-1036136 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sorbitol Syrup / Sorbitol 70% Solution (ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล 70%) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sorbitol จำหน่าย Sorbitol Food Grade จากจีน ขนาด 270 kg บรรจุ HDPE สีฟ้า สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม และงานให้ความชุ่มชื้น พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศจีน (China) • 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sorbitol Food Grade จากจีน ขนาด 270 kg บรรจุ HDPE สีฟ้า สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม และงานให้ความชุ่มชื้น พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sorbitol Food Grade ชื่อภาษาไทย ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล CAS Number 50-70-4 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง ลักษณะสินค้า ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน หนืด ดูดความชื้น และอาจเป็น Sorbitol 70% solution ตามล็อต เกรดสินค้า Food Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 270 กิโลกรัมต่อถัง จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sorbitol Food Grade ชื่อภาษาไทย: ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล ลักษณะทางกายภาพ: ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน หนืด ดูดความชื้น และอาจเป็น Sorbitol 70% solution ตามล็อต ข้อกำหนดสำคัญ: INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า) สั่งขั้นต่ำ 1 ถัง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sorbitol Food Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน หนืด ดูดความชื้น และอาจเป็น Sorbitol 70% solution ตามล็อต Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sorbitol Food Grade ได้แก่ สารให้ความหวานและเพิ่มของแข็งในอาหาร Humectant ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและความนุ่ม ช่วยปรับ body ความหนืด และลดการตกผลึกของน้ำตาลในระบบที่เหมาะสม การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ตรวจ solids, assay, pH, สี และ viscosity ของไซรัปก่อนคำนวณสูตร ปรับการกวนและอุณหภูมิให้เหมาะกับของเหลวหนืดและป้องกันการปนเปื้อน ทดสอบ water activity, texture, sweetness และความคงตัวของผลิตภัณฑ์จริง ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sorbitol Food Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน ลูกอม เยลลี่ และผลิตภัณฑ์ให้ความหวาน เบเกอรี่และอาหารที่ต้องการ humectancy เครื่องดื่ม/ไซรัปและระบบของเหลวหนืด งาน R&D ปรับเนื้อสัมผัสและ water activity การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจสภาพถังและความสะอาดของหัวถ่ายเท กวนหรือหมุนเวียนอย่างอ่อนโยนให้เนื้อเดียว วัด solids/viscosity ก่อนและหลังเติม ปิดฝาทันทีและควบคุมการปนเปื้อนหลังเปิดถัง ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Sorbitol content ตรวจ assay หรือ solids และระบุว่าเป็น solution/ไซรัป Appearance / Color ตรวจความใส สี และตะกอน pH ตรวจ pH ของตัวอย่างตามวิธีผู้ผลิต Water / Specific gravity ใช้ประเมินความเข้มข้นและความสม่ำเสมอของไซรัป Micro / Heavy metals ตรวจจุลชีววิทยาและโลหะหนักตาม Food Grade ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sorbitol Food Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Sorbitol Syrup 70% Food Grade (ซอร์บิทอลไซรัป) ผู้นำเข้าและจำหน่าย Sorbitol 70% สำหรับอุตสาหกรรม บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด จำหน่าย Sorbitol Syrup 70% Food Grade หรือ ซอร์บิทอลไซรัป 70% สำหรับใช้เป็นสารให้ความหวาน สารช่วยรักษาความชื้น สารเพิ่มเนื้อสัมผัส และวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์เป็นซอร์บิทอลชนิดของเหลว เหมาะกับโรงงานและผู้ประกอบการที่ต้องการวัตถุดิบซึ่งชั่งและผสมในระบบของเหลวได้สะดวก สามารถขอเอกสาร COA และ SDS ของล็อตปัจจุบันเพื่อใช้ตรวจสอบข้อกำหนดก่อนนำเข้าสู่กระบวนการผลิต สอบถามสินค้าและเอกสารประกอบ อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่ระบุในหน้าสินค้า: 275 กิโลกรัม โปรดยืนยันชนิดภาชนะ น้ำหนักสุทธิต่อหน่วย ประเทศผู้ผลิต และวันหมดอายุจากใบเสนอราคาและ COA ของล็อตปัจจุบัน ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยสรุป รายการ รายละเอียด ชื่อผลิตภัณฑ์ Sorbitol Syrup / Sorbitol 70% Solution ชื่อภาษาไทย ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล 70% ชื่อพ้อง D-Glucitol Syrup INS Number INS 420(ii) CAS ของ D-Sorbitol 50-70-4 สูตรโมเลกุลของ D-Sorbitol C₆H₁₄O₆ น้ำหนักโมเลกุลของ D-Sorbitol 182.17 g/mol ลักษณะทั่วไป ของเหลวข้นใส ไม่มีสี หรือเกือบไม่มีสี เกรด Food Grade ตามเอกสารของผู้ผลิตแต่ละล็อต ความเข้มข้นที่เรียกทางการค้า Sorbitol Solution 70% ขนาดบรรจุ 270 กิโลกรัมต่อถัง เอกสารที่ควรขอ COA, SDS, Specification, ผล EG/DEG และเอกสารระบบคุณภาพ การใช้งานหลัก Sweetener, humectant, bulking agent, texturizer, stabilizer และ sequestrant ข้อควรเข้าใจ: “Sorbitol Solution 70%” ไม่ได้หมายความว่าวัตถุดิบมีความบริสุทธิ์เพียง 70% และไม่ควรนำไปเขียนรวมกับข้อความ “Purity 99%” โดยไม่ระบุฐานการคำนวณ โดยทั่วไปต้องแยกค่าปริมาณของแข็ง ปริมาณน้ำ ปริมาณ hydrogenated saccharides และปริมาณ D-sorbitol บน anhydrous basis ตาม specification ของผู้ผลิต ข้อมูลโครงสร้างและสมบัติพื้นฐานของ D-sorbitol ตรวจสอบได้จาก PubChem – Sorbitol ส่วนข้อมูลบนหน้าสินค้าเดิมดูได้ที่ หน้าผลิตภัณฑ์ Sorbitol ของสงวนชัยเคมี Sorbitol Syrup คืออะไร Sorbitol หรือ D-glucitol เป็นสารในกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์หรือ polyol โดยซอร์บิทอลเชิงพาณิชย์สามารถผลิตจากสารละลายน้ำตาลที่มีกลูโคสหรือฟรักโทสผ่านกระบวนการรีดักชันหรือ catalytic hydrogenation สำหรับ Sorbitol Syrup INS 420(ii) ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ประกอบด้วย D-sorbitol และน้ำเพียงสองชนิดเสมอไป แต่อาจมี D-mannitol และ hydrogenated saccharides ชนิดอื่นตามวัตถุดิบและกระบวนการผลิต จึงควรตรวจ composition และฐานรายงานผลจาก COA ของแต่ละเกรด JECFA ระบุหน้าที่ของ sorbitol syrup เช่น sweetener, humectant, sequestrant, texturizer และ bulking agent และกำหนด ADI เป็น “not specified” อย่างไรก็ตาม คำว่า ADI not specified ไม่ได้หมายถึงใช้ได้โดยไม่มีขอบเขต แต่ยังต้องใช้ในปริมาณต่ำที่สุดที่เพียงพอต่อหน้าที่ทางเทคโนโลยีและเป็นไปตามกฎหมายของประเภทอาหารนั้น ดูข้อมูลได้จาก WHO/JECFA – Sorbitol Syrup และ Codex General Standard for Food Additives หน้าที่และประโยชน์ของ Sorbitol 70% 1. สารให้ความหวานและเพิ่มเนื้อผลิตภัณฑ์ Sorbitol ให้รสหวานพร้อมเพิ่มมวลหรือ body ให้ผลิตภัณฑ์ แตกต่างจากสารให้ความหวานความเข้มสูงซึ่งให้ความหวานแต่เพิ่มเนื้อผลิตภัณฑ์น้อยมาก จึงสามารถใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นเพื่อออกแบบ sweetness profile และเนื้อสัมผัส ห้ามสรุปว่าสินค้า “ปราศจากน้ำตาล”, “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” หรือ “ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด” จากการมี sorbitol เพียงอย่างเดียว ต้องประเมินส่วนประกอบทั้งหมด คุณค่าทางโภชนาการ ขนาดบริโภค และข้อกำหนดการกล่าวอ้าง 2. Humectant หรือสารช่วยรักษาความชื้น หมู่ hydroxyl หลายตำแหน่งในโมเลกุลช่วยจับน้ำ ทำให้ sorbitol เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการลดการสูญเสียความชื้น เช่น ขนมเนื้อนุ่ม เบเกอรี่ ไส้ขนม ยาสีฟัน เจล และโลชั่น 3. ช่วยควบคุมเนื้อสัมผัส Sorbitol สามารถเพิ่ม body ลดความแห้งแข็ง และช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงความยืดหยุ่น ทั้งนี้ผลจริงขึ้นอยู่กับปริมาณของแข็ง สารก่อเจล อุณหภูมิ และ water activity ของสูตร 4. ช่วยลดการตกผลึกในระบบน้ำตาล ในลูกอม ไส้ขนม และไซรัป การใช้ polyol ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นสามารถช่วยควบคุมการเกิดผลึกและปรับ mouthfeel แต่ต้องทดสอบระหว่างอายุสินค้า เนื่องจากอุณหภูมิ ความชื้น และองค์ประกอบของน้ำตาลมีผลโดยตรงต่อการตกผลึก 5. วัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก Sorbitol ใช้ในยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปากเพื่อให้ความหวานอ่อน เพิ่ม body และช่วยป้องกันเนื้อผลิตภัณฑ์แห้ง อย่างไรก็ตาม การกล่าวอ้างลดฟันผุหรือรักษาโรคต้องมีหลักฐานและเป็นไปตามกฎหมายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 6. วัตถุดิบในเครื่องสำอาง ในเครื่องสำอาง sorbitol ใช้เป็น humectant และ skin-conditioning ingredient ได้ การกำหนดระดับใช้จริงต้องพิจารณาความเหนอะ ความเข้ากันได้กับ polymer ระบบกันเสีย และความคงตัวของสูตร รายงานของ Cosmetic Ingredient Review มีข้อมูลการประเมินการใช้ sorbitol ในเครื่องสำอางที่ CIR – Safety Assessment of Mannitol, Sorbitol and Xylitol Sorbitol Liquid 70% แตกต่างจาก Sorbitol Powder อย่างไร เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sorbitol Food Grade Food Grade ประเทศจีน ขนาด 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SORBITOL-FG-CN-270KG-1036136 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ ระวังพื้นลื่นเมื่อหก ใช้ PPE และสุขลักษณะสำหรับของเหลว Food Grade; ตรวจข้อกำหนดการบริโภคและฉลาก polyol เก็บ HDPE สีฟ้าให้ปิดสนิท ตั้งตรงบนพาเลท ในพื้นที่สะอาด เย็น และป้องกันความร้อน ความชื้น และการปนเปื้อน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sorbitol Food Grade คืออะไร? Sorbitol Food Grade หรือ ซอร์บิทอลไซรัป / สารละลายซอร์บิทอล เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 50-70-4 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน หนืด ดูดความชื้น และอาจเป็น Sorbitol 70% solution ตามล็อต 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารให้ความหวานและเพิ่มของแข็งในอาหาร; Humectant ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและความนุ่ม; ช่วยปรับ body ความหนืด และลดการตกผลึกของน้ำตาลในระบบที่เหมาะสม 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INS 420(i); สูตรโมเลกุลของ sorbitol C₆H₁₄O₆; สินค้าหน้าอ้างอิงเป็นสารละลาย/ไซรัป ต้องตรวจ solids และความเข้มข้นจริง รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บ HDPE สีฟ้าให้ปิดสนิท ตั้งตรงบนพาเลท ในพื้นที่สะอาด เย็น และป้องกันความร้อน ความชื้น และการปนเปื้อน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ระวังพื้นลื่นเมื่อหก ใช้ PPE และสุขลักษณะสำหรับของเหลว Food Grade; ตรวจข้อกำหนดการบริโภคและฉลาก polyol 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ตรวจ solids, assay, pH, สี และ viscosity ของไซรัปก่อนคำนวณสูตร; ปรับการกวนและอุณหภูมิให้เหมาะกับของเหลวหนืดและป้องกันการปนเปื้อน; ทดสอบ water activity, texture, sweetness และความคงตัวของผลิตภัณฑ์จริง 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sorbitol Food Grade, เกรด Food Grade, ขนาด 270 kg (บรรจุภัณฑ์ HDPE สีฟ้า), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Sorbitol ของสงวนชัยเคมี PubChem – Sorbitol WHO/JECFA – Sorbitol Syrup Codex General Standard for Food Additives CIR – Safety Assessment of Mannitol, Sorbitol and Xylitol เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sorbitol Food Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Sorbitol ขนาด 275 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sorbitol ข้อมูลสินค้า Sorbitol บทความ & FAQ Sorbitol (ซอร์บิทอล) คืออะไร? สารให้ความหวาน สารให้ความชุ่มชื้น และการออกแบบเนื้อสัมผัส สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน Sucralose อ่านข้อมูลสินค้า AcesulfameK อ่านข้อมูลสินค้า Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Sorbitol Food Grade China 270 kg Blue HDPE | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Sorbitol Food Grade China 270 kg Blue HDPE | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 43 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824712-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sucralose-food-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A9.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sucralose Food Grade China 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Sucralose Food Grade China 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 1,990 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 107 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU SUCRALOSE-FG-CN-25KG-1036139 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sucralose Food Grade (ซูคราโลส) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sucralose จำหน่าย Sucralose Food Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับอาหารและเครื่องดื่มลดน้ำตาล พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศจีน (China) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sucralose Food Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับอาหารและเครื่องดื่มลดน้ำตาล พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sucralose Food Grade ชื่อภาษาไทย ซูคราโลสเกรดอาหาร CAS Number 56038-13-2 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง ลักษณะสินค้า ผงผลึกสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานสูงและไม่มีกลิ่นเด่น เกรดสินค้า Food Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sucralose Food Grade ชื่อภาษาไทย: ซูคราโลสเกรดอาหาร ลักษณะทางกายภาพ: ผงผลึกสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานสูงและไม่มีกลิ่นเด่น ข้อกำหนดสำคัญ: INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sucralose Food Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงผลึกสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานสูงและไม่มีกลิ่นเด่น Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sucralose Food Grade ได้แก่ สารให้ความหวานความเข้มสูงในอาหารและเครื่องดื่ม ช่วยลดน้ำตาลและพลังงานในสูตรที่กฎหมายอนุญาต ใช้ร่วมกับ bulk sweetener เพื่อปรับ sweetness curve และ mouthfeel การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง เนื่องจากใช้ในระดับต่ำ ควรทำ premix เพื่อความสม่ำเสมอ ทดสอบความคงตัวต่อ pH ความร้อน เวลาเก็บ และสารรีดิวซ์ในสูตร ตรวจระดับใช้และฉลาก INS 955 ตามตลาดปลายทาง ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sucralose Food Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน เครื่องดื่มลดน้ำตาล ขนม ลูกอม และผลิตภัณฑ์ผงชง ซอสและผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องการ sweetness intensity การพัฒนาสูตรร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่น การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ทำ premix กับ carrier ที่เหมาะสม เติมในจุดที่ลดการสูญเสียและควบคุมการกระจายตัว ทดสอบ sweetness curve และ aftertaste ตรวจ pH/อุณหภูมิ/เวลาเก็บของผลิตภัณฑ์จริง ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Identity Sucralose และ CAS 56038-13-2 ต้องตรงกับเอกสาร Assay ตรวจความบริสุทธิ์และวิธีวิเคราะห์ Loss on drying ตรวจความชื้นและการจับตัว pH / Solubility ตรวจการละลายและสารละลายตาม Specification Contaminants ตรวจโลหะหนักและสิ่งปนเปื้อนตาม Food Grade ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sucralose Food Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Sucralose คืออะไร Sucralose หรือซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูง ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม ของหวานแช่แข็ง ลูกกวาด ผลิตภัณฑ์ผลไม้ ซอส และสารให้ความหวานชนิดตั้งโต๊ะ Sucralose มีหมายเลข INS 955 หรือ E955 และมีความหวานโดยทั่วไปประมาณ 600 เท่าของน้ำตาลซูโครส อย่างไรก็ตาม ความหวานที่รับรู้จริงขึ้นอยู่กับความเข้มข้น ค่า pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณของแข็ง และองค์ประกอบอื่นในสูตร จึงต้องยืนยันปริมาณใช้ด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์จริง แหล่งอ้างอิงเรื่องระดับความหวาน: US FDA – Aspartame and Other Sweeteners in Food ข้อมูลจำเพาะพื้นฐาน รายการ ข้อมูล ชื่อสามัญ Sucralose ชื่อภาษาไทย ซูคราโลส INS Number 955 EU Number E955 CAS Number 56038-13-2 สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈ มวลโมเลกุล ประมาณ 397.64 กรัม/โมล Functional class Sweetener หรือสารให้ความหวาน ลักษณะทั่วไป ผงผลึกสีขาวถึงขาวนวล แทบไม่มีกลิ่น ความหวานโดยประมาณ ประมาณ 600 เท่าของซูโครส ปริมาณ Assay อ้างอิง 98.0–102.0% คำนวณบนฐานปราศจากน้ำ การละลายตาม COA ตัวอย่าง ละลายได้ดีในน้ำ เมทานอลและเอทานอล และละลายได้น้อยในเอทิลอะซีเตต การใช้งานหลัก เพิ่มความหวานและช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล รูปแบบที่ใช้ในโรงงาน ผงบริสุทธิ์ สารละลายเข้มข้น หรือ premix ที่เจือจางแล้ว ข้อมูลสูตรโมเลกุลและมวลโมเลกุลสามารถตรวจสอบเพิ่มเติมได้จาก PubChem – Sucralose และชื่อทางเคมีตาม 21 CFR §172.831 จุดเด่นในการพัฒนาสูตร ให้ความหวานสูงในปริมาณใช้ต่ำ ช่วยลดปริมาณน้ำตาลในสูตรเมื่อใช้ร่วมกับระบบเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลายประเภทภายใต้ข้อกำหนดของแต่ละประเทศ สามารถใช้ร่วมกับน้ำตาล สารให้ความหวานชนิดอื่น ใยอาหารหรือสารเพิ่มมวลได้ ปริมาณใช้ต่ำจึงมีผลต่อของแข็งทั้งหมดในสูตรน้อย สามารถใช้ในระบบกรด เครื่องดื่มพาสเจอไรซ์ ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์แห้งได้เมื่อผ่านการทดสอบความคงตัวในสูตรจริง สิ่งที่ Sucralose ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลได้โดยตรง Sucralose ทดแทน “ความหวาน” แต่ไม่ได้ทดแทนหน้าที่ทางกายภาพทั้งหมดของน้ำตาล เช่น: มวลและปริมาตร ความหนืดและเนื้อสัมผัส การอุ้มน้ำ การควบคุม water activity การลดจุดเยือกแข็ง การเกิดสีน้ำตาล การตกผลึก ของแข็งที่ละลายได้หรือค่า °Brix การเป็นอาหารของยีสต์ในการหมัก เมื่อลดน้ำตาลจึงอาจต้องใช้ maltodextrin, polydextrose, inulin, erythritol, maltitol, soluble fibre, starch, pectin หรือ hydrocolloid อื่นเพื่อสร้างมวล เนื้อสัมผัส และความคงตัวกลับคืนมา ทั้งนี้ต้องตรวจสอบสถานะกฎหมายและเงื่อนไขฉลากของวัตถุดิบทุกชนิด แนวทางการเติมในกระบวนการผลิต ระบบของเหลว แบ่งน้ำส่วนหนึ่งจากสูตรเพื่อเตรียม premix ละลาย Sucralose ให้หมดก่อนเติมลงถังหลัก เติมภายใต้การกวนที่ทำให้กระจายตัวทั่วถึง แต่ไม่สร้างฟองเกินจำเป็น ตรวจสอบว่าสารละลายใสและไม่มีผงตกค้าง เติมกลิ่นและสีตามลำดับที่เหมาะกับความคงตัวของวัตถุดิบ ตรวจ pH, °Brix และรสชาติหลังปรับน้ำหนักครบ เก็บตัวอย่างจากด้านบน กลาง และล่างของถังเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ระบบผง เนื่องจาก Sucralose ใช้ในปริมาณต่ำ การเทผงปริมาณเล็กน้อยลงในเครื่องผสมโดยตรงอาจทำให้กระจายตัวไม่สม่ำเสมอ ควรใช้ geometric dilution ดังนี้: ร่อน Sucralose และวัตถุดิบพาหะ ผสม Sucralose กับ maltodextrin หรือพาหะประมาณ 10–100 เท่าของน้ำหนัก Sucralose ขยาย premix ทีละขั้นด้วยวัตถุดิบพาหะ เติม premix ลงเครื่องผสมหลัก เก็บตัวอย่างหลายตำแหน่งเพื่อตรวจ Sucralose assay ตั้งเป้า blend uniformity เช่น RSD หรือ CV ไม่เกิน 5% หรือเกณฑ์ภายในที่ผ่านการยืนยัน ใช้บรรจุภัณฑ์ป้องกันความชื้นและตรวจการแยกชั้นระหว่างขนส่ง ความคงตัวต่อความร้อน US FDA อธิบายว่า Sucralose มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในอาหารหลายประเภท อย่างไรก็ตาม การประเมินของ EFSA ปี 2026 ระบุความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการให้ความร้อนสูงเป็นเวลานาน โดยเฉพาะการอบหรือทอด จึงควรหลีกเลี่ยงการกล่าวอ้างว่า “ทนความร้อนได้ทุกสภาวะ” และควรยืนยันความคงตัวตามเวลา อุณหภูมิ ค่า pH และผลิตภัณฑ์จริง ในการพัฒนาสูตร แนะนำให้: ลดระยะเวลาที่ Sucralose สัมผัสอุณหภูมิสูงโดยไม่จำเป็น เติมในช่วงปลายกระบวนการเมื่อระบบอนุญาต ทดสอบ Sucralose assay ก่อนและหลังการผลิต ทำ accelerated และ real-time stability ตรวจผลิตภัณฑ์สลายตัวตามความเสี่ยงของกระบวนการ หลีกเลี่ยงการสรุปจากข้อมูลของสารละลายเดี่ยวไปยังอาหารที่มีไขมัน โปรตีนหรือเกลือสูงโดยไม่มีการทดลอง แหล่งอ้างอิง: EFSA – Re-evaluation of Sucralose E955, 2026 ความปลอดภัยและ ADI JECFA กำหนดค่า Acceptable Daily Intake หรือ ADI สำหรับ Sucralose ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน และ EFSA ในปี 2026 ยังคงค่า ADI ที่ 15 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน ADI หมายถึงปริมาณที่สามารถบริโภคได้ทุกวันตลอดชีวิตโดยไม่คาดว่าจะก่อความเสี่ยงที่มีนัยสำคัญ ไม่ใช่ปริมาณใช้ที่อนุญาตในอาหารแต่ละประเภท และไม่ควรนำ ADI มาใช้แทน maximum use level ตามกฎหมาย แหล่งอ้างอิง: WHO/JECFA Database – Sucralose INS 955 EFSA – Re-evaluation of Sucralose E955 ข้อกำหนดกฎหมายในประเทศไทย การใช้ Sucralose ในประเทศไทยต้องพิจารณาจากหมวดอาหาร ปริมาณสูงสุด เงื่อนไขเฉพาะ การใช้ร่วมกับวัตถุเจือปนอาหารชนิดอื่น และรูปแบบการแสดงฉลาก ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 เรื่องหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร มีผลตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคม 2568 ก่อนอนุมัติสูตรเพื่อจำหน่าย ต้องดำเนินการดังนี้: จัดผลิตภัณฑ์เข้าหมวดอาหารให้ถูกต้อง ตรวจ maximum use level ของ INS 955 ในหมวดนั้น ตรวจว่าค่ากำหนดคิดจากผลิตภัณฑ์พร้อมบริโภค ผลิตภัณฑ์เข้มข้น หรือวัตถุดิบ อ่านหมายเหตุและข้อจำกัดของหมวดอาหาร ตรวจ carry-over จากวัตถุดิบผสม กลิ่น สี หรือ premix ตรวจวัตถุเจือปนอาหารชนิดอื่นในสูตรแยกทีละรายการ ตรวจการแสดงชื่อวัตถุเจือปนอาหารและหน้าที่บนฉลาก ทวนสอบกับประกาศฉบับเต็ม ไม่ใช้ฐานข้อมูลออนไลน์เป็นเอกสารอนุมัติสูตร แหล่งอ้างอิง: กองอาหาร อย. – ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 กองอาหาร อย. – คำชี้แจงประกาศฉบับที่ 468 กองอาหาร อย. – กฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร Codex GSFA Online – Sucralose INS 955 ข้อกำหนดของสหรัฐอเมริกาที่ให้ใช้ Sucralose เป็นสารให้ความหวานในอาหารทั่วไปภายใต้หลัก current good manufacturing practice ไม่ได้ใช้แทนกฎหมายไทยหรือกฎหมายของประเทศปลายทาง ดูข้อมูลได้จาก 21 CFR §172.831 เกณฑ์ตรวจรับวัตถุดิบ อย่างน้อยควรตรวจสอบเอกสารและรายการต่อไปนี้ก่อนปล่อยวัตถุดิบเข้าผลิต: รายการ จุดตรวจสอบ ชื่อผลิตภัณฑ์ ต้องตรงกับ Sucralose และ INS 955 เกรด ต้องเป็น Food Grade และตรงตามตลาดปลายทาง Batch/Lot number ต้องตรงระหว่างถุง ฉลาก และ COA Assay อยู่ใน specification ที่ตกลงกับผู้ขาย Identification ผ่านวิธีทดสอบอ้างอิงที่ระบุ Water ตรวจผลและวิธีทดสอบ เช่น Karl Fischer Specific rotation ตรวจช่วงและเงื่อนไขความเข้มข้นของสารละลาย Sulfated ash/Residue on ignition ผลต้องไม่เกินเกณฑ์ Related substances ตรวจ chlorinated mono- และ disaccharides Triphenylphosphine oxide ตรวจค่ากำหนดและผลวิเคราะห์ Methanol ตรวจสารทำละลายตกค้าง Lead ต้องไม่เกินเกณฑ์ จุลินทรีย์ ตรวจตาม specification ของผู้ซื้อและประเภทผลิตภัณฑ์ สารก่อภูมิแพ้ ขอ Allergen Statement GMO ขอเอกสารตามข้อกำหนดตลาด ประเทศและโรงงานผลิต ต้องตรวจสอบย้อนกลับได้ วันผลิต/วันหมดอายุ ต้องสัมพันธ์กับ shelf life สภาพบรรจุภัณฑ์ ซีลสมบูรณ์ ไม่มีความชื้น รั่ว หรือจับก้อนผิดปกติ วิธีทดสอบ ระบุเลขวิธีหรือมาตรฐานฉบับที่ใช้ ผู้อนุมัติ มีลายเซ็นหรือการอนุมัติอิเล็กทรอนิกส์ที่ตรวจสอบได้ ตารางสรุประดับ Sucralose เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sucralose Food Grade Food Grade ประเทศจีน ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SUCRALOSE-FG-CN-25KG-1036139 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงฝุ่น ใช้ PPE และปฏิบัติตามข้อกำหนดวัตถุเจือปนอาหารและฉลากของประเทศปลายทาง เก็บถุงกระดาษปิดสนิทในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้นและกลิ่นปน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sucralose Food Grade คืออะไร? Sucralose Food Grade หรือ ซูคราโลสเกรดอาหาร เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 56038-13-2 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงผลึกสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานสูงและไม่มีกลิ่นเด่น 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารให้ความหวานความเข้มสูงในอาหารและเครื่องดื่ม; ช่วยลดน้ำตาลและพลังงานในสูตรที่กฎหมายอนุญาต; ใช้ร่วมกับ bulk sweetener เพื่อปรับ sweetness curve และ mouthfeel 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิทในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้นและกลิ่นปน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงฝุ่น ใช้ PPE และปฏิบัติตามข้อกำหนดวัตถุเจือปนอาหารและฉลากของประเทศปลายทาง 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ เนื่องจากใช้ในระดับต่ำ ควรทำ premix เพื่อความสม่ำเสมอ; ทดสอบความคงตัวต่อ pH ความร้อน เวลาเก็บ และสารรีดิวซ์ในสูตร; ตรวจระดับใช้และฉลาก INS 955 ตามตลาดปลายทาง 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sucralose Food Grade, เกรด Food Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Sucralose Food Grade — สงวนชัยเคมี US FDA – Aspartame and Other Sweeteners in Food PubChem – Sucralose 21 CFR §172.831 EFSA – Re-evaluation of Sucralose E955 WHO/JECFA Database – Sucralose INS 955 กองอาหาร อย. – ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 กองอาหาร อย. – คำชี้แจงประกาศฉบับที่ 468 กองอาหาร อย. – กฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร Codex GSFA Online – Sucralose INS 955 เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sucralose Food Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Sucralose ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sucralose ข้อมูลสินค้า Sucralose บทความ & FAQ Sucralose (ซูคราโลส) คืออะไร? การออกแบบความหวานเข้มข้นและการควบคุมรสชาติ สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน AcesulfameK อ่านข้อมูลสินค้า Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Sucralose Food Grade China 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Sucralose Food Grade China 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 1,990 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 107 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU SUCRALOSE-FG-CN-25KG-1036139 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Sucralose Food Grade (ซูคราโลส) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Sucralose จำหน่าย Sucralose Food Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับอาหารและเครื่องดื่มลดน้ำตาล พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศจีน (China) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Sucralose Food Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับอาหารและเครื่องดื่มลดน้ำตาล พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Sucralose Food Grade ชื่อภาษาไทย ซูคราโลสเกรดอาหาร CAS Number 56038-13-2 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง ลักษณะสินค้า ผงผลึกสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานสูงและไม่มีกลิ่นเด่น เกรดสินค้า Food Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Sucralose Food Grade ชื่อภาษาไทย: ซูคราโลสเกรดอาหาร ลักษณะทางกายภาพ: ผงผลึกสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานสูงและไม่มีกลิ่นเด่น ข้อกำหนดสำคัญ: INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Sucralose Food Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงผลึกสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานสูงและไม่มีกลิ่นเด่น Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Sucralose Food Grade ได้แก่ สารให้ความหวานความเข้มสูงในอาหารและเครื่องดื่ม ช่วยลดน้ำตาลและพลังงานในสูตรที่กฎหมายอนุญาต ใช้ร่วมกับ bulk sweetener เพื่อปรับ sweetness curve และ mouthfeel การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง เนื่องจากใช้ในระดับต่ำ ควรทำ premix เพื่อความสม่ำเสมอ ทดสอบความคงตัวต่อ pH ความร้อน เวลาเก็บ และสารรีดิวซ์ในสูตร ตรวจระดับใช้และฉลาก INS 955 ตามตลาดปลายทาง ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Sucralose Food Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน เครื่องดื่มลดน้ำตาล ขนม ลูกอม และผลิตภัณฑ์ผงชง ซอสและผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องการ sweetness intensity การพัฒนาสูตรร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่น การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ทำ premix กับ carrier ที่เหมาะสม เติมในจุดที่ลดการสูญเสียและควบคุมการกระจายตัว ทดสอบ sweetness curve และ aftertaste ตรวจ pH/อุณหภูมิ/เวลาเก็บของผลิตภัณฑ์จริง ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Identity Sucralose และ CAS 56038-13-2 ต้องตรงกับเอกสาร Assay ตรวจความบริสุทธิ์และวิธีวิเคราะห์ Loss on drying ตรวจความชื้นและการจับตัว pH / Solubility ตรวจการละลายและสารละลายตาม Specification Contaminants ตรวจโลหะหนักและสิ่งปนเปื้อนตาม Food Grade ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Sucralose Food Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Sucralose คืออะไร Sucralose หรือซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูง ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม ของหวานแช่แข็ง ลูกกวาด ผลิตภัณฑ์ผลไม้ ซอส และสารให้ความหวานชนิดตั้งโต๊ะ Sucralose มีหมายเลข INS 955 หรือ E955 และมีความหวานโดยทั่วไปประมาณ 600 เท่าของน้ำตาลซูโครส อย่างไรก็ตาม ความหวานที่รับรู้จริงขึ้นอยู่กับความเข้มข้น ค่า pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณของแข็ง และองค์ประกอบอื่นในสูตร จึงต้องยืนยันปริมาณใช้ด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์จริง แหล่งอ้างอิงเรื่องระดับความหวาน: US FDA – Aspartame and Other Sweeteners in Food ข้อมูลจำเพาะพื้นฐาน รายการ ข้อมูล ชื่อสามัญ Sucralose ชื่อภาษาไทย ซูคราโลส INS Number 955 EU Number E955 CAS Number 56038-13-2 สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈ มวลโมเลกุล ประมาณ 397.64 กรัม/โมล Functional class Sweetener หรือสารให้ความหวาน ลักษณะทั่วไป ผงผลึกสีขาวถึงขาวนวล แทบไม่มีกลิ่น ความหวานโดยประมาณ ประมาณ 600 เท่าของซูโครส ปริมาณ Assay อ้างอิง 98.0–102.0% คำนวณบนฐานปราศจากน้ำ การละลายตาม COA ตัวอย่าง ละลายได้ดีในน้ำ เมทานอลและเอทานอล และละลายได้น้อยในเอทิลอะซีเตต การใช้งานหลัก เพิ่มความหวานและช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล รูปแบบที่ใช้ในโรงงาน ผงบริสุทธิ์ สารละลายเข้มข้น หรือ premix ที่เจือจางแล้ว ข้อมูลสูตรโมเลกุลและมวลโมเลกุลสามารถตรวจสอบเพิ่มเติมได้จาก PubChem – Sucralose และชื่อทางเคมีตาม 21 CFR §172.831 จุดเด่นในการพัฒนาสูตร ให้ความหวานสูงในปริมาณใช้ต่ำ ช่วยลดปริมาณน้ำตาลในสูตรเมื่อใช้ร่วมกับระบบเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลายประเภทภายใต้ข้อกำหนดของแต่ละประเทศ สามารถใช้ร่วมกับน้ำตาล สารให้ความหวานชนิดอื่น ใยอาหารหรือสารเพิ่มมวลได้ ปริมาณใช้ต่ำจึงมีผลต่อของแข็งทั้งหมดในสูตรน้อย สามารถใช้ในระบบกรด เครื่องดื่มพาสเจอไรซ์ ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์แห้งได้เมื่อผ่านการทดสอบความคงตัวในสูตรจริง สิ่งที่ Sucralose ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลได้โดยตรง Sucralose ทดแทน “ความหวาน” แต่ไม่ได้ทดแทนหน้าที่ทางกายภาพทั้งหมดของน้ำตาล เช่น: มวลและปริมาตร ความหนืดและเนื้อสัมผัส การอุ้มน้ำ การควบคุม water activity การลดจุดเยือกแข็ง การเกิดสีน้ำตาล การตกผลึก ของแข็งที่ละลายได้หรือค่า °Brix การเป็นอาหารของยีสต์ในการหมัก เมื่อลดน้ำตาลจึงอาจต้องใช้ maltodextrin, polydextrose, inulin, erythritol, maltitol, soluble fibre, starch, pectin หรือ hydrocolloid อื่นเพื่อสร้างมวล เนื้อสัมผัส และความคงตัวกลับคืนมา ทั้งนี้ต้องตรวจสอบสถานะกฎหมายและเงื่อนไขฉลากของวัตถุดิบทุกชนิด แนวทางการเติมในกระบวนการผลิต ระบบของเหลว แบ่งน้ำส่วนหนึ่งจากสูตรเพื่อเตรียม premix ละลาย Sucralose ให้หมดก่อนเติมลงถังหลัก เติมภายใต้การกวนที่ทำให้กระจายตัวทั่วถึง แต่ไม่สร้างฟองเกินจำเป็น ตรวจสอบว่าสารละลายใสและไม่มีผงตกค้าง เติมกลิ่นและสีตามลำดับที่เหมาะกับความคงตัวของวัตถุดิบ ตรวจ pH, °Brix และรสชาติหลังปรับน้ำหนักครบ เก็บตัวอย่างจากด้านบน กลาง และล่างของถังเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ระบบผง เนื่องจาก Sucralose ใช้ในปริมาณต่ำ การเทผงปริมาณเล็กน้อยลงในเครื่องผสมโดยตรงอาจทำให้กระจายตัวไม่สม่ำเสมอ ควรใช้ geometric dilution ดังนี้: ร่อน Sucralose และวัตถุดิบพาหะ ผสม Sucralose กับ maltodextrin หรือพาหะประมาณ 10–100 เท่าของน้ำหนัก Sucralose ขยาย premix ทีละขั้นด้วยวัตถุดิบพาหะ เติม premix ลงเครื่องผสมหลัก เก็บตัวอย่างหลายตำแหน่งเพื่อตรวจ Sucralose assay ตั้งเป้า blend uniformity เช่น RSD หรือ CV ไม่เกิน 5% หรือเกณฑ์ภายในที่ผ่านการยืนยัน ใช้บรรจุภัณฑ์ป้องกันความชื้นและตรวจการแยกชั้นระหว่างขนส่ง ความคงตัวต่อความร้อน US FDA อธิบายว่า Sucralose มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในอาหารหลายประเภท อย่างไรก็ตาม การประเมินของ EFSA ปี 2026 ระบุความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการให้ความร้อนสูงเป็นเวลานาน โดยเฉพาะการอบหรือทอด จึงควรหลีกเลี่ยงการกล่าวอ้างว่า “ทนความร้อนได้ทุกสภาวะ” และควรยืนยันความคงตัวตามเวลา อุณหภูมิ ค่า pH และผลิตภัณฑ์จริง ในการพัฒนาสูตร แนะนำให้: ลดระยะเวลาที่ Sucralose สัมผัสอุณหภูมิสูงโดยไม่จำเป็น เติมในช่วงปลายกระบวนการเมื่อระบบอนุญาต ทดสอบ Sucralose assay ก่อนและหลังการผลิต ทำ accelerated และ real-time stability ตรวจผลิตภัณฑ์สลายตัวตามความเสี่ยงของกระบวนการ หลีกเลี่ยงการสรุปจากข้อมูลของสารละลายเดี่ยวไปยังอาหารที่มีไขมัน โปรตีนหรือเกลือสูงโดยไม่มีการทดลอง แหล่งอ้างอิง: EFSA – Re-evaluation of Sucralose E955, 2026 ความปลอดภัยและ ADI JECFA กำหนดค่า Acceptable Daily Intake หรือ ADI สำหรับ Sucralose ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน และ EFSA ในปี 2026 ยังคงค่า ADI ที่ 15 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน ADI หมายถึงปริมาณที่สามารถบริโภคได้ทุกวันตลอดชีวิตโดยไม่คาดว่าจะก่อความเสี่ยงที่มีนัยสำคัญ ไม่ใช่ปริมาณใช้ที่อนุญาตในอาหารแต่ละประเภท และไม่ควรนำ ADI มาใช้แทน maximum use level ตามกฎหมาย แหล่งอ้างอิง: WHO/JECFA Database – Sucralose INS 955 EFSA – Re-evaluation of Sucralose E955 ข้อกำหนดกฎหมายในประเทศไทย การใช้ Sucralose ในประเทศไทยต้องพิจารณาจากหมวดอาหาร ปริมาณสูงสุด เงื่อนไขเฉพาะ การใช้ร่วมกับวัตถุเจือปนอาหารชนิดอื่น และรูปแบบการแสดงฉลาก ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 เรื่องหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร มีผลตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคม 2568 ก่อนอนุมัติสูตรเพื่อจำหน่าย ต้องดำเนินการดังนี้: จัดผลิตภัณฑ์เข้าหมวดอาหารให้ถูกต้อง ตรวจ maximum use level ของ INS 955 ในหมวดนั้น ตรวจว่าค่ากำหนดคิดจากผลิตภัณฑ์พร้อมบริโภค ผลิตภัณฑ์เข้มข้น หรือวัตถุดิบ อ่านหมายเหตุและข้อจำกัดของหมวดอาหาร ตรวจ carry-over จากวัตถุดิบผสม กลิ่น สี หรือ premix ตรวจวัตถุเจือปนอาหารชนิดอื่นในสูตรแยกทีละรายการ ตรวจการแสดงชื่อวัตถุเจือปนอาหารและหน้าที่บนฉลาก ทวนสอบกับประกาศฉบับเต็ม ไม่ใช้ฐานข้อมูลออนไลน์เป็นเอกสารอนุมัติสูตร แหล่งอ้างอิง: กองอาหาร อย. – ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 กองอาหาร อย. – คำชี้แจงประกาศฉบับที่ 468 กองอาหาร อย. – กฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร Codex GSFA Online – Sucralose INS 955 ข้อกำหนดของสหรัฐอเมริกาที่ให้ใช้ Sucralose เป็นสารให้ความหวานในอาหารทั่วไปภายใต้หลัก current good manufacturing practice ไม่ได้ใช้แทนกฎหมายไทยหรือกฎหมายของประเทศปลายทาง ดูข้อมูลได้จาก 21 CFR §172.831 เกณฑ์ตรวจรับวัตถุดิบ อย่างน้อยควรตรวจสอบเอกสารและรายการต่อไปนี้ก่อนปล่อยวัตถุดิบเข้าผลิต: รายการ จุดตรวจสอบ ชื่อผลิตภัณฑ์ ต้องตรงกับ Sucralose และ INS 955 เกรด ต้องเป็น Food Grade และตรงตามตลาดปลายทาง Batch/Lot number ต้องตรงระหว่างถุง ฉลาก และ COA Assay อยู่ใน specification ที่ตกลงกับผู้ขาย Identification ผ่านวิธีทดสอบอ้างอิงที่ระบุ Water ตรวจผลและวิธีทดสอบ เช่น Karl Fischer Specific rotation ตรวจช่วงและเงื่อนไขความเข้มข้นของสารละลาย Sulfated ash/Residue on ignition ผลต้องไม่เกินเกณฑ์ Related substances ตรวจ chlorinated mono- และ disaccharides Triphenylphosphine oxide ตรวจค่ากำหนดและผลวิเคราะห์ Methanol ตรวจสารทำละลายตกค้าง Lead ต้องไม่เกินเกณฑ์ จุลินทรีย์ ตรวจตาม specification ของผู้ซื้อและประเภทผลิตภัณฑ์ สารก่อภูมิแพ้ ขอ Allergen Statement GMO ขอเอกสารตามข้อกำหนดตลาด ประเทศและโรงงานผลิต ต้องตรวจสอบย้อนกลับได้ วันผลิต/วันหมดอายุ ต้องสัมพันธ์กับ shelf life สภาพบรรจุภัณฑ์ ซีลสมบูรณ์ ไม่มีความชื้น รั่ว หรือจับก้อนผิดปกติ วิธีทดสอบ ระบุเลขวิธีหรือมาตรฐานฉบับที่ใช้ ผู้อนุมัติ มีลายเซ็นหรือการอนุมัติอิเล็กทรอนิกส์ที่ตรวจสอบได้ ตารางสรุประดับ Sucralose เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Sucralose Food Grade Food Grade ประเทศจีน ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU SUCRALOSE-FG-CN-25KG-1036139 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงฝุ่น ใช้ PPE และปฏิบัติตามข้อกำหนดวัตถุเจือปนอาหารและฉลากของประเทศปลายทาง เก็บถุงกระดาษปิดสนิทในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้นและกลิ่นปน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Sucralose Food Grade คืออะไร? Sucralose Food Grade หรือ ซูคราโลสเกรดอาหาร เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 56038-13-2 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงผลึกสีขาวถึงเกือบขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานสูงและไม่มีกลิ่นเด่น 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารให้ความหวานความเข้มสูงในอาหารและเครื่องดื่ม; ช่วยลดน้ำตาลและพลังงานในสูตรที่กฎหมายอนุญาต; ใช้ร่วมกับ bulk sweetener เพื่อปรับ sweetness curve และ mouthfeel 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INS 955; สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈; สารให้ความหวานเข้มข้นสูง รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิทในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้นและกลิ่นปน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงฝุ่น ใช้ PPE และปฏิบัติตามข้อกำหนดวัตถุเจือปนอาหารและฉลากของประเทศปลายทาง 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ เนื่องจากใช้ในระดับต่ำ ควรทำ premix เพื่อความสม่ำเสมอ; ทดสอบความคงตัวต่อ pH ความร้อน เวลาเก็บ และสารรีดิวซ์ในสูตร; ตรวจระดับใช้และฉลาก INS 955 ตามตลาดปลายทาง 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Sucralose Food Grade, เกรด Food Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Sucralose Food Grade — สงวนชัยเคมี US FDA – Aspartame and Other Sweeteners in Food PubChem – Sucralose 21 CFR §172.831 EFSA – Re-evaluation of Sucralose E955 WHO/JECFA Database – Sucralose INS 955 กองอาหาร อย. – ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 กองอาหาร อย. – คำชี้แจงประกาศฉบับที่ 468 กองอาหาร อย. – กฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร Codex GSFA Online – Sucralose INS 955 เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Sucralose Food Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Sucralose ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sucralose ข้อมูลสินค้า Sucralose บทความ & FAQ Sucralose (ซูคราโลส) คืออะไร? การออกแบบความหวานเข้มข้นและการควบคุมรสชาติ สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน AcesulfameK อ่านข้อมูลสินค้า Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Sucralose Food Grade China 25 kg | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Sucralose Food Grade China 25 kg | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 43 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824714-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-talcum-powder-o-type-cosmetic-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Talcum Powder O Type Cosmetic Grade China 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Talcum Powder O Type Cosmetic Grade China 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 109 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU TALCUM-O-TYPE-CG-CN-25KG-1036141 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Talcum Powder O Type (แป้งทัลคัม) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Talcum Powder O Type จำหน่าย Talcum Powder O Type Cosmetic Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานเครื่องสำอาง พร้อม COA/SDS ตามล็อต Cosmetic Grade • ประเทศจีน (China) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Talcum Powder O Type Cosmetic Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานเครื่องสำอาง พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Talcum Powder O Type Cosmetic Grade ชื่อภาษาไทย แป้งทัลคัม O Type เกรดเครื่องสำอาง CAS Number 14807-96-6 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA ลักษณะสินค้า ผงสีขาวละเอียด เนื้อนุ่มลื่น ไม่ละลายน้ำ และมีการกระจายขนาดอนุภาคตามรุ่น O Type เกรดสินค้า Cosmetic Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Talcum Powder O Type Cosmetic Grade ชื่อภาษาไทย: แป้งทัลคัม O Type เกรดเครื่องสำอาง ลักษณะทางกายภาพ: ผงสีขาวละเอียด เนื้อนุ่มลื่น ไม่ละลายน้ำ และมีการกระจายขนาดอนุภาคตามรุ่น O Type ข้อกำหนดสำคัญ: Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Cosmetic Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงสีขาวละเอียด เนื้อนุ่มลื่น ไม่ละลายน้ำ และมีการกระจายขนาดอนุภาคตามรุ่น O Type Grade / เกรด Cosmetic Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade ได้แก่ ช่วยปรับสัมผัสและความลื่นในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ช่วยดูดซับความมันและเพิ่ม body ในสูตรผง ใช้เป็น filler/opacifier ในระบบที่ผ่านการทดสอบความปลอดภัย การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ตรวจความแตกต่างของ O Type กับเกรด talc อื่นจาก particle size และ surface properties ทดสอบการฟุ้ง สี ความลื่น และการเกาะผิวของสูตร ขอผล asbestos-free โลหะหนัก และเอกสารเครื่องสำอางของล็อตจริง ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน แป้งฝุ่นและ pressed powder มาสก์และสครับชนิดผง ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ต้องการ dry slip การพัฒนาสูตรเปรียบเทียบ talc หลาย mesh การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจ mesh/particle size ก่อนชั่ง ใช้ local exhaust และปิดระบบถ่ายเท ประเมินสัมผัสและการกระจายตัวในสูตร เก็บ retention sample สำหรับการตรวจแร่/สิ่งปนเปื้อน ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Type / Identity ยืนยัน O Type, Talc และ CAS 14807-96-6 Particle size ตรวจ mesh และ distribution ของล็อต Whiteness ตรวจสีและความขาวตาม Specification Asbestos ต้องมีผล asbestos-free จากล็อตจริง Heavy metals / Micro ตรวจโลหะหนักและจุลชีววิทยาตาม intended use ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Talcum Powder O Type 325 Mesh Talcum Powder O Type คือผงแร่ทัลก์ชนิดละเอียด โดยชื่อสารทั่วไปคือ Talc หรือ Talcum Powder มีชื่อทางเคมีว่า hydrated magnesium silicate และใช้ชื่อ INCI ว่า TALC หมายเลข CAS 14807-96-6 สูตรโครงสร้างโดยทั่วไปเขียนเป็น Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂ แร่ทัลก์มีลักษณะเด่นด้านความลื่น การกระจายตัวบนพื้นผิว และการช่วยเพิ่มเนื้อหรือปริมาตรให้ผลิตภัณฑ์ จึงพบการใช้เป็นวัตถุดิบในแป้งฝุ่น แป้งอัดแข็ง เครื่องสำอางสี ดรายแชมพู ผลิตภัณฑ์มาสก์ชนิดผง และผลิตภัณฑ์เนื้อครีมต่อแป้ง ทั้งนี้ต้องเลือกเกรดและตรวจสอบความปลอดภัยให้ตรงกับประเภทผลิตภัณฑ์และตลาดที่จะจำหน่าย ข้อมูลชื่อสาร สูตรทางเคมี และหมายเลข CAS สามารถตรวจสอบได้จาก PubChem – Talc ส่วนฐานข้อมูลเครื่องสำอางของคณะกรรมาธิการยุโรประบุการใช้ Talc ในหน้าที่ เช่น absorbent, anticaking และ bulking ตามรายละเอียดใน EU CosIng – Talc สรุปคำตอบแบบสั้น Talcum Powder O Type 325 Mesh เป็นผง hydrated magnesium silicate ที่ใช้เพิ่มความลื่น ช่วยลดการเกาะกันเป็นก้อน เพิ่มเนื้อผง และช่วยดูดซับน้ำมันหรือความชื้นในสูตรเครื่องสำอางชนิดผง อย่างไรก็ตาม “325 mesh” เป็นเพียงข้อมูลความละเอียดจากการร่อน ไม่ใช่ค่า D50 หรือ D90 และไม่สามารถใช้ยืนยันว่าเป็น cosmetic grade หรือ asbestos-free ได้โดยลำพัง ผู้ผลิตเครื่องสำอางควรตรวจ COA, TDS, SDS, particle-size distribution, โลหะหนัก จุลินทรีย์ และผลตรวจ asbestos ของแต่ละล็อตก่อนใช้งาน ข้อมูลจำเพาะเบื้องต้น รายการ รายละเอียด ชื่อสินค้า Talcum Powder O Type ชื่อเกรดตามภาพ COA Talcum Powder – O Type – 325 Mesh ชื่อทั่วไป Talc, Talcum Powder, ผงทัลก์, แป้งทัลคัม ชื่อทางเคมี Hydrated Magnesium Silicate INCI TALC CAS Number 14807-96-6 EC Number 238-877-9 สูตรโครงสร้างทั่วไป Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂ ลักษณะที่คาดหมาย ผงแร่ละเอียดสีขาวถึงขาวนวล ความละเอียดที่ระบุ 325 mesh การใช้งานเบื้องต้น ผลิตภัณฑ์ชนิดผง เครื่องสำอางสี และผลิตภัณฑ์เนื้อครีมต่อแป้ง เงื่อนไขสำคัญ ต้องอนุมัติเกรดและเอกสารของล็อตจริงก่อนใช้ในเครื่องสำอาง 325 mesh หมายความว่าอย่างไร 325 mesh เป็นการระบุความละเอียดโดยอ้างอิงการร่อนผ่านตะแกรง แต่ไม่ได้บอกการกระจายขนาดอนุภาคทั้งหมด รูปร่างอนุภาค หรือปริมาณอนุภาคที่สามารถเข้าสู่ระบบทางเดินหายใจได้ ก่อนเลือกใช้ในแป้งทาหน้า อายแชโดว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ฟุ้งกระจายง่าย ควรขอข้อมูลเพิ่มเติม ได้แก่: ค่า D10, D50 และ D90 จากการวิเคราะห์แบบ laser diffraction ปริมาณอนุภาคขนาดเล็กในช่วง respirable fraction รูปร่างและลักษณะแผ่นของอนุภาค ความขาวพร้อมวิธีและเครื่องมือทดสอบ ค่า oil absorption พร้อมวิธีทดสอบ ผลทดสอบ wet sieve residue ความรู้สึกบนผิวและผล sensory panel ผลตรวจ asbestos และ asbestiform fibers ของล็อตจริง คุณสมบัติและหน้าที่ในสูตร 1. ช่วยให้เนื้อผลิตภัณฑ์ลื่นและเกลี่ยง่าย ลักษณะอนุภาคของ Talc สามารถช่วยลดแรงเสียดทาน ทำให้ผลิตภัณฑ์ชนิดผงกระจายบนผิวได้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับใช้เป็นฐานของแป้งฝุ่น แป้งอัดแข็ง บลัช และอายแชโดว์ 2. เป็นสารเพิ่มเนื้อหรือ Bulking Agent Talc ช่วยสร้างโครงสร้างและเพิ่มปริมาตรให้สูตร สามารถใช้ลดความเข้มของเม็ดสีและปรับน้ำหนักสัมผัสของผลิตภัณฑ์ได้ 3. ช่วยลดการจับตัวเป็นก้อน ในสูตรแห้ง Talc สามารถช่วยปรับการไหลและลดการเกาะตัวของผง อย่างไรก็ตาม สูตรที่มีน้ำหอม น้ำมัน หรือวัตถุดิบดูดความชื้นสูงอาจต้องใช้ Silica หรือ Magnesium Carbonate ร่วมด้วย 4. ช่วยควบคุมความมันและความชื้น Talc สามารถรับน้ำมันไว้บนพื้นผิวได้ระดับหนึ่ง แต่ความสามารถจริงขึ้นกับแหล่งแร่ ขนาดอนุภาค พื้นที่ผิว และค่า oil absorption ของแต่ละเกรด 5. ช่วยเพิ่มความทึบและปรับการกระจายแสง เมื่อใช้ร่วมกับ Mica, Sericite, Silica, Boron Nitride หรือเม็ดสี Talc สามารถช่วยปรับการปกปิด ความแมตต์ และลักษณะผิวหลังทาได้ 6. ช่วยในการอัดขึ้นรูป ในแป้งอัดแข็ง Talc ทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของฐานผง แต่ต้องใช้สารช่วยยึดเกาะ เช่น Magnesium Stearate, Zinc Stearate และ liquid binder เพื่อให้ก้อนแป้งมีความแข็งแรงเหมาะสม การใช้งานที่เหมาะสม แป้งฝุ่นสำหรับผู้ใหญ่ แป้งทาตัวชนิดไม่ใช่สเปรย์ แป้งโรยเท้าเพื่อช่วยดูดซับความชื้นและกลิ่น ดรายแชมพูชนิดผง แป้งเซตเมกอัพ แป้งอัดแข็ง บลัชออน อายแชโดว์ แป้งผสมรองพื้นแบบไม่มีคำกล่าวอ้าง SPF มาสก์หน้าชนิดผง ไพรเมอร์หรือบาล์มเนื้อครีมต่อแป้ง ไม่ควรระบุว่าสินค้าเหมาะกับอาหาร ยา หรือผลิตภัณฑ์สำหรับทารก จนกว่าจะมีเอกสารยืนยันเกรดและการปฏิบัติตามข้อกำหนดเฉพาะ อัตราการใช้เบื้องต้น ประเภทผลิตภัณฑ์ ช่วงเริ่มทดลองโดยประมาณ แป้งทาตัวสำหรับผู้ใหญ่ 30–80% แป้งโรยเท้า 30–70% ดรายแชมพูชนิดผง 10–40% แป้งฝุ่นทาหน้า 20–70% แป้งอัดแข็ง 20–60% บลัชและอายแชโดว์ 10–50% แป้งผสมรองพื้น 15–50% มาสก์ชนิดผง 5–30% ไพรเมอร์หรือบาล์มแมตต์ 5–30% ช่วงดังกล่าวเป็นแนวทางเริ่มต้น ไม่ใช่อัตราที่รับรองสำหรับ Talcum Powder O Type ทุกล็อต ต้องประเมินความละเอียด ความลื่น ความขาว ความฟุ้ง และผลการตรวจความปลอดภัยก่อนกำหนดอัตราใช้จริง เงื่อนไขความปลอดภัยที่ต้องพิจารณา Talc เป็นแร่ธรรมชาติที่ต้องควบคุมแหล่งแร่และการปนเปื้อนอย่างเข้มงวด ภาพ COA ที่แนบไม่ได้แสดงผลตรวจ asbestos จึงไม่สามารถใช้ข้อความ “asbestos-free” บนหน้าเว็บได้ สำนักงานอาหารและยาสหรัฐฯ ระบุว่าการตรวจตัวอย่างเครื่องสำอางที่มี Talc ใช้วิธี Polarized Light Microscopy หรือ PLM ร่วมกับ Transmission Electron Microscopy หรือ TEM รายละเอียดอยู่ที่ FDA – Talc ผลสำรวจของ FDA ในปี 2023 ไม่พบ asbestos ในตัวอย่างที่ตรวจ 50 ตัวอย่าง แต่ผลดังกล่าวไม่ได้เป็นหลักฐานสำหรับสินค้าหรือล็อตนี้โดยเฉพาะ ดูข้อมูลได้ที่ FDA 2023 Talc Testing IARC ประเมิน Talc เป็นสารที่ “probably carcinogenic to humans” หรือ Group 2A ใน Volume 136 การจัดกลุ่มนี้เป็นการระบุอันตรายหรือ hazard identification ไม่ใช่การคำนวณความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์หรือผู้ใช้แต่ละราย ส่วน Talc ที่มี asbestos ยังคงอยู่ภายใต้การจัดกลุ่ม asbestos ใน Group 1 รายละเอียดจาก IARC Monographs Volume 136 สำหรับผลิตภัณฑ์ชนิดผงที่ใช้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ASEAN Cosmetic Directive Annex III ระบุคำเตือนให้เก็บผงให้ห่างจากจมูกและปากของเด็ก ดู ASEAN Cosmetic Directive Annex III อย่างไรก็ตาม สูตรในเอกสารนี้ไม่ได้ออกแบบหรือรับรองสำหรับเด็กและทารก เอกสารที่ฝ่ายจัดซื้อและ QA ควรขอก่อนอนุมัติวัตถุดิบ COA ของล็อตที่จะรับเข้าจริง Technical Data Sheet หรือ TDS ฉบับปัจจุบัน Safety Data Sheet หรือ SDS ฉบับปัจจุบัน หนังสือยืนยัน INCI และ CAS Number หนังสือยืนยันเกรดและวัตถุประสงค์การใช้งาน รายงานตรวจ asbestos/asbestiform fibers โดยระบุวิธี PLM และ TEM รายงานโลหะหนัก เช่น Pb, As, Cd, Hg และโลหะอื่นตามตลาด ผลตรวจจุลินทรีย์ Particle-size distribution ได้แก่ D10, D50 และ D90 ข้อมูล respirable fraction หากใช้ในผลิตภัณฑ์ผงฟุ้ง วิธีวัด Whiteness และมาตรฐานอ้างอิงของเครื่องมือ วิธีวัด pH และอัตราส่วนของ dispersion วิธีวัด oil absorption เอกสารแหล่งกำเนิดแร่และกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ เอกสาร GMP หรือระบบคุณภาพของโรงงาน Statement เรื่อง GMO, animal origin, allergen และ nanomaterial ตามความจำเป็น Retest date หรือวันหมดอายุของวัตถุดิบ ตัวอย่างวัตถุดิบสำหรับทำ pilot batch และเทียบกับ approved standard ตัวอย่าง Certificate of Analysis SAMPLE COA — FOR REFERENCE ONLY Product: TALCUM POWDER – O TYPE (OSMANTHUS)Grade: TALCUM POWDER – O TYPE – 325 MESHLot No.: 20220725Manufacturing Date: 25 July 2022Expiry Date: 25 July 2026สถานะ: เอกสารตัวอย่างหมดอายุแล้ว ห้ามใช้รับรองล็อตปัจจุบัน Chemical Specification and Results Test Specification ตามภาพ Result ตามภาพ การประเมินจากข้อความในภาพ SiO₂ 60.0% min 60.29% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ MgO 30.0% min 30.20% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ CaO 0.90% min 0.92% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ แต่ควรยืนยันว่า “min” ถูกต้อง Fe₂O₃ 0.50% min 0.71% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ แต่ควรยืนยันว่า “min” ถูกต้อง Al₂O₃ 0.50% min 0.74% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ แต่ควรยืนยันว่า “min” ถูกต้อง Ignition Loss 7.0% max 6.30% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Physical Specification and Results Test Specification ตามภาพ Result ตามภาพ การประเมินจากข้อความในภาพ Whiteness 95.7 min “95.0 UP” สรุปผลไม่ได้ ต้องให้ผู้ออก COA ยืนยัน Wet Screen Residue 0.50% max 0.35% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Moisture 0.30% max 0.26% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ pH 9.0–10.0 9.4 ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Oil Absorption 40.0% max 37.0% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Loose Pack Density 0.45–0.50 g/cc 0.47 g/cc ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Firm Pack Density 0.55–0.60 g/cc 0.58 g/cc ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ ข้อความกำกับที่ควรแสดงบนหน้าเว็บ:“ตารางนี้ถอดข้อมูลจากเอกสาร COA ตัวอย่างที่ผู้จัดทำได้รับ ไม่ใช่ผลทดสอบของสินค้าคงคลังปัจจุบัน กรุณาขอ COA ของล็อตจริงจากฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อหรืออนุมัติใช้ในการผลิต” รายการที่ควรเพิ่มใน COA สำหรับเกรดเครื่องสำอาง รายการเพิ่มเติม ข้อกำหนดแนะนำ Appearance Fine, homogeneous powder; ระบุสีและกลิ่น Identification ผ่านวิธียืนยันชนิดแร่ที่กำหนด Particle-size distribution รายงาน D10/D50/D90 พร้อมวิธีทดสอบ Asbestos/asbestiform fibers Not detected พร้อมระบุ LOQ และวิธี PLM/TEM Lead, Arsenic, Cadmium, Mercury กำหนดตามกฎหมายและตลาดจำหน่าย Aerobic microbial count กำหนดตามประเภทผลิตภัณฑ์และระบบคุณภาพ Yeast and mould กำหนดตามประเภทผลิตภัณฑ์และระบบคุณภาพ Specified microorganisms Not detected ตามวิธีและปริมาณตัวอย่างที่กำหนด Test method ระบุวิธีสำหรับทุกพารามิเตอร์ Authorized signature ชื่อ ตำแหน่ง วันที่อนุมัติ และลายเซ็นผู้มีอำนาจ เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Cosmetic Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Talcum Powder O Type Cosmetic Grade Cosmetic Grade ประเทศจีน ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU TALCUM-O-TYPE-CG-CN-25KG-1036141 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงการสูดดมผง ใช้ระบบดูดฝุ่นและ PPE ตาม SDS และประเมินความปลอดภัยของสูตรสำเร็จรูป เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้น ฝุ่น และกลิ่นปน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Talcum Powder O Type Cosmetic Grade คืออะไร? Talcum Powder O Type Cosmetic Grade หรือ แป้งทัลคัม O Type เกรดเครื่องสำอาง เป็นวัตถุดิบ Cosmetic Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Cosmetic Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 14807-96-6 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงสีขาวละเอียด เนื้อนุ่มลื่น ไม่ละลายน้ำ และมีการกระจายขนาดอนุภาคตามรุ่น O Type 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? ช่วยปรับสัมผัสและความลื่นในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง; ช่วยดูดซับความมันและเพิ่ม body ในสูตรผง; ใช้เป็น filler/opacifier ในระบบที่ผ่านการทดสอบความปลอดภัย 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้น ฝุ่น และกลิ่นปน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงการสูดดมผง ใช้ระบบดูดฝุ่นและ PPE ตาม SDS และประเมินความปลอดภัยของสูตรสำเร็จรูป 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ตรวจความแตกต่างของ O Type กับเกรด talc อื่นจาก particle size และ surface properties; ทดสอบการฟุ้ง สี ความลื่น และการเกาะผิวของสูตร; ขอผล asbestos-free โลหะหนัก และเอกสารเครื่องสำอางของล็อตจริง 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade, เกรด Cosmetic Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Talcum Powder O Type Cosmetic Grade — สงวนชัยเคมี PubChem – Talc EU CosIng – Talc FDA – Talc FDA 2023 Talc Testing IARC Monographs Volume 136 ASEAN Cosmetic Directive Annex III เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Talcum Powder O Type ข้อมูลสินค้า Talcum Powder O Type ผงแร่และวัตถุดิบอนินทรีย์ Titanium Dioxide อ่านข้อมูลสินค้า Zinc Oxide อ่านข้อมูลสินค้า Zinc Stearate อ่านข้อมูลสินค้า Calcium Carbonate อ่านข้อมูลสินค้า Di Calcium Phosphate อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Talcum Powder O Type Cosmetic Grade China 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Talcum Powder O Type Cosmetic Grade China 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 109 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU TALCUM-O-TYPE-CG-CN-25KG-1036141 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Talcum Powder O Type (แป้งทัลคัม) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Talcum Powder O Type จำหน่าย Talcum Powder O Type Cosmetic Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานเครื่องสำอาง พร้อม COA/SDS ตามล็อต Cosmetic Grade • ประเทศจีน (China) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Talcum Powder O Type Cosmetic Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ สำหรับงานเครื่องสำอาง พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Talcum Powder O Type Cosmetic Grade ชื่อภาษาไทย แป้งทัลคัม O Type เกรดเครื่องสำอาง CAS Number 14807-96-6 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA ลักษณะสินค้า ผงสีขาวละเอียด เนื้อนุ่มลื่น ไม่ละลายน้ำ และมีการกระจายขนาดอนุภาคตามรุ่น O Type เกรดสินค้า Cosmetic Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Talcum Powder O Type Cosmetic Grade ชื่อภาษาไทย: แป้งทัลคัม O Type เกรดเครื่องสำอาง ลักษณะทางกายภาพ: ผงสีขาวละเอียด เนื้อนุ่มลื่น ไม่ละลายน้ำ และมีการกระจายขนาดอนุภาคตามรุ่น O Type ข้อกำหนดสำคัญ: Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Cosmetic Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงสีขาวละเอียด เนื้อนุ่มลื่น ไม่ละลายน้ำ และมีการกระจายขนาดอนุภาคตามรุ่น O Type Grade / เกรด Cosmetic Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade ได้แก่ ช่วยปรับสัมผัสและความลื่นในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ช่วยดูดซับความมันและเพิ่ม body ในสูตรผง ใช้เป็น filler/opacifier ในระบบที่ผ่านการทดสอบความปลอดภัย การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ตรวจความแตกต่างของ O Type กับเกรด talc อื่นจาก particle size และ surface properties ทดสอบการฟุ้ง สี ความลื่น และการเกาะผิวของสูตร ขอผล asbestos-free โลหะหนัก และเอกสารเครื่องสำอางของล็อตจริง ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน แป้งฝุ่นและ pressed powder มาสก์และสครับชนิดผง ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ต้องการ dry slip การพัฒนาสูตรเปรียบเทียบ talc หลาย mesh การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจ mesh/particle size ก่อนชั่ง ใช้ local exhaust และปิดระบบถ่ายเท ประเมินสัมผัสและการกระจายตัวในสูตร เก็บ retention sample สำหรับการตรวจแร่/สิ่งปนเปื้อน ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Type / Identity ยืนยัน O Type, Talc และ CAS 14807-96-6 Particle size ตรวจ mesh และ distribution ของล็อต Whiteness ตรวจสีและความขาวตาม Specification Asbestos ต้องมีผล asbestos-free จากล็อตจริง Heavy metals / Micro ตรวจโลหะหนักและจุลชีววิทยาตาม intended use ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Talcum Powder O Type 325 Mesh Talcum Powder O Type คือผงแร่ทัลก์ชนิดละเอียด โดยชื่อสารทั่วไปคือ Talc หรือ Talcum Powder มีชื่อทางเคมีว่า hydrated magnesium silicate และใช้ชื่อ INCI ว่า TALC หมายเลข CAS 14807-96-6 สูตรโครงสร้างโดยทั่วไปเขียนเป็น Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂ แร่ทัลก์มีลักษณะเด่นด้านความลื่น การกระจายตัวบนพื้นผิว และการช่วยเพิ่มเนื้อหรือปริมาตรให้ผลิตภัณฑ์ จึงพบการใช้เป็นวัตถุดิบในแป้งฝุ่น แป้งอัดแข็ง เครื่องสำอางสี ดรายแชมพู ผลิตภัณฑ์มาสก์ชนิดผง และผลิตภัณฑ์เนื้อครีมต่อแป้ง ทั้งนี้ต้องเลือกเกรดและตรวจสอบความปลอดภัยให้ตรงกับประเภทผลิตภัณฑ์และตลาดที่จะจำหน่าย ข้อมูลชื่อสาร สูตรทางเคมี และหมายเลข CAS สามารถตรวจสอบได้จาก PubChem – Talc ส่วนฐานข้อมูลเครื่องสำอางของคณะกรรมาธิการยุโรประบุการใช้ Talc ในหน้าที่ เช่น absorbent, anticaking และ bulking ตามรายละเอียดใน EU CosIng – Talc สรุปคำตอบแบบสั้น Talcum Powder O Type 325 Mesh เป็นผง hydrated magnesium silicate ที่ใช้เพิ่มความลื่น ช่วยลดการเกาะกันเป็นก้อน เพิ่มเนื้อผง และช่วยดูดซับน้ำมันหรือความชื้นในสูตรเครื่องสำอางชนิดผง อย่างไรก็ตาม “325 mesh” เป็นเพียงข้อมูลความละเอียดจากการร่อน ไม่ใช่ค่า D50 หรือ D90 และไม่สามารถใช้ยืนยันว่าเป็น cosmetic grade หรือ asbestos-free ได้โดยลำพัง