- content · schema
- Source: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก Isopropyl Myristate (IPM) Cosmetic Grade — ไอโซโพรพิลไมริสเตต / ไอพีเอ็ม — CAS: 110-27-0 — บรรจุ 25 กก. / 175 กก. รายละเอียด --> Isopropyl Myristate (IPM) Cosmetic Grade — ไอโซโพรพิลไมริสเตต / ไอพีเอ็ม — CAS: 110-27-0 — บรรจุ 25 กก. / 175 กก. Isopropyl Myristate (IPM) Cosmetic Grade — ไอโซโพรพิลไมริสเตต / ไอพีเอ็ม — CAS: 110-27-0 — บรรจุ 25 กก. / 175 กก. ไอโซโพรพิลไมริสเตต (IPM / Isopropyl Myristate) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย IPM Isopropyl Myristate สงวนชัยเคมี 02 682 9481 IPM ISO PROPYL MYRISTATE ไอโซ โพรพิล ไมริสเตท Quality & Reliability คุณภาพและความน่าเชื่อถือ SAGUANCHAI CHEMICALS IMPORT Co., Ltd. supplies high-quality chemical products for industrial applications, with quality control documentation including COA and SDS. Each batch is inspected according to supplier specifications to ensure consistency and reliability for customers in pharmaceutical, cosmetic, and industrial sectors. บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์ คุณภาพสูงสำหรับงานอุตสาหกรรม พร้อมเอกสารควบคุมคุณภาพ เช่น COA และ SDS มีการตรวจสอบคุณภาพสินค้าเพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอและความเหมาะสมสำหรับลูกค้าในอุตสาหกรรมยา เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมต่าง ๆ• Technical information reviewed by : Quality Assurance Department ภาพบรรจุภัณฑ์ IPM ขนาด 175 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 175 กิโลกรัม สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 และ 175 กิโลกรัมต่อถัง SKU IPM-CG-MY-25-175KG-1036108 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Isopropyl Myristate (IPM) ไอโซโพรพิล ไมริสเตท CAS 110-27-0 Isopropyl Myristate หรือ IPM คือเอสเทอร์ของ Isopropyl Alcohol และ Myristic Acid มีชื่อ INCI ว่า Isopropyl Myristate มีลักษณะเป็นของเหลวใส ความหนืดต่ำ และไม่ละลายในน้ำ นิยมใช้เป็น emollient หรือสารให้สัมผัสนุ่มลื่น เป็นตัวพาและตัวทำละลายสำหรับส่วนผสมที่ละลายในน้ำมัน รวมถึงใช้ปรับการเกลี่ยและลดความรู้สึกหนักหรือเหนอะของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง IPM เหมาะสำหรับการพัฒนาครีม โลชั่น คลีนซิ่งออยล์ คลีนซิ่งบาล์ม น้ำมันนวด ดรายออยล์ ผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผม ไพรเมอร์ และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลชนิดไร้น้ำ อย่างไรก็ตาม ผู้พัฒนาสูตรต้องเลือกเกรดวัตถุดิบให้ตรงกับการใช้งาน ตรวจ COA และ SDS ของแต่ละล็อต และทดสอบความปลอดภัย ความคงตัว ตลอดจนความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ก่อนจำหน่ายจริง ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยสรุป ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่าง IPM ของเหลวใสในขวดแก้วและถ้วยตัวอย่าง รายการ ข้อมูล ชื่อทางการค้า Isopropyl Myristate, IPM ชื่อ INCI Isopropyl Myristate ชื่อทางเคมี Propan-2-yl tetradecanoate หมายเลข CAS 110-27-0 สูตรโมเลกุล C17H34O2 น้ำหนักโมเลกุล ประมาณ 270.45 g/mol ประเภทสาร Fatty acid ester ลักษณะทั่วไป ของเหลวใส ไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน การละลาย ไม่ละลายในน้ำ เข้ากันได้กับน้ำมันและสารอินทรีย์หลายชนิด หน้าที่หลักในสูตร Emollient, oil-phase carrier, solvent, spreading aid และ sensory modifier ประเทศผู้ผลิตตามข้อมูลหน้าเดิม มาเลเซีย ขนาดบรรจุตามข้อมูลหน้าเดิม ถัง 175 กิโลกรัม เอกสารที่ควรขอทุกล็อต COA, SDS, specification, INCI declaration และเอกสารแหล่งกำเนิดตามที่ต้องใช้ ข้อมูลชื่อสาร CAS สูตรโมเลกุล และข้อมูลเอกลักษณ์ทางเคมีตรวจสอบได้จาก PubChem – Isopropyl Myristate และ NIST Chemistry WebBook ส่วนข้อมูลประเทศผู้ผลิต ขนาดบรรจุ และความบริสุทธิ์ที่ผู้ขายระบุ อ้างอิงจาก หน้าสินค้าเดิมของบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด และต้องยืนยันอีกครั้งด้วยเอกสารของล็อตที่จะส่งมอบ IPM คืออะไร Isopropyl Myristate เป็น monoester ที่เกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่าง Myristic Acid ซึ่งเป็นกรดไขมันสาย C14 กับ Isopropyl Alcohol โครงสร้างเอสเทอร์ทำให้ IPM มีความเป็นน้ำมันแต่มีความหนืดต่ำ จึงกระจายบนผิวหรือเส้นผมได้ง่ายกว่าน้ำมันพืชหลายชนิด ในสูตรอิมัลชัน IPM อยู่ในเฟสน้ำมันและช่วยเปลี่ยนลักษณะการเกลี่ยของครีมหรือโลชั่น ในสูตรไร้น้ำ IPM สามารถใช้ลดความหนักของน้ำมันและ wax รวมถึงช่วยละลายหรือกระจายส่วนประกอบที่ชอบน้ำมัน ทั้งนี้ ความสามารถในการละลายต้องทดสอบกับวัตถุดิบจริง เพราะสารแต่ละชนิดและแต่ละเกรดอาจให้ผลต่างกัน หน้าที่ของ Isopropyl Myristate ในสูตรผลิตภัณฑ์ 1. Emollient และสารปรับสัมผัส IPM ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เกลี่ยง่าย ให้ความลื่น และลดความรู้สึกเหนียวหรือหนักจากน้ำมันและ wax บางชนิด จึงเหมาะกับครีมทาผิว โลชั่น ครีมทามือ และน้ำมันบำรุงผิว 2. ตัวทำละลายในเฟสน้ำมัน IPM สามารถใช้เป็นตัวกลางสำหรับละลายหรือกระจายวัตถุดิบ lipophilic บางชนิด เช่น น้ำหอม สารให้ความนุ่มลื่น หรือสารออกฤทธิ์ที่ละลายในน้ำมัน แต่ต้องทำ solubility screening และทดสอบการตกผลึกหลังเก็บที่อุณหภูมิต่าง ๆ 3. Spreading agent ความหนืดต่ำช่วยให้สูตรกระจายบนผิวได้รวดเร็ว ลดแรงเสียดทานขณะทา และช่วยให้ผลิตภัณฑ์ครอบคลุมพื้นที่ได้สม่ำเสมอ 4. ลดความหนักของสูตรไร้น้ำ ใน cleansing oil, massage oil, body oil และ hair serum สามารถใช้ IPM ร่วมกับ triglyceride, hydrocarbon emollient, silicone หรือน้ำมันพืช เพื่อปรับสมดุลระหว่างความลื่น ความมัน และความคงอยู่หลังใช้ 5. ตัวพาหรือ penetration vehicle งานวิจัยแสดงว่า IPM สามารถมีผลต่อการจัดเรียงตัวของไขมันใน stratum corneum และถูกศึกษาในฐานะ penetration enhancer สำหรับระบบนำส่งยาทางผิวหนัง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ยาและผลิตภัณฑ์ที่อ้างการนำส่งสารออกฤทธิ์ผ่านผิวต้องผ่านการพัฒนา ประเมินความปลอดภัย และขึ้นทะเบียนตามประเภทผลิตภัณฑ์ ไม่ควรใช้ข้อมูลนี้เพื่อกล่าวอ้างสรรพคุณทางยาบนผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางโดยไม่มีหลักฐานรองรับ อ้างอิง: งานวิจัยกลไกของ IPM ต่อชั้นไขมันผิวหนังใน PubMed ช่วงการใช้เพื่อเริ่มต้นพัฒนาสูตร ค่าต่อไปนี้เป็นช่วงเริ่มต้นสำหรับการทดลอง ไม่ใช่ข้อกำหนดทางกฎหมายหรือปริมาณที่รับประกันความปลอดภัยและความคงตัว ประเภทผลิตภัณฑ์ ช่วงเริ่มต้นที่เสนอ (% w/w) จุดประสงค์ โลชั่นและครีมเนื้อเบา 2–6% เพิ่มการเกลี่ยและลดความหนัก ครีมเข้มข้น 4–10% เพิ่มความลื่นและปรับสัมผัสของเฟสน้ำมัน คลีนซิ่งออยล์ 15–40% ตัวพาและน้ำมันความหนืดต่ำ คลีนซิ่งบาล์ม 8–20% ลดความหนักของ wax และช่วยการเกลี่ย น้ำมันนวด 20–50% เพิ่ม slip และปรับ after-feel Hair serum 5–20% เพิ่มการกระจายบนเส้นผม Anhydrous primer 5–15% ปรับ slip และช่วยกระจายผง Dry body oil 20–40% เพิ่มการกระจายและลดความหนัก รายงานประเมินของ Cosmetic Ingredient Review สรุปว่า myristic acid และเกลือหรือเอสเทอร์ที่ประเมินมีความปลอดภัยในการใช้ตามแนวปฏิบัติและความเข้มข้นที่รายงานในขณะประเมิน แต่ข้อสรุปดังกล่าวไม่ใช่การอนุมัติสูตรสำเร็จทุกสูตร ผู้ผลิตยังต้องประเมินสูตรสำเร็จและลักษณะการใช้จริง อ้างอิง: PubMed – Final Report of the Amended Safety Assessment of Myristic Acid and Its Salts and Esters และ CIR – Isopropyl Myristate ข้อควรระวังเรื่องคำว่า “ไม่อุดตันรูขุมขน” ไม่ควรระบุบนหน้าเว็บว่า IPM “ไม่อุดตันรูขุมขน” หรือ “non-comedogenic” โดยอาศัยชื่อวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว งานศึกษาเก่าใน rabbit ear model รายงานผล comedogenic ของ IPM ขณะที่งานทบทวนอีกส่วนชี้ว่าการทดสอบ rabbit ear มีข้อจำกัดในการทำนายผลบนผิวมนุษย์ ดังนั้นการกล่าวอ้าง non-comedogenic ควรอ้างอิงผลทดสอบของผลิตภัณฑ์สำเร็จภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม ไม่ใช่อ้างจากวัตถุดิบเดี่ยว อ้างอิง: Comedogenicity of current therapeutic products, cosmetics, and ingredients ข้อจำกัดของ rabbit ear comedogenicity model การเลือกเกรด IPM ให้เหมาะกับการใช้งาน คำว่า industrial grade, cosmetic grade, pharmaceutical grade หรือ NF/Ph. Eur. grade ไม่ควรใช้แทนกันโดยอัตโนมัติ ผู้ซื้อควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ INCI ต้องตรงกับ Isopropyl Myristate CAS No. ต้องเป็น 110-27-0 มี specification และ COA ของล็อตจริง มี SDS ฉบับปัจจุบัน มีข้อมูล assay หรือองค์ประกอบ fatty acid ester มี Acid Value, Saponification Value, Iodine Value และ Moisture มี Color แบบ APHA/Hazen หากเป็นข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ มี Density และ Refractive Index สำหรับช่วยตรวจรับ ระบุประเทศผู้ผลิต โรงงาน และหมายเลขล็อตที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ เกรดต้องเหมาะกับ intended use โดยเฉพาะเครื่องสำอาง ยา หรือผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสผิว หากต้องการมาตรฐานเฉพาะ เช่น halal, RSPO, vegan, non-GMO หรือ pharmaceutical compendial grade ต้องขอเอกสารแยก ต้องทำ incoming QC ตามความเสี่ยง ไม่ควรใช้ COA ของล็อตอื่นแทนล็อตที่รับเข้า ค่าคุณสมบัติทางกายภาพสำหรับใช้อ้างอิงเปรียบเทียบ ค่าต่อไปนี้เป็นข้อมูลทั่วไปจากผู้ผลิต IPM รายหนึ่ง ไม่ใช่ specification รับรองของสินค้าที่บริษัทจำหน่าย และห้ามนำไปแทน COA ของล็อตจริง รายการ ค่าตัวอย่างอ้างอิง Acid Value ไม่เกิน 0.5 mg KOH/g Saponification Value 206–211 mg KOH/g Color ไม่เกิน 30 APHA Moisture ไม่เกิน 0.1% Viscosity ที่ 20°C 5–6 mPa·s Density ที่ 20°C 0.852–0.855 g/cm³ Refractive Index ที่ 20°C 1.434–1.437 องค์ประกอบ C14 ไม่น้อยกว่า 98% อ้างอิง: Wilmar International – Isopropyl Myristate Product Data การจัดเก็บและการขนถ่าย เก็บในภาชนะเดิมที่ปิดสนิท เก็บในพื้นที่แห้ง เย็น และมีการระบายอากาศ หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อน ความชื้น และแหล่งกำเนิดประกายไฟ ป้องกันการปนเปื้อนน้ำ ฝุ่น และวัตถุดิบอื่น ใช้ระบบ FIFO หรือ FEFO ตามอายุสินค้า ตรวจสอบ SDS ของผู้ผลิตก่อนกำหนด PPE และวิธีรับมือเหตุหกรั่วไหล ควรทดสอบความเข้ากันได้กับ gasket, hose, pump และวัสดุบรรจุภัณฑ์ เพราะ IPM มีคุณสมบัติเป็นตัวทำละลายในเฟสน้ำมัน อายุการจัดเก็บต้องยึดตามเอกสารของผู้ผลิตและล็อตจริง ไม่ควรกำหนดจากข้อมูลทั่วไปบนอินเทอร์เน็ต ตัวอย่าง COA Certificate of Analysis and Specification – ตัวอย่างถอดข้อมูลจากภาพ Product Name: ISO PROPYL MYRISTATE Standardized Product Name: Isopropyl Myristate Batch No.: 20230614 Manufacturing Date: 14 June 2023 Expiry Date: 14 June 2025 Test Item Specification ในภาพ Result ในภาพ การประเมินตามเกณฑ์ในภาพ Appearance Clear liquid Clear liquid Pass Acid Value Max. 0.3 mg KOH/g 0.06 mg KOH/g Pass Saponification Value 143–153 mg KOH/g 145.9 mg KOH/g Pass ตามช่วงที่พิมพ์ในภาพ แต่ต้องตรวจสอบความถูกต้อง Iodine Value Max. 1 g I2/100 g 0.23 g I2/100 g Pass Colour (ข้อความในภาพระบุ “Alpha”) Max. 30 10.0 Pass ตามข้อมูลในภาพ แต่ต้องตรวจว่าหมายถึง APHA/Hazen หรือไม่ Hydroxyl Value Max. 1 mg KOH/g 0.71 mg KOH/g Pass Conclusion ตาม specification ที่ปรากฏในภาพ: ผลทดสอบทุกข้ออยู่ภายใน specification ที่พิมพ์อยู่ในเอกสารภาพ สถานะเอกสาร: เอกสารนี้เป็นเพียงตัวอย่างที่ถอดข้อมูลจากภาพ ไม่ใช่ COA ของสินค้าล็อตปัจจุบัน และ Batch 20230614 มีวันหมดอายุ 14 มิถุนายน 2025 จึงไม่ควรใช้เป็นหลักฐานรับรองสินค้าที่จำหน่ายในปัจจุบัน สูตรต้นแบบเชิงพาณิชย์ที่ใช้ Isopropyl Myristate จำนวน 10 สูตร ข้อกำหนดร่วมของทุกสูตร สูตรต่อไปนี้เป็น commercial-development prototypes สำหรับทดลองในห้องปฏิบัติการและ pilot scale ไม่ใช่สูตรที่อนุมัติให้ผลิตขายได้ทันที ทุกสูตรแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของวัตถุดิบในสภาพที่ซื้อมา หรือ % w/w as supplied ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.00% สำหรับการผลิต 100 กิโลกรัม ตัวเลขเปอร์เซ็นต์เท่ากับจำนวนกิโลกรัม สำหรับขนาดผลิตอื่น ให้คำนวณ น้ำหนักวัตถุดิบ = % × น้ำหนักแบตช์ ÷ 100 น้ำที่ใช้ควรเป็น purified water หรือ deionized water ที่ผ่านเกณฑ์จุลชีววิทยาของโรงงาน ชื่อการค้าของ emulsifier, preservative, silicone gel และวัตถุดิบ blend อาจมีความเข้มข้นต่างกัน ต้องตรวจ TDS ของเกรดที่ซื้อ ปริมาณสารปรับ pH เป็นค่าเริ่มต้น หากใช้จริงต่างจากที่ระบุให้หักหรือเพิ่มจากน้ำเพื่อรักษาผลรวม 100.00% น้ำหอมต้องมี IFRA Certificate สำหรับประเภทผลิตภัณฑ์นั้น และประเมินสารก่อภูมิแพ้บนฉลาก ต้องตรวจสอบวัตถุดิบตามข้อกำหนดเครื่องสำอางของไทยฉบับปัจจุบันก่อนผลิต ค่า viscosity ทั้งหมดเป็นเป้าหมายพัฒนาเบื้องต้น ต้องล็อกเครื่องมือ spindle ความเร็ว อุณหภูมิ และเวลาหลังผลิตใน specification จริง ความเร็วรอบ homogenizer ที่ให้ไว้เป็นค่าเริ่มต้นระดับห้องปฏิบัติการ การขยายสเกลต้องพิจารณา tip speed, shear rate, tank geometry และกำลังมอเตอร์ สูตรที่ 1: Lightweight Body Lotion โลชั่นบำรุงผิวเนื้อเบา สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Aqua 78.35 ตัวทำละลายและเฟสต่อเนื่อง A Glycerin 3.00 Humectant ช่วยกักเก็บความชื้น A Disodium EDTA 0.05 Chelating agent ช่วยจับไอออนโลหะ A Xanthan Gum 0.15 เพิ่มความหนืดและช่วยพยุงอิมัลชัน B Isopropyl Myristate 5.00 Emollient เพิ่มการเกลี่ยและลดความหนัก B Caprylic/Capric Triglyceride 5.00 Emollient และน้ำมันฐาน B Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate 4.00 O/W emulsifier B Cetearyl Alcohol 2.00 Consistency agent และ co-emulsifier B Dimethicone 1.00 เพิ่ม slip และลดการสูญเสียน้ำจากผิว B Tocopherol 0.20 Antioxidant สำหรับเฟสน้ำมัน C Phenoxyethanol (and) Ethylhexylglycerin 0.90 ระบบสารกันเสีย C Parfum 0.20 ให้กลิ่น D Citric Acid 20% Solution 0.15 ปรับ pH รวม 100.00 วิธีผลิต ผสม Xanthan Gum กับ Glycerin ให้เป็น slurry ไม่มีเม็ดผง เติม Aqua ลงถังหลัก เริ่มกวนแบบใบพัด แล้วเติม Disodium EDTA เติม slurry ของ Xanthan Gum ลงในน้ำ กวนจนกระจายตัวสมบูรณ์ ให้ความร้อน Phase A ถึง 75 ± 2°C ผสมวัตถุดิบ Phase B ในถังแยกและให้ความร้อนถึง 75 ± 2°C จนเป็นเนื้อเดียว เติม Phase B ลงใน Phase A อย่างช้า ๆ ระหว่างกวน Homogenize ประมาณ 3–5 นาที โดยหลีกเลี่ยงการดูดอากาศ เปลี่ยนเป็นการกวนแบบ sweep และเริ่มลดอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40°C เติม preservative และน้ำหอม เติม Citric Acid Solution ทีละน้อย ตรวจ pH และปรับเข้าสู่เป้าหมาย กวนจนต่ำกว่า 30°C ไล่ฟองหรือใช้ vacuum ตามความเหมาะสม พักผลิตภัณฑ์ 24 ชั่วโมงก่อนตรวจ viscosity ขั้นสุดท้าย ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ โลชั่นสีขาว เนื้อเรียบ ไม่มีเม็ดหรือการแยกชั้น pH ที่ 25°C 5.2–5.8 Viscosity 5,000–12,000 cP; Brookfield RV, spindle 5, 10 rpm, 25°C, หลังผลิต 24 ชั่วโมง กลิ่น ตรงตามมาตรฐานน้ำหอม ไม่มีหืน บรรจุภัณฑ์ ขวดปั๊มหรือหลอด จุดเฝ้าระวัง ความหนืดหลัง 7 วัน การแยกน้ำ และการเข้ากันได้กับหัวปั๊ม สูตรที่ 2: Rich Hand Cream ครีมทามือเข้มข้น สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Aqua 66.95 เฟสน้ำ A Glycerin 4.00 Humectant A Disodium EDTA 0.05 Chelating agent A Xanthan Gum 0.20 Rheology modifier B Isopropyl Myristate 7.00 เพิ่มการเกลี่ยและลดความหนักของครีม B Caprylic/Capric Triglyceride 5.00 Emollient B Butyrospermum Parkii Butter 5.00 Butter เพิ่มความนุ่มและความเข้มข้น B Cetearyl Alcohol 4.00 เพิ่มโครงสร้างและความหนืด B Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate 5.00 Emulsifier B Dimethicone 1.00 Slip และ skin protectant sensory B Tocopherol 0.30 Antioxidant C Phenoxyethanol (and) Ethylhexylglycerin 0.90 Preservative C Parfum 0.30 ให้กลิ่น D Citric Acid 20% Solution 0.30 ปรับ pH รวม 100.00 วิธีผลิต ทำ slurry ของ Xanthan Gum ใน Glycerin เติมน้ำและ EDTA ลงถังหลัก จากนั้นเติม slurry และกวนจน hydrated ให้ความร้อน Phase A ถึง 75°C รวมวัตถุดิบ Phase B และให้ความร้อน 75–78°C จน butter และ fatty alcohol ละลาย เติม Phase B ลงใน Phase A และ homogenize 4–6 นาที กวนแบบ sweep ขณะลดอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอ เติม Phase C เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 40°C ปรับ pH ด้วย Phase D ลดอุณหภูมิถึง 28–30°C ไล่ฟอง และบรรจุ ตรวจความหนืดหลังโครงสร้างครีมพัฒนาเต็มที่อย่างน้อย 24–48 ชั่วโมง ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ครีมสีขาว เนื้อแน่นแต่เกลี่ยง่าย pH 5.0–5.8 Viscosity 25,000–55,000 cP; Brookfield RV, spindle 6, 10 rpm, 25°C Centrifuge screening ไม่แยกชั้นที่ 3,000 rpm เป็นเวลา 30 นาที บรรจุภัณฑ์ หลอด laminate หรือกระปุก จุดเฝ้าระวัง การเกิดเม็ด butter การยุบตัวของครีม และน้ำมันซึมออกจากเนื้อ สูตรที่ 3: Urea 10% Heel Care Cream ครีมบำรุงส้นเท้ายูเรีย 10% สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Aqua 59.75 เฟสน้ำ โดยกันบางส่วนไว้ละลาย Urea A Glycerin 5.00 Humectant A Disodium EDTA 0.05 Chelating agent A Xanthan Gum 0.20 เพิ่มความหนืด B Isopropyl Myristate 8.00 เพิ่มการเกลี่ยและลดความเหนอะ B Petrolatum 5.00 Occlusive emollient B Caprylic/Capric Triglyceride 3.00 Emollient B Cetearyl Alcohol 3.00 เพิ่มโครงสร้าง B Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate 4.00 Emulsifier B Dimethicone 1.00 เพิ่ม slip และช่วยสร้างฟิล์ม C Urea 10.00 Humectant และ skin-conditioning ingredient C Phenoxyethanol (and) Ethylhexylglycerin 0.90 Preservative D Lactic Acid 80% 0.10 ปรับ pH รวม 100.00 วิธีผลิต กันน้ำประมาณ 15% ของสูตรไว้สำหรับละลาย Urea ทำ slurry ของ Xanthan Gum กับ Glycerin เติมน้ำส่วนหลักและ EDTA ลงถัง จากนั้นเติม slurry และให้ความร้อนถึง 75°C รวม Phase B และให้ความร้อนถึง 75°C จนเป็นเนื้อเดียว เติม Phase B ลงใน Phase A และ homogenize 4–6 นาที เริ่มลดอุณหภูมิด้วยการกวนแบบ sweep ละลาย Urea ในน้ำที่กันไว้ที่ประมาณ 35–40°C หลีกเลี่ยงความร้อนสูงเป็นเวลานาน เมื่ออิมัลชันต่ำกว่า 45°C เติมสารละลาย Urea อย่างช้า ๆ เติม preservative และปรับ pH ด้วย Lactic Acid ลดอุณหภูมิถึง 30°C ไล่ฟอง และบรรจุ ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ครีมสีขาว เนื้อเข้มข้น ไม่มีผลึก Urea pH 5.2–5.8 Viscosity 35,000–75,000 cP; Brookfield RV, spindle 7, 10 rpm, 25°C การตรวจผลึก ไม่พบผลึกหลังเก็บ 4°C และ 25°C บรรจุภัณฑ์ หลอดหรือกระปุกปิดสนิท คำกล่าวอ้างที่เหมาะสม ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและทำให้ผิวบริเวณส้นเท้ารู้สึกนุ่มขึ้น คำที่ควรหลีกเลี่ยงหากไม่มีสถานะยา รักษาส้นเท้าแตก ฆ่าเชื้อ รักษาโรคผิวหนัง สูตรที่ 4: Self-Emulsifying Cleansing Oil คลีนซิ่งออยล์ล้างออกด้วยน้ำ สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Isopropyl Myristate 35.00 น้ำมันความหนืดต่ำและตัวพาสำหรับคราบเมคอัพ A Caprylic/Capric Triglyceride 30.00 Emollient และน้ำมันฐาน A Ethylhexyl Palmitate 20.00 Emollient และช่วยละลายคราบน้ำมัน A PEG-20 Glyceryl Triisostearate 12.00 Oil-soluble cleansing emulsifier A Polyglyceryl-4 Oleate 2.00 Co-emulsifier ช่วยการล้างออก B Tocopherol 0.50 Antioxidant B Parfum 0.30 ให้กลิ่น B Bisabolol 0.20 Skin-conditioning ingredient รวม 100.00 วิธีผลิต เติม IPM, Caprylic/Capric Triglyceride และ Ethylhexyl Palmitate ลงถังแห้ง เริ่มกวนช้า ๆ เพื่อไม่ให้เกิดอากาศ เติม PEG-20 Glyceryl Triisostearate และ Polyglyceryl-4 Oleate หากวัตถุดิบขุ่นหรือหนืด ให้เพิ่มอุณหภูมิประมาณ 35–45°C ตาม TDS ของผู้ผลิต กวนจนใสและเป็นเนื้อเดียว ลดอุณหภูมิต่ำกว่า 35°C แล้วเติม Tocopherol, Bisabolol และน้ำหอม กวน 10–15 นาที กรองตามความเหมาะสมและบรรจุในภาชนะที่แห้งสนิท ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ของเหลวใสถึงใสอมเหลือง ไม่มีตะกอน pH ไม่ใช้กับผลิตภัณฑ์ไร้น้ำ Viscosity 20–100 cP; Brookfield LV, spindle 1, 60 rpm, 25°C Self-emulsification test ผสมผลิตภัณฑ์ 1 ส่วนกับน้ำ 20 ส่วนแล้วเกิดอิมัลชันน้ำนมสม่ำเสมอ Rinse test ไม่เกิดวงน้ำมันชัดเจนหลังล้างตามวิธีทดสอบภายใน บรรจุภัณฑ์ ขวดปั๊ม โดยต้องทดสอบ gasket และหัวปั๊มกับสูตร สูตรที่ 5: Cleansing Balm คลีนซิ่งบาล์ม สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Isopropyl Myristate 15.00 เพิ่มการเกลี่ยและลดความหนักของบาล์ม A Ethylhexyl Palmitate 25.00 Emollient และ cleansing oil A Caprylic/Capric Triglyceride 20.00 น้ำมันฐาน A PEG-20 Glyceryl Triisostearate 12.00 Cleansing emulsifier A Synthetic Wax 10.00 สร้างโครงสร้างบาล์ม A Microcrystalline Wax 8.00 เพิ่มความแข็งแรงและลดการแตกร้าว A Butyrospermum Parkii Butter 9.00 Emollient และเนื้อสัมผัส B Tocopherol 0.50 Antioxidant B Parfum 0.30 ให้กลิ่น B Bisabolol 0.20 Skin conditioning รวม 100.00 วิธีผลิต เติมน้ำมัน wax และ butter ทั้งหมดใน Phase A ลงถังที่แห้ง ให้ความร้อนถึง 75–80°C จน wax ละลายหมด กวนต่อจนเนื้อใสหรือสม่ำเสมอ ไม่เหลืออนุภาค wax เริ่มลดอุณหภูมิด้วยการกวนช้า เติม Phase B เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 50°C บรรจุที่ประมาณ 52–58°C โดยกำหนดอุณหภูมิจริงจากการทดสอบการหดตัวและผิวหน้าบาล์ม ทำให้เย็นด้วยอัตราคงที่เพื่อป้องกันการเกิดเม็ด การยุบตัว และโพรงกลาง ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ บาล์มผิวเรียบ ตักง่าย ไม่แยกน้ำมัน สี ขาวนวลถึงเหลืองอ่อน Melting/softening range เริ่มอ่อนตัวประมาณ 45–55°C การล้างออก เปลี่ยนเป็นน้ำนมเมื่อสัมผัสน้ำ Stability ไม่เกิด oil bleed ที่ 25°C และไม่มีการแตกร้าวที่ 4°C บรรจุภัณฑ์ กระปุก PP/PET ที่ผ่าน compatibility test สูตรที่ 6: Professional Massage Oil น้ำมันนวดตัว สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Isopropyl Myristate 40.00 เพิ่ม slip และลดความหนัก A Caprylic/Capric Triglyceride 30.00 น้ำมันฐานที่มีความคงตัวดี A Helianthus Annuus Seed Oil 20.00 น้ำมันพืชและ emollient A Oryza Sativa Bran Oil 9.00 Emollient และปรับสัมผัส B Tocopherol 0.50 Antioxidant B Parfum 0.50 ให้กลิ่นตามข้อกำหนด IFRA รวม 100.00 วิธีผลิต ตรวจให้แน่ใจว่าถังและอุปกรณ์แห้งสนิท เติม IPM และ Caprylic/Capric Triglyceride เติมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันรำข้าว กวนจนเป็นเนื้อเดียว เติม Tocopherol และน้ำหอมที่อุณหภูมิห้อง กวน 15–20 นาทีด้วยความเร็วต่ำ กรองหากจำเป็นและบรรจุโดยลดการสัมผัสอากาศ ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ น้ำมันใสถึงเหลืองอ่อน Viscosity 15–40 cP; Brookfield LV, spindle 1, 60 rpm, 25°C กลิ่น ไม่มีหืนและตรงตามมาตรฐาน Massage playtime กำหนดด้วย panel test ภายใน เช่น 5–10 นาที Oxidative stability สีและกลิ่นไม่เปลี่ยนเกินเกณฑ์ในการทดสอบเร่ง บรรจุภัณฑ์ ขวดปั๊มหรือฝา disc top ที่ป้องกันการรั่ว สูตรที่ 7: Lightweight Hair Serum เซรั่มบำรุงเส้นผมแบบไร้น้ำ สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A C13-15 Alkane 45.00 Emollient ความหนืดต่ำ ช่วยให้สัมผัสเบา A Dimethicone 10.00 เพิ่มความลื่นและลดแรงเสียดทานบนเส้นผม A Isopropyl Myristate 15.00 ช่วยกระจายสูตรบนเส้นผม A Coco-Caprylate/Caprate 20.00 Emollient และ sensory modifier A Phenyl Trimethicone 8.50 เพิ่มความเงาและ slip B Tocopherol 0.30 Antioxidant B Parfum 0.70 ให้กลิ่น B Bisabolol 0.50 Conditioning ingredient รวม 100.00 วิธีผลิต เติม C13-15 Alkane, IPM และ Coco-Caprylate/Caprate เติม Dimethicone และ Phenyl Trimethicone ทีละน้อย กวนจนเนื้อสม่ำเสมอและไม่มีเส้นหรือชั้นของ silicone เติม Tocopherol, Bisabolol และน้ำหอม กวนช้าเพื่อลดฟองอากาศ พักและกรองก่อนบรรจุหากจำเป็น ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ของเหลวใสหรือใสอมเหลือง Viscosity 30–200 cP ที่ 25°C ตามเกรด Dimethicone การทดสอบเส้นผม ลดแรงหวีและเพิ่มความเงาเมื่อเทียบกับสูตรฐาน Residue ไม่เกิดคราบขาวหลังแห้ง บรรจุภัณฑ์ ขวดปั๊มขนาด dose ต่ำ คำแนะนำใช้ เริ่มจากปริมาณน้อยและทาบริเวณกลางถึงปลายผม สูตรที่ 8: Silky Blur Primer ไพรเมอร์เนื้อซิลกี้แบบไร้น้ำ สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Dimethicone 35.00 Silicone emollient และ slip A Dimethicone (and) Dimethicone/Vinyl Dimethicone Crosspolymer 30.00 Silicone elastomer gel และ texture modifier A Isopropyl Myristate 10.00 ช่วยการเกลี่ยและปรับสัมผัส A C13-15 Alkane 12.00 Lightweight emollient A Coco-Caprylate/Caprate 6.00 Emollient B Silica 4.00 ดูดซับความมันและสร้าง soft-focus effect B Boron Nitride 2.00 เพิ่ม slip และการกระจายของผง C Tocopherol 0.30 Antioxidant C Parfum 0.20 ให้กลิ่น C Bisabolol 0.50 Skin conditioning รวม 100.00 วิธีผลิต รวม Dimethicone, IPM, C13-15 Alkane และ Coco-Caprylate/Caprate เติม silicone elastomer gel ทีละส่วนและกวนจนเนื้อสม่ำเสมอ Premix Silica และ Boron Nitride เติมผงภายใต้ระบบดูดฝุ่นเฉพาะจุดและใช้อุปกรณ์ป้องกันตาม SDS กระจายผงด้วยการกวนที่เหมาะสมจนไม่เหลือ agglomerate เติม Tocopherol, Bisabolol และน้ำหอม Deaerate ภายใต้ vacuum หากมีอากาศสะสม บรรจุในหลอดหรือ airless package ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ เจลเนียน ลื่น ไม่มีก้อนผง pH ไม่ใช้กับสูตรไร้น้ำ Viscosity 20,000–80,000 cP; ต้องกำหนดวิธีตามเกรด elastomer Syneresis ไม่พบน้ำมันแยกหลัง centrifuge และการเก็บเร่ง Rub-out ไม่เกิดคราบขาวหรือก้อนบนผิว บรรจุภัณฑ์ หลอดหรือ airless pump ที่ผ่าน compatibility test หมายเหตุ: Silicone elastomer gel แต่ละเกรดมีสัดส่วน active และตัวพาต่างกัน ปริมาณ 30% ในสูตรนี้หมายถึงวัตถุดิบ blend ในสภาพที่ซื้อมา ต้องปรับสูตรใหม่หากเปลี่ยนเกรดหรือผู้ผลิต สูตรที่ 9: Creamy Shave Cream ครีมโกนหนวดเนื้อนุ่ม สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Aqua 74.85 เฟสน้ำ A Glycerin 4.00 Humectant และเพิ่ม glide A Disodium EDTA 0.05 Chelating agent A Xanthan Gum 0.20 เพิ่มความหนืด B Isopropyl Myristate 5.00 เพิ่ม slip ระหว่างการโกน B Caprylic/Capric Triglyceride 4.00 Emollient B Cetearyl Alcohol 3.00 เพิ่มโครงสร้าง B Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate 4.00 Emulsifier C Cocamidopropyl Betaine 3.00 Mild surfactant และช่วยการล้างออก C Panthenol 0.50 Humectant และ conditioning C Phenoxyethanol (and) Ethylhexylglycerin 0.90 Preservative C Bisabolol 0.20 Skin-conditioning ingredient C Parfum 0.20 ให้กลิ่น D Citric Acid 20% Solution 0.10 ปรับ pH รวม 100.00 วิธีผลิต ทำ slurry ของ Xanthan Gum กับ Glycerin เติมน้ำและ EDTA ลงถังหลัก แล้วเติม slurry ให้ความร้อน Phase A ถึง 75°C รวม Phase B และให้ความร้อนถึง 75°C เติม Phase B ลงใน Phase A และ homogenize 3–5 นาที ลดอุณหภูมิด้วยการกวนแบบ sweep ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 45°C เติม Cocamidopropyl Betaine ช้า ๆ เพื่อไม่ให้เกิดฟอง เติม Panthenol, preservative, Bisabolol และน้ำหอม ปรับ pH ด้วย Citric Acid Solution ไล่ฟองและบรรจุเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 30°C ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ครีมสีขาว เนื้อเรียบ ให้การลื่นขณะโกน pH 5.2–5.8 Viscosity 15,000–35,000 cP; Brookfield RV, spindle 6, 10 rpm, 25°C Foam ฟองต่ำถึงปานกลางตามแนวคิดผลิตภัณฑ์ Razor glide ผ่าน panel comparison กับสูตรฐานที่ไม่มี IPM บรรจุภัณฑ์ หลอดหรือขวดปั๊ม ไม่ใช่ aerosol สูตรที่ 10: Dry Body Oil Pump Spray ดรายบอดี้ออยล์แบบปั๊มสเปรย์ สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A C13-15 Alkane 40.00 Lightweight emollient A Isopropyl Myristate 30.00 เพิ่มการกระจายและลดความหนัก A Caprylic/Capric Triglyceride 15.00 Emollient A Coco-Caprylate/Caprate 10.00 Dry-feel emollient A Squalane 3.50 Emollient B Tocopherol 0.50 Antioxidant B Parfum 0.70 ให้กลิ่นตาม IFRA B Bisabolol 0.30 Skin conditioning รวม 100.00 วิธีผลิต เติม C13-15 Alkane และ IPM ลงถังที่แห้ง เติม Caprylic/Capric Triglyceride, Coco-Caprylate/Caprate และ Squalane กวนจนเป็นเนื้อเดียว เติม Tocopherol, Bisabolol และน้ำหอม กวนช้า 15 นาที ตรวจความใส กรอง และบรรจุในขวดปั๊มสเปรย์ ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน Viscosity ไม่เกินประมาณ 25 cP ที่ 25°C เพื่อการสเปรย์ Spray pattern กระจายสม่ำเสมอ ไม่พุ่งเป็นเส้น After-feel แห้งสัมผัสตามเกณฑ์ sensory panel ภายใน บรรจุภัณฑ์ Pump spray แบบไม่ใช้แก๊ส การทดสอบเพิ่มเติม Flash point ของสูตรสำเร็จและ packaging compatibility ไม่ควรบรรจุสูตรนี้ในระบบ aerosol โดยไม่มีการประเมินความไวไฟ ระบบแรงดัน และข้อกำหนดด้านการขนส่งโดยผู้เชี่ยวชาญ แผนการทดสอบก่อนผลิตเชิงพาณิชย์ ภาพประกอบจำลอง: การพัฒนาตัวอย่างครีมและคลีนซิ่งออยล์ที่ใช้ IPM 1. ตรวจรับวัตถุดิบ ตรวจชื่อ INCI, CAS และเลขล็อต ตรวจ COA เทียบกับ specification ที่อนุมัติ ตรวจลักษณะ สี กลิ่น และค่าทางเคมีตามความเสี่ยง เก็บ retain sample ของแต่ละล็อต ตรวจสถานะ expiry หรือ retest date ห้ามใช้ COA ตัวอย่างหรือ COA ของล็อตอื่นแทนล็อตจริง 2. Laboratory Batch ผลิตอย่างน้อย 3 แบตช์ระดับห้องปฏิบัติการ บันทึกอุณหภูมิ เวลา ลำดับการเติม และความเร็วการกวน ตรวจ pH, viscosity, appearance, odor, density และ yield กำหนดค่าควบคุมในแต่ละขั้นตอน ตรวจความสามารถในการทำซ้ำระหว่างแบตช์ 3. Pilot Scale ขยายสเกลตาม geometry และ tip speed ไม่ใช้ rpm เทียบตรงเพียงอย่างเดียว ตรวจ heating/cooling profile ตรวจตำแหน่ง dead zone ในถัง ตรวจเวลาการ homogenize และการเกิดอากาศ ประเมินการสูญเสียระหว่างถ่ายผลิตภัณฑ์และบรรจุ 4. Stability Program ที่แนะนำเป็นจุดเริ่มต้น 4°C 25°C 40°C 45°C หากสูตรและบรรจุภัณฑ์เหมาะสม Freeze–thaw อย่างน้อย 5 รอบ Centrifuge screening Light exposure สำหรับบรรจุภัณฑ์โปร่งใส ตรวจที่ 0, 1, 2, 4, 8 และ 12 สัปดาห์ใน accelerated study ทำ real-time stability เพื่อรองรับอายุสินค้า เกณฑ์ที่ควรติดตาม ได้แก่ สี กลิ่น pH ความหนืด น้ำหนัก การแยกชั้น การตกผลึก oil bleed การเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ และประสิทธิภาพการจ่ายจากปั๊ม ผล accelerated test ระยะสั้นเพียงอย่างเดียวไม่ควรถูกใช้รับรองอายุสินค้าโดยไม่มีข้อมูลสนับสนุนและการประเมินความเสี่ยง Microbiological Testing สูตรที่มีน้ำ ได้แก่ สูตร 1, 2, 3 และ 9 ต้องประเมินระบบสารกันเสียของผลิตภัณฑ์สำเร็จ ไม่ควรถือว่าการใส่ preservative ตามเปอร์เซ็นต์แนะนำจะทำให้ผ่านโดยอัตโนมัติ ตรวจ microbial limits ทำ Preservative Efficacy Test หรือ Challenge Test พิจารณา ISO 11930 ตรวจการปนเปื้อนระหว่างการใช้จริงและความเหมาะสมของบรรจุภัณฑ์ สูตรไร้น้ำต้องทำ microbiological risk assessment ก่อนจัดเป็น low-risk product ไม่ควรยกเว้นการทดสอบจากคำว่า “anhydrous” เพียงอย่างเดียว อ้างอิง: ISO 11930 – Evaluation of antimicrobial protection ISO 29621 – Microbiologically low-risk products ISO 17516 – Microbiological limits Packaging Compatibility ทดสอบสูตรสำเร็จในบรรจุภัณฑ์จริง โดยตรวจ: การบวม อ่อนตัว แตก หรือเปลี่ยนสีของพลาสติก การรั่วผ่าน gasket การติดขัดของหัวปั๊ม น้ำหนักลด กลิ่นเปลี่ยน การดูดซับน้ำหอมหรือสีเข้าสู่บรรจุภัณฑ์ การกัดหรือเสื่อมของฉลากและหมึกพิมพ์ ปริมาณจ่ายต่อครั้ง การเก็บในแนวตั้ง แนวนอน และกลับหัวตามรูปแบบขนส่ง Safety และ Claims Substantiation ทำ safety assessment ของสูตรสำเร็จ ตรวจ impurity และข้อมูลพิษวิทยาของวัตถุดิบ ทำ patch test หรือการทดสอบตามความเสี่ยงโดยหน่วยงานที่เหมาะสม คำกล่าวอ้าง เช่น non-comedogenic, hypoallergenic, dermatologically tested, ลดริ้วรอย หรือฟื้นฟูผิว ต้องมีผลทดสอบรองรับ ห้ามกล่าวอ้างรักษาโรค ฆ่าเชื้อ ลดการอักเสบ หรือเพิ่มการนำส่งยาผ่านผิวบนเครื่องสำอางโดยไม่มีสถานะผลิตภัณฑ์และหลักฐานที่ถูกต้อง การผลิตและเอกสารกำกับดูแล การผลิตควรอยู่ภายใต้ระบบ GMP มี batch manufacturing record, cleaning record, calibration, deviation, change control, complaint และ recall procedure ที่ตรวจสอบย้อนหลังได้ แนวทาง ISO 22716 ครอบคลุมการผลิต การควบคุม การจัดเก็บ และการจัดส่งเครื่องสำอาง อ้างอิง: ISO 22716 – Cosmetics GMP สำหรับประเทศไทย ผู้ประกอบการต้องตรวจข้อกำหนดปัจจุบันเกี่ยวกับสถานที่ผลิต การจดแจ้ง รายการสารที่อนุญาตหรือจำกัด วัตถุกันเสีย สี สารกรองรังสี UV ฉลาก และการโฆษณา จากแหล่งข้อมูลของกองควบคุมเครื่องสำอาง ไม่ควรถือว่าเว็บไซต์วัตถุดิบเป็นคำวินิจฉัยทางกฎหมาย แหล่งตรวจสอบ: กฎหมายเครื่องสำอาง – สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา แนวทาง GMP เครื่องสำอางของ อย. แนวทางจัดทำ Product Information File หรือ PIF ASEAN Cosmetic Harmonization – กองควบคุมเครื่องสำอาง ASEAN Cosmetic Directive, PIF, Claims, Labeling และ Safety Assessment คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Isopropyl Myristate Isopropyl Myristate หรือ IPM คืออะไร IPM คือเอสเทอร์ของ Isopropyl Alcohol และ Myristic Acid มี CAS No. 110-27-0 นิยมใช้เป็น emollient ตัวพา ตัวทำละลายในเฟสน้ำมัน และสารช่วยปรับการเกลี่ยของผลิตภัณฑ์ IPM ละลายในน้ำหรือไม่ IPM ไม่ละลายในน้ำ จึงต้องเติมในเฟสน้ำมันหรือใช้ระบบ emulsifier/solubilizer ที่เหมาะสม หากต้องการใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำ IPM ใช้ในครีมได้กี่เปอร์เซ็นต์ สำหรับการเริ่มพัฒนาครีมหรือโลชั่นอาจทดลองประมาณ 2–10% โดยเลือกตามสัมผัส ปริมาณเฟสน้ำมัน และความสามารถของระบบ emulsifier ปริมาณที่เหมาะสมต้องยืนยันจากผล stability และ safety assessment ของสูตรสำเร็จ IPM เป็น emulsifier หรือไม่ IPM ไม่ใช่ emulsifier หลัก การทำครีมที่มีน้ำและ IPM ต้องใช้ emulsifier ที่เหมาะกับ oil load ของสูตร IPM ใช้แทนน้ำมันพืชทั้งหมดได้หรือไม่ อาจใช้แทนบางส่วนเพื่อปรับสัมผัสและความหนืด แต่ไม่จำเป็นต้องทดแทนทั้งหมด น้ำมันแต่ละชนิดให้คุณสมบัติด้านความลื่น ความคงอยู่ การออกซิเดชัน และภาพลักษณ์ทางการตลาดต่างกัน IPM ทำให้เกิดสิวหรืออุดตันรูขุมขนหรือไม่ ไม่ควรสรุปจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว งานทดสอบแบบ rabbit ear ในอดีตเคยให้ผล comedogenic แต่แบบจำลองดังกล่าวมีข้อจำกัดในการทำนายผลบนมนุษย์ หากต้องการกล่าวอ้าง non-comedogenic ควรทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จโดยวิธีที่เหมาะสม IPM ปลอดภัยหรือไม่ CIR ประเมิน myristic acid และเกลือหรือเอสเทอร์ในกลุ่มนี้ว่าปลอดภัยตามแนวปฏิบัติและความเข้มข้นที่ประเมิน อย่างไรก็ตาม ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ขึ้นกับความเข้มข้น สูตรโดยรวม พื้นที่ใช้ ความถี่ใช้ กลุ่มผู้ใช้ สิ่งเจือปน และคุณภาพวัตถุดิบ IPM ใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับผิวแพ้ง่ายได้หรือไม่ ต้องประเมินสูตรสำเร็จ ไม่ควรสรุปจากชื่อ IPM เพียงอย่างเดียว ควรลดน้ำหอมและสารที่มีโอกาสระคายเคือง เลือกบรรจุภัณฑ์ที่ลดการปนเปื้อน และทำ safety/compatibility test ที่เหมาะสม ควรเติม IPM ในขั้นตอนไหน สำหรับครีมและโลชั่นให้เติมในเฟสน้ำมัน สำหรับสูตรไร้น้ำสามารถผสมกับน้ำมันหรือ emollient อื่นได้โดยตรง อุณหภูมิและลำดับการเติมต้องสอดคล้องกับ emulsifier, wax และสารออกฤทธิ์ในสูตร IPM ช่วยให้สารออกฤทธิ์ซึมผ่านผิวหรือไม่ IPM ถูกศึกษาเป็น penetration enhancer ในงานเภสัชกรรม แต่การใช้คุณสมบัตินี้เพื่อผลิตยาหรือกล่าวอ้างผลต่อการนำส่งสารผ่านผิวต้องมีการทดสอบและการกำกับดูแลตามประเภทผลิตภัณฑ์ ไม่ควรใช้เป็นคำโฆษณาเครื่องสำอางโดยไม่มีหลักฐาน COA และ SDS ต่างกันอย่างไร COA แสดงผลตรวจคุณภาพของล็อต เช่น Acid Value, Saponification Value, Moisture และ Color ส่วน SDS แสดงข้อมูลอันตราย การจัดการ PPE การจัดเก็บ การขนส่ง และการตอบโต้เหตุฉุกเฉิน ผู้ซื้อควรได้รับทั้งสองเอกสาร ทำไม COA ต้องตรงกับล็อตที่ส่งมอบ เพราะผลวิเคราะห์ วันที่ผลิต และสถานะการผ่าน specification เป็นข้อมูลเฉพาะล็อต การใช้ COA ตัวอย่างหรือ COA ของล็อตอื่นไม่สามารถยืนยันคุณภาพสินค้าที่ส่งมอบได้ ติดต่อสอบถาม Isopropyl Myristate สนใจสอบถามราคา Isopropyl Myristate (IPM) ขนาดบรรจุ 175 กิโลกรัม หรือต้องการ COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน กรุณาติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทรศัพท์: 02-682-9481 02-682-9482 02-682-9483 02-682-9484 02-682-9485 อีเมล: info@saguanchaichem.com เพื่อให้เสนอสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน กรุณาแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ เกรดที่ต้องการ ปริมาณใช้ต่อเดือน และข้อกำหนดพิเศษ เช่น cosmetic grade, pharmaceutical compendial grade หรือเอกสารรับรองอื่น ๆ แหล่งอ้างอิง หน้าสินค้า Isopropyl Myristate ของบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด PubChem – Isopropyl Myristate, CID 8042 NIST Chemistry WebBook – Isopropyl Myristate Wilmar International – Isopropyl Myristate Technical Data Cosmetic Ingredient Review – Isopropyl Myristate PubMed – Safety Assessment of Myristic Acid and Its Salts and Esters PubMed – Influence of IPM on Stratum Corneum Lipid Organization PubMed – Comedogenicity of Cosmetic Ingredients PubMed – Limitations of the Rabbit Ear Comedogenicity Model ISO 22716 – Cosmetics Good Manufacturing Practices ISO 11930 – Evaluation of Antimicrobial Protection ISO 29621 – Microbiologically Low-Risk Products ISO 17516 – Cosmetic Microbiological Limits กฎหมายและประกาศด้านเครื่องสำอางของ อย. แนวทาง GMP เครื่องสำอางของ อย. แนวทางจัดทำ Product Information File ของ อย. เอกสาร ASEAN Cosmetic Directive, Claims, Labeling, PIF และ Safety Assessment หมายเหตุ: เนื้อหานี้ให้ข้อมูลทางเทคนิคและสูตรต้นแบบเพื่อการวิจัยและพัฒนา ไม่ใช่ใบรับรองคุณภาพของสินค้า ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ และไม่ทดแทนการประเมินสูตรโดยนักเคมีเครื่องสำอาง ผู้ประเมินความปลอดภัย ห้องปฏิบัติการ หรือการตรวจสอบข้อกำหนดจากหน่วยงานกำกับดูแล ผู้ผลิตต้องตรวจ COA/SDS ของวัตถุดิบแต่ละล็อต ทำ stability, microbiological, packaging compatibility, safety และ claims substantiation ก่อนผลิตหรือจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ IPM จำหน่าย ISO PROPYL MYRISTATE (ไอโซโพรพิล) บทความ and FAQ IPM ในยุคการพัฒนาสูตรด้วยข้อมูล: จากสัมผัสบางเบาสู่การผลิตที่ควบคุมคุณภาพได้ แว็กซ์และวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว Lanolin อ่านข้อมูลสินค้า Methyl Paraben อ่านข้อมูลสินค้า Olive Oil อ่านข้อมูลสินค้า Paraffin Wax Japan อ่านข้อมูลสินค้า Paraffin Wax China อ่านข้อมูลสินค้า ชื่ออื่น / Synonyms IPM / Isopropyl Myristate IPM / Isopropyl Myristate · Isopropyl Myristate · ไอโซโพรพิลไมริสเตต · ไอพีเอ็ม · IPM · Isopropyl Tetradecanoate · ไอโซโพรพิลไมริสเตท · ไอโซโพรพิล ไมริสเตต · Propan-2-yl Tetradecanoate ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 5660 ครั้ง ดูตะกร้าสินค้า Engine by · Target: กลับไปหน้ารวมสินค้า รายละเอียดสินค้า Food Grade / NF / FCC Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium Chemical Name: Acesulfame Potassium ชื่อไทย: อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม-เค Synonym / Trade Name: Acesulfame-K, Ace-K, AK Fame, E950 CAS Number: 55589-62-3 EC Number: 259-715-3 Molecular Formula: C₄H₄KNO₄S Molecular Weight: 201.24 g/mol Grade: Food Grade / NF / FCC Concentration / Purity: ≥99% Appearance: ผงผลึกสีขาว (White crystalline powder) INCI Name: Acesulfame Potassium HS Code No.: 293499 ประโยชน์ / การใช้งาน: สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K Food Grade — อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม / อะซีซัลเฟม เค — CAS: 55589-62-3 — INS: 950 Acesulfame Potassium — บรรจุ 25 กก. อะซีซัลเฟมเค (Acesulfame K) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย Acesulfame K สงวนชัยเคมี 02 682 9481 ACESULFAME K - AK FAME อะซีซัลเฟรม เค / เอเค ประโยชน์ด้านต่างๆ ทางอาหาร สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา, เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น ภาพบรรจุภัณฑ์ AcesulfameK ขนาด 25 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 SKU SCC-AK-622-25KG ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Acesulfame K (INS 950) สารให้ความหวานทนความร้อนสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม Acesulfame K หรือ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานความเข้มสูงในกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร มีรหัสสากล INS 950 และ E950 ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส จึงใช้ในปริมาณต่ำเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาล ไม่เติมน้ำตาล หรือให้พลังงานต่ำตามหลักเกณฑ์ฉลากที่เกี่ยวข้อง Acesulfame K มีจุดเด่นด้านความคงตัวต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ และสามารถประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ ชาและกาแฟพร้อมดื่ม เยลลี่ ลูกอม หมากฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และซอส บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่าย Acesulfame K สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป ข้อมูลหน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ผลิตควรสอบถามเกรด แหล่งผลิต Specification, COA และ SDS ของสินค้าล็อตปัจจุบันก่อนออกแบบสูตรหรือสั่งซื้อ ข้อมูลและสูตรในบทความนี้เป็นข้อมูลทางเทคนิคและสูตรตั้งต้นสำหรับงาน R&D ไม่ใช่สูตรที่ได้รับอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กฎหมายเฉพาะผลิตภัณฑ์ ฉลาก กระบวนการฆ่าเชื้อ และอายุสินค้าก่อนผลิตจำหน่ายจริง Acesulfame K คืออะไร Acesulfame K เป็นเกลือโพแทสเซียมของสารในกลุ่ม oxathiazinone ชื่อที่ใช้ในเอกสารมาตรฐานคือ Acesulfame Potassium ชื่อภาษาไทยตามประกาศวัตถุเจือปนอาหารคือ “แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม” ขณะที่ในทางการค้าอาจพบชื่อ แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค, Ace-K, AK Fame หรือ E950 JECFA จัดหน้าที่ของ Acesulfame Potassium เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ โดยกำหนดค่า ADI ที่ 0–15 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ค่า ADI เป็นค่าประเมินปริมาณที่สามารถได้รับเป็นประจำตลอดชีวิต ไม่ใช่ปริมาณแนะนำต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ใช่ปริมาณที่ต้องใส่ในสูตร และไม่ใช่เพดานตามกฎหมายสำหรับอาหารทุกประเภท การกำหนดปริมาณใช้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและประกาศที่มีผลบังคับใช้ ข้อมูลจำเพาะของ Acesulfame K รายการ ข้อมูล ชื่อสาร Acesulfame Potassium ชื่อเรียกทั่วไป Acesulfame K, Ace-K, AK Fame ชื่อไทย แอซีซัลเฟมโพแทสเซียม, แอซีซัลเฟม เค, อะซีซัลเฟม เค INS Number INS 950 E Number E950 CAS Number 55589-62-3 EC Number 259-715-3 สูตรโมเลกุล C4H4KNO4S มวลโมเลกุล 201.24 g/mol ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ความหวาน ประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส การละลาย ละลายในน้ำได้ดี และละลายในเอทานอลได้น้อยมาก หน้าที่ สารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติ เกรดที่เว็บไซต์ระบุ Food Grade / NF / FCC ความบริสุทธิ์ที่เว็บไซต์ระบุ ไม่น้อยกว่า 99% ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม HS Code ที่เว็บไซต์ระบุ 293499 ข้อมูลเกรด ความบริสุทธิ์ บรรจุภัณฑ์ และค่าควบคุมคุณภาพต้องยืนยันจากใบเสนอราคา Specification และ COA ของสินค้าล็อตจริงอีกครั้ง จุดเด่นของ Acesulfame K ให้ความหวานสูงในปริมาณต่ำ Acesulfame K ใช้ในระดับหลักร้อยมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมก็สามารถให้ความหวานที่รับรู้ได้ชัดเจน ช่วยลดปริมาณน้ำตาลและของแข็งที่มาจากน้ำตาลในสูตร ค่าความหวานประมาณ 200 เท่าเป็นค่าอ้างอิงเบื้องต้น ความหวานจริงเปลี่ยนแปลงตาม pH