ผู้ผลิตเครื่องสำอางควรตรวจ COA, TDS, SDS, particle-size distribution, โลหะหนัก จุลินทรีย์ และผลตรวจ asbestos ของแต่ละล็อตก่อนใช้งาน ข้อมูลจำเพาะเบื้องต้น รายการ รายละเอียด ชื่อสินค้า Talcum Powder O Type ชื่อเกรดตามภาพ COA Talcum Powder – O Type – 325 Mesh ชื่อทั่วไป Talc, Talcum Powder, ผงทัลก์, แป้งทัลคัม ชื่อทางเคมี Hydrated Magnesium Silicate INCI TALC CAS Number 14807-96-6 EC Number 238-877-9 สูตรโครงสร้างทั่วไป Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂ ลักษณะที่คาดหมาย ผงแร่ละเอียดสีขาวถึงขาวนวล ความละเอียดที่ระบุ 325 mesh การใช้งานเบื้องต้น ผลิตภัณฑ์ชนิดผง เครื่องสำอางสี และผลิตภัณฑ์เนื้อครีมต่อแป้ง เงื่อนไขสำคัญ ต้องอนุมัติเกรดและเอกสารของล็อตจริงก่อนใช้ในเครื่องสำอาง 325 mesh หมายความว่าอย่างไร 325 mesh เป็นการระบุความละเอียดโดยอ้างอิงการร่อนผ่านตะแกรง แต่ไม่ได้บอกการกระจายขนาดอนุภาคทั้งหมด รูปร่างอนุภาค หรือปริมาณอนุภาคที่สามารถเข้าสู่ระบบทางเดินหายใจได้ ก่อนเลือกใช้ในแป้งทาหน้า อายแชโดว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ฟุ้งกระจายง่าย ควรขอข้อมูลเพิ่มเติม ได้แก่: ค่า D10, D50 และ D90 จากการวิเคราะห์แบบ laser diffraction ปริมาณอนุภาคขนาดเล็กในช่วง respirable fraction รูปร่างและลักษณะแผ่นของอนุภาค ความขาวพร้อมวิธีและเครื่องมือทดสอบ ค่า oil absorption พร้อมวิธีทดสอบ ผลทดสอบ wet sieve residue ความรู้สึกบนผิวและผล sensory panel ผลตรวจ asbestos และ asbestiform fibers ของล็อตจริง คุณสมบัติและหน้าที่ในสูตร 1. ช่วยให้เนื้อผลิตภัณฑ์ลื่นและเกลี่ยง่าย ลักษณะอนุภาคของ Talc สามารถช่วยลดแรงเสียดทาน ทำให้ผลิตภัณฑ์ชนิดผงกระจายบนผิวได้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับใช้เป็นฐานของแป้งฝุ่น แป้งอัดแข็ง บลัช และอายแชโดว์ 2. เป็นสารเพิ่มเนื้อหรือ Bulking Agent Talc ช่วยสร้างโครงสร้างและเพิ่มปริมาตรให้สูตร สามารถใช้ลดความเข้มของเม็ดสีและปรับน้ำหนักสัมผัสของผลิตภัณฑ์ได้ 3. ช่วยลดการจับตัวเป็นก้อน ในสูตรแห้ง Talc สามารถช่วยปรับการไหลและลดการเกาะตัวของผง อย่างไรก็ตาม สูตรที่มีน้ำหอม น้ำมัน หรือวัตถุดิบดูดความชื้นสูงอาจต้องใช้ Silica หรือ Magnesium Carbonate ร่วมด้วย 4. ช่วยควบคุมความมันและความชื้น Talc สามารถรับน้ำมันไว้บนพื้นผิวได้ระดับหนึ่ง แต่ความสามารถจริงขึ้นกับแหล่งแร่ ขนาดอนุภาค พื้นที่ผิว และค่า oil absorption ของแต่ละเกรด 5. ช่วยเพิ่มความทึบและปรับการกระจายแสง เมื่อใช้ร่วมกับ Mica, Sericite, Silica, Boron Nitride หรือเม็ดสี Talc สามารถช่วยปรับการปกปิด ความแมตต์ และลักษณะผิวหลังทาได้ 6. ช่วยในการอัดขึ้นรูป ในแป้งอัดแข็ง Talc ทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของฐานผง แต่ต้องใช้สารช่วยยึดเกาะ เช่น Magnesium Stearate, Zinc Stearate และ liquid binder เพื่อให้ก้อนแป้งมีความแข็งแรงเหมาะสม การใช้งานที่เหมาะสม แป้งฝุ่นสำหรับผู้ใหญ่ แป้งทาตัวชนิดไม่ใช่สเปรย์ แป้งโรยเท้าเพื่อช่วยดูดซับความชื้นและกลิ่น ดรายแชมพูชนิดผง แป้งเซตเมกอัพ แป้งอัดแข็ง บลัชออน อายแชโดว์ แป้งผสมรองพื้นแบบไม่มีคำกล่าวอ้าง SPF มาสก์หน้าชนิดผง ไพรเมอร์หรือบาล์มเนื้อครีมต่อแป้ง ไม่ควรระบุว่าสินค้าเหมาะกับอาหาร ยา หรือผลิตภัณฑ์สำหรับทารก จนกว่าจะมีเอกสารยืนยันเกรดและการปฏิบัติตามข้อกำหนดเฉพาะ อัตราการใช้เบื้องต้น ประเภทผลิตภัณฑ์ ช่วงเริ่มทดลองโดยประมาณ แป้งทาตัวสำหรับผู้ใหญ่ 30–80% แป้งโรยเท้า 30–70% ดรายแชมพูชนิดผง 10–40% แป้งฝุ่นทาหน้า 20–70% แป้งอัดแข็ง 20–60% บลัชและอายแชโดว์ 10–50% แป้งผสมรองพื้น 15–50% มาสก์ชนิดผง 5–30% ไพรเมอร์หรือบาล์มแมตต์ 5–30% ช่วงดังกล่าวเป็นแนวทางเริ่มต้น ไม่ใช่อัตราที่รับรองสำหรับ Talcum Powder O Type ทุกล็อต ต้องประเมินความละเอียด ความลื่น ความขาว ความฟุ้ง และผลการตรวจความปลอดภัยก่อนกำหนดอัตราใช้จริง เงื่อนไขความปลอดภัยที่ต้องพิจารณา Talc เป็นแร่ธรรมชาติที่ต้องควบคุมแหล่งแร่และการปนเปื้อนอย่างเข้มงวด ภาพ COA ที่แนบไม่ได้แสดงผลตรวจ asbestos จึงไม่สามารถใช้ข้อความ “asbestos-free” บนหน้าเว็บได้ สำนักงานอาหารและยาสหรัฐฯ ระบุว่าการตรวจตัวอย่างเครื่องสำอางที่มี Talc ใช้วิธี Polarized Light Microscopy หรือ PLM ร่วมกับ Transmission Electron Microscopy หรือ TEM รายละเอียดอยู่ที่ FDA – Talc ผลสำรวจของ FDA ในปี 2023 ไม่พบ asbestos ในตัวอย่างที่ตรวจ 50 ตัวอย่าง แต่ผลดังกล่าวไม่ได้เป็นหลักฐานสำหรับสินค้าหรือล็อตนี้โดยเฉพาะ ดูข้อมูลได้ที่ FDA 2023 Talc Testing IARC ประเมิน Talc เป็นสารที่ “probably carcinogenic to humans” หรือ Group 2A ใน Volume 136 การจัดกลุ่มนี้เป็นการระบุอันตรายหรือ hazard identification ไม่ใช่การคำนวณความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์หรือผู้ใช้แต่ละราย ส่วน Talc ที่มี asbestos ยังคงอยู่ภายใต้การจัดกลุ่ม asbestos ใน Group 1 รายละเอียดจาก IARC Monographs Volume 136 สำหรับผลิตภัณฑ์ชนิดผงที่ใช้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ASEAN Cosmetic Directive Annex III ระบุคำเตือนให้เก็บผงให้ห่างจากจมูกและปากของเด็ก ดู ASEAN Cosmetic Directive Annex III อย่างไรก็ตาม สูตรในเอกสารนี้ไม่ได้ออกแบบหรือรับรองสำหรับเด็กและทารก เอกสารที่ฝ่ายจัดซื้อและ QA ควรขอก่อนอนุมัติวัตถุดิบ COA ของล็อตที่จะรับเข้าจริง Technical Data Sheet หรือ TDS ฉบับปัจจุบัน Safety Data Sheet หรือ SDS ฉบับปัจจุบัน หนังสือยืนยัน INCI และ CAS Number หนังสือยืนยันเกรดและวัตถุประสงค์การใช้งาน รายงานตรวจ asbestos/asbestiform fibers โดยระบุวิธี PLM และ TEM รายงานโลหะหนัก เช่น Pb, As, Cd, Hg และโลหะอื่นตามตลาด ผลตรวจจุลินทรีย์ Particle-size distribution ได้แก่ D10, D50 และ D90 ข้อมูล respirable fraction หากใช้ในผลิตภัณฑ์ผงฟุ้ง วิธีวัด Whiteness และมาตรฐานอ้างอิงของเครื่องมือ วิธีวัด pH และอัตราส่วนของ dispersion วิธีวัด oil absorption เอกสารแหล่งกำเนิดแร่และกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ เอกสาร GMP หรือระบบคุณภาพของโรงงาน Statement เรื่อง GMO, animal origin, allergen และ nanomaterial ตามความจำเป็น Retest date หรือวันหมดอายุของวัตถุดิบ ตัวอย่างวัตถุดิบสำหรับทำ pilot batch และเทียบกับ approved standard ตัวอย่าง Certificate of Analysis SAMPLE COA — FOR REFERENCE ONLY Product: TALCUM POWDER – O TYPE (OSMANTHUS)Grade: TALCUM POWDER – O TYPE – 325 MESHLot No.: 20220725Manufacturing Date: 25 July 2022Expiry Date: 25 July 2026สถานะ: เอกสารตัวอย่างหมดอายุแล้ว ห้ามใช้รับรองล็อตปัจจุบัน Chemical Specification and Results Test Specification ตามภาพ Result ตามภาพ การประเมินจากข้อความในภาพ SiO₂ 60.0% min 60.29% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ MgO 30.0% min 30.20% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ CaO 0.90% min 0.92% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ แต่ควรยืนยันว่า “min” ถูกต้อง Fe₂O₃ 0.50% min 0.71% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ แต่ควรยืนยันว่า “min” ถูกต้อง Al₂O₃ 0.50% min 0.74% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ แต่ควรยืนยันว่า “min” ถูกต้อง Ignition Loss 7.0% max 6.30% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Physical Specification and Results Test Specification ตามภาพ Result ตามภาพ การประเมินจากข้อความในภาพ Whiteness 95.7 min “95.0 UP” สรุปผลไม่ได้ ต้องให้ผู้ออก COA ยืนยัน Wet Screen Residue 0.50% max 0.35% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Moisture 0.30% max 0.26% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ pH 9.0–10.0 9.4 ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Oil Absorption 40.0% max 37.0% ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Loose Pack Density 0.45–0.50 g/cc 0.47 g/cc ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ Firm Pack Density 0.55–0.60 g/cc 0.58 g/cc ผ่านตามเกณฑ์ที่พิมพ์ ข้อความกำกับที่ควรแสดงบนหน้าเว็บ:“ตารางนี้ถอดข้อมูลจากเอกสาร COA ตัวอย่างที่ผู้จัดทำได้รับ ไม่ใช่ผลทดสอบของสินค้าคงคลังปัจจุบัน กรุณาขอ COA ของล็อตจริงจากฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อหรืออนุมัติใช้ในการผลิต” รายการที่ควรเพิ่มใน COA สำหรับเกรดเครื่องสำอาง รายการเพิ่มเติม ข้อกำหนดแนะนำ Appearance Fine, homogeneous powder; ระบุสีและกลิ่น Identification ผ่านวิธียืนยันชนิดแร่ที่กำหนด Particle-size distribution รายงาน D10/D50/D90 พร้อมวิธีทดสอบ Asbestos/asbestiform fibers Not detected พร้อมระบุ LOQ และวิธี PLM/TEM Lead, Arsenic, Cadmium, Mercury กำหนดตามกฎหมายและตลาดจำหน่าย Aerobic microbial count กำหนดตามประเภทผลิตภัณฑ์และระบบคุณภาพ Yeast and mould กำหนดตามประเภทผลิตภัณฑ์และระบบคุณภาพ Specified microorganisms Not detected ตามวิธีและปริมาณตัวอย่างที่กำหนด Test method ระบุวิธีสำหรับทุกพารามิเตอร์ Authorized signature ชื่อ ตำแหน่ง วันที่อนุมัติ และลายเซ็นผู้มีอำนาจ เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Cosmetic Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Talcum Powder O Type Cosmetic Grade Cosmetic Grade ประเทศจีน ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU TALCUM-O-TYPE-CG-CN-25KG-1036141 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงการสูดดมผง ใช้ระบบดูดฝุ่นและ PPE ตาม SDS และประเมินความปลอดภัยของสูตรสำเร็จรูป เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้น ฝุ่น และกลิ่นปน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Talcum Powder O Type Cosmetic Grade คืออะไร? Talcum Powder O Type Cosmetic Grade หรือ แป้งทัลคัม O Type เกรดเครื่องสำอาง เป็นวัตถุดิบ Cosmetic Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Cosmetic Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 14807-96-6 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงสีขาวละเอียด เนื้อนุ่มลื่น ไม่ละลายน้ำ และมีการกระจายขนาดอนุภาคตามรุ่น O Type 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? ช่วยปรับสัมผัสและความลื่นในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง; ช่วยดูดซับความมันและเพิ่ม body ในสูตรผง; ใช้เป็น filler/opacifier ในระบบที่ผ่านการทดสอบความปลอดภัย 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ Talc / Hydrated magnesium silicate; สูตรแร่โดยอุดมคติ Mg₃Si₄O₁₀(OH)₂; O Type และ mesh ต้องยืนยันจาก COA รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้น ฝุ่น และกลิ่นปน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงการสูดดมผง ใช้ระบบดูดฝุ่นและ PPE ตาม SDS และประเมินความปลอดภัยของสูตรสำเร็จรูป 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ตรวจความแตกต่างของ O Type กับเกรด talc อื่นจาก particle size และ surface properties; ทดสอบการฟุ้ง สี ความลื่น และการเกาะผิวของสูตร; ขอผล asbestos-free โลหะหนัก และเอกสารเครื่องสำอางของล็อตจริง 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade, เกรด Cosmetic Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Talcum Powder O Type Cosmetic Grade — สงวนชัยเคมี PubChem – Talc EU CosIng – Talc FDA – Talc FDA 2023 Talc Testing IARC Monographs Volume 136 ASEAN Cosmetic Directive Annex III เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Talcum Powder O Type Cosmetic Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Talcum Powder O Type ข้อมูลสินค้า Talcum Powder O Type ผงแร่และวัตถุดิบอนินทรีย์ Titanium Dioxide อ่านข้อมูลสินค้า Zinc Oxide อ่านข้อมูลสินค้า Zinc Stearate อ่านข้อมูลสินค้า Calcium Carbonate อ่านข้อมูลสินค้า Di Calcium Phosphate อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Talcum Powder O Type Cosmetic Grade China 25 kg | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Talcum Powder O Type Cosmetic Grade China 25 kg | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 42 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824716-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-titanium-dioxide-high-purity-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Titanium Dioxide High Purity Grade China 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Titanium Dioxide High Purity Grade China 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 119 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU TITANIUM-DIOXIDE-HP-CN-25KG-1036143 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Titanium Dioxide (ไทเทเนียมไดออกไซด์ หรือไททาเนียมไดออกไซด์) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Titanium Dioxide จำหน่าย Titanium Dioxide High Purity Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ ผงสีขาวสำหรับงานอุตสาหกรรม พร้อม COA/SDS ตามล็อต High Purity Grade • ประเทศจีน (China) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Titanium Dioxide High Purity Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ ผงสีขาวสำหรับงานอุตสาหกรรม พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Titanium Dioxide High Purity Grade ชื่อภาษาไทย ไทเทเนียมไดออกไซด์เกรดความบริสุทธิ์สูง CAS Number 13463-67-7 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA ลักษณะสินค้า ผงสีขาวสว่าง ละเอียด ไม่ละลายน้ำ และมีอำนาจการปกปิด/กระเจิงแสงขึ้นกับ particle size เกรดสินค้า High Purity Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Titanium Dioxide High Purity Grade ชื่อภาษาไทย: ไทเทเนียมไดออกไซด์เกรดความบริสุทธิ์สูง ลักษณะทางกายภาพ: ผงสีขาวสว่าง ละเอียด ไม่ละลายน้ำ และมีอำนาจการปกปิด/กระเจิงแสงขึ้นกับ particle size ข้อกำหนดสำคัญ: TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน High Purity Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Titanium Dioxide High Purity Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงสีขาวสว่าง ละเอียด ไม่ละลายน้ำ และมีอำนาจการปกปิด/กระเจิงแสงขึ้นกับ particle size Grade / เกรด High Purity Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Titanium Dioxide High Purity Grade ได้แก่ เม็ดสีขาวและสารเพิ่มความทึบในงานสี/เคลือบ ใช้ในพลาสติก ยาง หมึก และงานอุตสาหกรรมตามเกรด ใช้ในเครื่องสำอางได้เฉพาะเมื่อเกรดและเอกสารอนุญาตตรงกับ intended use การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง เลือก rutile/anatase, particle size และ surface treatment ให้ตรงกับสูตร ใช้ high-shear dispersion และควบคุมฝุ่นเพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ตรวจความขาว tinting strength oil absorption และความคงตัวของสี ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Titanium Dioxide High Purity Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน สี เคลือบ และหมึกพิมพ์ พลาสติกและยาง กระดาษและวัสดุก่อสร้าง เครื่องสำอางเมื่อเอกสารเกรดอนุญาต การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ เปิดถุงในพื้นที่ควบคุมฝุ่น ทำ pre-dispersion และควบคุม shear วัด Hegman/particle dispersion หรือค่าที่โครงการกำหนด ตรวจสีและความขาวหลัง aging ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Crystal form ยืนยัน rutile/anatase และ surface treatment Purity ตรวจ TiO₂ assay และสิ่งเจือปน Whiteness / Tinting ตรวจความขาวและ tinting strength Particle size ตรวจ PSD และการกระจายตัว Heavy metals ตรวจโลหะหนักและข้อกำกับ intended use ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Titanium Dioxide High Purity Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Titanium Dioxide (TiO₂) ไทเทเนียมไดออกไซด์ ผงสีขาวสำหรับงานอุตสาหกรรม Titanium Dioxide หรือไทเทเนียมไดออกไซด์ เป็นสารประกอบอนินทรีย์สูตรเคมี TiO₂ มีลักษณะเป็นผงสีขาวและไม่ละลายน้ำ นิยมใช้เป็นเม็ดสีขาวและสารเพิ่มความทึบแสงในสีทาอาคาร สีอุตสาหกรรม พลาสติก หมึกพิมพ์ กระดาษ ยาง และวัสดุเคลือบผิว TiO₂ ให้ความขาว ความสว่าง และการปกปิดพื้นผิวได้ดี เพราะสามารถกระเจิงแสงที่ตามองเห็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพจริงไม่ได้ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ความบริสุทธิ์เพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับโครงสร้างผลึก ขนาดและการกระจายตัวของอนุภาค การเคลือบผิวอนุภาค ความเข้ากันได้กับเรซิน และวิธีการกระจายเม็ดสีในกระบวนการผลิต ข้อมูลระบุตัวสาร รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Titanium Dioxide ชื่อภาษาไทย ไทเทเนียมไดออกไซด์ หรือไททาเนียมไดออกไซด์ ชื่ออื่น Titanium(IV) Oxide สูตรเคมี TiO₂ CAS Number 13463-67-7 EC Number 236-675-5 Color Index C.I. 77891 Pigment Index Pigment White 6 มวลโมเลกุล 79.866 g/mol ลักษณะทั่วไป ผงสีขาว ไม่มีกลิ่น การละลายน้ำ ไม่ละลายน้ำ ขนาดบรรจุของสินค้าหน้านี้ 25 กิโลกรัม เอกสารที่ควรตรวจสอบ COA, SDS, Technical Data Sheet และเอกสารรับรองเกรดตามการใช้งาน ข้อมูลมวลโมเลกุลและตัวระบุสารอ้างอิงได้จาก PubChem – Titanium Dioxide Titanium Dioxide ทำหน้าที่อะไร เม็ดสีขาว TiO₂ ใช้สร้างสีขาวที่มีความสว่างสูงในสี พลาสติก หมึก กระดาษ ยาง และผลิตภัณฑ์เคลือบผิว เพิ่มความทึบแสง อนุภาค TiO₂ ช่วยกระเจิงแสง ทำให้ผลิตภัณฑ์ปกปิดสีของพื้นผิวหรือสีของวัตถุดิบพื้นฐานได้ดีขึ้น เพิ่ม Tinting Strength Tinting Strength หมายถึงความสามารถของเม็ดสีขาวในการลดหรือเจือจางความเข้มของเม็ดสีอื่น ค่ายิ่งสูงแสดงว่าใช้ TiO₂ ปริมาณน้อยลงเพื่อให้ได้ระดับสีอ่อนใกล้เคียงกันภายใต้ระบบทดสอบเดียวกัน ปรับความสว่างและโทนสี เกรดที่มี Blue Undertone สามารถช่วยให้ผลิตภัณฑ์สีขาวดูสะอาดและลดลักษณะเหลืองได้ แต่ต้องประเมินร่วมกับเรซิน สารเติมแต่ง และความร้อนในกระบวนการผลิต เพิ่มความทนทานต่อสภาพอากาศ TiO₂ ชนิด Rutile ที่ออกแบบและเคลือบผิวสำหรับงานภายนอกสามารถให้ความทนทานต่อแสงและสภาพอากาศได้ดีกว่าเกรดทั่วไป ผู้ผลิต TiO₂ เชิงพาณิชย์จึงแยกเกรดสำหรับงานสีภายนอก พลาสติกภายนอก และงานที่ต้องการความคงทนสูงโดยเฉพาะ ตัวอย่างคุณสมบัติของเกรด Rutile สำหรับงานภายนอกดูได้จาก Tronox TiONA 122 Product Data Sheet Rutile กับ Anatase แตกต่างกันอย่างไร หัวข้อ Rutile Anatase การใช้งานหลัก สีทาภายนอก สีอุตสาหกรรม พลาสติกภายนอก PVC และ Powder Coating สีภายใน กระดาษ เซรามิก และงานที่ไม่ต้องการความทนสภาพอากาศสูง ความทึบแสง โดยทั่วไปสูงเมื่อออกแบบขนาดอนุภาคเหมาะสม ขึ้นอยู่กับเกรดและระบบ ความทนต่อสภาพอากาศ โดยทั่วไปเหมาะกับงานภายนอกมากกว่า โดยทั่วไปเหมาะกับงานภายในมากกว่า การเคลือบผิว มักเคลือบ Alumina, Silica หรือสารอินทรีย์เพื่อควบคุมการกระจายตัวและความทนทาน มีทั้งชนิดเคลือบและไม่เคลือบ การเลือกใช้ ต้องเลือกตามเรซิน ความเงา ความทน UV และอุณหภูมิกระบวนการ ต้องเลือกตามความขาว ระบบตัวกลาง และข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ หมายเหตุสำคัญ: COA ที่แนบมากับหน้านี้ไม่ได้ระบุว่าเป็น Rutile หรือ Anatase และไม่ได้ระบุชนิด Surface Treatment จึงต้องขอ Technical Data Sheet หรือหนังสือยืนยันจากผู้ขายก่อนเลือกใช้ในสูตรเฉพาะทาง วิธีเลือก Titanium Dioxide ให้เหมาะกับงาน งานสีทาภายใน:เลือกเกรดที่กระจายตัวง่าย ให้ความทึบดีในระบบ High-PVC และเข้ากันได้กับ Acrylic หรือ Styrene-Acrylic Emulsion งานสีภายนอก:เลือก Rutile แบบ Weather-Durable ซึ่งมีการเคลือบผิวเพื่อช่วยด้าน Chalk Resistance, Gloss Retention และความทนสภาพอากาศ งานสีเงาและหมึกพิมพ์:ให้ความสำคัญกับการกระจายตัว ความละเอียดหลังบด Undertone ความเงา และค่าความหนืดของ Mill Base งานพลาสติก:เลือก Plastic Grade ที่มีความชื้นและสารระเหยต่ำ มีความคงตัวต่อความร้อน และมี Surface Treatment ที่เข้ากันได้กับพอลิเมอร์ งาน PVC ภายนอก:เลือก Super-Durable Rutile หรือเกรดที่ผู้ผลิตแนะนำสำหรับ PVC Profile, Siding และวัสดุภายนอก งาน Powder Coating:เลือกเกรดที่ทนความร้อน กระจายตัวในเรซินได้ดี และไม่ทำให้เกิดสีเหลืองระหว่าง Extrusion และ Curing งานกระดาษ:เลือกเกรดที่ให้ความสว่าง ความทึบ และกระจายตัวใน Coating Color ได้ดี โดยต้องประเมินต้นทุนต่อค่าความทึบที่ได้ เอกสารเลือกเกรดของผู้ผลิตแสดงให้เห็นว่า TiO₂ แต่ละเกรดถูกออกแบบให้เหมาะกับ Masterbatch, Engineering Resin, PVC, สีภายใน หรือสีภายนอกแตกต่างกัน ดูตัวอย่างได้จาก Tronox Product Selection Guide for Coatings and Plastics เหตุใดการกระจายตัวจึงสำคัญ TiO₂ ที่เกาะกันเป็นก้อนจะให้ความขาว ความทึบ และ Tinting Strength ต่ำกว่าที่ควรจะเป็น อีกทั้งอาจทำให้พื้นผิวหยาบ ความเงาลดลง เกิดเม็ดสีขาวหรืออุดตันระหว่างการกรองและพิมพ์ ระบบน้ำมักใช้สารช่วยกระจายตัวประเภท Polyacrylate หรือ Hydrophilic Copolymer ส่วนระบบตัวทำละลายอาจใช้ Polymeric Dispersant ที่เหมาะกับเรซิน การเลือกชนิดและปริมาณควรอ้างอิงเปอร์เซ็นต์สารออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่เปรียบเทียบจากน้ำหนักวัตถุดิบที่จำหน่ายเพียงอย่างเดียว ข้อมูลจากผู้ผลิตสารเติมแต่งระบุว่าสารช่วยกระจายตัวมีผลต่อ Dispersion Stability, Color Development, Gloss และความหนืดของสี ตัวอย่างข้อมูลอ้างอิง ได้แก่ Dow OROTAN 1124 Dispersant และ Allnex Coating Additives Guide เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด High Purity Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Titanium Dioxide High Purity Grade High Purity Grade ประเทศจีน ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU TITANIUM-DIOXIDE-HP-CN-25KG-1036143 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่น ใช้ local exhaust หน้ากาก แว่นตา และ PPE ตาม SDS; ประเมินข้อกำกับการใช้ pigment เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้นและการฟุ้ง อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Titanium Dioxide High Purity Grade คืออะไร? Titanium Dioxide High Purity Grade หรือ ไทเทเนียมไดออกไซด์เกรดความบริสุทธิ์สูง เป็นวัตถุดิบ High Purity Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น High Purity Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 13463-67-7 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงสีขาวสว่าง ละเอียด ไม่ละลายน้ำ และมีอำนาจการปกปิด/กระเจิงแสงขึ้นกับ particle size 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? เม็ดสีขาวและสารเพิ่มความทึบในงานสี/เคลือบ; ใช้ในพลาสติก ยาง หมึก และงานอุตสาหกรรมตามเกรด; ใช้ในเครื่องสำอางได้เฉพาะเมื่อเกรดและเอกสารอนุญาตตรงกับ intended use 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้นและการฟุ้ง 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่น ใช้ local exhaust หน้ากาก แว่นตา และ PPE ตาม SDS; ประเมินข้อกำกับการใช้ pigment 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ เลือก rutile/anatase, particle size และ surface treatment ให้ตรงกับสูตร; ใช้ high-shear dispersion และควบคุมฝุ่นเพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ; ตรวจความขาว tinting strength oil absorption และความคงตัวของสี 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Titanium Dioxide High Purity Grade, เกรด High Purity Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Titanium Dioxide High Purity Grade — สงวนชัยเคมี PubChem – Titanium Dioxide Tronox TiONA 122 Product Data Sheet Tronox Product Selection Guide for Coatings and Plastics Dow OROTAN 1124 Dispersant Allnex Coating Additives Guide Dow Architectural Exterior Coatings เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Titanium Dioxide High Purity Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Titanium Dioxide ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Titanium Dioxide ข้อมูลสินค้า Titanium Dioxide ผงแร่และวัตถุดิบอนินทรีย์ Zinc Oxide อ่านข้อมูลสินค้า Zinc Stearate อ่านข้อมูลสินค้า Calcium Carbonate อ่านข้อมูลสินค้า Di Calcium Phosphate อ่านข้อมูลสินค้า Kaolin อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Titanium Dioxide High Purity Grade China 25 kg ถุงกระดาษ รายละเอียด --> จำหน่าย Titanium Dioxide High Purity Grade China 25 kg ถุงกระดาษ ราคา 590 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 119 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) SKU TITANIUM-DIOXIDE-HP-CN-25KG-1036143 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Titanium Dioxide (ไทเทเนียมไดออกไซด์ หรือไททาเนียมไดออกไซด์) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Titanium Dioxide จำหน่าย Titanium Dioxide High Purity Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ ผงสีขาวสำหรับงานอุตสาหกรรม พร้อม COA/SDS ตามล็อต High Purity Grade • ประเทศจีน (China) • 25 kg (ถุงกระดาษ) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Titanium Dioxide High Purity Grade จากจีน ขนาด 25 kg ถุงกระดาษ ผงสีขาวสำหรับงานอุตสาหกรรม พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Titanium Dioxide High Purity Grade ชื่อภาษาไทย ไทเทเนียมไดออกไซด์เกรดความบริสุทธิ์สูง CAS Number 13463-67-7 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA ลักษณะสินค้า ผงสีขาวสว่าง ละเอียด ไม่ละลายน้ำ และมีอำนาจการปกปิด/กระเจิงแสงขึ้นกับ particle size เกรดสินค้า High Purity Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถุงกระดาษ) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Titanium Dioxide High Purity Grade ชื่อภาษาไทย: ไทเทเนียมไดออกไซด์เกรดความบริสุทธิ์สูง ลักษณะทางกายภาพ: ผงสีขาวสว่าง ละเอียด ไม่ละลายน้ำ และมีอำนาจการปกปิด/กระเจิงแสงขึ้นกับ particle size ข้อกำหนดสำคัญ: TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน High Purity Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) สั่งขั้นต่ำ 1 ถุง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Titanium Dioxide High Purity Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงสีขาวสว่าง ละเอียด ไม่ละลายน้ำ และมีอำนาจการปกปิด/กระเจิงแสงขึ้นกับ particle size Grade / เกรด High Purity Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Titanium Dioxide High Purity Grade ได้แก่ เม็ดสีขาวและสารเพิ่มความทึบในงานสี/เคลือบ ใช้ในพลาสติก ยาง หมึก และงานอุตสาหกรรมตามเกรด ใช้ในเครื่องสำอางได้เฉพาะเมื่อเกรดและเอกสารอนุญาตตรงกับ intended use การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง เลือก rutile/anatase, particle size และ surface treatment ให้ตรงกับสูตร ใช้ high-shear dispersion และควบคุมฝุ่นเพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ตรวจความขาว tinting strength oil absorption และความคงตัวของสี ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Titanium Dioxide High Purity Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน สี เคลือบ และหมึกพิมพ์ พลาสติกและยาง กระดาษและวัสดุก่อสร้าง เครื่องสำอางเมื่อเอกสารเกรดอนุญาต การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ เปิดถุงในพื้นที่ควบคุมฝุ่น ทำ pre-dispersion และควบคุม shear วัด Hegman/particle dispersion หรือค่าที่โครงการกำหนด ตรวจสีและความขาวหลัง aging ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Crystal form ยืนยัน rutile/anatase และ surface treatment Purity ตรวจ TiO₂ assay และสิ่งเจือปน Whiteness / Tinting ตรวจความขาวและ tinting strength Particle size ตรวจ PSD และการกระจายตัว Heavy metals ตรวจโลหะหนักและข้อกำกับ intended use ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Titanium Dioxide High Purity Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Titanium Dioxide (TiO₂) ไทเทเนียมไดออกไซด์ ผงสีขาวสำหรับงานอุตสาหกรรม Titanium Dioxide หรือไทเทเนียมไดออกไซด์ เป็นสารประกอบอนินทรีย์สูตรเคมี TiO₂ มีลักษณะเป็นผงสีขาวและไม่ละลายน้ำ นิยมใช้เป็นเม็ดสีขาวและสารเพิ่มความทึบแสงในสีทาอาคาร สีอุตสาหกรรม พลาสติก หมึกพิมพ์ กระดาษ ยาง และวัสดุเคลือบผิว TiO₂ ให้ความขาว ความสว่าง และการปกปิดพื้นผิวได้ดี เพราะสามารถกระเจิงแสงที่ตามองเห็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพจริงไม่ได้ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ความบริสุทธิ์เพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับโครงสร้างผลึก ขนาดและการกระจายตัวของอนุภาค การเคลือบผิวอนุภาค ความเข้ากันได้กับเรซิน และวิธีการกระจายเม็ดสีในกระบวนการผลิต ข้อมูลระบุตัวสาร รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Titanium Dioxide ชื่อภาษาไทย ไทเทเนียมไดออกไซด์ หรือไททาเนียมไดออกไซด์ ชื่ออื่น Titanium(IV) Oxide สูตรเคมี TiO₂ CAS Number 13463-67-7 EC Number 236-675-5 Color Index C.I. 77891 Pigment Index Pigment White 6 มวลโมเลกุล 79.866 g/mol ลักษณะทั่วไป ผงสีขาว ไม่มีกลิ่น การละลายน้ำ ไม่ละลายน้ำ ขนาดบรรจุของสินค้าหน้านี้ 25 กิโลกรัม เอกสารที่ควรตรวจสอบ COA, SDS, Technical Data Sheet และเอกสารรับรองเกรดตามการใช้งาน ข้อมูลมวลโมเลกุลและตัวระบุสารอ้างอิงได้จาก PubChem – Titanium Dioxide Titanium Dioxide ทำหน้าที่อะไร เม็ดสีขาว TiO₂ ใช้สร้างสีขาวที่มีความสว่างสูงในสี พลาสติก หมึก กระดาษ ยาง และผลิตภัณฑ์เคลือบผิว เพิ่มความทึบแสง อนุภาค TiO₂ ช่วยกระเจิงแสง ทำให้ผลิตภัณฑ์ปกปิดสีของพื้นผิวหรือสีของวัตถุดิบพื้นฐานได้ดีขึ้น เพิ่ม Tinting Strength Tinting Strength หมายถึงความสามารถของเม็ดสีขาวในการลดหรือเจือจางความเข้มของเม็ดสีอื่น ค่ายิ่งสูงแสดงว่าใช้ TiO₂ ปริมาณน้อยลงเพื่อให้ได้ระดับสีอ่อนใกล้เคียงกันภายใต้ระบบทดสอบเดียวกัน ปรับความสว่างและโทนสี เกรดที่มี Blue Undertone สามารถช่วยให้ผลิตภัณฑ์สีขาวดูสะอาดและลดลักษณะเหลืองได้ แต่ต้องประเมินร่วมกับเรซิน สารเติมแต่ง และความร้อนในกระบวนการผลิต เพิ่มความทนทานต่อสภาพอากาศ TiO₂ ชนิด Rutile ที่ออกแบบและเคลือบผิวสำหรับงานภายนอกสามารถให้ความทนทานต่อแสงและสภาพอากาศได้ดีกว่าเกรดทั่วไป ผู้ผลิต TiO₂ เชิงพาณิชย์จึงแยกเกรดสำหรับงานสีภายนอก พลาสติกภายนอก และงานที่ต้องการความคงทนสูงโดยเฉพาะ ตัวอย่างคุณสมบัติของเกรด Rutile สำหรับงานภายนอกดูได้จาก Tronox TiONA 122 Product Data Sheet Rutile กับ Anatase แตกต่างกันอย่างไร หัวข้อ Rutile Anatase การใช้งานหลัก สีทาภายนอก สีอุตสาหกรรม พลาสติกภายนอก PVC และ Powder Coating สีภายใน กระดาษ เซรามิก และงานที่ไม่ต้องการความทนสภาพอากาศสูง ความทึบแสง โดยทั่วไปสูงเมื่อออกแบบขนาดอนุภาคเหมาะสม ขึ้นอยู่กับเกรดและระบบ ความทนต่อสภาพอากาศ โดยทั่วไปเหมาะกับงานภายนอกมากกว่า โดยทั่วไปเหมาะกับงานภายในมากกว่า การเคลือบผิว มักเคลือบ Alumina, Silica หรือสารอินทรีย์เพื่อควบคุมการกระจายตัวและความทนทาน มีทั้งชนิดเคลือบและไม่เคลือบ การเลือกใช้ ต้องเลือกตามเรซิน ความเงา ความทน UV และอุณหภูมิกระบวนการ ต้องเลือกตามความขาว ระบบตัวกลาง และข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ หมายเหตุสำคัญ: COA ที่แนบมากับหน้านี้ไม่ได้ระบุว่าเป็น Rutile หรือ Anatase และไม่ได้ระบุชนิด Surface Treatment จึงต้องขอ Technical Data Sheet หรือหนังสือยืนยันจากผู้ขายก่อนเลือกใช้ในสูตรเฉพาะทาง วิธีเลือก Titanium Dioxide ให้เหมาะกับงาน งานสีทาภายใน:เลือกเกรดที่กระจายตัวง่าย ให้ความทึบดีในระบบ High-PVC และเข้ากันได้กับ Acrylic หรือ Styrene-Acrylic Emulsion งานสีภายนอก:เลือก Rutile แบบ Weather-Durable ซึ่งมีการเคลือบผิวเพื่อช่วยด้าน Chalk Resistance, Gloss Retention และความทนสภาพอากาศ งานสีเงาและหมึกพิมพ์:ให้ความสำคัญกับการกระจายตัว ความละเอียดหลังบด Undertone ความเงา และค่าความหนืดของ Mill Base งานพลาสติก:เลือก Plastic Grade ที่มีความชื้นและสารระเหยต่ำ มีความคงตัวต่อความร้อน และมี Surface Treatment ที่เข้ากันได้กับพอลิเมอร์ งาน PVC ภายนอก:เลือก Super-Durable Rutile หรือเกรดที่ผู้ผลิตแนะนำสำหรับ PVC Profile, Siding และวัสดุภายนอก งาน Powder Coating:เลือกเกรดที่ทนความร้อน กระจายตัวในเรซินได้ดี และไม่ทำให้เกิดสีเหลืองระหว่าง Extrusion และ Curing งานกระดาษ:เลือกเกรดที่ให้ความสว่าง ความทึบ และกระจายตัวใน Coating Color ได้ดี โดยต้องประเมินต้นทุนต่อค่าความทึบที่ได้ เอกสารเลือกเกรดของผู้ผลิตแสดงให้เห็นว่า TiO₂ แต่ละเกรดถูกออกแบบให้เหมาะกับ Masterbatch, Engineering Resin, PVC, สีภายใน หรือสีภายนอกแตกต่างกัน ดูตัวอย่างได้จาก Tronox Product Selection Guide for Coatings and Plastics เหตุใดการกระจายตัวจึงสำคัญ TiO₂ ที่เกาะกันเป็นก้อนจะให้ความขาว ความทึบ และ Tinting Strength ต่ำกว่าที่ควรจะเป็น อีกทั้งอาจทำให้พื้นผิวหยาบ ความเงาลดลง เกิดเม็ดสีขาวหรืออุดตันระหว่างการกรองและพิมพ์ ระบบน้ำมักใช้สารช่วยกระจายตัวประเภท Polyacrylate หรือ Hydrophilic Copolymer ส่วนระบบตัวทำละลายอาจใช้ Polymeric Dispersant ที่เหมาะกับเรซิน การเลือกชนิดและปริมาณควรอ้างอิงเปอร์เซ็นต์สารออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่เปรียบเทียบจากน้ำหนักวัตถุดิบที่จำหน่ายเพียงอย่างเดียว ข้อมูลจากผู้ผลิตสารเติมแต่งระบุว่าสารช่วยกระจายตัวมีผลต่อ Dispersion Stability, Color Development, Gloss และความหนืดของสี ตัวอย่างข้อมูลอ้างอิง ได้แก่ Dow OROTAN 1124 Dispersant และ Allnex Coating Additives Guide เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด High Purity Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Titanium Dioxide High Purity Grade High Purity Grade ประเทศจีน ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU TITANIUM-DIOXIDE-HP-CN-25KG-1036143 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ หลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่น ใช้ local exhaust หน้ากาก แว่นตา และ PPE ตาม SDS; ประเมินข้อกำกับการใช้ pigment เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้นและการฟุ้ง อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Titanium Dioxide High Purity Grade คืออะไร? Titanium Dioxide High Purity Grade หรือ ไทเทเนียมไดออกไซด์เกรดความบริสุทธิ์สูง เป็นวัตถุดิบ High Purity Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น High Purity Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 13463-67-7 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงสีขาวสว่าง ละเอียด ไม่ละลายน้ำ และมีอำนาจการปกปิด/กระเจิงแสงขึ้นกับ particle size 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? เม็ดสีขาวและสารเพิ่มความทึบในงานสี/เคลือบ; ใช้ในพลาสติก ยาง หมึก และงานอุตสาหกรรมตามเกรด; ใช้ในเครื่องสำอางได้เฉพาะเมื่อเกรดและเอกสารอนุญาตตรงกับ intended use 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถุง หรือ สั่งเพียง 1 ถุง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ TiO₂; CAS 13463-67-7; INCI/CI 77891 เมื่อเอกสารระบุการใช้เครื่องสำอาง; rutile/anatase และ surface treatment ต้องตรวจ COA รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถุงกระดาษปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และอากาศถ่ายเท ป้องกันความชื้นและการฟุ้ง 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? หลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่น ใช้ local exhaust หน้ากาก แว่นตา และ PPE ตาม SDS; ประเมินข้อกำกับการใช้ pigment 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ เลือก rutile/anatase, particle size และ surface treatment ให้ตรงกับสูตร; ใช้ high-shear dispersion และควบคุมฝุ่นเพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ; ตรวจความขาว tinting strength oil absorption และความคงตัวของสี 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Titanium Dioxide High Purity Grade, เกรด High Purity Grade, ขนาด 25 kg (ถุงกระดาษ), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Titanium Dioxide High Purity Grade — สงวนชัยเคมี PubChem – Titanium Dioxide Tronox TiONA 122 Product Data Sheet Tronox Product Selection Guide for Coatings and Plastics Dow OROTAN 1124 Dispersant Allnex Coating Additives Guide Dow Architectural Exterior Coatings เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Titanium Dioxide High Purity Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Titanium Dioxide ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Titanium Dioxide ข้อมูลสินค้า Titanium Dioxide ผงแร่และวัตถุดิบอนินทรีย์ Zinc Oxide อ่านข้อมูลสินค้า Zinc Stearate อ่านข้อมูลสินค้า Calcium Carbonate อ่านข้อมูลสินค้า Di Calcium Phosphate อ่านข้อมูลสินค้า Kaolin อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Titanium Dioxide High Purity China 25 kg | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Titanium Dioxide High Purity China 25 kg | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 43 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824718-vanilla-powder-synthetic-flavour-%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B2.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า Vanilla Powder Synthetic Flavour — กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง — บรรจุ 25 กก. รายละเอียด --> Vanilla Powder Synthetic Flavour — กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง — บรรจุ 25 กก. ราคา 1,290 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 125 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า เกรดสินค้า Synthetic Flavour สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) SKU VANILLA-POWDER-FG-TH-25KG-1036145 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง Vanilla Powder Synthetic Flavour — กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง — บรรจุ 25 กก. ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Vanilla Powder จำหน่าย Vanilla Powder Food Grade จากไทย ขนาด 25 kg ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น สำหรับอาหารและเบเกอรี่ พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศไทย (Thailand) • 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Vanilla Powder Food Grade จากไทย ขนาด 25 kg ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น สำหรับอาหารและเบเกอรี่ พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Vanilla Powder Food Grade ชื่อภาษาไทย วานิลลาผงเกรดอาหาร CAS Number ส่วนผสมกลิ่นสังเคราะห์/ธรรมชาติ ไม่มี CAS เดี่ยว; ตรวจ composition และ COA ข้อมูลจำเพาะสำคัญ Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร ลักษณะสินค้า ผงละเอียดสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นวานิลลาหอมหวาน และอาจมีจุด/ผงวานิลลาตามรุ่น เกรดสินค้า Synthetic Flavour ประเทศผู้ผลิต ประเทศไทย (Thailand) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Vanilla Powder Food Grade ชื่อภาษาไทย: วานิลลาผงเกรดอาหาร ลักษณะทางกายภาพ: ผงละเอียดสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นวานิลลาหอมหวาน และอาจมีจุด/ผงวานิลลาตามรุ่น ข้อกำหนดสำคัญ: Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศไทย (Thailand) ขนาด 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) สั่งขั้นต่ำ 1 ถัง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Vanilla Powder Food Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงละเอียดสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นวานิลลาหอมหวาน และอาจมีจุด/ผงวานิลลาตามรุ่น Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Vanilla Powder Food Grade ได้แก่ วัตถุดิบแต่งกลิ่นรสวานิลลาในอาหารและเครื่องดื่ม ช่วยเพิ่มกลิ่นในเบเกอรี่ ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์ผง ใช้เป็นกลิ่นในสูตรที่ต้องการรูปแบบผงและการกระจายตัวง่าย การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ตรวจ carrier และความเข้มกลิ่น เพราะผงแต่ละรุ่นมีความเข้มข้นต่างกัน ทำ premix กับวัตถุดิบแห้งเพื่อกระจายตัวสม่ำเสมอ ทดสอบกลิ่นหลังอบ/ให้ความร้อน สี และความคงตัวตลอดอายุสินค้า ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Vanilla Powder Food Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน เบเกอรี่ เค้ก และคุกกี้ ไอศกรีมและผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มผงและขนม งานพัฒนากลิ่นวานิลลาในระบบแห้ง การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจกลิ่นและสีตัวอย่างล็อตจริงก่อนผลิต ทำ premix กับ carrier เพื่อกระจายตัว ทดสอบความคงตัวหลังอบ/พาสเจอร์ไรซ์ เก็บถังปิดสนิทและใช้ระบบ FIFO/FEFO ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Composition ตรวจ vanillin/สารให้กลิ่นและ carrier ตาม Specification Appearance สี เนื้อผง และสิ่งแปลกปลอม Flavor profile เทียบกลิ่นกับตัวอย่างอนุมัติ Moisture ตรวจความชื้นและการจับก้อน Micro / Allergen