อุณหภูมิ กลิ่นรส ปริมาณกรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นที่ใช้ร่วมกัน จึงต้องยืนยันด้วยการทดสอบทางประสาทสัมผัส มีความคงตัวต่อความร้อน Acesulfame K เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ pasteurization, UHT, hot fill การต้ม การกวนร้อน หรือการอบ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตควรตรวจรสชาติและปริมาณสารหลังผ่านกระบวนการ รวมถึงตรวจระหว่างอายุสินค้า เพราะความคงตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับ pH เวลา อุณหภูมิ ออกซิเจน และวัตถุดิบอื่นในสูตร เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด สามารถประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ เยลลี่ และซอสที่มีความเป็นกรดได้ดี ควรออกแบบสัดส่วนกรดและสารบัฟเฟอร์ให้เหมาะสม เพราะความเปรี้ยวมีผลโดยตรงต่อการรับรู้ความหวานและ aftertaste ใช้ร่วมกับสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ Acesulfame K สามารถใช้ร่วมกับ Sucralose หรือ Aspartame เพื่อทำให้โปรไฟล์ความหวานมีความต่อเนื่องและใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น การผสมสารให้ความหวานหลายชนิดยังช่วยลดรสขมหรือความหวานค้างที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สารชนิดเดียวในระดับสูง ไม่สามารถทดแทนน้ำตาลแบบ 1:1 Acesulfame K ให้ความหวาน แต่ไม่ให้มวล ความหนืด เนื้อสัมผัส การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล เมื่อเอาน้ำตาลออกจากสูตร ผู้พัฒนาสูตรอาจต้องใช้วัตถุดิบอื่นร่วมด้วย เช่น Erythritol Isomalt Maltitol Sorbitol Polydextrose Soluble fiber Maltodextrin Modified starch CMC Pectin Gellan gum Xanthan gum การใช้งาน Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างการพัฒนาเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวาน Acesulfame K Acesulfame K สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมและน้ำปรุงแต่งรส เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่ม energy-style ชา กาแฟ และชานมพร้อมดื่ม ผลิตภัณฑ์ UHT เยลลี่ พุดดิ้ง และขนมหวาน ลูกอมแข็งและลูกอมไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่ง โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมัก คุกกี้ เค้ก และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำจิ้ม เครื่องดื่มชนิดผง Tabletop sweetener การใช้ได้ในทางเทคนิคไม่ได้หมายความว่าได้รับอนุญาตในอาหารทุกหมวด ผู้ผลิตต้องตรวจหมวดอาหาร เพดานใช้ และเงื่อนไขเพิ่มเติมก่อนเสมอ วิธีคำนวณปริมาณ Acesulfame K ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่างผงผลึกสีขาวอะซีซัลเฟมเค Acesulfame K การแปลง %w/w เป็น mg/kg Acesulfame K (mg/kg) = %w/w × 10,000 ตัวอย่าง: 0.025% w/w × 10,000 = 250 mg/kg ดังนั้น Acesulfame K 0.025% เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก การคำนวณน้ำหนักต่อแบตช์ น้ำหนักวัตถุดิบ (kg) = %w/w ÷ 100 × น้ำหนักแบตช์ (kg) ตัวอย่าง: แบตช์ 1,000 กิโลกรัม ใช้ Acesulfame K 0.025% = 0.025 ÷ 100 × 1,000 = 0.25 กิโลกรัม = 250 กรัม การประเมินความหวานเทียบซูโครส Sucrose equivalent โดยประมาณ (%) = Acesulfame K (%) × 180–200 ตัวอย่าง: Acesulfame K 0.025% อาจให้ความหวานเริ่มต้นใกล้เคียงน้ำตาลซูโครสประมาณ 4.5–5.0% สมการนี้ใช้สำหรับตั้งต้นการทดลองเท่านั้น เพราะความหวานไม่เป็นเส้นตรงและเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ วิธีผสม Acesulfame K ในโรงงาน ตรวจสอบว่าเครื่องชั่งมีความละเอียดเหมาะสมกับปริมาณที่ใช้ สำหรับแบตช์ขนาดเล็กหรือสูตรที่ใช้ Acesulfame K ต่ำกว่า 50 กรัม ควรใช้เครื่องชั่งความละเอียดสูงที่ผ่านการสอบเทียบ ทำ dry premix โดยผสม Acesulfame K กับ erythritol, maltodextrin, เกลือ หรือวัตถุดิบผงอื่นในอัตราประมาณ 1:20 ถึง 1:100 ก่อนเติมลงเครื่องผสม หากเป็นเครื่องดื่ม สามารถเตรียม Acesulfame K เป็นสารละลาย 5–10% w/w ในน้ำส่วนหนึ่งของสูตร แล้วหักน้ำส่วนนี้ออกจากน้ำทั้งหมด ละลายสารให้ความหวาน กรด และสารบัฟเฟอร์ให้สมบูรณ์ก่อนเติมกลิ่น สี หรือ flavor emulsion เก็บตัวอย่างจากต้น กลาง และท้ายการบรรจุเพื่อตรวจความสม่ำเสมอ ตรวจ pH, Brix, sensory และ Acesulfame K ด้วย HPLC เมื่อเป็นพารามิเตอร์สำคัญของสินค้า การใช้ Acesulfame K ร่วมกับ Sucralose Acesulfame K ให้ความหวานช่วงต้นค่อนข้างเร็ว ส่วน Sucralose ช่วยให้ความหวานต่อเนื่อง การใช้ร่วมกันจึงเหมาะกับเครื่องดื่ม เยลลี่ ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และซอส ตัวอย่างชุดทดลองเบื้องต้นสำหรับเครื่องดื่มกรด: ชุดทดลอง Acesulfame K Sucralose จุดประสงค์ A 150 mg/kg 40 mg/kg ความหวานระดับเบา B 200 mg/kg 60 mg/kg ระดับกลาง C 250 mg/kg 80 mg/kg รสหวานชัดหรือผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว ปริมาณดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นด้าน sensory ต้องตรวจเพดานการใช้ของสารแต่ละชนิดตามหมวดอาหารก่อนทดลอง ตัวอย่างสูตรเชิงอุตสาหกรรม 10 สูตร ข้อกำหนดในการอ่านสูตร สูตรทั้งหมดคำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100% w/w ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.000% kg/1,000 kg คำนวณจาก %w/w × 10 น้ำต้องปรับแบบ q.s. หลังตรวจของแข็งและ active content ของวัตถุดิบจริง กลิ่น สี premix puree culture และ gum base แต่ละเกรดอาจมีความแรงต่างกัน ค่าเป้าหมายเป็น development target สำหรับ pilot trial ต้องตรวจหมวดอาหารและเพดานวัตถุเจือปนอาหารทุกตัวก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 1: เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.955 989.550 ตัวพาและเฟสต่อเนื่อง คาร์บอนไดออกไซด์ 0.650 6.500 ให้ความซ่า Citric acid anhydrous 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.050 0.500 สารบัฟเฟอร์ Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.010 0.100 ยืดความหวานและลด aftertaste กลิ่นเลมอน–ไลม์ชนิดละลายน้ำ 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก สีอาหารสำหรับระบบกรด 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่อกฎหมายอนุญาต Sodium chloride 0.010 0.100 เสริม body และสมดุลรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH ที่ 25°C 2.90–3.20 Titratable acidity 0.18–0.24% คำนวณเป็น citric acid Apparent Brix 0.3–0.8 Carbonation 3.0–3.4 volumes CO2 Sensory หวานเทียบประมาณ 8–10% sucrose equivalent ลักษณะ ไม่ขุ่นหรือตกตะกอนผิดปกติ กระบวนการผลิต: เติมน้ำประมาณ 70–80% ของสูตร ละลาย Citric acid, Sodium citrate, Acesulfame K, Sucralose, เกลือ และ Potassium sorbate เติมกลิ่นและสีตามอุณหภูมิที่ผู้ผลิตกลิ่นแนะนำ เติมน้ำให้ครบและตรวจ pH/Brix ลดอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เหลือประมาณ 0–4°C อัด CO2 และบรรจุด้วย counter-pressure filler ยืนยันกระบวนการฆ่าเชื้อและอายุสินค้าด้วยการทดสอบจริง สูตรที่ 2: เครื่องดื่มเกลือแร่รสส้ม สูตร Dextrose 5% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 93.861 938.610 ตัวพา Dextrose monohydrate 5.000 50.000 คาร์โบไฮเดรตและควบคุม osmolality Maltodextrin DE 10 0.500 5.000 เพิ่ม body Citric acid 0.160 1.600 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.070 0.700 บัฟเฟอร์และแหล่ง sodium Sodium chloride 0.060 0.600 แหล่ง sodium และ chloride Potassium citrate 0.040 0.400 แหล่ง potassium และบัฟเฟอร์ Magnesium lactate 0.030 0.300 แหล่ง magnesium Acesulfame K 0.018 0.180 เพิ่มความหวานโดยไม่เพิ่ม osmolality มาก Sucralose 0.006 0.060 ปรับโปรไฟล์ความหวาน กลิ่นส้มชนิดละลายน้ำ 0.120 1.200 กลิ่นรสหลัก Citrus cloud/emulsion 0.100 1.000 เพิ่ม body และความขุ่น Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Ascorbic acid 0.020 0.200 Antioxidant และช่วยปรับรส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH 3.20–3.50 Brix 5.8–6.5 Osmolality 270–330 mOsm/kg Sodium ตั้งเป้า 300–400 mg/L และตรวจวิเคราะห์จริง Titratable acidity 0.18–0.25% as citric acid Sensory ไม่เค็มหรือขมแร่ธาตุและไม่หวานค้าง กระบวนการผลิต: ละลาย Dextrose และ Maltodextrin ในน้ำ เติม electrolyte ทีละตัวจนละลาย เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Citrus cloud และกลิ่น เติมน้ำให้ครบ ตรวจ pH, Brix และ osmolality ใช้ pasteurization, hot fill หรือ aseptic process ตามบรรจุภัณฑ์ ต้องตรวจ osmolality ก่อนใช้คำว่า isotonic สูตรที่ 3: เครื่องดื่ม Energy-style อัดลม ไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 98.525 985.250 ตัวพา คาร์บอนไดออกไซด์ 0.400 4.000 ให้ความซ่า Taurine 0.400 4.000 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Glucuronolactone 0.240 2.400 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Citric acid 0.180 1.800 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH Sodium citrate 0.040 0.400 สารบัฟเฟอร์ Caffeine anhydrous 0.015 0.150 ให้ caffeine เป้าหมาย 150 mg/kg Inositol 0.020 0.200 ส่วนประกอบเชิงหน้าที่ Vitamin premix สำหรับเครื่องดื่ม 0.050 0.500 แหล่งวิตามินและ carrier กลิ่น energy/citrus 0.080 0.800 กลิ่นรสและ masking Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง Potassium sorbate 0.015 0.150 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 2.90–3.30 Apparent Brix 1.0–1.8 Caffeine 145–155 mg/L หรือค่าตามกฎหมายที่ต่ำกว่า Taurine 3.8–4.2 g/L Carbonation 1.8–2.2 volumes CO2 Sensory ไม่มีรสขมจาก caffeine หรือกลิ่นวิตามินเด่น กระบวนการผลิต: ละลาย Caffeine ในน้ำอุ่นส่วนหนึ่ง เติม Taurine, Glucuronolactone และ Inositol เติม Citric acid, Sodium citrate และสารให้ความหวาน เติม Vitamin premix ตามอุณหภูมิที่ผู้ขายแนะนำ เติมกลิ่นและสี เติมน้ำให้ครบและตรวจค่าเป้าหมาย ลดอุณหภูมิ อัด CO2 และบรรจุ ตรวจ Caffeine assay และการสูญเสียวิตามินหลังผ่านกระบวนการ สูตรนี้ต้องตรวจข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับ caffeine, taurine, vitamin และเครื่องดื่มที่ให้พลังงานก่อนผลิตจำหน่าย สูตรที่ 4: ชานม UHT สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 91.538 915.380 ตัวพา Skim milk powder 3.500 35.000 เพิ่มโปรตีนและ milk solids น้ำมันมะพร้าวกลั่น 1.800 18.000 เพิ่ม mouthfeel Maltodextrin DE 10–15 2.500 25.000 เพิ่ม body Black tea extract powder 0.180 1.800 ให้สี กลิ่น และรสชา กลิ่นชา/กลิ่นนม 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Mono- and diglycerides 0.150 1.500 Emulsifier CMC 0.080 0.800 เพิ่มความหนืดและลดการแยกชั้น Carrageenan 0.018 0.180 ช่วยควบคุมเสถียรภาพโปรตีนนม Dipotassium phosphate 0.080 0.800 บัฟเฟอร์และเพิ่ม heat stability Sodium chloride 0.050 0.500 ปรับสมดุลรส Acesulfame K 0.018 0.180 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 180 mg/kg pH ก่อน UHT 6.55–6.85 Total solids/Apparent Brix 7.5–9.0 Viscosity 8–20 mPa·s ที่ 25°C Emulsion stability ไม่เกิด cream ring หรือตะกอนผิดปกติ Heat stability ไม่เกิด flocculation หรือ coagulation หลัง UHT Microbiology ผ่าน commercial sterility กระบวนการผลิต: ทำ dry blend CMC และ Carrageenan กับ Maltodextrin กระจายในน้ำอุณหภูมิ 60–70°C เติม Skim milk powder และให้เวลา hydrate เติมน้ำมันและ Emulsifier เติมชา Dipotassium phosphate เกลือ และสารให้ความหวาน Preheat และ homogenize โดยเริ่มทดลองที่ประมาณ 180/40 bar UHT ประมาณ 135–140°C เป็นเวลา 3–6 วินาที หรือใช้กระบวนการที่ผ่าน validation บรรจุแบบ aseptic ผลิตภัณฑ์นี้มี lactose จากนม จึงไม่ควรใช้คำว่า sugar-free โดยไม่ตรวจผลวิเคราะห์และเกณฑ์ฉลาก สูตรที่ 5: เยลลี่ผลไม้ถ้วย สูตรไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 88.565 885.650 ตัวพา Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Soluble fiber/Polydextrose 2.000 20.000 เพิ่ม body Low-acyl gellan gum 0.150 1.500 สร้างโครงสร้างเจล Konjac gum 0.250 2.500 เพิ่ม body และความยืดหยุ่น Sodium citrate 0.080 0.800 สารบัฟเฟอร์ Potassium citrate 0.050 0.500 บัฟเฟอร์และแหล่ง potassium Citric acid 0.350 3.500 ให้รสเปรี้ยวและปรับ pH กลิ่นผลไม้ชนิดทนความร้อน 0.400 4.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ Calcium lactate 0.100 1.000 ช่วยสร้างโครงสร้างเจล Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg pH 3.20–3.60 Apparent Brix 9–11 Gel strength 100–180 กรัม ตามวิธี Texture Analyzer Syneresis น้อยกว่า 2% Fill temperature ตั้งต้นไม่น้อยกว่า 85°C เมื่อบรรจุภัณฑ์รองรับ Sensory ไม่มีรสขมหรือ cooling effect มากเกินไป กระบวนการผลิต: ทำ dry blend Gellan gum และ Konjac gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำและให้ความร้อนประมาณ 85–90°C เติม Citrate และ Calcium lactate อย่างควบคุม เติม Acesulfame K และ Sucralose เติม Citric acid กลิ่น และสีในช่วงท้าย ไล่อากาศและบรรจุร้อน ตรวจความแข็งของเจล การแยกน้ำ และจุลินทรีย์ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 6: ลูกอมแข็ง Isomalt ไม่มีน้ำตาล สูตรนี้คำนวณบนฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำกระบวนการที่เติมตอนต้มและระเหยออกไม่รวมอยู่ในสูตร ความชื้น 1.500% คือความชื้นคงเหลือเป้าหมาย วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Isomalt 97.765 977.650 ให้มวล ความหวาน และโครงสร้างลูกอม ความชื้นคงเหลือ 1.500 15.000 ควบคุมเนื้อและความคงตัว Citric acid 0.400 4.000 ให้รสเปรี้ยว Malic acid 0.200 2.000 ทำให้ความเปรี้ยวต่อเนื่อง กลิ่นผลไม้สำหรับลูกอม 0.100 1.000 กลิ่นรสหลัก Acesulfame K 0.025 0.250 เสริมความหวานของ Isomalt Sucralose 0.008 0.080 ให้ความหวานต่อเนื่อง สีอาหาร 0.002 0.020 ปรับรูปลักษณ์ รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 250 mg/kg Moisture 1.2–1.8% Water activity ไม่เกิน 0.35 ที่ 25°C Cook endpoint ประมาณ 145–155°C อุณหภูมิเติมกรดและกลิ่น ประมาณ 115–125°C Texture ใส แข็ง ไม่เหนียวติดซอง กระบวนการผลิต: ละลาย Isomalt ด้วยน้ำกระบวนการตามคำแนะนำของผู้ขาย ต้มหรือใช้ระบบ vacuum จนได้ความชื้นเป้าหมาย ลดอุณหภูมิของมวลลูกอม เติม premix ของ Citric acid, Malic acid, Acesulfame K และ Sucralose เติมกลิ่นและสี Deposit หรือขึ้นรูป ทำให้เย็นภายใต้ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ บรรจุด้วยฟิล์มป้องกันความชื้น สูตรที่ 7: หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ Gum base 28.000 280.000 โครงสร้างที่เคี้ยวได้ Sorbitol powder 45.000 450.000 Bulking sweetener Xylitol 15.000 150.000 ให้ความหวานและ cooling sensation Maltitol powder 8.000 80.000 เพิ่ม body และปรับรสหวาน Glycerin 2.500 25.000 Humectant