ตรวจจุลชีววิทยาและสารก่อภูมิแพ้ตาม intended use ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Vanilla Powder Food Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Vanilla Powder คืออะไร Vanilla Powder Synthetic Flavour หรือสารแต่งกลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง เป็นวัตถุแต่งกลิ่นรสในรูปผงที่ออกแบบมาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มมีกลิ่นวานิลลาในโทนหวาน ครีมมี่ นุ่มนวล และอบอุ่น ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารแต่งกลิ่นสูตรผสมหรือ Proprietary Flavour Blend จึงไม่ควรตีความว่าเป็นสารเคมีเดี่ยว และโดยทั่วไปไม่สามารถกำหนดเลข CAS หรือสูตรโมเลกุลเพียงค่าเดียวได้ ส่วนประกอบจริง เช่น สารให้กลิ่น สารพา สารช่วยกระจายตัว หรือสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ต้องตรวจสอบจากเอกสารของผู้ผลิตแต่ละสูตร ตาม COA ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์จัดประเภทเป็น Artificial และ Water soluble จึงเหมาะกับสูตรที่ต้องการนำกลิ่นวานิลลาเข้าสู่ระบบน้ำหรือผสมในผลิตภัณฑ์ชนิดผง อย่างไรก็ตาม ผู้พัฒนาสูตรควรทดสอบการละลาย การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับวัตถุดิบอื่นในผลิตภัณฑ์จริงเสมอ ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยสรุป รายการ ข้อมูล ชื่อภาษาอังกฤษ Vanilla Powder Synthetic Flavour ชื่อภาษาไทย สารแต่งกลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง ประเภท วัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ รูปแบบ ผง การละลาย ละลายน้ำ ตาม COA ตัวอย่าง ลักษณะกลิ่น กลิ่นเฉพาะตัวของสารแต่งกลิ่นวานิลลา เลข CAS ไม่ควรระบุเป็นเลขเดียวจนกว่าจะทราบองค์ประกอบ เพราะเป็นสารผสม สูตรโมเลกุล ไม่สามารถระบุเป็นสูตรเดียวได้ Loss on Drying สเปกใน COA ตัวอย่าง 0.0–14.0%; ผลตัวอย่าง 7.2% อายุสินค้า หน้าเว็บและ COA ตัวอย่างสอดคล้องกับระยะประมาณ 48 เดือน แต่ต้องตรวจสอบวันหมดอายุของแต่ละล็อต ขนาดบรรจุ ต้องยืนยัน—หน้าเว็บเดิมระบุทั้ง 10 และ 25 กิโลกรัม ประเทศผู้ผลิต ต้องยืนยันจาก COA หรือ Certificate of Origin ของล็อตปัจจุบัน เอกสารที่ควรขอ COA, SDS, Technical Data Sheet, Composition Statement, Allergen Statement และเอกสารรับรองที่เกี่ยวข้อง จุดเด่นของ Vanilla Powder อยู่ในรูปผง จึงชั่ง ตวง ขนส่ง และผสมกับวัตถุดิบแห้งได้สะดวก เหมาะกับการทำ Preblend ก่อนนำเข้าเครื่องผสมหลัก COA ตัวอย่างระบุว่าเป็นชนิดละลายน้ำ ใช้สร้างหรือเสริมกลิ่นวานิลลาในสูตรนม เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์ธัญพืช ช่วยปรับกลิ่นรวมของผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุดิบกลิ่นเด่น เช่น นมผง เวย์โปรตีน ไข่ ธัญพืช หรือกาแฟ เหมาะกับงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความสม่ำเสมอของกลิ่นระหว่างการผลิต การใช้งานที่เหมาะสม Vanilla Powder สามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น นมวานิลลาชนิดผง โปรตีนเชคกลิ่นวานิลลา กาแฟวานิลลา 3-in-1 แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป คุกกี้และเค้กมิกซ์ พุดดิ้งและคัสตาร์ดมิกซ์ ไอศกรีมหรือซอฟต์เสิร์ฟมิกซ์ กราโนลาและซีเรียล ลูกอมและผลิตภัณฑ์ขนมหวาน เครื่องดื่มนมกลิ่นวานิลลาพร้อมดื่ม อัตราการใช้สำหรับเริ่มทดลอง ค่าต่อไปนี้เป็น “ช่วงตั้งต้นสำหรับการทดลอง R&D” ไม่ใช่อัตราสูงสุดตามกฎหมายและไม่ใช่คำแนะนำเฉพาะจากผู้ผลิต เนื่องจากความแรงของสารแต่งกลิ่นแบบผงแต่ละสูตรแตกต่างกัน กลุ่มผลิตภัณฑ์ ช่วงเริ่มทดลองในผลิตภัณฑ์หรือพรีมิกซ์ เครื่องดื่มพร้อมดื่ม 0.03–0.10% เครื่องดื่มชนิดผง 0.30–0.80% โปรตีนเชคหรืออาหารเสริมชนิดผง 0.40–0.80% เบเกอรี่พรีมิกซ์ 0.20–0.50% พุดดิ้งหรือของหวานชนิดผง 0.30–0.60% ไอศกรีมหรือซอฟต์เสิร์ฟมิกซ์ 0.20–0.50% ซีเรียลและกราโนลา 0.15–0.40% แนวทางที่แนะนำคือทำตัวอย่างอย่างน้อยสามระดับ เช่น 0.5 เท่า, 1.0 เท่า และ 1.5 เท่าของค่ากลาง แล้วประเมินกลิ่นก่อนผลิต หลังผลิต และเมื่อเก็บตัวอย่างครบช่วงเวลาที่กำหนด ตามแนวทาง Codex ควรใช้วัตถุแต่งกลิ่นรสในปริมาณต่ำที่สุดที่ยังให้ผลด้านกลิ่นตามต้องการภายใต้หลัก Good Manufacturing Practice ไม่ควรเพิ่มปริมาณเพื่อชดเชยกระบวนการผลิตที่ยังไม่ได้รับการปรับให้เหมาะสม ดู Codex Guidelines for the Use of Flavourings – CXG 66-2008 วิธีใช้ในผลิตภัณฑ์ของเหลว ทำพรีมิกซ์ Vanilla Powder กับน้ำตาลหรือมอลโทเดกซ์ทรินก่อน เติมลงในน้ำที่กำลังกวน หลีกเลี่ยงการเทผงลงเป็นก้อน ตรวจสอบการละลาย การเกิดตะกอน และกลิ่นหลังผ่านความร้อน หากเป็นเครื่องดื่มนม ควรตรวจการแยกชั้นและปฏิกิริยากับโปรตีน กำหนดจุดเติมจากการทดลองจริง เพราะการเติมก่อนหรือหลังให้ความร้อนอาจให้กลิ่นต่างกัน ผลิตภัณฑ์ที่ผ่าน UHT, retort หรือการอบต้องทำ Flavor Retention Study เพื่อหาปริมาณชดเชยที่เหมาะสม การจัดเก็บ เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในบริเวณแห้ง เย็น สะอาด และมีอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อน ความชื้น และวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง หลังเปิดใช้ควรไล่อากาศส่วนเกินเท่าที่ทำได้ ปิดถุงชั้นในและภาชนะชั้นนอกให้สนิท พร้อมบันทึกวันที่เปิดใช้ ไม่ควรกำหนดอุณหภูมิหรือความชื้นสัมพัทธ์เป็นตัวเลขบนหน้าเว็บจนกว่าจะมี Technical Data Sheet หรือ Stability Data จากผู้ผลิตรองรับ เอกสารที่ลูกค้าโรงงานควรขอก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet Technical Data Sheet รายละเอียดส่วนประกอบหรือ Composition Statement รายชื่อสารพาและวัตถุเจือปนอาหาร Allergen Statement GMO Statement Gluten Statement หากต้องใช้คำกล่าวอ้าง Halal หรือ Kosher Certificate ถ้าจำเป็น Country of Origin Shelf-life Statement Heavy Metal Specification Microbiological Specification Residual Solvent Statement ถ้ามีกระบวนการที่เกี่ยวข้อง Nutrition Information ของวัตถุดิบ ตัวอย่างวัตถุดิบสำหรับทดลองก่อนอนุมัติซื้อ ข้อควรระวังด้านฉลากและกฎหมาย ผลิตภัณฑ์นี้ระบุว่าเป็น Artificial Flavour จึงไม่ควรใช้ข้อความ “วานิลลาธรรมชาติ”, “Natural Vanilla”, “100% Natural” หรือข้อความที่ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจว่าได้จากฝักวานิลลา เว้นแต่สูตรและเอกสารจะรองรับตามกฎหมายของประเทศที่จำหน่าย สำหรับประเทศไทยต้องตรวจสอบการใช้และการแสดงฉลากตาม ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 223 เรื่องวัตถุแต่งกลิ่นรส และ ประกาศฉบับที่ 450 เรื่องการแสดงฉลากอาหารในภาชนะบรรจุ หากมีวัตถุเจือปนอาหารอื่นในสูตร เช่น สารทำให้คงตัว สารอิมัลซิไฟเออร์ สารให้ความหวาน หรือสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ต้องตรวจเงื่อนไขการใช้ตามหมวดอาหารปลายทางและกฎหมายปัจจุบัน โดยตรวจจาก ฐานข้อมูลและประกาศวัตถุเจือปนอาหารของ อย. ฐานข้อมูลออนไลน์เป็นเครื่องมือค้นหา แต่เอกสารกฎหมายฉบับจริงต้องใช้เป็นแหล่งอ้างอิงสุดท้าย หากส่งออกสหรัฐอเมริกา ต้องระวังว่าคำว่า “Vanilla powder” มีมาตรฐานเอกลักษณ์เฉพาะที่ 21 CFR 169.179 ซึ่งเกี่ยวข้องกับวัตถุดิบจาก vanilla beans หรือ vanilla oleoresin ดังนั้นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์นี้อาจต้องใช้ชื่ออื่น เช่น “Artificial Vanilla Flavour Powder” และตรวจฉลากกับผู้เชี่ยวชาญของตลาดปลายทาง เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศไทย (Thailand) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Vanilla Powder Food Grade Food Grade ประเทศไทย ขนาด 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU VANILLA-POWDER-FG-TH-25KG-1036145 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ ใช้ PPE ป้องกันฝุ่น ตรวจสารก่อภูมิแพ้และฉลากตามสูตรอาหาร และจัดการถังเพื่อป้องกันการปนเปื้อน เก็บถังพลาสติกสีเขียวขุ่นปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น สะอาด และห่างจากกลิ่นแรง/ความชื้น อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Vanilla Powder Food Grade คืออะไร? Vanilla Powder Food Grade หรือ วานิลลาผงเกรดอาหาร เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศไทย (Thailand) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? ส่วนผสมกลิ่นสังเคราะห์/ธรรมชาติ ไม่มี CAS เดี่ยว; ตรวจ composition และ COA ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงละเอียดสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นวานิลลาหอมหวาน และอาจมีจุด/ผงวานิลลาตามรุ่น 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? วัตถุดิบแต่งกลิ่นรสวานิลลาในอาหารและเครื่องดื่ม; ช่วยเพิ่มกลิ่นในเบเกอรี่ ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์ผง; ใช้เป็นกลิ่นในสูตรที่ต้องการรูปแบบผงและการกระจายตัวง่าย 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถังพลาสติกสีเขียวขุ่นปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น สะอาด และห่างจากกลิ่นแรง/ความชื้น 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ใช้ PPE ป้องกันฝุ่น ตรวจสารก่อภูมิแพ้และฉลากตามสูตรอาหาร และจัดการถังเพื่อป้องกันการปนเปื้อน 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ตรวจ carrier และความเข้มกลิ่น เพราะผงแต่ละรุ่นมีความเข้มข้นต่างกัน; ทำ premix กับวัตถุดิบแห้งเพื่อกระจายตัวสม่ำเสมอ; ทดสอบกลิ่นหลังอบ/ให้ความร้อน สี และความคงตัวตลอดอายุสินค้า 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Vanilla Powder Food Grade, เกรด Food Grade, ขนาด 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Vanilla Powder Food Grade — สงวนชัยเคมี Codex Guidelines for the Use of Flavourings – CXG 66-2008 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 223 เรื่องวัตถุแต่งกลิ่นรส ประกาศฉบับที่ 450 เรื่องการแสดงฉลากอาหารในภาชนะบรรจุ ฐานข้อมูลและประกาศวัตถุเจือปนอาหารของ อย. 21 CFR 169.179 เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Vanilla Powder Food Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Vanilla Powder ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Vanilla Powder ข้อมูลสินค้า Vanilla Powder วัตถุดิบแต่งกลิ่นและกลิ่นผง กลิ่นผสมอาหาร Powder Grape อ่านข้อมูลสินค้า Powder Banana อ่านข้อมูลสินค้า Powder Orange อ่านข้อมูลสินค้า Powder Cherry อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า Vanilla Powder Synthetic Flavour — กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง — บรรจุ 25 กก. รายละเอียด --> Vanilla Powder Synthetic Flavour — กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง — บรรจุ 25 กก. ราคา 1,290 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 125 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า เกรดสินค้า Synthetic Flavour สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) SKU VANILLA-POWDER-FG-TH-25KG-1036145 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง Vanilla Powder Synthetic Flavour — กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง — บรรจุ 25 กก. ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Vanilla Powder จำหน่าย Vanilla Powder Food Grade จากไทย ขนาด 25 kg ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น สำหรับอาหารและเบเกอรี่ พร้อม COA/SDS ตามล็อต Food Grade • ประเทศไทย (Thailand) • 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Vanilla Powder Food Grade จากไทย ขนาด 25 kg ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น สำหรับอาหารและเบเกอรี่ พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Vanilla Powder Food Grade ชื่อภาษาไทย วานิลลาผงเกรดอาหาร CAS Number ส่วนผสมกลิ่นสังเคราะห์/ธรรมชาติ ไม่มี CAS เดี่ยว; ตรวจ composition และ COA ข้อมูลจำเพาะสำคัญ Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร ลักษณะสินค้า ผงละเอียดสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นวานิลลาหอมหวาน และอาจมีจุด/ผงวานิลลาตามรุ่น เกรดสินค้า Synthetic Flavour ประเทศผู้ผลิต ประเทศไทย (Thailand) ขนาดบรรจุ 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Vanilla Powder Food Grade ชื่อภาษาไทย: วานิลลาผงเกรดอาหาร ลักษณะทางกายภาพ: ผงละเอียดสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นวานิลลาหอมหวาน และอาจมีจุด/ผงวานิลลาตามรุ่น ข้อกำหนดสำคัญ: Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน Food Grade จาก ประเทศไทย (Thailand) ขนาด 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) สั่งขั้นต่ำ 1 ถัง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Vanilla Powder Food Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ ผงละเอียดสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นวานิลลาหอมหวาน และอาจมีจุด/ผงวานิลลาตามรุ่น Grade / เกรด Food Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Vanilla Powder Food Grade ได้แก่ วัตถุดิบแต่งกลิ่นรสวานิลลาในอาหารและเครื่องดื่ม ช่วยเพิ่มกลิ่นในเบเกอรี่ ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์ผง ใช้เป็นกลิ่นในสูตรที่ต้องการรูปแบบผงและการกระจายตัวง่าย การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง ตรวจ carrier และความเข้มกลิ่น เพราะผงแต่ละรุ่นมีความเข้มข้นต่างกัน ทำ premix กับวัตถุดิบแห้งเพื่อกระจายตัวสม่ำเสมอ ทดสอบกลิ่นหลังอบ/ให้ความร้อน สี และความคงตัวตลอดอายุสินค้า ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Vanilla Powder Food Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน เบเกอรี่ เค้ก และคุกกี้ ไอศกรีมและผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มผงและขนม งานพัฒนากลิ่นวานิลลาในระบบแห้ง การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ ตรวจกลิ่นและสีตัวอย่างล็อตจริงก่อนผลิต ทำ premix กับ carrier เพื่อกระจายตัว ทดสอบความคงตัวหลังอบ/พาสเจอร์ไรซ์ เก็บถังปิดสนิทและใช้ระบบ FIFO/FEFO ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Composition ตรวจ vanillin/สารให้กลิ่นและ carrier ตาม Specification Appearance สี เนื้อผง และสิ่งแปลกปลอม Flavor profile เทียบกลิ่นกับตัวอย่างอนุมัติ Moisture ตรวจความชื้นและการจับก้อน Micro / Allergen ตรวจจุลชีววิทยาและสารก่อภูมิแพ้ตาม intended use ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Vanilla Powder Food Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน Vanilla Powder คืออะไร Vanilla Powder Synthetic Flavour หรือสารแต่งกลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง เป็นวัตถุแต่งกลิ่นรสในรูปผงที่ออกแบบมาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มมีกลิ่นวานิลลาในโทนหวาน ครีมมี่ นุ่มนวล และอบอุ่น ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารแต่งกลิ่นสูตรผสมหรือ Proprietary Flavour Blend จึงไม่ควรตีความว่าเป็นสารเคมีเดี่ยว และโดยทั่วไปไม่สามารถกำหนดเลข CAS หรือสูตรโมเลกุลเพียงค่าเดียวได้ ส่วนประกอบจริง เช่น สารให้กลิ่น สารพา สารช่วยกระจายตัว หรือสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ต้องตรวจสอบจากเอกสารของผู้ผลิตแต่ละสูตร ตาม COA ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์จัดประเภทเป็น Artificial และ Water soluble จึงเหมาะกับสูตรที่ต้องการนำกลิ่นวานิลลาเข้าสู่ระบบน้ำหรือผสมในผลิตภัณฑ์ชนิดผง อย่างไรก็ตาม ผู้พัฒนาสูตรควรทดสอบการละลาย การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับวัตถุดิบอื่นในผลิตภัณฑ์จริงเสมอ ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยสรุป รายการ ข้อมูล ชื่อภาษาอังกฤษ Vanilla Powder Synthetic Flavour ชื่อภาษาไทย สารแต่งกลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ชนิดผง ประเภท วัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ รูปแบบ ผง การละลาย ละลายน้ำ ตาม COA ตัวอย่าง ลักษณะกลิ่น กลิ่นเฉพาะตัวของสารแต่งกลิ่นวานิลลา เลข CAS ไม่ควรระบุเป็นเลขเดียวจนกว่าจะทราบองค์ประกอบ เพราะเป็นสารผสม สูตรโมเลกุล ไม่สามารถระบุเป็นสูตรเดียวได้ Loss on Drying สเปกใน COA ตัวอย่าง 0.0–14.0%; ผลตัวอย่าง 7.2% อายุสินค้า หน้าเว็บและ COA ตัวอย่างสอดคล้องกับระยะประมาณ 48 เดือน แต่ต้องตรวจสอบวันหมดอายุของแต่ละล็อต ขนาดบรรจุ ต้องยืนยัน—หน้าเว็บเดิมระบุทั้ง 10 และ 25 กิโลกรัม ประเทศผู้ผลิต ต้องยืนยันจาก COA หรือ Certificate of Origin ของล็อตปัจจุบัน เอกสารที่ควรขอ COA, SDS, Technical Data Sheet, Composition Statement, Allergen Statement และเอกสารรับรองที่เกี่ยวข้อง จุดเด่นของ Vanilla Powder อยู่ในรูปผง จึงชั่ง ตวง ขนส่ง และผสมกับวัตถุดิบแห้งได้สะดวก เหมาะกับการทำ Preblend ก่อนนำเข้าเครื่องผสมหลัก COA ตัวอย่างระบุว่าเป็นชนิดละลายน้ำ ใช้สร้างหรือเสริมกลิ่นวานิลลาในสูตรนม เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์ธัญพืช ช่วยปรับกลิ่นรวมของผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุดิบกลิ่นเด่น เช่น นมผง เวย์โปรตีน ไข่ ธัญพืช หรือกาแฟ เหมาะกับงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความสม่ำเสมอของกลิ่นระหว่างการผลิต การใช้งานที่เหมาะสม Vanilla Powder สามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น นมวานิลลาชนิดผง โปรตีนเชคกลิ่นวานิลลา กาแฟวานิลลา 3-in-1 แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป คุกกี้และเค้กมิกซ์ พุดดิ้งและคัสตาร์ดมิกซ์ ไอศกรีมหรือซอฟต์เสิร์ฟมิกซ์ กราโนลาและซีเรียล ลูกอมและผลิตภัณฑ์ขนมหวาน เครื่องดื่มนมกลิ่นวานิลลาพร้อมดื่ม อัตราการใช้สำหรับเริ่มทดลอง ค่าต่อไปนี้เป็น “ช่วงตั้งต้นสำหรับการทดลอง R&D” ไม่ใช่อัตราสูงสุดตามกฎหมายและไม่ใช่คำแนะนำเฉพาะจากผู้ผลิต เนื่องจากความแรงของสารแต่งกลิ่นแบบผงแต่ละสูตรแตกต่างกัน กลุ่มผลิตภัณฑ์ ช่วงเริ่มทดลองในผลิตภัณฑ์หรือพรีมิกซ์ เครื่องดื่มพร้อมดื่ม 0.03–0.10% เครื่องดื่มชนิดผง 0.30–0.80% โปรตีนเชคหรืออาหารเสริมชนิดผง 0.40–0.80% เบเกอรี่พรีมิกซ์ 0.20–0.50% พุดดิ้งหรือของหวานชนิดผง 0.30–0.60% ไอศกรีมหรือซอฟต์เสิร์ฟมิกซ์ 0.20–0.50% ซีเรียลและกราโนลา 0.15–0.40% แนวทางที่แนะนำคือทำตัวอย่างอย่างน้อยสามระดับ เช่น 0.5 เท่า, 1.0 เท่า และ 1.5 เท่าของค่ากลาง แล้วประเมินกลิ่นก่อนผลิต หลังผลิต และเมื่อเก็บตัวอย่างครบช่วงเวลาที่กำหนด ตามแนวทาง Codex ควรใช้วัตถุแต่งกลิ่นรสในปริมาณต่ำที่สุดที่ยังให้ผลด้านกลิ่นตามต้องการภายใต้หลัก Good Manufacturing Practice ไม่ควรเพิ่มปริมาณเพื่อชดเชยกระบวนการผลิตที่ยังไม่ได้รับการปรับให้เหมาะสม ดู Codex Guidelines for the Use of Flavourings – CXG 66-2008 วิธีใช้ในผลิตภัณฑ์ของเหลว ทำพรีมิกซ์ Vanilla Powder กับน้ำตาลหรือมอลโทเดกซ์ทรินก่อน เติมลงในน้ำที่กำลังกวน หลีกเลี่ยงการเทผงลงเป็นก้อน ตรวจสอบการละลาย การเกิดตะกอน และกลิ่นหลังผ่านความร้อน หากเป็นเครื่องดื่มนม ควรตรวจการแยกชั้นและปฏิกิริยากับโปรตีน กำหนดจุดเติมจากการทดลองจริง เพราะการเติมก่อนหรือหลังให้ความร้อนอาจให้กลิ่นต่างกัน ผลิตภัณฑ์ที่ผ่าน UHT, retort หรือการอบต้องทำ Flavor Retention Study เพื่อหาปริมาณชดเชยที่เหมาะสม การจัดเก็บ เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในบริเวณแห้ง เย็น สะอาด และมีอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อน ความชื้น และวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง หลังเปิดใช้ควรไล่อากาศส่วนเกินเท่าที่ทำได้ ปิดถุงชั้นในและภาชนะชั้นนอกให้สนิท พร้อมบันทึกวันที่เปิดใช้ ไม่ควรกำหนดอุณหภูมิหรือความชื้นสัมพัทธ์เป็นตัวเลขบนหน้าเว็บจนกว่าจะมี Technical Data Sheet หรือ Stability Data จากผู้ผลิตรองรับ เอกสารที่ลูกค้าโรงงานควรขอก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet Technical Data Sheet รายละเอียดส่วนประกอบหรือ Composition Statement รายชื่อสารพาและวัตถุเจือปนอาหาร Allergen Statement GMO Statement Gluten Statement หากต้องใช้คำกล่าวอ้าง Halal หรือ Kosher Certificate ถ้าจำเป็น Country of Origin Shelf-life Statement Heavy Metal Specification Microbiological Specification Residual Solvent Statement ถ้ามีกระบวนการที่เกี่ยวข้อง Nutrition Information ของวัตถุดิบ ตัวอย่างวัตถุดิบสำหรับทดลองก่อนอนุมัติซื้อ ข้อควรระวังด้านฉลากและกฎหมาย ผลิตภัณฑ์นี้ระบุว่าเป็น Artificial Flavour จึงไม่ควรใช้ข้อความ “วานิลลาธรรมชาติ”, “Natural Vanilla”, “100% Natural” หรือข้อความที่ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจว่าได้จากฝักวานิลลา เว้นแต่สูตรและเอกสารจะรองรับตามกฎหมายของประเทศที่จำหน่าย สำหรับประเทศไทยต้องตรวจสอบการใช้และการแสดงฉลากตาม ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 223 เรื่องวัตถุแต่งกลิ่นรส และ ประกาศฉบับที่ 450 เรื่องการแสดงฉลากอาหารในภาชนะบรรจุ หากมีวัตถุเจือปนอาหารอื่นในสูตร เช่น สารทำให้คงตัว สารอิมัลซิไฟเออร์ สารให้ความหวาน หรือสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ต้องตรวจเงื่อนไขการใช้ตามหมวดอาหารปลายทางและกฎหมายปัจจุบัน โดยตรวจจาก ฐานข้อมูลและประกาศวัตถุเจือปนอาหารของ อย. ฐานข้อมูลออนไลน์เป็นเครื่องมือค้นหา แต่เอกสารกฎหมายฉบับจริงต้องใช้เป็นแหล่งอ้างอิงสุดท้าย หากส่งออกสหรัฐอเมริกา ต้องระวังว่าคำว่า “Vanilla powder” มีมาตรฐานเอกลักษณ์เฉพาะที่ 21 CFR 169.179 ซึ่งเกี่ยวข้องกับวัตถุดิบจาก vanilla beans หรือ vanilla oleoresin ดังนั้นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์นี้อาจต้องใช้ชื่ออื่น เช่น “Artificial Vanilla Flavour Powder” และตรวจฉลากกับผู้เชี่ยวชาญของตลาดปลายทาง เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด Food Grade และประเทศกำเนิด ประเทศไทย (Thailand) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Vanilla Powder Food Grade Food Grade ประเทศไทย ขนาด 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU VANILLA-POWDER-FG-TH-25KG-1036145 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ ใช้ PPE ป้องกันฝุ่น ตรวจสารก่อภูมิแพ้และฉลากตามสูตรอาหาร และจัดการถังเพื่อป้องกันการปนเปื้อน เก็บถังพลาสติกสีเขียวขุ่นปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น สะอาด และห่างจากกลิ่นแรง/ความชื้น อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Vanilla Powder Food Grade คืออะไร? Vanilla Powder Food Grade หรือ วานิลลาผงเกรดอาหาร เป็นวัตถุดิบ Food Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น Food Grade จาก ประเทศไทย (Thailand) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? ส่วนผสมกลิ่นสังเคราะห์/ธรรมชาติ ไม่มี CAS เดี่ยว; ตรวจ composition และ COA ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? ผงละเอียดสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นวานิลลาหอมหวาน และอาจมีจุด/ผงวานิลลาตามรุ่น 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? วัตถุดิบแต่งกลิ่นรสวานิลลาในอาหารและเครื่องดื่ม; ช่วยเพิ่มกลิ่นในเบเกอรี่ ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์ผง; ใช้เป็นกลิ่นในสูตรที่ต้องการรูปแบบผงและการกระจายตัวง่าย 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ Vanilla Powder เป็นวัตถุดิบกลิ่นแบบผงหรือ blend จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว ต้องยืนยัน vanillin, carrier และสารก่อภูมิแพ้จากเอกสาร รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถังพลาสติกสีเขียวขุ่นปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น สะอาด และห่างจากกลิ่นแรง/ความชื้น 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ใช้ PPE ป้องกันฝุ่น ตรวจสารก่อภูมิแพ้และฉลากตามสูตรอาหาร และจัดการถังเพื่อป้องกันการปนเปื้อน 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ ตรวจ carrier และความเข้มกลิ่น เพราะผงแต่ละรุ่นมีความเข้มข้นต่างกัน; ทำ premix กับวัตถุดิบแห้งเพื่อกระจายตัวสม่ำเสมอ; ทดสอบกลิ่นหลังอบ/ให้ความร้อน สี และความคงตัวตลอดอายุสินค้า 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Vanilla Powder Food Grade, เกรด Food Grade, ขนาด 25 kg (ถังพลาสติกสีเขียวขุ่น), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าข้อมูลสินค้า Vanilla Powder Food Grade — สงวนชัยเคมี Codex Guidelines for the Use of Flavourings – CXG 66-2008 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 223 เรื่องวัตถุแต่งกลิ่นรส ประกาศฉบับที่ 450 เรื่องการแสดงฉลากอาหารในภาชนะบรรจุ ฐานข้อมูลและประกาศวัตถุเจือปนอาหารของ อย. 21 CFR 169.179 เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Vanilla Powder Food Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Vanilla Powder ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Vanilla Powder ข้อมูลสินค้า Vanilla Powder วัตถุดิบแต่งกลิ่นและกลิ่นผง กลิ่นผสมอาหาร Powder Grape อ่านข้อมูลสินค้า Powder Banana อ่านข้อมูลสินค้า Powder Orange อ่านข้อมูลสินค้า Powder Cherry อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Vanilla Powder Synthetic Flavour 25 กก. | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Vanilla Powder Synthetic Flavour 25 กก. | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 43 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Product · product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824720-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-vaseline-high-purity-grade-china-175-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B9%89.html

https://saguanchaichemical.com/products/AcesulfamePotassium

Route: Not resolved

content · schema
Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Vaseline High Purity Grade China 175 kg ถังเหล็กสีน้ำเงิน รายละเอียด --> จำหน่าย Vaseline High Purity Grade China 175 kg ถังเหล็กสีน้ำเงิน ราคา 990 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 95 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) SKU VASELINE-HP-CN-175KG-1036147 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Vaseline Petroleum Jelly White (ปิโตรเลียมเจลลี่สีขาว หรือวาสลีนขาว) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Vaseline จำหน่าย Vaseline High Purity Grade จากจีน ขนาด 175 kg ถังเหล็กสีน้ำเงิน สำหรับเครื่องสำอางและ Personal Care พร้อม COA/SDS ตามล็อต High Purity Grade • ประเทศจีน (China) • 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Vaseline High Purity Grade จากจีน ขนาด 175 kg ถังเหล็กสีน้ำเงิน สำหรับเครื่องสำอางและ Personal Care พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Vaseline High Purity Grade ชื่อภาษาไทย วาสลีน / ปิโตรเลียมเจลลี่ความบริสุทธิ์สูง CAS Number 8009-03-8 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification ลักษณะสินค้า กึ่งแข็งสีขาวถึงขาวนวล เนื้อเรียบ ลื่น ไม่มีกลิ่นเด่น และอ่อนตัวเมื่ออุ่น เกรดสินค้า High Purity Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Vaseline High Purity Grade ชื่อภาษาไทย: วาสลีน / ปิโตรเลียมเจลลี่ความบริสุทธิ์สูง ลักษณะทางกายภาพ: กึ่งแข็งสีขาวถึงขาวนวล เนื้อเรียบ ลื่น ไม่มีกลิ่นเด่น และอ่อนตัวเมื่ออุ่น ข้อกำหนดสำคัญ: INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน High Purity Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) สั่งขั้นต่ำ 1 ถัง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Vaseline High Purity Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ กึ่งแข็งสีขาวถึงขาวนวล เนื้อเรียบ ลื่น ไม่มีกลิ่นเด่น และอ่อนตัวเมื่ออุ่น Grade / เกรด High Purity Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Vaseline High Purity Grade ได้แก่ occlusive และ skin-conditioning agent ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ช่วยลดการสูญเสียน้ำและเพิ่มความนุ่มของบาล์ม/ครีม เป็นฐานกึ่งแข็งสำหรับสูตรที่ต้องการความคงตัวและการเคลือบผิว การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง อุ่นอย่างควบคุมในเฟสน้ำมันและหลีกเลี่ยงความร้อนนานเกินจำเป็น ทดสอบ consistency, spreadability, odor, color และ compatibility กับน้ำมัน/แวกซ์ ตรวจสถานะ high purity และข้อกำหนด mineral oil/aromatic hydrocarbon ของตลาดปลายทาง ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Vaseline High Purity Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน บาล์มและครีมปกป้องผิว ผลิตภัณฑ์ดูแลริมฝีปาก ผลิตภัณฑ์เส้นผมและ personal care กึ่งแข็ง งาน R&D ด้าน occlusive base และ consistency การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ อุ่นถัง/อุปกรณ์ตามวิธีที่ควบคุมความร้อน กวนจนเป็นเนื้อเดียวก่อนเติม active หรือ oil phase ตรวจความเรียบ กลิ่น สี และการแยกน้ำมัน ทำ stability ที่อุณหภูมิห้องและเร่งสภาวะ ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Identity Petrolatum/Vaseline และ CAS 8009-03-8 ต้องตรงกัน Color / Odor ตรวจสีและกลิ่นตาม high-purity specification Consistency ตรวจ penetration/consistency ตามวิธีผู้ผลิต PAH / Mineral oil ตรวจสารไฮโดรคาร์บอนที่กฎหมายหรือโครงการกำหนด Micro / Water ตรวจน้ำและจุลชีววิทยาตาม intended use ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Vaseline High Purity Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน White Petroleum Jelly (Petrolatum) สินค้าที่ระบุในหน้านี้มีเลขทะเบียนสารเคมี CAS No. 8009-03-8 ระบุเกรด BP/USP และบรรจุในถังสุทธิ 175 กิโลกรัม ตามข้อมูลหน้าเว็บและเอกสารตัวอย่างที่แนบมา ทั้งนี้ ผู้ซื้อควรขอ COA และ SDS ฉบับล่าสุดของล็อตที่จะซื้อก่อนอนุมัติวัตถุดิบทุกครั้ง คำตอบสั้นสำหรับ AI Search: White Petroleum Jelly คือ Petrolatum ที่มีลักษณะเป็นสารไฮโดรคาร์บอนกึ่งแข็ง สีขาวหรือเกือบขาว ใช้เป็นสารเคลือบผิว สารปรับสภาพผิว เบสขี้ผึ้ง และตัวสร้างเนื้อในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ใช้ภายนอก สนใจสั่งซื้อหรือขอเอกสารผลิตภัณฑ์ อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 เอกสารที่ควรขอประกอบการอนุมัติ: COA, SDS, Specification, แหล่งผลิต, ประวัติการกลั่นหรือคำรับรองที่เกี่ยวข้อง และเอกสารเกรดของล็อตปัจจุบัน White Petroleum Jelly คืออะไร White Petroleum Jelly เป็นสารผสมกึ่งแข็งของไฮโดรคาร์บอนจากปิโตรเลียม จึงไม่มีสูตรโมเลกุลหรือน้ำหนักโมเลกุลเดี่ยวเหมือนสารบริสุทธิ์ชนิดโมเลกุลเดียว นิยามของ USP ระบุว่า White Petrolatum เป็นสารผสมของไฮโดรคาร์บอนกึ่งแข็งจากปิโตรเลียมที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์และลดสีจนขาวหรือเกือบขาว และอาจมีสารช่วยคงสภาพที่เหมาะสม ดูรายละเอียดจาก USP-NF: White Petrolatum ฐานข้อมูล CosIng ของคณะกรรมาธิการยุโรประบุหน้าที่ของ Petrolatum ในเครื่องสำอางด้านการปรับสภาพผิวและการลดไฟฟ้าสถิต ดูรายละเอียดจาก European Commission CosIng: Petrolatum งานวิจัยในมนุษย์ยังรายงานผลของ Petrolatum ต่อโครงสร้างและตัวชี้วัดที่เกี่ยวข้องกับเกราะป้องกันผิว อย่างไรก็ตาม ข้อมูลดังกล่าวไม่ควรนำไปใช้กล่าวอ้างว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถรักษาโรคได้โดยไม่มีการทดสอบและการอนุญาตที่เหมาะสม ดูงานวิจัยจาก PubMed: Petrolatum—Barrier repair and antimicrobial responses ข้อมูลจำเพาะของสินค้า รายการ ข้อมูล ชื่อสามัญ White Petroleum Jelly INCI Name Petrolatum ชื่ออื่น White Petrolatum, Petrolatum Jelly, Petroleum Jelly ชื่อภาษาไทย ปิโตรเลียมเจลลี่สีขาว หรือวาสลีนขาว CAS Number 8009-03-8 EC Number 232-373-2 ลักษณะทางเคมี สารผสมของไฮโดรคาร์บอนกึ่งแข็ง สูตรโมเลกุล ไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว น้ำหนักโมเลกุล ไม่สามารถกำหนดเป็นค่าเดียวได้ ลักษณะทั่วไป สีขาวหรือเกือบขาว เนื้อนุ่ม ลักษณะกึ่งโปร่งแสง การละลายในน้ำ แทบไม่ละลาย การละลายในเอทานอล แทบไม่ละลาย การละลายในกลีเซอรอล แทบไม่ละลาย เกรดที่ระบุในเอกสารตัวอย่าง BP/USP ขนาดบรรจุ สุทธิ 175 กิโลกรัม อายุสินค้าในหน้าเว็บ 48 เดือนภายใต้สภาวะจัดเก็บที่แนะนำ แหล่งผลิตที่ระบุในหน้าเว็บ ประเทศจีน เอกสารประกอบ COA และ SDS โปรดขอฉบับของล็อตปัจจุบัน ข้อมูลขนาดบรรจุ อายุสินค้า แหล่งผลิต และช่องทางติดต่ออ้างอิงจาก หน้าผลิตภัณฑ์ของสงวนชัยเคมีอิมปอร์ต ส่วนเกณฑ์ทางกายภาพต้องยืนยันกับ COA ของแต่ละล็อต Petrolatum กับ Vaseline ต่างกันอย่างไร Petrolatum หรือ White Petroleum Jelly เป็นชื่อสามัญและชื่อ INCI ของวัตถุดิบ ส่วน “Vaseline” เป็นชื่อที่ผู้บริโภคไทยใช้เรียกปิโตรเลียมเจลลี่โดยทั่วไป และยังเป็นชื่อทางการค้าของแบรนด์หนึ่งด้วย เพื่อความถูกต้องของฉลาก ใบเสนอราคา และ SEO แนะนำให้ใช้ชื่อหลักว่า: White Petroleum Jelly (Petrolatum) – ปิโตรเลียมเจลลี่สีขาว หากสินค้าที่จำหน่ายไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของเจ้าของเครื่องหมายการค้า Vaseline® ไม่ควรจัดวางข้อความให้ผู้ซื้อเข้าใจว่าเป็นสินค้าของแบรนด์ดังกล่าว ควรใช้คำว่า Petrolatum หรือ White Petroleum Jelly เป็นชื่อหลัก และใช้คำว่า “วาสลีนขาว” เป็นคำอธิบายภาษาพูดเท่านั้น ช่วงการใช้เพื่อเริ่มพัฒนาสูตร ประเภทผลิตภัณฑ์ ช่วงเริ่มต้นที่แนะนำ โลชั่น O/W 3–10% ครีมเข้มข้น O/W หรือ W/O 5–15% Cleansing Balm 15–35% ลิปบาล์ม 20–40% แฮนด์บาล์มหรือฮีลบาล์ม 30–60% โพเมดจัดแต่งทรงผม 30–60% Barrier Balm หรือ Ointment 50–80% Pure Petroleum Jelly สูงสุด 100% ช่วงดังกล่าวเป็นช่วงสำหรับเริ่มพัฒนาสูตร ไม่ใช่ปริมาณบังคับตามกฎหมาย และไม่สามารถใช้แทนการทดสอบความคงตัว ความปลอดภัย หรือการตรวจข้อกำหนดของตลาดปลายทางได้ ในสหรัฐอเมริกา หากจะกล่าวอ้างเป็นผลิตภัณฑ์ยา OTC ประเภท Skin Protectant ข้อกำหนด eCFR ระบุ Petrolatum และ White Petrolatum ที่ 30–100% แต่การใช้คำกล่าวอ้างดังกล่าวต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ยาและฉลากทั้งหมด ไม่ใช่พิจารณาเฉพาะเปอร์เซ็นต์ของวัตถุดิบ ดู 21 CFR 347.10 สำหรับประเทศไทย ต้องตรวจสอบประเภทผลิตภัณฑ์ สูตร ฉลาก คำเตือน และคำโฆษณากับกองควบคุมเครื่องสำอางก่อนจำหน่าย ดู กฎหมายเครื่องสำอางของ อย. เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด High Purity Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Vaseline High Purity Grade High Purity Grade ประเทศจีน ขนาด 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU VASELINE-HP-CN-175KG-1036147 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ ระวังการลวกจากวัตถุดิบหลอม ใช้ PPE และตรวจ SDS/ข้อกำหนดเครื่องสำอางก่อนใช้งาน เก็บถังเหล็กสีน้ำเงินปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น สะอาด และพ้นแสง/ความร้อน ป้องกันการปนเปื้อน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Vaseline High Purity Grade คืออะไร? Vaseline High Purity Grade หรือ วาสลีน / ปิโตรเลียมเจลลี่ความบริสุทธิ์สูง เป็นวัตถุดิบ High Purity Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น High Purity Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 8009-03-8 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? กึ่งแข็งสีขาวถึงขาวนวล เนื้อเรียบ ลื่น ไม่มีกลิ่นเด่น และอ่อนตัวเมื่ออุ่น 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? occlusive และ skin-conditioning agent ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว; ช่วยลดการสูญเสียน้ำและเพิ่มความนุ่มของบาล์ม/ครีม; เป็นฐานกึ่งแข็งสำหรับสูตรที่ต้องการความคงตัวและการเคลือบผิว 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถังเหล็กสีน้ำเงินปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น สะอาด และพ้นแสง/ความร้อน ป้องกันการปนเปื้อน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ระวังการลวกจากวัตถุดิบหลอม ใช้ PPE และตรวจ SDS/ข้อกำหนดเครื่องสำอางก่อนใช้งาน 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ อุ่นอย่างควบคุมในเฟสน้ำมันและหลีกเลี่ยงความร้อนนานเกินจำเป็น; ทดสอบ consistency, spreadability, odor, color และ compatibility กับน้ำมัน/แวกซ์; ตรวจสถานะ high purity และข้อกำหนด mineral oil/aromatic hydrocarbon ของตลาดปลายทาง 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Vaseline High Purity Grade, เกรด High Purity Grade, ขนาด 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ของสงวนชัยเคมีอิมปอร์ต USP-NF: White Petrolatum European Commission CosIng: Petrolatum PubMed: Petrolatum—Barrier repair and antimicrobial responses 21 CFR 347.10 กฎหมายเครื่องสำอางของ อย. เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Vaseline High Purity Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Vaseline ขนาด 175 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Vaseline ข้อมูลสินค้า Vaseline บทความ & FAQ White Petroleum Jelly (ไวท์ปิโตรเลียมเจลลี่) คืออะไร? เบสกึ่งแข็งสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและการปกป้องพื้นผิว แว็กซ์และวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว White Oil อ่านข้อมูลสินค้า Beeswax อ่านข้อมูลสินค้า Carnauba Wax อ่านข้อมูลสินค้า CetylAlcohol อ่านข้อมูลสินค้า IPM อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม   Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก.     อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม   สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ   ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก สินค้า จำหน่าย Vaseline High Purity Grade China 175 kg ถังเหล็กสีน้ำเงิน รายละเอียด --> จำหน่าย Vaseline High Purity Grade China 175 kg ถังเหล็กสีน้ำเงิน ราคา 990 บาท สี ขนาด - จำนวน - + เพิ่มเข้าตะกร้า --> 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 95 ผู้ชม ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) SKU VASELINE-HP-CN-175KG-1036147 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก เงื่อนไขการสั่งสินค้า บริการจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือจัดส่งไปยังสถานีขนส่ง กำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำ 25,000 บาท กรณียอดไม่ถึง 25,000 บาท สามารถมารับสินค้าเองได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 พร้อมชำระเงินสด หรือโอนเงินล่วงหน้าได้เช่นกัน กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพื่อนัดหมายและเตรียมสินค้า ผู้นำเข้าและจำหน่ายโดยตรง จำหน่าย Vaseline Petroleum Jelly White (ปิโตรเลียมเจลลี่สีขาว หรือวาสลีนขาว) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง Stock Availability: In Stock Vaseline จำหน่าย Vaseline High Purity Grade จากจีน ขนาด 175 kg ถังเหล็กสีน้ำเงิน สำหรับเครื่องสำอางและ Personal Care พร้อม COA/SDS ตามล็อต High Purity Grade • ประเทศจีน (China) • 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) • ทบทวนล่าสุด 10 กันยายน 2569 รายละเอียดสารโดยย่อ จำหน่าย Vaseline High Purity Grade จากจีน ขนาด 175 kg ถังเหล็กสีน้ำเงิน สำหรับเครื่องสำอางและ Personal Care พร้อม COA/SDS ตามล็อต ข้อมูลจำเพาะสำคัญ: INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification ข้อมูลการจำหน่ายโดยสรุป รายการ ข้อมูลการจำหน่าย ชื่อสินค้า Vaseline High Purity Grade ชื่อภาษาไทย วาสลีน / ปิโตรเลียมเจลลี่ความบริสุทธิ์สูง CAS Number 8009-03-8 ข้อมูลจำเพาะสำคัญ INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification ลักษณะสินค้า กึ่งแข็งสีขาวถึงขาวนวล เนื้อเรียบ ลื่น ไม่มีกลิ่นเด่น และอ่อนตัวเมื่ออุ่น เกรดสินค้า High Purity Grade — ยืนยันจาก COA และ Specification ของล็อตจริง ประเทศผู้ผลิต ประเทศจีน (China) ขนาดบรรจุ 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 เอกสารประกอบ COA และ SDS ตามล็อตสินค้า การสั่งซื้อ โปรดยืนยันราคา สต็อก และกำหนดส่งก่อนออกใบสั่งซื้อ ผู้นำเข้าและจำหน่าย บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รายละเอียดผลิตภัณฑ์ ชื่อการค้า: Vaseline High Purity Grade ชื่อภาษาไทย: วาสลีน / ปิโตรเลียมเจลลี่ความบริสุทธิ์สูง ลักษณะทางกายภาพ: กึ่งแข็งสีขาวถึงขาวนวล เนื้อเรียบ ลื่น ไม่มีกลิ่นเด่น และอ่อนตัวเมื่ออุ่น ข้อกำหนดสำคัญ: INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification จุดเด่นสำหรับผู้จัดซื้อและโรงงาน High Purity Grade จาก ประเทศจีน (China) ขนาด 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) สั่งขั้นต่ำ 1 ถัง เหมาะกับการทดลองผลิตและการสั่งระดับโรงงาน ขอ COA และ SDS ตามล็อตเพื่อตรวจรับโดยฝ่าย QA/QC ระบุ SKU ชื่อสินค้า เกรด ขนาดบรรจุ และจำนวนใน PO ให้ตรงกับใบเสนอราคา มีทีมงานช่วยประสานข้อมูลสินค้า ราคา สต็อก และกำหนดส่ง ข้อมูลคุณภาพและการตรวจสอบ COA ตัวอย่าง สำคัญ: ตารางนี้เป็นแนวทางตรวจรับ ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน ผู้ซื้อควรขอ COA/SDS/Specification ของล็อตที่เสนอขายก่อนอนุมัติ รายการทดสอบ Specification / สิ่งที่ต้องตรวจ Identity / ชื่อสาร ตรวจชื่อ Vaseline High Purity Grade และ CAS/INCI/INS ให้ตรงกับ PO, SDS และฉลาก Appearance / ลักษณะ กึ่งแข็งสีขาวถึงขาวนวล เนื้อเรียบ ลื่น ไม่มีกลิ่นเด่น และอ่อนตัวเมื่ออุ่น Grade / เกรด High Purity Grade — ยืนยันมาตรฐานและผลทดสอบจาก COA/Specification ของล็อตจริง