และ softener กลิ่น Peppermint หรือผลไม้ 1.000 10.000 กลิ่นรสหลัก Lecithin 0.200 2.000 Plasticizer และ process aid Acesulfame K 0.035 0.350 เพิ่ม sweet impact และยืดความหวาน Sucralose 0.010 0.100 ให้ความหวานช่วงปลาย Silicon dioxide 0.100 1.000 Flow aid สีอาหาร 0.005 0.050 ปรับรูปลักษณ์ น้ำ 0.150 1.500 ช่วยกระบวนการผลิต รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 350 mg/kg Moisture 0.8–1.5% Water activity ไม่เกิน 0.55 Piece-weight variation ไม่เกิน ±3% Hardness หลัง Condition 24 ชั่วโมง ตั้งต้น 45–75 N Sensory หวานชัดใน 30 วินาทีแรกและยังรับรู้ได้ระหว่างเคี้ยว กระบวนการผลิต: อุ่น Gum base ประมาณ 50–60°C เติม Lecithin และ Glycerin เติม Sorbitol, Xylitol และ Maltitol เป็นส่วน ๆ เติม Acesulfame K และ Sucralose ในรูป dry premix เติมกลิ่นในช่วงท้าย Laminate, extrude หรือขึ้นรูป Condition ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ควบคุม ตรวจข้อกำหนดฉลากและคำเตือนเกี่ยวกับ Polyol สูตรที่ 8: โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีแบบคน สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ นมปรับมาตรฐาน 85.434 854.340 เฟสนม โปรตีน และ lactose Skim milk powder 2.500 25.000 เพิ่ม milk solids และ body Cream 3.000 30.000 ปรับไขมันและ mouthfeel Strawberry puree 5.000 50.000 ผลไม้ สี กลิ่น และน้ำตาลธรรมชาติ Polydextrose 3.000 30.000 เพิ่ม body และ soluble fiber Erythritol 0.500 5.000 เพิ่มความหวานและของแข็ง Pectin สำหรับโยเกิร์ต 0.200 2.000 ลดการแยกน้ำ Modified starch 0.250 2.500 เพิ่มความหนืด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 0.080 0.800 เสริมกลิ่น Acesulfame K 0.012 0.120 เพิ่มความหวานโดยไม่เติมน้ำตาล Sucralose 0.004 0.040 ปรับโปรไฟล์ความหวาน Yogurt starter culture 0.020 0.200 จุลินทรีย์สำหรับการหมัก รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 120 mg/kg pH หลังหมัก/หลัง Blend 4.20–4.50 Apparent Brix 10–13 Viscosity 1,500–3,000 mPa·s ที่ 10°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 3% Sensory เปรี้ยวและหวานสมดุล ไม่มี cooling effect เด่น กระบวนการผลิต: ผสมนม Skim milk powder, Cream และ Stabilizer Preheat, homogenize และ pasteurize ลดอุณหภูมิถึงอุณหภูมิสำหรับเติมเชื้อ เติม Starter culture หมักจนได้ pH เป้าหมาย ลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว Blend Strawberry puree และ sweetener premix ภายใต้สุขลักษณะ บรรจุและเก็บรักษาแบบแช่เย็น ตรวจ viable culture, syneresis และ microbial shelf life สูตรที่ 9: คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรซูโครส 2% วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ แป้งสาลี 31.000 310.000 โครงสร้างและ Gluten Polydextrose/Resistant maltodextrin 15.000 150.000 ให้มวลทดแทนน้ำตาล Erythritol 12.000 120.000 Bulking sweetener และความกรอบ Butter 14.000 140.000 กลิ่น เนื้อสัมผัส และการแผ่ตัว Palm shortening 10.000 100.000 โครงสร้างไขมัน ไข่ทั้งฟอง 6.000 60.000 Emulsification และโครงสร้าง น้ำ 5.400 54.000 Hydrate dough น้ำตาลซูโครส 2.000 20.000 ช่วย Browning และการแผ่ตัว Cocoa powder 2.000 20.000 ให้สีและรสช็อกโกแลต Baking powder 0.800 8.000 Raising agent Sodium bicarbonate 0.300 3.000 ช่วยขึ้นฟูและพัฒนาสี Salt 0.400 4.000 สมดุลรส Vanilla flavor 0.300 3.000 เสริมกลิ่น Lecithin 0.300 3.000 Emulsifier Acesulfame K 0.015 0.150 ให้ความหวานที่ทนต่อการอบ Sucralose 0.005 0.050 ให้ความหวานช่วงปลาย Glycerin 0.480 4.800 ควบคุมความชื้นและเนื้อสัมผัส รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย: พารามิเตอร์ เป้าหมาย Acesulfame K 150 mg/kg อุณหภูมิอบเริ่มต้น 165–180°C เวลาอบเริ่มต้น 10–14 นาที ตามขนาดชิ้น Bake loss 10–14% Moisture หลังเย็น 3–5% Water activity 0.45–0.60 Spread ratio 5.0–7.0 Sensory กรอบ ไม่มี cooling หรือ aftertaste เด่น กระบวนการผลิต: ทำ micro-ingredient premix กับแป้งส่วนหนึ่ง Cream Butter, Shortening, ซูโครส และ Erythritol เติมไข่ น้ำ Glycerin และ Lecithin เติมส่วนผสมแห้งโดยไม่ผสมนานเกินไป แบ่งชิ้นและอบ ทำให้เย็นจนไม่เกิด condensation ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุด้วยวัสดุป้องกันความชื้น ตรวจ texture และการตกผลึกของ Erythritol ตลอดอายุสินค้า สูตรที่ 10: ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว สูตรไม่เติมซูโครส วัตถุดิบ %w/w kg/1,000 kg หน้าที่ น้ำผ่านการปรับคุณภาพ 53.654 536.540 ตัวพาและปรับของแข็ง Tomato paste 18.000 180.000 ให้สี รส ของแข็ง และ Umami Vinegar ความเป็นกรด 5% 8.000 80.000 ให้กรดอะซิติกและช่วยปรับ pH Erythritol 8.000 80.000 Bulking sweetener Polydextrose 5.000 50.000 เพิ่ม body และของแข็ง Modified starch 3.000 30.000 เพิ่มความหนืด Salt 1.800 18.000 ให้รสเค็ม Onion puree 1.500 15.000 ให้รสและ body Spice blend 0.500 5.000 ให้รสเครื่องเทศ Citric acid 0.200 2.000 ปรับ pH และรสเปรี้ยว Xanthan gum 0.150 1.500 เพิ่ม yield stress และลดการแยกน้ำ Potassium sorbate 0.020 0.200 ช่วยควบคุมยีสต์และราเมื่ออนุญาต Acesulfame K 0.020 0.200 ให้ความหวานช่วงต้น Sucralose 0.006 0.060 ให้ความหวานต่อเนื่อง Natural smoke/Tomato flavor 0.100 1.000 เสริมกลิ่นและ masking Paprika extract/Color 0.050 0.500 ปรับสี รวม 100.000 1,000.000 — ค่าเป้าหมาย พารามิเตอร์ เป้าหมาย รายการ รายละเอียด Acesulfame K 200 mg/kg pH ที่ 25°C 3.40–3.70 Apparent Brix 24–28 Titratable acidity 1.0–1.4% คำนวณเป็น acetic acid Viscosity 5,000–9,000 cP ที่ 25°C วิธีวัดเบื้องต้น Brookfield RV, Spindle 4, 20 rpm Syneresis น้อยกว่า 2% Sensory หวาน เปรี้ยว และเค็มสมดุล กระบวนการผลิต ทำ dry blend Modified starch และ Xanthan gum กับ Erythritol และ Polydextrose กระจายในน้ำ เติม Tomato paste, Onion puree และ Spice blend ให้ความร้อนจนแป้งสุกและความหนืดพัฒนาเต็มที่ เติมเกลือและสารให้ความหวาน เติม Vinegar, Citric acid, Potassium sorbate กลิ่น และสีในช่วงท้าย ตรวจ pH, Brix และ Viscosity ไล่อากาศและบรรจุร้อนหรือใช้กระบวนการที่ผ่านการยืนยัน ตรวจ equilibrium pH หลังผลิต ไม่ควรใช้ค่า pH ระหว่างกวนเพียงจุดเดียวตัดสินความปลอดภัย ตารางสรุป Acesulfame K ในสูตรทั้งหมด สูตร Acesulfame K %w/w mg/kg kg/1,000 kg เครื่องดื่มอัดลมเลมอน–ไลม์ 0.025 250 0.250 เครื่องดื่มเกลือแร่ส้ม 0.018 180 0.180 เครื่องดื่ม Energy-style 0.025 250 0.250 ชานม UHT 0.018 180 0.180 เยลลี่ผลไม้ถ้วย 0.025 250 0.250 ลูกอมแข็ง Isomalt 0.025 250 0.250 หมากฝรั่ง 0.035 350 0.350 โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี 0.012 120 0.120 คุกกี้ช็อกโกแลต 0.015 150 0.150 ซอสมะเขือเทศ/BBQ 0.020 200 0.200 การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ Acesulfame K ก่อนรับวัตถุดิบแต่ละล็อตควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ CAS Number ผู้ผลิตและประเทศต้นกำเนิด เลขล็อต วันผลิต และวันหมดอายุ ลักษณะผงผลึกสีขาว Identification Assay Moisture หรือ Loss on drying pH ตามวิธีทดสอบที่กำหนด Organic impurities Fluoride Heavy metals สถานะ Food Grade มาตรฐาน JECFA, FCC หรือมาตรฐานที่ตกลง สภาพถุงชั้นในและถุงชั้นนอก COA และ SDS ของล็อตจริง เอกสาร Allergen, GMO, Halal หรือเอกสารตลาดปลายทางเมื่อจำเป็น FDA สหรัฐฯ ระบุความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99% บนฐานแห้งและปริมาณ Fluoride ไม่เกิน 30 mg/kg ข้อกำหนดดังกล่าวเป็นข้อมูลอ้างอิงของสหรัฐฯ ไม่ควรนำมาใช้แทนกฎหมายไทยหรือ Specification ของสินค้าจริงโดยอัตโนมัติ การจัดเก็บ เก็บ Acesulfame K ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ภายในพื้นที่แห้ง เย็น สะอาด และมีระบบป้องกันสัตว์พาหะ ควรหลีกเลี่ยง: ความชื้น ความร้อนสูง แสงแดดโดยตรง สารเคมีหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง ฝุ่นและสิ่งแปลกปลอม การเปิดถุงทิ้งไว้เป็นเวลานาน ใช้ระบบ FEFO และปิดถุงชั้นในทันทีหลังตักใช้ ข้อกำหนดอุณหภูมิและอายุเก็บให้ยึดฉลาก SDS และ COA ของผู้ผลิตสินค้าล็อตจริง กฎหมายและข้อควรระวัง การใช้ Acesulfame K ในประเทศไทยต้องตรวจตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารฉบับปัจจุบัน ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในขณะจัดทำเนื้อหาระบุเวอร์ชัน P468 V.02 ซึ่งอ้างอิงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 ฐานข้อมูลดังกล่าวเป็นเครื่องมือสืบค้นเบื้องต้น ไม่ใช่การอนุมัติสูตร ผู้ผลิตต้องตรวจอย่างน้อยดังต่อไปนี้ รหัสหมวดอาหารของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณสูงสุดของ Acesulfame Potassium หรือ INS 950 เงื่อนไขเพิ่มเติมของหมวดอาหาร การใช้ร่วมกับ Aspartame-Acesulfame Salt หรือ INS 962 ปริมาณสูงสุดของ Sucralose ปริมาณสูงสุดของสารกันเสีย สี Stabilizer และวัตถุเจือปนอาหารตัวอื่น ประกาศเฉพาะของเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารควบคุมเฉพาะ ข้อกำหนดเกี่ยวกับ Caffeine, Taurine และ Vitamin การแสดงชื่อและหน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารบนฉลาก เกณฑ์คำกล่าวอ้าง “ไม่มีน้ำตาล”, “น้ำตาลน้อย”, “ลดน้ำตาล” และ “พลังงานต่ำ” คำเตือนเกี่ยวกับ Polyol, Aspartame และสารก่อภูมิแพ้ ผลวิเคราะห์โภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ควรใช้ข้อความว่า “เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน” เป็นคำกล่าวอ้างหลักโดยไม่มีการประเมินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและข้อกำหนดด้านการโฆษณา ข้อความที่เหมาะสมกว่า ได้แก่ “ใช้เป็นวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง” ขั้นตอนก่อน Scale-up เชิงพาณิชย์ จัดหมวดอาหารและตรวจวัตถุเจือปนอาหารทุกตัว ทดลองระดับห้องปฏิบัติการ 1–5 กิโลกรัม ทำ Blind sensory test ทดลอง Pilot batch 50–200 กิโลกรัม ตรวจ Mixing uniformity ตรวจ pH, Brix, Viscosity, Water activity และ Osmolality ตามชนิดสินค้า ตรวจผลกระทบของกระบวนการต่อ Acesulfame K และกลิ่นรส ทดลองบรรจุภัณฑ์จริง ทำ Real-time และ Accelerated shelf-life test ทำ Challenge test หรือ Commercial sterility test ตามความเสี่ยง ตรวจข้อมูลโภชนาการ ตรวจคำกล่าวอ้างและฉลาก ยืนยันความสม่ำเสมอของกระบวนการอย่างน้อย 3 แบตช์หรือจำนวนที่ระบบคุณภาพกำหนด จัดทำ Finished Product Specification และวิธีทดสอบก่อนเริ่มจำหน่าย คำถามที่พบบ่อย Acesulfame K หวานกว่าน้ำตาลกี่เท่า Acesulfame K ให้ความหวานประมาณ 200 เท่าของน้ำตาลซูโครส แต่ความหวานจริงขึ้นอยู่กับ pH กลิ่น อุณหภูมิ กรด ของแข็งละลาย และสารให้ความหวานอื่นในสูตร Acesulfame K ใช้กี่เปอร์เซ็นต์ ไม่มีเปอร์เซ็นต์เดียวที่ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ สูตรตัวอย่างใช้ประมาณ 0.012–0.035% w/w หรือ 120–350 mg/kg เป็นจุดเริ่มต้นด้านรสชาติเท่านั้น ปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้ต้องตรวจตามหมวดอาหารและกฎหมายปัจจุบัน Acesulfame K 0.025% เท่ากับกี่ ppm Acesulfame K 0.025% w/w เท่ากับ 250 mg/kg หรือประมาณ 250 ppm บนฐานน้ำหนัก Acesulfame K ทนความร้อนได้หรือไม่ Acesulfame K มีความคงตัวต่อความร้อนและสามารถใช้ในเครื่องดื่มผ่านความร้อน ผลิตภัณฑ์ UHT ลูกอม และเบเกอรี่ได้ แต่ต้องทดสอบใน pH เวลา และกระบวนการจริง Acesulfame K ละลายน้ำได้หรือไม่ Acesulfame K ละลายในน้ำได้ดี สามารถทำเป็นสารละลายก่อนเติมลงสูตรได้ หากใช้ปริมาณต่ำควรทำ pre-solution หรือ dry premix เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ ใช้ Acesulfame K แทนน้ำตาลแบบ 1:1 ได้หรือไม่ ไม่ได้ เพราะ Acesulfame K ให้ความหวานแต่ไม่ให้มวล ความหนืด การเกิดสีน้ำตาล การกักเก็บน้ำ หรือการลดจุดเยือกแข็งเหมือนน้ำตาล ควรใช้ Acesulfame K คู่กับ Sucralose หรือไม่ การใช้ร่วมกับ Sucralose มักช่วยให้ความหวานมีความต่อเนื่องและลด aftertaste แต่ต้องปรับอัตราส่วนด้วย Sensory test และตรวจเพดานการใช้ของสารทั้งสองชนิด Acesulfame K ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็น “ไม่มีน้ำตาล” โดยอัตโนมัติหรือไม่ ไม่ คำกล่าวอ้างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด ต้องตรวจวัตถุดิบอื่น ผลวิเคราะห์โภชนาการ ขนาดหน่วยบริโภค และหลักเกณฑ์ฉลาก Acesulfame K มีค่า ADI เท่าไร JECFA กำหนด ADI ที่ 0–15 mg/kg น้ำหนักตัวต่อวัน ค่า ADI ไม่ใช่ปริมาณใช้ในสูตรและไม่ใช่เพดานตามกฎหมายของอาหารแต่ละหมวด ต้องตรวจอะไรใน COA ควรตรวจ Identification, Assay, Appearance, Moisture หรือ Loss on drying, pH และค่าความบริสุทธิ์อื่นตาม Specification เช่น Organic impurities, Fluoride และ Heavy metals Acesulfame K เก็บอย่างไร เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท ในพื้นที่แห้ง เย็น และสะอาด หลีกเลี่ยงความชื้น ความร้อน แสงแดด และกลิ่นแรง โดยยึดข้อมูลบนฉลากและ SDS ของผู้ผลิต สั่งซื้อ Acesulfame K ได้อย่างไร สอบถามบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ได้ทางอีเมล info@saguanchaichem.com หรือโทรศัพท์ (02) 682-9481 ถึง (02) 682-9485 หน้าเว็บไซต์ระบุขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม ผู้ซื้อควรสอบถามราคา สต็อก แหล่งผลิต เกรด Specification, COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน ติดต่อขอข้อมูล Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. อีเมล: info@saguanchaichem.com โทรศัพท์: (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ขนาดบรรจุที่หน้าเว็บไซต์ระบุ: 25 กิโลกรัม เพื่อให้ทีมงานตรวจสอบสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน ควรแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต ประเทศที่ต้องการจำหน่าย ปริมาณที่คาดว่าจะใช้ และเอกสารคุณภาพที่ต้องการ แหล่งอ้างอิง หน้าผลิตภัณฑ์ Acesulfame K บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด หน้ารายการสินค้า บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ฐานข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เวอร์ชัน P468 V.02 ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468 พ.ศ. 2568 WHO/JECFA Database: Acesulfame Potassium, INS 950 FAO Combined Compendium of Food Additive Specifications Codex General Standard for Food Additives U.S. eCFR 21 CFR 172.800 EFSA Re-evaluation of Acesulfame K (E950), 2025 ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลและสูตรในบทความนี้จัดทำเพื่อเป็นข้อมูลทางเทคนิคและจุดเริ่มต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่ถือเป็นการอนุมัติสูตร การรับรองความปลอดภัย การรับรองอายุสินค้า หรือคำแนะนำให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารในปริมาณใดโดยไม่ตรวจสอบกฎหมาย ผู้ผลิตต้องตรวจสอบกฎหมาย เอกสาร COA/SDS คุณสมบัติของวัตถุดิบแต่ละล็อต กระบวนการผลิต ความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ คุณค่าทางโภชนาการ และฉลากก่อนนำผลิตภัณฑ์ออกจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AcesulfameK จำหน่าย Acesulfame K Food Grade (E950 / INS 950) สารให้ความหวานและวัตถุดิบให้ความหวาน ราคา 880 บาท/กก. (ยังไม่รวม VAT) Aspartame อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Anhydrous อ่านข้อมูลสินค้า Dextrose Monohydrate อ่านข้อมูลสินค้า Erythitol อ่านข้อมูลสินค้า Liquid Glucose อ่านข้อมูลสินค้า แหล่งอ้างอิงเพิ่มเติม EFSA — Re-evaluation of acesulfame K (E 950), 2025 คำถามที่พบบ่อย (FAQ) ขอราคา Acesulfame Potassium ได้อย่างไร? ติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อขอราคาและยืนยันสินค้าก่อนสั่งซื้อ ขอเอกสาร COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ได้หรือไม่? ติดต่อขอ COA และ SDS ของ Acesulfame Potassium ทางโทรศัพท์ 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com เพื่อประกอบการตรวจสอบวัตถุดิบ สั่งซื้อ Acesulfame Potassium ขั้นต่ำเท่าไร? จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำที่ระบุคือ สั่งเพียง 1 กล่อง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 กิโลกรัม โปรดยืนยันขนาดบรรจุและจำนวนสินค้ากับฝ่ายขายก่อนสั่งซื้อ ชื่ออื่น / Synonyms Acesulfame Potassium Acesulfame Potassium · อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม-เค · Acesulfame-K · Ace-K · AK Fame · E950 · Acesulfame K · Ace K · อะซีซัลเฟมเค · อะเซซัลเฟมโพแทสเซียม · อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ · Proposed: ผู้นำเข้าและ จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์และ วัตถุดิบ จากต่างประเทศ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ตจำกัด Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และงานอุตสาหกรรม กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2569). ข้อมูลนิติบุคคลและงบการเงิน: บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด เลขทะเบียน 0105528013541 . สืบค้นเมื่อ 10 กันยายน 2569 จาก DBD DataWarehouse ฐานข้อมูลสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแสดงสถานที่อาหารของบริษัททั้งประเภทผลิต เลข 10-1-02253 และประเภทนำเข้า เลข 10-3-01530 โดยทั้งสองรายการมีสถานะคงอยู่ (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ฐานทะเบียนกรมศุลกากรแสดงว่าบริษัท เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 0105528013541 สำนักงานใหญ่สาขา 000000 เป็นผู้ประกอบการส่งออก/นำเข้า และมีสถานะปกติ (กรมศุลกากร) CITATION แหล่งรัฐบาลอาร์เจนตินาระบุชื่อ Saguanchai Chemicals Import Co., Ltd. พร้อมที่อยู่และข้อมูลติดต่อจริง ในหมวด Glycerol รหัส 290545 งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science and Pollution Research Kompass ระบุบริษัท Saguan Chai Chemicals Import Co., Ltd. เป็นผู้ค้าส่งเคมีภัณฑ์และเภสัชภัณฑ์ในกรุงเทพฯ ภายใต้ Kompass ID TH0043726 (Kompass) หน้าหลัก --> หน้าหลัก Isopropyl Myristate (IPM) Cosmetic Grade — ไอโซโพรพิลไมริสเตต / ไอพีเอ็ม — CAS: 110-27-0 — บรรจุ 25 กก. / 175 กก. รายละเอียด --> Isopropyl Myristate (IPM) Cosmetic Grade — ไอโซโพรพิลไมริสเตต / ไอพีเอ็ม — CAS: 110-27-0 — บรรจุ 25 กก. / 175 กก. Isopropyl Myristate (IPM) Cosmetic Grade — ไอโซโพรพิลไมริสเตต / ไอพีเอ็ม — CAS: 110-27-0 — บรรจุ 25 กก. / 175 กก. ไอโซโพรพิลไมริสเตต (IPM / Isopropyl Myristate) ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายโดยตรง ภาพประกอบจำลอง: ผู้หญิงถือป้าย IPM Isopropyl Myristate สงวนชัยเคมี 02 682 9481 IPM ISO PROPYL MYRISTATE ไอโซ โพรพิล ไมริสเตท Quality & Reliability คุณภาพและความน่าเชื่อถือ SAGUANCHAI CHEMICALS IMPORT Co., Ltd. supplies high-quality chemical products for industrial applications, with quality control documentation including COA and SDS. Each batch is inspected according to supplier specifications to ensure consistency and reliability for customers in pharmaceutical, cosmetic, and industrial sectors. บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด จัดจำหน่าย เคมีภัณฑ์ คุณภาพสูงสำหรับงานอุตสาหกรรม พร้อมเอกสารควบคุมคุณภาพ เช่น COA และ SDS มีการตรวจสอบคุณภาพสินค้าเพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอและความเหมาะสมสำหรับลูกค้าในอุตสาหกรรมยา เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมต่าง ๆ• Technical information reviewed by : Quality Assurance Department ภาพบรรจุภัณฑ์ IPM ขนาด 175 กิโลกรัม ที่บริษัทจัดจำหน่าย รูปแบบฉลากอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิตและล็อตสินค้า ขนาดบรรจุ 175 กิโลกรัม สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ info@saguanchaichem.com หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ (02) 682-9481 (02) 682-9482 (02) 682-9483 (02) 682-9484 (02) 682-9485 ข้อมูลการสั่งซื้อและขอเอกสารสินค้า สถานะสินค้า In Stock จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สั่งเพียง 1 ถัง ก็สามารถเข้ามารับสินค้าได้ที่ออฟฟิศบริษัท ถนนพระราม 3 ขนาดบรรจุ 25 และ 175 กิโลกรัมต่อถัง SKU IPM-CG-MY-25-175KG-1036108 ยี่ห้อ สงวนชัยเคมี พื้นที่ให้บริการ ประเทศไทย เงื่อนไขการจัดส่ง ยอดสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ หรือไปยังสถานีขนส่ง 25,000 บาท การชำระเงิน โอนเงินเข้าบัญชี บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด ตามรายละเอียดที่ฝ่ายขายแจ้ง เอกสารประกอบสินค้า COA และ SDS พร้อมให้ขอตรวจสอบทางโทรศัพท์และอีเมล ติดต่อขอราคา ยืนยันจำนวนสินค้า และขอ COA/SDS: โทร 02 682 9481–5 หรืออีเมล info@saguanchaichem.com โทรติดต่อขอราคา อีเมลขอราคาและ COA/SDS Email ตรวจสอบสต๊อก Isopropyl Myristate (IPM) ไอโซโพรพิล ไมริสเตท CAS 110-27-0 Isopropyl Myristate หรือ IPM คือเอสเทอร์ของ Isopropyl Alcohol และ Myristic Acid มีชื่อ INCI ว่า Isopropyl Myristate มีลักษณะเป็นของเหลวใส ความหนืดต่ำ และไม่ละลายในน้ำ นิยมใช้เป็น emollient หรือสารให้สัมผัสนุ่มลื่น เป็นตัวพาและตัวทำละลายสำหรับส่วนผสมที่ละลายในน้ำมัน รวมถึงใช้ปรับการเกลี่ยและลดความรู้สึกหนักหรือเหนอะของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง IPM เหมาะสำหรับการพัฒนาครีม โลชั่น คลีนซิ่งออยล์ คลีนซิ่งบาล์ม น้ำมันนวด ดรายออยล์ ผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผม ไพรเมอร์ และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลชนิดไร้น้ำ อย่างไรก็ตาม ผู้พัฒนาสูตรต้องเลือกเกรดวัตถุดิบให้ตรงกับการใช้งาน ตรวจ COA และ SDS ของแต่ละล็อต และทดสอบความปลอดภัย ความคงตัว ตลอดจนความเข้ากันได้กับบรรจุภัณฑ์ก่อนจำหน่ายจริง ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยสรุป ภาพประกอบจำลอง: ตัวอย่าง IPM ของเหลวใสในขวดแก้วและถ้วยตัวอย่าง รายการ ข้อมูล ชื่อทางการค้า Isopropyl Myristate, IPM ชื่อ INCI Isopropyl Myristate ชื่อทางเคมี Propan-2-yl tetradecanoate หมายเลข CAS 110-27-0 สูตรโมเลกุล C17H34O2 น้ำหนักโมเลกุล ประมาณ 270.45 g/mol ประเภทสาร Fatty acid ester ลักษณะทั่วไป ของเหลวใส ไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน การละลาย ไม่ละลายในน้ำ เข้ากันได้กับน้ำมันและสารอินทรีย์หลายชนิด หน้าที่หลักในสูตร Emollient, oil-phase carrier, solvent, spreading aid และ sensory modifier ประเทศผู้ผลิตตามข้อมูลหน้าเดิม มาเลเซีย ขนาดบรรจุตามข้อมูลหน้าเดิม ถัง 175 กิโลกรัม เอกสารที่ควรขอทุกล็อต COA, SDS, specification, INCI declaration และเอกสารแหล่งกำเนิดตามที่ต้องใช้ ข้อมูลชื่อสาร CAS สูตรโมเลกุล และข้อมูลเอกลักษณ์ทางเคมีตรวจสอบได้จาก PubChem – Isopropyl Myristate และ NIST Chemistry WebBook ส่วนข้อมูลประเทศผู้ผลิต ขนาดบรรจุ และความบริสุทธิ์ที่ผู้ขายระบุ อ้างอิงจาก หน้าสินค้าเดิมของบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด และต้องยืนยันอีกครั้งด้วยเอกสารของล็อตที่จะส่งมอบ IPM คืออะไร Isopropyl Myristate เป็น monoester ที่เกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่าง Myristic Acid ซึ่งเป็นกรดไขมันสาย C14 กับ Isopropyl Alcohol โครงสร้างเอสเทอร์ทำให้ IPM มีความเป็นน้ำมันแต่มีความหนืดต่ำ จึงกระจายบนผิวหรือเส้นผมได้ง่ายกว่าน้ำมันพืชหลายชนิด ในสูตรอิมัลชัน IPM อยู่ในเฟสน้ำมันและช่วยเปลี่ยนลักษณะการเกลี่ยของครีมหรือโลชั่น ในสูตรไร้น้ำ IPM สามารถใช้ลดความหนักของน้ำมันและ wax รวมถึงช่วยละลายหรือกระจายส่วนประกอบที่ชอบน้ำมัน ทั้งนี้ ความสามารถในการละลายต้องทดสอบกับวัตถุดิบจริง เพราะสารแต่ละชนิดและแต่ละเกรดอาจให้ผลต่างกัน หน้าที่ของ Isopropyl Myristate ในสูตรผลิตภัณฑ์ 1. Emollient และสารปรับสัมผัส IPM ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เกลี่ยง่าย ให้ความลื่น และลดความรู้สึกเหนียวหรือหนักจากน้ำมันและ wax บางชนิด จึงเหมาะกับครีมทาผิว โลชั่น ครีมทามือ และน้ำมันบำรุงผิว 2. ตัวทำละลายในเฟสน้ำมัน IPM สามารถใช้เป็นตัวกลางสำหรับละลายหรือกระจายวัตถุดิบ lipophilic บางชนิด เช่น น้ำหอม สารให้ความนุ่มลื่น หรือสารออกฤทธิ์ที่ละลายในน้ำมัน แต่ต้องทำ solubility screening และทดสอบการตกผลึกหลังเก็บที่อุณหภูมิต่าง ๆ 3. Spreading agent ความหนืดต่ำช่วยให้สูตรกระจายบนผิวได้รวดเร็ว ลดแรงเสียดทานขณะทา และช่วยให้ผลิตภัณฑ์ครอบคลุมพื้นที่ได้สม่ำเสมอ 4. ลดความหนักของสูตรไร้น้ำ ใน cleansing oil, massage oil, body oil และ hair serum สามารถใช้ IPM ร่วมกับ triglyceride, hydrocarbon emollient, silicone หรือน้ำมันพืช เพื่อปรับสมดุลระหว่างความลื่น ความมัน และความคงอยู่หลังใช้ 5. ตัวพาหรือ penetration vehicle งานวิจัยแสดงว่า IPM สามารถมีผลต่อการจัดเรียงตัวของไขมันใน stratum corneum และถูกศึกษาในฐานะ penetration enhancer สำหรับระบบนำส่งยาทางผิวหนัง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ยาและผลิตภัณฑ์ที่อ้างการนำส่งสารออกฤทธิ์ผ่านผิวต้องผ่านการพัฒนา ประเมินความปลอดภัย และขึ้นทะเบียนตามประเภทผลิตภัณฑ์ ไม่ควรใช้ข้อมูลนี้เพื่อกล่าวอ้างสรรพคุณทางยาบนผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางโดยไม่มีหลักฐานรองรับ อ้างอิง: งานวิจัยกลไกของ IPM ต่อชั้นไขมันผิวหนังใน PubMed ช่วงการใช้เพื่อเริ่มต้นพัฒนาสูตร ค่าต่อไปนี้เป็นช่วงเริ่มต้นสำหรับการทดลอง ไม่ใช่ข้อกำหนดทางกฎหมายหรือปริมาณที่รับประกันความปลอดภัยและความคงตัว ประเภทผลิตภัณฑ์ ช่วงเริ่มต้นที่เสนอ (% w/w) จุดประสงค์ โลชั่นและครีมเนื้อเบา 2–6% เพิ่มการเกลี่ยและลดความหนัก ครีมเข้มข้น 4–10% เพิ่มความลื่นและปรับสัมผัสของเฟสน้ำมัน คลีนซิ่งออยล์ 15–40% ตัวพาและน้ำมันความหนืดต่ำ คลีนซิ่งบาล์ม 8–20% ลดความหนักของ wax และช่วยการเกลี่ย น้ำมันนวด 20–50% เพิ่ม slip และปรับ after-feel Hair serum 5–20% เพิ่มการกระจายบนเส้นผม Anhydrous primer 5–15% ปรับ slip และช่วยกระจายผง Dry body oil 20–40% เพิ่มการกระจายและลดความหนัก รายงานประเมินของ Cosmetic Ingredient Review สรุปว่า myristic acid และเกลือหรือเอสเทอร์ที่ประเมินมีความปลอดภัยในการใช้ตามแนวปฏิบัติและความเข้มข้นที่รายงานในขณะประเมิน แต่ข้อสรุปดังกล่าวไม่ใช่การอนุมัติสูตรสำเร็จทุกสูตร ผู้ผลิตยังต้องประเมินสูตรสำเร็จและลักษณะการใช้จริง อ้างอิง: PubMed – Final Report of the Amended Safety Assessment of Myristic Acid and Its Salts and Esters และ CIR – Isopropyl Myristate ข้อควรระวังเรื่องคำว่า “ไม่อุดตันรูขุมขน” ไม่ควรระบุบนหน้าเว็บว่า IPM “ไม่อุดตันรูขุมขน” หรือ “non-comedogenic” โดยอาศัยชื่อวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว งานศึกษาเก่าใน rabbit ear model รายงานผล comedogenic ของ IPM ขณะที่งานทบทวนอีกส่วนชี้ว่าการทดสอบ rabbit ear มีข้อจำกัดในการทำนายผลบนผิวมนุษย์ ดังนั้นการกล่าวอ้าง non-comedogenic ควรอ้างอิงผลทดสอบของผลิตภัณฑ์สำเร็จภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม ไม่ใช่อ้างจากวัตถุดิบเดี่ยว อ้างอิง: Comedogenicity of current therapeutic products, cosmetics, and ingredients ข้อจำกัดของ rabbit ear comedogenicity model การเลือกเกรด IPM ให้เหมาะกับการใช้งาน คำว่า industrial grade, cosmetic grade, pharmaceutical grade หรือ NF/Ph. Eur. grade ไม่ควรใช้แทนกันโดยอัตโนมัติ ผู้ซื้อควรตรวจสอบอย่างน้อยดังต่อไปนี้ ชื่อสารและ INCI ต้องตรงกับ Isopropyl Myristate CAS No. ต้องเป็น 110-27-0 มี specification และ COA ของล็อตจริง มี SDS ฉบับปัจจุบัน มีข้อมูล assay หรือองค์ประกอบ fatty acid ester มี Acid Value, Saponification Value, Iodine Value และ Moisture มี Color แบบ APHA/Hazen หากเป็นข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ มี Density และ Refractive Index สำหรับช่วยตรวจรับ ระบุประเทศผู้ผลิต โรงงาน และหมายเลขล็อตที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ เกรดต้องเหมาะกับ intended use โดยเฉพาะเครื่องสำอาง ยา หรือผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสผิว หากต้องการมาตรฐานเฉพาะ เช่น halal, RSPO, vegan, non-GMO หรือ pharmaceutical compendial grade ต้องขอเอกสารแยก ต้องทำ incoming QC ตามความเสี่ยง ไม่ควรใช้ COA ของล็อตอื่นแทนล็อตที่รับเข้า ค่าคุณสมบัติทางกายภาพสำหรับใช้อ้างอิงเปรียบเทียบ ค่าต่อไปนี้เป็นข้อมูลทั่วไปจากผู้ผลิต IPM รายหนึ่ง ไม่ใช่ specification รับรองของสินค้าที่บริษัทจำหน่าย และห้ามนำไปแทน COA ของล็อตจริง รายการ ค่าตัวอย่างอ้างอิง Acid Value ไม่เกิน 0.5 mg KOH/g Saponification Value 206–211 mg KOH/g Color ไม่เกิน 30 APHA Moisture ไม่เกิน 0.1% Viscosity ที่ 20°C 5–6 mPa·s Density ที่ 20°C 0.852–0.855 g/cm³ Refractive Index ที่ 20°C 1.434–1.437 องค์ประกอบ C14 ไม่น้อยกว่า 98% อ้างอิง: Wilmar International – Isopropyl Myristate Product Data การจัดเก็บและการขนถ่าย เก็บในภาชนะเดิมที่ปิดสนิท เก็บในพื้นที่แห้ง เย็น และมีการระบายอากาศ หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อน ความชื้น และแหล่งกำเนิดประกายไฟ ป้องกันการปนเปื้อนน้ำ ฝุ่น และวัตถุดิบอื่น ใช้ระบบ FIFO หรือ FEFO ตามอายุสินค้า ตรวจสอบ SDS ของผู้ผลิตก่อนกำหนด PPE และวิธีรับมือเหตุหกรั่วไหล ควรทดสอบความเข้ากันได้กับ gasket, hose, pump และวัสดุบรรจุภัณฑ์ เพราะ IPM มีคุณสมบัติเป็นตัวทำละลายในเฟสน้ำมัน อายุการจัดเก็บต้องยึดตามเอกสารของผู้ผลิตและล็อตจริง ไม่ควรกำหนดจากข้อมูลทั่วไปบนอินเทอร์เน็ต ตัวอย่าง COA Certificate of Analysis and Specification – ตัวอย่างถอดข้อมูลจากภาพ Product Name: ISO PROPYL MYRISTATE Standardized Product Name: Isopropyl Myristate Batch No.: 20230614 Manufacturing Date: 14 June 2023 Expiry Date: 14 June 