ค่าจำเพาะสำคัญ INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification Traceability ตรวจเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ ผู้ผลิต ประเทศกำเนิด และเลขเอกสารให้สอดคล้องกัน Result / ผลล็อตจริง ขอ COA ของล็อตที่เสนอขายและให้ฝ่าย QA อนุมัติก่อนรับเข้าใช้งาน ข้อควรทราบเกี่ยวกับ Assay / Specification คำว่า Assay ต้องอ่านพร้อม basis, วิธีทดสอบ หน่วย และรูปสารที่ระบุใน COA ไม่ควรเทียบตัวเลขข้ามผู้ผลิตโดยไม่ตรวจวิธีวิเคราะห์ สำหรับสินค้านี้ควรตรวจ INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification พร้อมเลขล็อต วันผลิต วันหมดอายุ และเกณฑ์สารปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สินค้านี้ใช้ทำอะไร หน้าที่และแนวทางการใช้งานที่พบบ่อยของ Vaseline High Purity Grade ได้แก่ occlusive และ skin-conditioning agent ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ช่วยลดการสูญเสียน้ำและเพิ่มความนุ่มของบาล์ม/ครีม เป็นฐานกึ่งแข็งสำหรับสูตรที่ต้องการความคงตัวและการเคลือบผิว การใช้งานจริงขึ้นกับสูตร เกรด กฎหมายตลาดปลายทาง และผลทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อมูลสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ก่อน scale-up ควรจัดทำสูตรทดลองและกำหนด critical parameters ที่สัมพันธ์กับวัตถุดิบล็อตจริง อุ่นอย่างควบคุมในเฟสน้ำมันและหลีกเลี่ยงความร้อนนานเกินจำเป็น ทดสอบ consistency, spreadability, odor, color และ compatibility กับน้ำมัน/แวกซ์ ตรวจสถานะ high purity และข้อกำหนด mineral oil/aromatic hydrocarbon ของตลาดปลายทาง ควรบันทึกอัตราใช้ ลำดับการเติม อุณหภูมิ เวลา pH การกระจายตัว ความคงตัว และความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ตามประเภทผลิตภัณฑ์ แนวทางการใช้งานตามอุตสาหกรรม แนวทางต่อไปนี้เป็นตัวอย่างกลุ่มงานที่อาจพิจารณาใช้ Vaseline High Purity Grade เมื่อเกรด เอกสาร และกฎหมายของผลิตภัณฑ์ปลายทางสอดคล้องกัน บาล์มและครีมปกป้องผิว ผลิตภัณฑ์ดูแลริมฝีปาก ผลิตภัณฑ์เส้นผมและ personal care กึ่งแข็ง งาน R&D ด้าน occlusive base และ consistency การระบุการใช้งานไม่ใช่การรับรองสูตรสำเร็จรูป ผู้ซื้อควรทำ compatibility, stability และ safety assessment ด้วยตนเอง แนวทางพิจารณาในกระบวนการผลิต หัวข้อด้านล่างช่วยให้ฝ่าย R&D, QA และฝ่ายผลิตวางแผนทดสอบวัตถุดิบล็อตจริงได้เป็นระบบ อุ่นถัง/อุปกรณ์ตามวิธีที่ควบคุมความร้อน กวนจนเป็นเนื้อเดียวก่อนเติม active หรือ oil phase ตรวจความเรียบ กลิ่น สี และการแยกน้ำมัน ทำ stability ที่อุณหภูมิห้องและเร่งสภาวะ ควรบันทึกผลการทดลอง เลขล็อต เงื่อนไขกระบวนการ และเกณฑ์ยอมรับทุกครั้งก่อนขยายกำลังผลิต รายการตรวจรับแนะนำเฉพาะสินค้า ใช้เป็น checklist ประกอบการตรวจรับ: ค่าที่แสดงเป็นหัวข้อที่ควรขอจาก COA/Specification ไม่ใช่ผลวิเคราะห์ของล็อตปัจจุบัน รายการตรวจ สิ่งที่ควรยืนยันจากล็อตจริง Identity Petrolatum/Vaseline และ CAS 8009-03-8 ต้องตรงกัน Color / Odor ตรวจสีและกลิ่นตาม high-purity specification Consistency ตรวจ penetration/consistency ตามวิธีผู้ผลิต PAH / Mineral oil ตรวจสารไฮโดรคาร์บอนที่กฎหมายหรือโครงการกำหนด Micro / Water ตรวจน้ำและจุลชีววิทยาตาม intended use ข้อมูลครบทุกหัวข้อจากหน้าอ้างอิง ส่วนต่อไปนี้เรียบเรียงข้อมูลเชิงเทคนิค การใช้งาน ข้อควรระวัง เอกสาร และคำถามที่พบบ่อยตามหัวข้อในหน้าอ้างอิงของ Vaseline High Purity Grade เพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อ QA และ R&D ใช้ตรวจสอบร่วมกัน White Petroleum Jelly (Petrolatum) สินค้าที่ระบุในหน้านี้มีเลขทะเบียนสารเคมี CAS No. 8009-03-8 ระบุเกรด BP/USP และบรรจุในถังสุทธิ 175 กิโลกรัม ตามข้อมูลหน้าเว็บและเอกสารตัวอย่างที่แนบมา ทั้งนี้ ผู้ซื้อควรขอ COA และ SDS ฉบับล่าสุดของล็อตที่จะซื้อก่อนอนุมัติวัตถุดิบทุกครั้ง คำตอบสั้นสำหรับ AI Search: White Petroleum Jelly คือ Petrolatum ที่มีลักษณะเป็นสารไฮโดรคาร์บอนกึ่งแข็ง สีขาวหรือเกือบขาว ใช้เป็นสารเคลือบผิว สารปรับสภาพผิว เบสขี้ผึ้ง และตัวสร้างเนื้อในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ใช้ภายนอก สนใจสั่งซื้อหรือขอเอกสารผลิตภัณฑ์ อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 เอกสารที่ควรขอประกอบการอนุมัติ: COA, SDS, Specification, แหล่งผลิต, ประวัติการกลั่นหรือคำรับรองที่เกี่ยวข้อง และเอกสารเกรดของล็อตปัจจุบัน White Petroleum Jelly คืออะไร White Petroleum Jelly เป็นสารผสมกึ่งแข็งของไฮโดรคาร์บอนจากปิโตรเลียม จึงไม่มีสูตรโมเลกุลหรือน้ำหนักโมเลกุลเดี่ยวเหมือนสารบริสุทธิ์ชนิดโมเลกุลเดียว นิยามของ USP ระบุว่า White Petrolatum เป็นสารผสมของไฮโดรคาร์บอนกึ่งแข็งจากปิโตรเลียมที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์และลดสีจนขาวหรือเกือบขาว และอาจมีสารช่วยคงสภาพที่เหมาะสม ดูรายละเอียดจาก USP-NF: White Petrolatum ฐานข้อมูล CosIng ของคณะกรรมาธิการยุโรประบุหน้าที่ของ Petrolatum ในเครื่องสำอางด้านการปรับสภาพผิวและการลดไฟฟ้าสถิต ดูรายละเอียดจาก European Commission CosIng: Petrolatum งานวิจัยในมนุษย์ยังรายงานผลของ Petrolatum ต่อโครงสร้างและตัวชี้วัดที่เกี่ยวข้องกับเกราะป้องกันผิว อย่างไรก็ตาม ข้อมูลดังกล่าวไม่ควรนำไปใช้กล่าวอ้างว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถรักษาโรคได้โดยไม่มีการทดสอบและการอนุญาตที่เหมาะสม ดูงานวิจัยจาก PubMed: Petrolatum—Barrier repair and antimicrobial responses ข้อมูลจำเพาะของสินค้า รายการ ข้อมูล ชื่อสามัญ White Petroleum Jelly INCI Name Petrolatum ชื่ออื่น White Petrolatum, Petrolatum Jelly, Petroleum Jelly ชื่อภาษาไทย ปิโตรเลียมเจลลี่สีขาว หรือวาสลีนขาว CAS Number 8009-03-8 EC Number 232-373-2 ลักษณะทางเคมี สารผสมของไฮโดรคาร์บอนกึ่งแข็ง สูตรโมเลกุล ไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว น้ำหนักโมเลกุล ไม่สามารถกำหนดเป็นค่าเดียวได้ ลักษณะทั่วไป สีขาวหรือเกือบขาว เนื้อนุ่ม ลักษณะกึ่งโปร่งแสง การละลายในน้ำ แทบไม่ละลาย การละลายในเอทานอล แทบไม่ละลาย การละลายในกลีเซอรอล แทบไม่ละลาย เกรดที่ระบุในเอกสารตัวอย่าง BP/USP ขนาดบรรจุ สุทธิ 175 กิโลกรัม อายุสินค้าในหน้าเว็บ 48 เดือนภายใต้สภาวะจัดเก็บที่แนะนำ แหล่งผลิตที่ระบุในหน้าเว็บ ประเทศจีน เอกสารประกอบ COA และ SDS โปรดขอฉบับของล็อตปัจจุบัน ข้อมูลขนาดบรรจุ อายุสินค้า แหล่งผลิต และช่องทางติดต่ออ้างอิงจาก หน้าผลิตภัณฑ์ของสงวนชัยเคมีอิมปอร์ต ส่วนเกณฑ์ทางกายภาพต้องยืนยันกับ COA ของแต่ละล็อต Petrolatum กับ Vaseline ต่างกันอย่างไร Petrolatum หรือ White Petroleum Jelly เป็นชื่อสามัญและชื่อ INCI ของวัตถุดิบ ส่วน “Vaseline” เป็นชื่อที่ผู้บริโภคไทยใช้เรียกปิโตรเลียมเจลลี่โดยทั่วไป และยังเป็นชื่อทางการค้าของแบรนด์หนึ่งด้วย เพื่อความถูกต้องของฉลาก ใบเสนอราคา และ SEO แนะนำให้ใช้ชื่อหลักว่า: White Petroleum Jelly (Petrolatum) – ปิโตรเลียมเจลลี่สีขาว หากสินค้าที่จำหน่ายไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของเจ้าของเครื่องหมายการค้า Vaseline® ไม่ควรจัดวางข้อความให้ผู้ซื้อเข้าใจว่าเป็นสินค้าของแบรนด์ดังกล่าว ควรใช้คำว่า Petrolatum หรือ White Petroleum Jelly เป็นชื่อหลัก และใช้คำว่า “วาสลีนขาว” เป็นคำอธิบายภาษาพูดเท่านั้น ช่วงการใช้เพื่อเริ่มพัฒนาสูตร ประเภทผลิตภัณฑ์ ช่วงเริ่มต้นที่แนะนำ โลชั่น O/W 3–10% ครีมเข้มข้น O/W หรือ W/O 5–15% Cleansing Balm 15–35% ลิปบาล์ม 20–40% แฮนด์บาล์มหรือฮีลบาล์ม 30–60% โพเมดจัดแต่งทรงผม 30–60% Barrier Balm หรือ Ointment 50–80% Pure Petroleum Jelly สูงสุด 100% ช่วงดังกล่าวเป็นช่วงสำหรับเริ่มพัฒนาสูตร ไม่ใช่ปริมาณบังคับตามกฎหมาย และไม่สามารถใช้แทนการทดสอบความคงตัว ความปลอดภัย หรือการตรวจข้อกำหนดของตลาดปลายทางได้ ในสหรัฐอเมริกา หากจะกล่าวอ้างเป็นผลิตภัณฑ์ยา OTC ประเภท Skin Protectant ข้อกำหนด eCFR ระบุ Petrolatum และ White Petrolatum ที่ 30–100% แต่การใช้คำกล่าวอ้างดังกล่าวต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ยาและฉลากทั้งหมด ไม่ใช่พิจารณาเฉพาะเปอร์เซ็นต์ของวัตถุดิบ ดู 21 CFR 347.10 สำหรับประเทศไทย ต้องตรวจสอบประเภทผลิตภัณฑ์ สูตร ฉลาก คำเตือน และคำโฆษณากับกองควบคุมเครื่องสำอางก่อนจำหน่าย ดู กฎหมายเครื่องสำอางของ อย. เอกสารที่ควรขอตรวจสอบก่อนสั่งซื้อ Certificate of Analysis (COA) ของล็อตที่เสนอขาย Safety Data Sheet (SDS) ฉบับล่าสุด Product Specification และวิธีทดสอบที่เกี่ยวข้อง ฉลากสินค้า เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ เอกสารยืนยันเกรด High Purity Grade และประเทศกำเนิด ประเทศจีน (China) เอกสาร Food Contact, Allergen, Halal, Kosher, GMO หรือเอกสารเฉพาะตลาดเมื่อจำเป็น เงื่อนไขการเก็บรักษา การขนส่ง และอายุสินค้า ใบเสนอราคาที่ระบุ SKU ขนาดบรรจุ จำนวน ภาษี และเงื่อนไขส่งมอบ ขั้นตอนการขอราคาและสั่งซื้อ แจ้ง “Vaseline High Purity Grade High Purity Grade ประเทศจีน ขนาด 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน)” และจำนวนที่ต้องการ แจ้งการใช้งานปลายทาง เกรด และข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการ แจ้งชื่อบริษัท เลขผู้เสียภาษี ที่อยู่ใบกำกับภาษี ผู้ติดต่อ วันที่ต้องการ และสถานที่รับ ตรวจใบเสนอราคา สต็อก COA/SDS และ SKU ให้ตรงกับสินค้า ชำระเงินตามเงื่อนไข และรอฝ่ายขายยืนยันนัดส่งหรือรับสินค้า สอบถามราคาและตรวจสอบสต็อก โทร: 02-682-9483   |   อีเมล: info@saguanchaichem.com แจ้ง SKU VASELINE-HP-CN-175KG-1036147 ชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวน เพื่อให้ตรวจราคา ล็อต และกำหนดส่งได้รวดเร็ว ความปลอดภัยในการใช้งานและการจัดเก็บ ระวังการลวกจากวัตถุดิบหลอม ใช้ PPE และตรวจ SDS/ข้อกำหนดเครื่องสำอางก่อนใช้งาน เก็บถังเหล็กสีน้ำเงินปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น สะอาด และพ้นแสง/ความร้อน ป้องกันการปนเปื้อน อ่าน SDS และใช้ PPE ที่เหมาะสมก่อนเปิดภาชนะหรือถ่ายเท ป้องกันการปนเปื้อนข้ามและติดฉลากภาชนะรองให้ชัดเจน จัดการสารหกรั่วไหล ของเสีย และบรรจุภัณฑ์ตาม SDS และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง หมายเหตุ: ข้อกำหนดจริงขึ้นกับสถานที่ทำงาน ปริมาณ กระบวนการ และกฎหมายปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย (FAQ) สำหรับฝ่ายจัดซื้อ — 15 ข้อ 1) Vaseline High Purity Grade คืออะไร? Vaseline High Purity Grade หรือ วาสลีน / ปิโตรเลียมเจลลี่ความบริสุทธิ์สูง เป็นวัตถุดิบ High Purity Grade โดยรายละเอียดเกรดและคุณสมบัติต้องยืนยันกับ COA และ Specification ของล็อตจริง 2) สินค้านี้เป็นเกรดใด? รายการนี้ระบุเป็น High Purity Grade จาก ประเทศจีน (China) ผู้ซื้อต้องตรวจเอกสารและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน 3) CAS Number คืออะไร? 8009-03-8 ควรเทียบชื่อสาร รูปสาร และข้อมูลใน SDS/COA ของล็อตจริงให้ตรงกัน 4) ลักษณะของสินค้าเป็นอย่างไร? กึ่งแข็งสีขาวถึงขาวนวล เนื้อเรียบ ลื่น ไม่มีกลิ่นเด่น และอ่อนตัวเมื่ออุ่น 5) สินค้านี้ใช้ทำอะไรได้บ้าง? occlusive และ skin-conditioning agent ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว; ช่วยลดการสูญเสียน้ำและเพิ่มความนุ่มของบาล์ม/ครีม; เป็นฐานกึ่งแข็งสำหรับสูตรที่ต้องการความคงตัวและการเคลือบผิว 6) มีขนาดบรรจุเท่าใด? จำหน่ายขนาด 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน) โดยรายละเอียดภาชนะและน้ำหนักสุทธิตรวจสอบได้จากใบเสนอราคาและฉลากล็อตจริง 7) สั่งขั้นต่ำเท่าใด? สินค้าเริ่มต้น 1 ถัง หรือ สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ส่วนบริการจัดส่งในกรุงเทพฯ หรือไปสถานีขนส่งกำหนดยอดรวมขั้นต่ำ 25,000 บาท หากยอดไม่ถึงสามารถนัดรับเองที่ออฟฟิศ ถนนพระราม 3 โดยแจ้งล่วงหน้า 1 วัน 8) ราคาสินค้าเท่าใด? ราคาอาจเปลี่ยนตามล็อต อัตราแลกเปลี่ยน ปริมาณ และเงื่อนไขส่งมอบ กรุณาสอบถามราคาเพื่อรับใบเสนอราคาปัจจุบัน 9) มีสินค้าในสต็อกหรือไม่? สต็อกเปลี่ยนแปลงได้ตลอดวัน กรุณาแจ้งชื่อสินค้า ขนาดบรรจุ และจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ฝ่ายขายตรวจสอบ 10) มีเอกสาร COA และ SDS หรือไม่? มีบริการส่ง COA และ SDS ตามล็อตหรือเอกสารตัวอย่างตามความพร้อม กรุณาระบุเอกสารที่ต้องการก่อนออก PO 11) ต้องตรวจอะไรใน COA? ตรวจ Identity, Appearance, เกรด, ค่าจำเพาะที่เกี่ยวข้องกับ INCI: Petrolatum; hydrocarbon semi-solid mixture จึงไม่มีสูตรโมเลกุลเดี่ยว; ต้องตรวจ white/high-purity specification รวมถึงเลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ 12) ควรเก็บรักษาอย่างไร? เก็บถังเหล็กสีน้ำเงินปิดสนิท ในที่แห้ง เย็น สะอาด และพ้นแสง/ความร้อน ป้องกันการปนเปื้อน 13) มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ระวังการลวกจากวัตถุดิบหลอม ใช้ PPE และตรวจ SDS/ข้อกำหนดเครื่องสำอางก่อนใช้งาน 14) ใช้ในสูตรได้ทันทีหรือไม่? ควรทดลองระดับห้องปฏิบัติการก่อนผลิตจริง โดยเฉพาะ อุ่นอย่างควบคุมในเฟสน้ำมันและหลีกเลี่ยงความร้อนนานเกินจำเป็น; ทดสอบ consistency, spreadability, odor, color และ compatibility กับน้ำมัน/แวกซ์; ตรวจสถานะ high purity และข้อกำหนด mineral oil/aromatic hydrocarbon ของตลาดปลายทาง 15) ขอราคาและสั่งซื้ออย่างไร? แจ้งชื่อ Vaseline High Purity Grade, เกรด High Purity Grade, ขนาด 175 kg (ถังเหล็กสีน้ำเงิน), จำนวนที่ต้องการ และข้อมูลออกใบกำกับภาษีทางโทรศัพท์ 02-682-9483 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ของสงวนชัยเคมีอิมปอร์ต USP-NF: White Petrolatum European Commission CosIng: Petrolatum PubMed: Petrolatum—Barrier repair and antimicrobial responses 21 CFR 347.10 กฎหมายเครื่องสำอางของ อย. เอกสารอ้างอิงใช้เพื่อสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ผู้ซื้อควรยืนยันข้อมูลกับ COA, SDS, Specification, ฉลาก และกฎหมายฉบับปัจจุบัน เครดิตข้อมูลและภาพประกอบ เครดิตข้อมูลสินค้า: เรียบเรียงจากหน้าอ้างอิงของสงวนชัยเคมีสำหรับ Vaseline High Purity Grade และเอกสารสาธารณะที่เชื่อมโยงในหน้านี้ เครดิตภาพบรรจุภัณฑ์: ใช้ภาพอ้างอิงจากหน้าสินค้าที่ระบุเพื่อสื่อรูปแบบถุง/ถังและลักษณะสินค้า ภาพล็อตจริงอาจแตกต่างตามผู้ผลิตและรอบนำเข้า เครดิตภาพพนักงานและกราฟิก: สร้างสรรค์สำหรับหน้าเสนอขายนี้ โดยใส่ชื่อสินค้าและข้อมูลติดต่อบนป้ายตามคำขอของบริษัท เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เนื้อหานี้ใช้ให้ข้อมูลสินค้าและสนับสนุนการประเมินเบื้องต้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กฎหมาย สูตรการผลิต หรือการรับรองเกรด COA และค่าที่แสดงเป็นข้อมูลตัวอย่างเท่านั้น ผู้ซื้อและผู้ใช้ต้องตรวจ COA, SDS, Specification, ฉลาก ล็อตจริง กฎหมายปัจจุบัน และความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยตนเอง ข้อมูลจำเพาะ สต็อก ราคา และเงื่อนไขขายอาจเปลี่ยนตามล็อตและใบเสนอราคา ภาพบรรจุภัณฑ์ Vaseline ขนาด 175 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Vaseline ข้อมูลสินค้า Vaseline บทความ & FAQ White Petroleum Jelly (ไวท์ปิโตรเลียมเจลลี่) คืออะไร? เบสกึ่งแข็งสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและการปกป้องพื้นผิว แว็กซ์และวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว White Oil อ่านข้อมูลสินค้า Beeswax อ่านข้อมูลสินค้า Carnauba Wax อ่านข้อมูลสินค้า CetylAlcohol อ่านข้อมูลสินค้า IPM อ่านข้อมูลสินค้า ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
description · template
Source: — · Target: — · Proposed: —
title · schema
Source: Vaseline High Purity Grade China 175 kg | สงวนชัยเคมี · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Vaseline High Purity Grade China 175 kg | สงวนชัยเคมี · changed

Assets: 43 · Warnings: none

Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070

Saving changes will clear the existing review decision and require a new review before preview or export.

Mapping overrides

Every saved decision appends an audited revision. Revision 6 stays unchanged.

Target route decisions
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824692-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-peppermint-oil-mentha-arvensis-natural-japan-10-%E0%B8%9B%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%94.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824692-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-peppermint-oil-mentha-arvensis-natural-japan-10-%E0%B8%9B%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%94.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824702-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-benzoate-food-grade-netherlands-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824702-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-benzoate-food-grade-netherlands-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824703-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-chloride-pharma-grade-new-zealand-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824703-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-chloride-pharma-grade-new-zealand-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824705-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-cyclamate-food-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A9.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824705-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sodium-cyclamate-food-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A9.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824709-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sorbitol-food-grade-china-270-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87-hdpe-%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B9%89%E0%B8%B2.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824709-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sorbitol-food-grade-china-270-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87-hdpe-%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%9F%E0%B9%89%E0%B8%B2.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824712-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sucralose-food-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A9.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824712-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-sucralose-food-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A9.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824714-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-talcum-powder-o-type-cosmetic-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824714-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-talcum-powder-o-type-cosmetic-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824716-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-titanium-dioxide-high-purity-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824716-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-titanium-dioxide-high-purity-grade-china-25-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A3.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824718-vanilla-powder-synthetic-flavour-%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B2.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824718-vanilla-powder-synthetic-flavour-%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B2.html
product:/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824720-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-vaseline-high-purity-grade-china-175-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B9%89.htmlProduct · thhttps://www.saguanchaichem.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2-824720-%E0%B8%88%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-vaseline-high-purity-grade-china-175-kg-%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B9%89.html
Optional field decisions
For example: "New title" or {"th":"ชา"}. Each field list is scoped to its Source record.
Maximum 500 decisions per submission. Blank route rows are ignored.

Decision recorded

override

Owner-authorized read-only UAT pilot; retain one HTTP 403 and unresolved route mappings for contract validation

Open read-only preview