2025 Test Item Specification ในภาพ Result ในภาพ การประเมินตามเกณฑ์ในภาพ Appearance Clear liquid Clear liquid Pass Acid Value Max. 0.3 mg KOH/g 0.06 mg KOH/g Pass Saponification Value 143–153 mg KOH/g 145.9 mg KOH/g Pass ตามช่วงที่พิมพ์ในภาพ แต่ต้องตรวจสอบความถูกต้อง Iodine Value Max. 1 g I2/100 g 0.23 g I2/100 g Pass Colour (ข้อความในภาพระบุ “Alpha”) Max. 30 10.0 Pass ตามข้อมูลในภาพ แต่ต้องตรวจว่าหมายถึง APHA/Hazen หรือไม่ Hydroxyl Value Max. 1 mg KOH/g 0.71 mg KOH/g Pass Conclusion ตาม specification ที่ปรากฏในภาพ: ผลทดสอบทุกข้ออยู่ภายใน specification ที่พิมพ์อยู่ในเอกสารภาพ สถานะเอกสาร: เอกสารนี้เป็นเพียงตัวอย่างที่ถอดข้อมูลจากภาพ ไม่ใช่ COA ของสินค้าล็อตปัจจุบัน และ Batch 20230614 มีวันหมดอายุ 14 มิถุนายน 2025 จึงไม่ควรใช้เป็นหลักฐานรับรองสินค้าที่จำหน่ายในปัจจุบัน สูตรต้นแบบเชิงพาณิชย์ที่ใช้ Isopropyl Myristate จำนวน 10 สูตร ข้อกำหนดร่วมของทุกสูตร สูตรต่อไปนี้เป็น commercial-development prototypes สำหรับทดลองในห้องปฏิบัติการและ pilot scale ไม่ใช่สูตรที่อนุมัติให้ผลิตขายได้ทันที ทุกสูตรแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของวัตถุดิบในสภาพที่ซื้อมา หรือ % w/w as supplied ทุกสูตรรวมเท่ากับ 100.00% สำหรับการผลิต 100 กิโลกรัม ตัวเลขเปอร์เซ็นต์เท่ากับจำนวนกิโลกรัม สำหรับขนาดผลิตอื่น ให้คำนวณ น้ำหนักวัตถุดิบ = % × น้ำหนักแบตช์ ÷ 100 น้ำที่ใช้ควรเป็น purified water หรือ deionized water ที่ผ่านเกณฑ์จุลชีววิทยาของโรงงาน ชื่อการค้าของ emulsifier, preservative, silicone gel และวัตถุดิบ blend อาจมีความเข้มข้นต่างกัน ต้องตรวจ TDS ของเกรดที่ซื้อ ปริมาณสารปรับ pH เป็นค่าเริ่มต้น หากใช้จริงต่างจากที่ระบุให้หักหรือเพิ่มจากน้ำเพื่อรักษาผลรวม 100.00% น้ำหอมต้องมี IFRA Certificate สำหรับประเภทผลิตภัณฑ์นั้น และประเมินสารก่อภูมิแพ้บนฉลาก ต้องตรวจสอบวัตถุดิบตามข้อกำหนดเครื่องสำอางของไทยฉบับปัจจุบันก่อนผลิต ค่า viscosity ทั้งหมดเป็นเป้าหมายพัฒนาเบื้องต้น ต้องล็อกเครื่องมือ spindle ความเร็ว อุณหภูมิ และเวลาหลังผลิตใน specification จริง ความเร็วรอบ homogenizer ที่ให้ไว้เป็นค่าเริ่มต้นระดับห้องปฏิบัติการ การขยายสเกลต้องพิจารณา tip speed, shear rate, tank geometry และกำลังมอเตอร์ สูตรที่ 1: Lightweight Body Lotion โลชั่นบำรุงผิวเนื้อเบา สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Aqua 78.35 ตัวทำละลายและเฟสต่อเนื่อง A Glycerin 3.00 Humectant ช่วยกักเก็บความชื้น A Disodium EDTA 0.05 Chelating agent ช่วยจับไอออนโลหะ A Xanthan Gum 0.15 เพิ่มความหนืดและช่วยพยุงอิมัลชัน B Isopropyl Myristate 5.00 Emollient เพิ่มการเกลี่ยและลดความหนัก B Caprylic/Capric Triglyceride 5.00 Emollient และน้ำมันฐาน B Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate 4.00 O/W emulsifier B Cetearyl Alcohol 2.00 Consistency agent และ co-emulsifier B Dimethicone 1.00 เพิ่ม slip และลดการสูญเสียน้ำจากผิว B Tocopherol 0.20 Antioxidant สำหรับเฟสน้ำมัน C Phenoxyethanol (and) Ethylhexylglycerin 0.90 ระบบสารกันเสีย C Parfum 0.20 ให้กลิ่น D Citric Acid 20% Solution 0.15 ปรับ pH รวม 100.00 วิธีผลิต ผสม Xanthan Gum กับ Glycerin ให้เป็น slurry ไม่มีเม็ดผง เติม Aqua ลงถังหลัก เริ่มกวนแบบใบพัด แล้วเติม Disodium EDTA เติม slurry ของ Xanthan Gum ลงในน้ำ กวนจนกระจายตัวสมบูรณ์ ให้ความร้อน Phase A ถึง 75 ± 2°C ผสมวัตถุดิบ Phase B ในถังแยกและให้ความร้อนถึง 75 ± 2°C จนเป็นเนื้อเดียว เติม Phase B ลงใน Phase A อย่างช้า ๆ ระหว่างกวน Homogenize ประมาณ 3–5 นาที โดยหลีกเลี่ยงการดูดอากาศ เปลี่ยนเป็นการกวนแบบ sweep และเริ่มลดอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40°C เติม preservative และน้ำหอม เติม Citric Acid Solution ทีละน้อย ตรวจ pH และปรับเข้าสู่เป้าหมาย กวนจนต่ำกว่า 30°C ไล่ฟองหรือใช้ vacuum ตามความเหมาะสม พักผลิตภัณฑ์ 24 ชั่วโมงก่อนตรวจ viscosity ขั้นสุดท้าย ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ โลชั่นสีขาว เนื้อเรียบ ไม่มีเม็ดหรือการแยกชั้น pH ที่ 25°C 5.2–5.8 Viscosity 5,000–12,000 cP; Brookfield RV, spindle 5, 10 rpm, 25°C, หลังผลิต 24 ชั่วโมง กลิ่น ตรงตามมาตรฐานน้ำหอม ไม่มีหืน บรรจุภัณฑ์ ขวดปั๊มหรือหลอด จุดเฝ้าระวัง ความหนืดหลัง 7 วัน การแยกน้ำ และการเข้ากันได้กับหัวปั๊ม สูตรที่ 2: Rich Hand Cream ครีมทามือเข้มข้น สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Aqua 66.95 เฟสน้ำ A Glycerin 4.00 Humectant A Disodium EDTA 0.05 Chelating agent A Xanthan Gum 0.20 Rheology modifier B Isopropyl Myristate 7.00 เพิ่มการเกลี่ยและลดความหนักของครีม B Caprylic/Capric Triglyceride 5.00 Emollient B Butyrospermum Parkii Butter 5.00 Butter เพิ่มความนุ่มและความเข้มข้น B Cetearyl Alcohol 4.00 เพิ่มโครงสร้างและความหนืด B Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate 5.00 Emulsifier B Dimethicone 1.00 Slip และ skin protectant sensory B Tocopherol 0.30 Antioxidant C Phenoxyethanol (and) Ethylhexylglycerin 0.90 Preservative C Parfum 0.30 ให้กลิ่น D Citric Acid 20% Solution 0.30 ปรับ pH รวม 100.00 วิธีผลิต ทำ slurry ของ Xanthan Gum ใน Glycerin เติมน้ำและ EDTA ลงถังหลัก จากนั้นเติม slurry และกวนจน hydrated ให้ความร้อน Phase A ถึง 75°C รวมวัตถุดิบ Phase B และให้ความร้อน 75–78°C จน butter และ fatty alcohol ละลาย เติม Phase B ลงใน Phase A และ homogenize 4–6 นาที กวนแบบ sweep ขณะลดอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอ เติม Phase C เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 40°C ปรับ pH ด้วย Phase D ลดอุณหภูมิถึง 28–30°C ไล่ฟอง และบรรจุ ตรวจความหนืดหลังโครงสร้างครีมพัฒนาเต็มที่อย่างน้อย 24–48 ชั่วโมง ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ครีมสีขาว เนื้อแน่นแต่เกลี่ยง่าย pH 5.0–5.8 Viscosity 25,000–55,000 cP; Brookfield RV, spindle 6, 10 rpm, 25°C Centrifuge screening ไม่แยกชั้นที่ 3,000 rpm เป็นเวลา 30 นาที บรรจุภัณฑ์ หลอด laminate หรือกระปุก จุดเฝ้าระวัง การเกิดเม็ด butter การยุบตัวของครีม และน้ำมันซึมออกจากเนื้อ สูตรที่ 3: Urea 10% Heel Care Cream ครีมบำรุงส้นเท้ายูเรีย 10% สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Aqua 59.75 เฟสน้ำ โดยกันบางส่วนไว้ละลาย Urea A Glycerin 5.00 Humectant A Disodium EDTA 0.05 Chelating agent A Xanthan Gum 0.20 เพิ่มความหนืด B Isopropyl Myristate 8.00 เพิ่มการเกลี่ยและลดความเหนอะ B Petrolatum 5.00 Occlusive emollient B Caprylic/Capric Triglyceride 3.00 Emollient B Cetearyl Alcohol 3.00 เพิ่มโครงสร้าง B Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate 4.00 Emulsifier B Dimethicone 1.00 เพิ่ม slip และช่วยสร้างฟิล์ม C Urea 10.00 Humectant และ skin-conditioning ingredient C Phenoxyethanol (and) Ethylhexylglycerin 0.90 Preservative D Lactic Acid 80% 0.10 ปรับ pH รวม 100.00 วิธีผลิต กันน้ำประมาณ 15% ของสูตรไว้สำหรับละลาย Urea ทำ slurry ของ Xanthan Gum กับ Glycerin เติมน้ำส่วนหลักและ EDTA ลงถัง จากนั้นเติม slurry และให้ความร้อนถึง 75°C รวม Phase B และให้ความร้อนถึง 75°C จนเป็นเนื้อเดียว เติม Phase B ลงใน Phase A และ homogenize 4–6 นาที เริ่มลดอุณหภูมิด้วยการกวนแบบ sweep ละลาย Urea ในน้ำที่กันไว้ที่ประมาณ 35–40°C หลีกเลี่ยงความร้อนสูงเป็นเวลานาน เมื่ออิมัลชันต่ำกว่า 45°C เติมสารละลาย Urea อย่างช้า ๆ เติม preservative และปรับ pH ด้วย Lactic Acid ลดอุณหภูมิถึง 30°C ไล่ฟอง และบรรจุ ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ครีมสีขาว เนื้อเข้มข้น ไม่มีผลึก Urea pH 5.2–5.8 Viscosity 35,000–75,000 cP; Brookfield RV, spindle 7, 10 rpm, 25°C การตรวจผลึก ไม่พบผลึกหลังเก็บ 4°C และ 25°C บรรจุภัณฑ์ หลอดหรือกระปุกปิดสนิท คำกล่าวอ้างที่เหมาะสม ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและทำให้ผิวบริเวณส้นเท้ารู้สึกนุ่มขึ้น คำที่ควรหลีกเลี่ยงหากไม่มีสถานะยา รักษาส้นเท้าแตก ฆ่าเชื้อ รักษาโรคผิวหนัง สูตรที่ 4: Self-Emulsifying Cleansing Oil คลีนซิ่งออยล์ล้างออกด้วยน้ำ สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Isopropyl Myristate 35.00 น้ำมันความหนืดต่ำและตัวพาสำหรับคราบเมคอัพ A Caprylic/Capric Triglyceride 30.00 Emollient และน้ำมันฐาน A Ethylhexyl Palmitate 20.00 Emollient และช่วยละลายคราบน้ำมัน A PEG-20 Glyceryl Triisostearate 12.00 Oil-soluble cleansing emulsifier A Polyglyceryl-4 Oleate 2.00 Co-emulsifier ช่วยการล้างออก B Tocopherol 0.50 Antioxidant B Parfum 0.30 ให้กลิ่น B Bisabolol 0.20 Skin-conditioning ingredient รวม 100.00 วิธีผลิต เติม IPM, Caprylic/Capric Triglyceride และ Ethylhexyl Palmitate ลงถังแห้ง เริ่มกวนช้า ๆ เพื่อไม่ให้เกิดอากาศ เติม PEG-20 Glyceryl Triisostearate และ Polyglyceryl-4 Oleate หากวัตถุดิบขุ่นหรือหนืด ให้เพิ่มอุณหภูมิประมาณ 35–45°C ตาม TDS ของผู้ผลิต กวนจนใสและเป็นเนื้อเดียว ลดอุณหภูมิต่ำกว่า 35°C แล้วเติม Tocopherol, Bisabolol และน้ำหอม กวน 10–15 นาที กรองตามความเหมาะสมและบรรจุในภาชนะที่แห้งสนิท ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ของเหลวใสถึงใสอมเหลือง ไม่มีตะกอน pH ไม่ใช้กับผลิตภัณฑ์ไร้น้ำ Viscosity 20–100 cP; Brookfield LV, spindle 1, 60 rpm, 25°C Self-emulsification test ผสมผลิตภัณฑ์ 1 ส่วนกับน้ำ 20 ส่วนแล้วเกิดอิมัลชันน้ำนมสม่ำเสมอ Rinse test ไม่เกิดวงน้ำมันชัดเจนหลังล้างตามวิธีทดสอบภายใน บรรจุภัณฑ์ ขวดปั๊ม โดยต้องทดสอบ gasket และหัวปั๊มกับสูตร สูตรที่ 5: Cleansing Balm คลีนซิ่งบาล์ม สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Isopropyl Myristate 15.00 เพิ่มการเกลี่ยและลดความหนักของบาล์ม A Ethylhexyl Palmitate 25.00 Emollient และ cleansing oil A Caprylic/Capric Triglyceride 20.00 น้ำมันฐาน A PEG-20 Glyceryl Triisostearate 12.00 Cleansing emulsifier A Synthetic Wax 10.00 สร้างโครงสร้างบาล์ม A Microcrystalline Wax 8.00 เพิ่มความแข็งแรงและลดการแตกร้าว A Butyrospermum Parkii Butter 9.00 Emollient และเนื้อสัมผัส B Tocopherol 0.50 Antioxidant B Parfum 0.30 ให้กลิ่น B Bisabolol 0.20 Skin conditioning รวม 100.00 วิธีผลิต เติมน้ำมัน wax และ butter ทั้งหมดใน Phase A ลงถังที่แห้ง ให้ความร้อนถึง 75–80°C จน wax ละลายหมด กวนต่อจนเนื้อใสหรือสม่ำเสมอ ไม่เหลืออนุภาค wax เริ่มลดอุณหภูมิด้วยการกวนช้า เติม Phase B เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 50°C บรรจุที่ประมาณ 52–58°C โดยกำหนดอุณหภูมิจริงจากการทดสอบการหดตัวและผิวหน้าบาล์ม ทำให้เย็นด้วยอัตราคงที่เพื่อป้องกันการเกิดเม็ด การยุบตัว และโพรงกลาง ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ บาล์มผิวเรียบ ตักง่าย ไม่แยกน้ำมัน สี ขาวนวลถึงเหลืองอ่อน Melting/softening range เริ่มอ่อนตัวประมาณ 45–55°C การล้างออก เปลี่ยนเป็นน้ำนมเมื่อสัมผัสน้ำ Stability ไม่เกิด oil bleed ที่ 25°C และไม่มีการแตกร้าวที่ 4°C บรรจุภัณฑ์ กระปุก PP/PET ที่ผ่าน compatibility test สูตรที่ 6: Professional Massage Oil น้ำมันนวดตัว สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Isopropyl Myristate 40.00 เพิ่ม slip และลดความหนัก A Caprylic/Capric Triglyceride 30.00 น้ำมันฐานที่มีความคงตัวดี A Helianthus Annuus Seed Oil 20.00 น้ำมันพืชและ emollient A Oryza Sativa Bran Oil 9.00 Emollient และปรับสัมผัส B Tocopherol 0.50 Antioxidant B Parfum 0.50 ให้กลิ่นตามข้อกำหนด IFRA รวม 100.00 วิธีผลิต ตรวจให้แน่ใจว่าถังและอุปกรณ์แห้งสนิท เติม IPM และ Caprylic/Capric Triglyceride เติมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันรำข้าว กวนจนเป็นเนื้อเดียว เติม Tocopherol และน้ำหอมที่อุณหภูมิห้อง กวน 15–20 นาทีด้วยความเร็วต่ำ กรองหากจำเป็นและบรรจุโดยลดการสัมผัสอากาศ ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ น้ำมันใสถึงเหลืองอ่อน Viscosity 15–40 cP; Brookfield LV, spindle 1, 60 rpm, 25°C กลิ่น ไม่มีหืนและตรงตามมาตรฐาน Massage playtime กำหนดด้วย panel test ภายใน เช่น 5–10 นาที Oxidative stability สีและกลิ่นไม่เปลี่ยนเกินเกณฑ์ในการทดสอบเร่ง บรรจุภัณฑ์ ขวดปั๊มหรือฝา disc top ที่ป้องกันการรั่ว สูตรที่ 7: Lightweight Hair Serum เซรั่มบำรุงเส้นผมแบบไร้น้ำ สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A C13-15 Alkane 45.00 Emollient ความหนืดต่ำ ช่วยให้สัมผัสเบา A Dimethicone 10.00 เพิ่มความลื่นและลดแรงเสียดทานบนเส้นผม A Isopropyl Myristate 15.00 ช่วยกระจายสูตรบนเส้นผม A Coco-Caprylate/Caprate 20.00 Emollient และ sensory modifier A Phenyl Trimethicone 8.50 เพิ่มความเงาและ slip B Tocopherol 0.30 Antioxidant B Parfum 0.70 ให้กลิ่น B Bisabolol 0.50 Conditioning ingredient รวม 100.00 วิธีผลิต เติม C13-15 Alkane, IPM และ Coco-Caprylate/Caprate เติม Dimethicone และ Phenyl Trimethicone ทีละน้อย กวนจนเนื้อสม่ำเสมอและไม่มีเส้นหรือชั้นของ silicone เติม Tocopherol, Bisabolol และน้ำหอม กวนช้าเพื่อลดฟองอากาศ พักและกรองก่อนบรรจุหากจำเป็น ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ของเหลวใสหรือใสอมเหลือง Viscosity 30–200 cP ที่ 25°C ตามเกรด Dimethicone การทดสอบเส้นผม ลดแรงหวีและเพิ่มความเงาเมื่อเทียบกับสูตรฐาน Residue ไม่เกิดคราบขาวหลังแห้ง บรรจุภัณฑ์ ขวดปั๊มขนาด dose ต่ำ คำแนะนำใช้ เริ่มจากปริมาณน้อยและทาบริเวณกลางถึงปลายผม สูตรที่ 8: Silky Blur Primer ไพรเมอร์เนื้อซิลกี้แบบไร้น้ำ สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Dimethicone 35.00 Silicone emollient และ slip A Dimethicone (and) Dimethicone/Vinyl Dimethicone Crosspolymer 30.00 Silicone elastomer gel และ texture modifier A Isopropyl Myristate 10.00 ช่วยการเกลี่ยและปรับสัมผัส A C13-15 Alkane 12.00 Lightweight emollient A Coco-Caprylate/Caprate 6.00 Emollient B Silica 4.00 ดูดซับความมันและสร้าง soft-focus effect B Boron Nitride 2.00 เพิ่ม slip และการกระจายของผง C Tocopherol 0.30 Antioxidant C Parfum 0.20 ให้กลิ่น C Bisabolol 0.50 Skin conditioning รวม 100.00 วิธีผลิต รวม Dimethicone, IPM, C13-15 Alkane และ Coco-Caprylate/Caprate เติม silicone elastomer gel ทีละส่วนและกวนจนเนื้อสม่ำเสมอ Premix Silica และ Boron Nitride เติมผงภายใต้ระบบดูดฝุ่นเฉพาะจุดและใช้อุปกรณ์ป้องกันตาม SDS กระจายผงด้วยการกวนที่เหมาะสมจนไม่เหลือ agglomerate เติม Tocopherol, Bisabolol และน้ำหอม Deaerate ภายใต้ vacuum หากมีอากาศสะสม บรรจุในหลอดหรือ airless package ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ เจลเนียน ลื่น ไม่มีก้อนผง pH ไม่ใช้กับสูตรไร้น้ำ Viscosity 20,000–80,000 cP; ต้องกำหนดวิธีตามเกรด elastomer Syneresis ไม่พบน้ำมันแยกหลัง centrifuge และการเก็บเร่ง Rub-out ไม่เกิดคราบขาวหรือก้อนบนผิว บรรจุภัณฑ์ หลอดหรือ airless pump ที่ผ่าน compatibility test หมายเหตุ: Silicone elastomer gel แต่ละเกรดมีสัดส่วน active และตัวพาต่างกัน ปริมาณ 30% ในสูตรนี้หมายถึงวัตถุดิบ blend ในสภาพที่ซื้อมา ต้องปรับสูตรใหม่หากเปลี่ยนเกรดหรือผู้ผลิต สูตรที่ 9: Creamy Shave Cream ครีมโกนหนวดเนื้อนุ่ม สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A Aqua 74.85 เฟสน้ำ A Glycerin 4.00 Humectant และเพิ่ม glide A Disodium EDTA 0.05 Chelating agent A Xanthan Gum 0.20 เพิ่มความหนืด B Isopropyl Myristate 5.00 เพิ่ม slip ระหว่างการโกน B Caprylic/Capric Triglyceride 4.00 Emollient B Cetearyl Alcohol 3.00 เพิ่มโครงสร้าง B Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate 4.00 Emulsifier C Cocamidopropyl Betaine 3.00 Mild surfactant และช่วยการล้างออก C Panthenol 0.50 Humectant และ conditioning C Phenoxyethanol (and) Ethylhexylglycerin 0.90 Preservative C Bisabolol 0.20 Skin-conditioning ingredient C Parfum 0.20 ให้กลิ่น D Citric Acid 20% Solution 0.10 ปรับ pH รวม 100.00 วิธีผลิต ทำ slurry ของ Xanthan Gum กับ Glycerin เติมน้ำและ EDTA ลงถังหลัก แล้วเติม slurry ให้ความร้อน Phase A ถึง 75°C รวม Phase B และให้ความร้อนถึง 75°C เติม Phase B ลงใน Phase A และ homogenize 3–5 นาที ลดอุณหภูมิด้วยการกวนแบบ sweep ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 45°C เติม Cocamidopropyl Betaine ช้า ๆ เพื่อไม่ให้เกิดฟอง เติม Panthenol, preservative, Bisabolol และน้ำหอม ปรับ pH ด้วย Citric Acid Solution ไล่ฟองและบรรจุเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 30°C ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ครีมสีขาว เนื้อเรียบ ให้การลื่นขณะโกน pH 5.2–5.8 Viscosity 15,000–35,000 cP; Brookfield RV, spindle 6, 10 rpm, 25°C Foam ฟองต่ำถึงปานกลางตามแนวคิดผลิตภัณฑ์ Razor glide ผ่าน panel comparison กับสูตรฐานที่ไม่มี IPM บรรจุภัณฑ์ หลอดหรือขวดปั๊ม ไม่ใช่ aerosol สูตรที่ 10: Dry Body Oil Pump Spray ดรายบอดี้ออยล์แบบปั๊มสเปรย์ สูตร % w/w Phase INCI / วัตถุดิบ % w/w หน้าที่ A C13-15 Alkane 40.00 Lightweight emollient A Isopropyl Myristate 30.00 เพิ่มการกระจายและลดความหนัก A Caprylic/Capric Triglyceride 15.00 Emollient A Coco-Caprylate/Caprate 10.00 Dry-feel emollient A Squalane 3.50 Emollient B Tocopherol 0.50 Antioxidant B Parfum 0.70 ให้กลิ่นตาม IFRA B Bisabolol 0.30 Skin conditioning รวม 100.00 วิธีผลิต เติม C13-15 Alkane และ IPM ลงถังที่แห้ง เติม Caprylic/Capric Triglyceride, Coco-Caprylate/Caprate และ Squalane กวนจนเป็นเนื้อเดียว เติม Tocopherol, Bisabolol และน้ำหอม กวนช้า 15 นาที ตรวจความใส กรอง และบรรจุในขวดปั๊มสเปรย์ ค่าเป้าหมาย รายการ เป้าหมายเริ่มต้น ลักษณะ ของเหลวใสถึงเหลืองอ่อน Viscosity ไม่เกินประมาณ 25 cP ที่ 25°C เพื่อการสเปรย์ Spray pattern กระจายสม่ำเสมอ ไม่พุ่งเป็นเส้น After-feel แห้งสัมผัสตามเกณฑ์ sensory panel ภายใน บรรจุภัณฑ์ Pump spray แบบไม่ใช้แก๊ส การทดสอบเพิ่มเติม Flash point ของสูตรสำเร็จและ packaging compatibility ไม่ควรบรรจุสูตรนี้ในระบบ aerosol โดยไม่มีการประเมินความไวไฟ ระบบแรงดัน และข้อกำหนดด้านการขนส่งโดยผู้เชี่ยวชาญ แผนการทดสอบก่อนผลิตเชิงพาณิชย์ ภาพประกอบจำลอง: การพัฒนาตัวอย่างครีมและคลีนซิ่งออยล์ที่ใช้ IPM 1. ตรวจรับวัตถุดิบ ตรวจชื่อ INCI, CAS และเลขล็อต ตรวจ COA เทียบกับ specification ที่อนุมัติ ตรวจลักษณะ สี กลิ่น และค่าทางเคมีตามความเสี่ยง เก็บ retain sample ของแต่ละล็อต ตรวจสถานะ expiry หรือ retest date ห้ามใช้ COA ตัวอย่างหรือ COA ของล็อตอื่นแทนล็อตจริง 2. Laboratory Batch ผลิตอย่างน้อย 3 แบตช์ระดับห้องปฏิบัติการ บันทึกอุณหภูมิ เวลา ลำดับการเติม และความเร็วการกวน ตรวจ pH, viscosity, appearance, odor, density และ yield กำหนดค่าควบคุมในแต่ละขั้นตอน ตรวจความสามารถในการทำซ้ำระหว่างแบตช์ 3. Pilot Scale ขยายสเกลตาม geometry และ tip speed ไม่ใช้ rpm เทียบตรงเพียงอย่างเดียว ตรวจ heating/cooling profile ตรวจตำแหน่ง dead zone ในถัง ตรวจเวลาการ homogenize และการเกิดอากาศ ประเมินการสูญเสียระหว่างถ่ายผลิตภัณฑ์และบรรจุ 4. Stability Program ที่แนะนำเป็นจุดเริ่มต้น 4°C 25°C 40°C 45°C หากสูตรและบรรจุภัณฑ์เหมาะสม Freeze–thaw อย่างน้อย 5 รอบ Centrifuge screening Light exposure สำหรับบรรจุภัณฑ์โปร่งใส ตรวจที่ 0, 1, 2, 4, 8 และ 12 สัปดาห์ใน accelerated study ทำ real-time stability เพื่อรองรับอายุสินค้า เกณฑ์ที่ควรติดตาม ได้แก่ สี กลิ่น pH ความหนืด น้ำหนัก การแยกชั้น การตกผลึก oil bleed การเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ และประสิทธิภาพการจ่ายจากปั๊ม ผล accelerated test ระยะสั้นเพียงอย่างเดียวไม่ควรถูกใช้รับรองอายุสินค้าโดยไม่มีข้อมูลสนับสนุนและการประเมินความเสี่ยง Microbiological Testing สูตรที่มีน้ำ ได้แก่ สูตร 1, 2, 3 และ 9 ต้องประเมินระบบสารกันเสียของผลิตภัณฑ์สำเร็จ ไม่ควรถือว่าการใส่ preservative ตามเปอร์เซ็นต์แนะนำจะทำให้ผ่านโดยอัตโนมัติ ตรวจ microbial limits ทำ Preservative Efficacy Test หรือ Challenge Test พิจารณา ISO 11930 ตรวจการปนเปื้อนระหว่างการใช้จริงและความเหมาะสมของบรรจุภัณฑ์ สูตรไร้น้ำต้องทำ microbiological risk assessment ก่อนจัดเป็น low-risk product ไม่ควรยกเว้นการทดสอบจากคำว่า “anhydrous” เพียงอย่างเดียว อ้างอิง: ISO 11930 – Evaluation of antimicrobial protection ISO 29621 – Microbiologically low-risk products ISO 17516 – Microbiological limits Packaging Compatibility ทดสอบสูตรสำเร็จในบรรจุภัณฑ์จริง โดยตรวจ: การบวม อ่อนตัว แตก หรือเปลี่ยนสีของพลาสติก การรั่วผ่าน gasket การติดขัดของหัวปั๊ม น้ำหนักลด กลิ่นเปลี่ยน การดูดซับน้ำหอมหรือสีเข้าสู่บรรจุภัณฑ์ การกัดหรือเสื่อมของฉลากและหมึกพิมพ์ ปริมาณจ่ายต่อครั้ง การเก็บในแนวตั้ง แนวนอน และกลับหัวตามรูปแบบขนส่ง Safety และ Claims Substantiation ทำ safety assessment ของสูตรสำเร็จ ตรวจ impurity และข้อมูลพิษวิทยาของวัตถุดิบ ทำ patch test หรือการทดสอบตามความเสี่ยงโดยหน่วยงานที่เหมาะสม คำกล่าวอ้าง เช่น non-comedogenic, hypoallergenic, dermatologically tested, ลดริ้วรอย หรือฟื้นฟูผิว ต้องมีผลทดสอบรองรับ ห้ามกล่าวอ้างรักษาโรค ฆ่าเชื้อ ลดการอักเสบ หรือเพิ่มการนำส่งยาผ่านผิวบนเครื่องสำอางโดยไม่มีสถานะผลิตภัณฑ์และหลักฐานที่ถูกต้อง การผลิตและเอกสารกำกับดูแล การผลิตควรอยู่ภายใต้ระบบ GMP มี batch manufacturing record, cleaning record, calibration, deviation, change control, complaint และ recall procedure ที่ตรวจสอบย้อนหลังได้ แนวทาง ISO 22716 ครอบคลุมการผลิต การควบคุม การจัดเก็บ และการจัดส่งเครื่องสำอาง อ้างอิง: ISO 22716 – Cosmetics GMP สำหรับประเทศไทย ผู้ประกอบการต้องตรวจข้อกำหนดปัจจุบันเกี่ยวกับสถานที่ผลิต การจดแจ้ง รายการสารที่อนุญาตหรือจำกัด วัตถุกันเสีย สี สารกรองรังสี UV ฉลาก และการโฆษณา จากแหล่งข้อมูลของกองควบคุมเครื่องสำอาง ไม่ควรถือว่าเว็บไซต์วัตถุดิบเป็นคำวินิจฉัยทางกฎหมาย แหล่งตรวจสอบ: กฎหมายเครื่องสำอาง – สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา แนวทาง GMP เครื่องสำอางของ อย. แนวทางจัดทำ Product Information File หรือ PIF ASEAN Cosmetic Harmonization – กองควบคุมเครื่องสำอาง ASEAN Cosmetic Directive, PIF, Claims, Labeling และ Safety Assessment คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Isopropyl Myristate Isopropyl Myristate หรือ IPM คืออะไร IPM คือเอสเทอร์ของ Isopropyl Alcohol และ Myristic Acid มี CAS No. 110-27-0 นิยมใช้เป็น emollient ตัวพา ตัวทำละลายในเฟสน้ำมัน และสารช่วยปรับการเกลี่ยของผลิตภัณฑ์ IPM ละลายในน้ำหรือไม่ IPM ไม่ละลายในน้ำ จึงต้องเติมในเฟสน้ำมันหรือใช้ระบบ emulsifier/solubilizer ที่เหมาะสม หากต้องการใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำ IPM ใช้ในครีมได้กี่เปอร์เซ็นต์ สำหรับการเริ่มพัฒนาครีมหรือโลชั่นอาจทดลองประมาณ 2–10% โดยเลือกตามสัมผัส ปริมาณเฟสน้ำมัน และความสามารถของระบบ emulsifier ปริมาณที่เหมาะสมต้องยืนยันจากผล stability และ safety assessment ของสูตรสำเร็จ IPM เป็น emulsifier หรือไม่ IPM ไม่ใช่ emulsifier หลัก การทำครีมที่มีน้ำและ IPM ต้องใช้ emulsifier ที่เหมาะกับ oil load ของสูตร IPM ใช้แทนน้ำมันพืชทั้งหมดได้หรือไม่ อาจใช้แทนบางส่วนเพื่อปรับสัมผัสและความหนืด แต่ไม่จำเป็นต้องทดแทนทั้งหมด น้ำมันแต่ละชนิดให้คุณสมบัติด้านความลื่น ความคงอยู่ การออกซิเดชัน และภาพลักษณ์ทางการตลาดต่างกัน IPM ทำให้เกิดสิวหรืออุดตันรูขุมขนหรือไม่ ไม่ควรสรุปจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว งานทดสอบแบบ rabbit ear ในอดีตเคยให้ผล comedogenic แต่แบบจำลองดังกล่าวมีข้อจำกัดในการทำนายผลบนมนุษย์ หากต้องการกล่าวอ้าง non-comedogenic ควรทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จโดยวิธีที่เหมาะสม IPM ปลอดภัยหรือไม่ CIR ประเมิน myristic acid และเกลือหรือเอสเทอร์ในกลุ่มนี้ว่าปลอดภัยตามแนวปฏิบัติและความเข้มข้นที่ประเมิน อย่างไรก็ตาม ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ขึ้นกับความเข้มข้น สูตรโดยรวม พื้นที่ใช้ ความถี่ใช้ กลุ่มผู้ใช้ สิ่งเจือปน และคุณภาพวัตถุดิบ IPM ใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับผิวแพ้ง่ายได้หรือไม่ ต้องประเมินสูตรสำเร็จ ไม่ควรสรุปจากชื่อ IPM เพียงอย่างเดียว ควรลดน้ำหอมและสารที่มีโอกาสระคายเคือง เลือกบรรจุภัณฑ์ที่ลดการปนเปื้อน และทำ safety/compatibility test ที่เหมาะสม ควรเติม IPM ในขั้นตอนไหน สำหรับครีมและโลชั่นให้เติมในเฟสน้ำมัน สำหรับสูตรไร้น้ำสามารถผสมกับน้ำมันหรือ emollient อื่นได้โดยตรง อุณหภูมิและลำดับการเติมต้องสอดคล้องกับ emulsifier, wax และสารออกฤทธิ์ในสูตร IPM ช่วยให้สารออกฤทธิ์ซึมผ่านผิวหรือไม่ IPM ถูกศึกษาเป็น penetration enhancer ในงานเภสัชกรรม แต่การใช้คุณสมบัตินี้เพื่อผลิตยาหรือกล่าวอ้างผลต่อการนำส่งสารผ่านผิวต้องมีการทดสอบและการกำกับดูแลตามประเภทผลิตภัณฑ์ ไม่ควรใช้เป็นคำโฆษณาเครื่องสำอางโดยไม่มีหลักฐาน COA และ SDS ต่างกันอย่างไร COA แสดงผลตรวจคุณภาพของล็อต เช่น Acid Value, Saponification Value, Moisture และ Color ส่วน SDS แสดงข้อมูลอันตราย การจัดการ PPE การจัดเก็บ การขนส่ง และการตอบโต้เหตุฉุกเฉิน ผู้ซื้อควรได้รับทั้งสองเอกสาร ทำไม COA ต้องตรงกับล็อตที่ส่งมอบ เพราะผลวิเคราะห์ วันที่ผลิต และสถานะการผ่าน specification เป็นข้อมูลเฉพาะล็อต การใช้ COA ตัวอย่างหรือ COA ของล็อตอื่นไม่สามารถยืนยันคุณภาพสินค้าที่ส่งมอบได้ ติดต่อสอบถาม Isopropyl Myristate สนใจสอบถามราคา Isopropyl Myristate (IPM) ขนาดบรรจุ 175 กิโลกรัม หรือต้องการ COA และ SDS ของล็อตปัจจุบัน กรุณาติดต่อบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด โทรศัพท์: 02-682-9481 02-682-9482 02-682-9483 02-682-9484 02-682-9485 อีเมล: info@saguanchaichem.com เพื่อให้เสนอสินค้าได้ตรงกับการใช้งาน กรุณาแจ้งประเภทผลิตภัณฑ์ เกรดที่ต้องการ ปริมาณใช้ต่อเดือน และข้อกำหนดพิเศษ เช่น cosmetic grade, pharmaceutical compendial grade หรือเอกสารรับรองอื่น ๆ แหล่งอ้างอิง หน้าสินค้า Isopropyl Myristate ของบริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด PubChem – Isopropyl Myristate, CID 8042 NIST Chemistry WebBook – Isopropyl Myristate Wilmar International – Isopropyl Myristate Technical Data Cosmetic Ingredient Review – Isopropyl Myristate PubMed – Safety Assessment of Myristic Acid and Its Salts and Esters PubMed – Influence of IPM on Stratum Corneum Lipid Organization PubMed – Comedogenicity of Cosmetic Ingredients PubMed – Limitations of the Rabbit Ear Comedogenicity Model ISO 22716 – Cosmetics Good Manufacturing Practices ISO 11930 – Evaluation of Antimicrobial Protection ISO 29621 – Microbiologically Low-Risk Products ISO 17516 – Cosmetic Microbiological Limits กฎหมายและประกาศด้านเครื่องสำอางของ อย. แนวทาง GMP เครื่องสำอางของ อย. แนวทางจัดทำ Product Information File ของ อย. เอกสาร ASEAN Cosmetic Directive, Claims, Labeling, PIF และ Safety Assessment หมายเหตุ: เนื้อหานี้ให้ข้อมูลทางเทคนิคและสูตรต้นแบบเพื่อการวิจัยและพัฒนา ไม่ใช่ใบรับรองคุณภาพของสินค้า ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ และไม่ทดแทนการประเมินสูตรโดยนักเคมีเครื่องสำอาง ผู้ประเมินความปลอดภัย ห้องปฏิบัติการ หรือการตรวจสอบข้อกำหนดจากหน่วยงานกำกับดูแล ผู้ผลิตต้องตรวจ COA/SDS ของวัตถุดิบแต่ละล็อต ทำ stability, microbiological, packaging compatibility, safety และ claims substantiation ก่อนผลิตหรือจำหน่าย เกี่ยวกับผู้เขียนและการตรวจสอบเนื้อหา เขียนและเรียบเรียงโดย: วินัย สิงห์สนั่น ตรวจสอบเนื้อหาด้านวิชาการโดย: ภก. บรรยง คูหะเปรมะ (เภสัชกร) ทบทวนล่าสุด: 10 กันยายน 2569 บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้งาน การจัดเก็บ และข้อควรระวังของวัตถุดิบ โดยผ่านการตรวจสอบความถูกต้องทางวิชาการจากเภสัชกร และอ้างอิงข้อมูลจากหน่วยงานกำกับดูแล ฐานข้อมูลความปลอดภัย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สินค้าและข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ IPM จำหน่าย ISO PROPYL MYRISTATE (ไอโซโพรพิล) บทความ and FAQ IPM ในยุคการพัฒนาสูตรด้วยข้อมูล: จากสัมผัสบางเบาสู่การผลิตที่ควบคุมคุณภาพได้ แว็กซ์และวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว Lanolin อ่านข้อมูลสินค้า Methyl Paraben อ่านข้อมูลสินค้า Olive Oil อ่านข้อมูลสินค้า Paraffin Wax Japan อ่านข้อมูลสินค้า Paraffin Wax China อ่านข้อมูลสินค้า ชื่ออื่น / Synonyms IPM / Isopropyl Myristate IPM / Isopropyl Myristate · Isopropyl Myristate · ไอโซโพรพิลไมริสเตต · ไอพีเอ็ม · IPM · Isopropyl Tetradecanoate · ไอโซโพรพิลไมริสเตท · ไอโซโพรพิล ไมริสเตต · Propan-2-yl Tetradecanoate ชื่อเหล่านี้ใช้ค้นหารายการสินค้า โปรดตรวจชนิด เกรด และความเข้มข้นให้ตรงกับการสั่งซื้อ 02 ตุลาคม 2569 ผู้ชม 5660 ครั้ง ดูตะกร้าสินค้า Engine by · changed
- description · template
- Source: — · Target: — · Proposed: —
- title · schema
- Source: Isopropyl Myristate (IPM) Cosmetic Grade — ไอโซโพรพิลไมริสเตต / ไอพีเอ็ม — CAS: 110-27-0 — บรรจุ 25 กก. / 175 กก. · Target: Acesulfame Potassium · Proposed: Isopropyl Myristate (IPM) Cosmetic Grade — ไอโซโพรพิลไมริสเตต / ไอพีเอ็ม — CAS: 110-27-0 — บรรจุ 25 กก. / 175 กก. · changed
Project revision 3e40b5ce-4baf-4ccb-8c41-28b9700d471b · Template d97a458a-176f-4d33-8f63-1ec7e792308f · Schema 3a7676ff-0fb9-4095-b04c-6a1017ff8070